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ごきげんよう、アスキーのナベコです。
吉祥寺の新店「挽肉と米」。
メインメニューはシンプルな「挽肉と米」。
つまりハンバーグ定食なんですね。価格は1300円。
ハンバーグ90gを1～3個で選べて、ご飯は食べ放題。
座席は炭火の焼き場をかこむカウンター。
焼きあがったハンバーグが1つずつ提供されるスタイル。
ハンバーグ王子kazukazuさんいわく、ソースはお客さんが自分で選べてハンバーグ自体はある意味シンプル。
味付けではなく「提供の仕方、タイミング」にこだわっていて、必ず挽きたてのハンバーグを焼き立ての最高の状態で提供してくれるのがスゴイ、と。
食べたい……！
https://ascii.jp/elem/000/004/017/4017236/
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出来たて(dekitate)/剛做好(gāng zuò hǎo)
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✅日文的「できたて」是剛做好的意思，日文裡的「～たて」是「剛～好」的意思，我們現在來看一下「〜たて」的用法吧！
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✅中国語の「剛〜好」は日本語の「〜たて」と同じ意味です。これから、一緒に例を見て「剛〜好」の使い方を勉強しましょう！
例：
「焼きたてのパン」：剛出爐的麵包(gāng chū lú de miàn bāo)
「ゆでたての野菜」：剛水煮好的菜(gāng shuǐ zhǔ hǎo de cài)
「とれたての果物」：剛摘的水果(gāng zhāi de shuǐ guǒ)
「入社(にゅうしゃ)したての時（頃）」：剛進公司的時候(gāng jìn gōng sī de shí hòu)
「洗いたてのズボン」：剛洗好的褲子(gāng xǐ hǎo de kù zi)
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但有些動詞用「〜たて」會有點怪怪的，大家注意一下喔！
🙅♀️買いたての服→🙆♀️買ったばかりの服
🙅♀来たての頃→🙆♀️来たばかりの頃
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Y：もう一生あのコンビニには行かない！
（我這輩子都不要再去那家超商了拉！）
M：どうしたの？
（為什麼？）
Y：今日コンビニに入ったら、店員さんが「唐揚げ出来たてで美味しいですよ〜」って言ってて、そしたら唐揚げ食べたくなって「じゃあその揚げたての唐揚げください」って言ったの！
（今天去超商的時候，店員說『剛做好的炸雞很好吃喔～』，然後 我就突然很想吃炸雞，所以就跟店員說我要一份剛炸好的炸雞。）
M：そしたら？
（然後勒？）
Y：そしたら、「あ、すいません古いやつから売らないといけないんで...」って冷めた唐揚げ売られた
（結果店員說『啊！不好意思，我們要先把舊的賣完才會做新的！』然後就把冷掉的炸雞賣給我了。）
M：あはははは！それはキレていいやつだね
（哈哈哈！這個真的會生氣欸！）
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#日文 #日本 #台灣 #日本語教室 #日文教室 #日本語勉強
【本場でもレア？】オーストリア皇帝が愛したふわふわデザート「ザルツブルガー・ノッケルン」
レシピはこちら！https://youtu.be/gF4O5j1jC_g
「ザルツブルガー・ノッケルン」は、ドイツ語で「ザルツブルクの山々」を意味します。ザルツブルクの3つの山に見立てられた形をし、メレンゲを盛り付けて焼き上げるスフレ状のふんわりとした口当たりのお菓子です。
16世紀ごろに生まれ、オーストリア、オーストリア系ハプスブルク家の祖である皇帝フェルディナント1世が愛したデザートとして知られています。皇帝も、淡雪のように溶けていく軽い口当たりを楽しんだに違いありません。
とても繊細なデザートなので、焼きたてを楽しむのが一般的。オーストリアでもケーキ屋に置いてあることも殆どないのだとか。ならば作るしかない！
卵、牛乳、バター、小麦粉があれば、とても簡単にできてしまうのでぜひお試しあれ。
Pinterestに保存しておく📌 https://bit.ly/2DCsIDp
おしゃれな欧風スイーツを家庭で手軽に作るレシピ集です。焼きたてのパンやパイの美味しさに、作っている時からワクワクします。欧米で人気のあるクラフィンやチュロス、日本でも昔から人気のあるエクレアや定番のマカロンまで幅広く揃えました。
1. クラフィン
クロワッサンとマフィンのいいとこ取りしたのが「クラフィン」。おしゃれでかわいいマフィンは、素材のアレンジが楽しいお菓子です。食べ応えのあるお菓子なので、軽食やランチにもぴったり。今回はみんな大好きチョコマフィンのクロワッサンアレンジで、マーブル模様がおしゃれなふわふわマフィンを作ります。フィリングはイチゴジャムやココナッツ、季節のフルーツにしても生地との相性抜群です。
http://www.chietoku.jp/cruffins/
2. ベルリーナー
Ich bin ein Berliner（イッヒ・ビン・アイン・ベルリーナー、ドイツ語で「私はベルリン市民である」の意）は、第35代アメリカ合衆国大統領、ジョン・F・ケネディが1963年6月26日に西ベルリンで行った歴史的な演説の締めの部分です。しかしバイエルンを除く西ドイツではベルリーナーはジャム入りドーナッツの意味であったことと、通常ドイツでは出身地を語る時は数詞を使わないために「私はジャムドーナッツである」と言っているように聞こえたという笑い話があります。その有名なドーナッツがこちらです。
http://www.chietoku.jp/berliner-doughnuts/
3. マカロン
かわいいマカロンはお土産にとても人気があります。お店で買うのが普通と思われがちですが、頑張れば実は家でもできてしまうんです。
http://www.chietoku.jp/raspberry-macarons/
5. フルーツパイ
秋は焼きたてのパイが恋しくなる季節。こちらのパイは冷凍パイシートを使うから、超簡単で食べたい時にすぐ作れるのが魅力。クリームチーズとジャム、イチゴをのせて華やかに。
http://www.chietoku.jp/strawberry-cream-danish/
6. エクレア
焼きたてのシューに手作りのカスタードを入れる本格エクレアレシピ。先の細い口金を使ってクリームを絞り入れるプロの技で、シューを半分に切らなくてもフカフカでしっとりした味わいを楽しむことができます。
http://www.chietoku.jp/chocolate-eclairs/
7.ドゥルセ・デ・レチェ・チュロス
テーマパークなどでかなりポピュラーになったチュロス。スペインではお正月に食べます。もちろんこのままでも美味しいのですが、ラテンアメリカでは更にチョコレートやチーズを中に入れて楽しみます。その中でも特に美味しいのがこのドゥルセ・デ・レチェの入ったバージョンです。
http://www.chietoku.jp/dulce-de-leche-churros/
8. クロワッサン
外側がサクサクで内側に何重もの生地が重ねられているクロワッサン。家で作るのは難しそうですが、根気よくたたみ続けると本当に美味しくできます。 この自家製レシピは、イースト生地とたっぷりバター1個丸々使ったとてもリッチな味わいです。
http://www.chietoku.jp/3-croissant/
https://www.chietoku.jp/8-homemade-pastries/
Pinterestに保存しておく📌 https://bit.ly/2HUJoFl
★【フランス菓子「エクレア」】シューも手作り！ジャムの酸味がアクセントの本格スイーツの作り方★
焼きたてのシューに手作りのカスタードを入れる本格的なフランス菓子「エクレア」の作り方をご紹介します。本場フランス語では、チョコレートのアイシングをかけたものを「エクレール・オ・ショコラ（éclair au chocolat）」呼びます。
日本でも親しみのあるエクレアですが、「エクレール」とはフランス語で「雷・稲妻」を意味するそうです。知っていましたか？由来にはいくつか説があり、焼いた表面の割れ目が稲妻に似ているからという説や、アイシングのフォンダンがぎらりと光るからという説と、クリームが飛び出たりフォンダンが溶けないうちに稲妻のように素早く食べるからという説があります。
先の細い口金を使ってクリームを絞り入れるプロの技を使えばシューを半分に切ることなくフカフカでしっとりした味わいを楽しむことができます。
【材料】
シュー生地:
-バター 70 g
-水 200 ml
-砂糖 大さじ1
-塩 少々
-小麦粉 140 g
-卵 4個
バニラクリーム:
-牛乳 500 ml
-砂糖 60 g
-ラム 大さじ2
-プディングミックス 60 g
-卵黄 2個
-バニラ 大さじ1
-ホイップクリーム 250 g
アンダーコート:
-あんずジャム 大さじ3
チョココート:
-生クリーム 160 ml
-蜂蜜 大さじ1
-チョコレート 200 g
トッピング:
-ヘーゼルナッツ 60 g
-バター 20 g
-蜂蜜 大さじ1
【作り方】
1. 生地
-水にバター、砂糖、塩を入れて煮立たせます。
-小麦粉を入れて綺麗な塊になるまでよくかき混ぜます。
-塊をボウルに移し、卵を一つずつ入れてかき混ぜます。
-生地を絞り袋に入れ、太めの口金でクッキングシートを敷いた天板の上に絞り出します。
-190度のオーブン（コンベックモード）で30分焼きます。エクレアが潰れることがあるので、オーブンのドアは閉めたままにします。
焼きあがったら冷めるまでオーブンの中に置いておきます。
2. バニラクリーム
-プディングミックス*、牛乳200 ml、卵黄、バニラを混ぜたものを牛乳300 mlに砂糖とラムを加えて温めたものに入れてよく混ぜ合わせます。冷蔵します。
-冷えたプディングを泡立て器でほぐし、ホイップクリームをヘラを使って混ぜ合わせます。細長い口金のついた絞り袋に入れます。
*スターチにバニラシュガーを少し混ぜたものでも代用できます。
3. シューにクリームを入れる
-絞り袋を使ってクリームをシューに注入します。
-シューの上面にあんずジャムを塗って乾かします。
4. チョココート
-チョココートの材料を鍋で溶かして混ぜ、シューの上面をつけます。
-バターと蜂蜜でコーティングしたヘーゼルナッツを潰したものをチョコレートの上に振りかけます。
記事はこちら:
【まとめのまとめ】
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さっき、変な母親に会った。
仕事中だけど小腹が空いて、
でもお昼を食べてる時間はないから、
鯛焼きを買い食いしようと
したんだが、
ちょうど頼んだ鯛焼きが品切れ中で、
焼きたてが12分で出来ると
言われた。
12分なら全然待てるから、
じゃあ待ちますーと言ったら、
前で会計してた人が
「よかったらこれどうぞ」と。
ご厚意かと思って
「ありがとうございます。
でも大丈夫です」
と言ったら、
「遠慮しないで。
私は待てるから」と押し問答。
そのうちに私の鯛焼き焼き上がり。
ではー、と会釈してと
行こうとしたら、
「ちょっと!
なんであんたが焼きたて
持ってくのよ!」
と噛み付いてきた。
あなたの鯛焼きと私の
鯛焼きは種類が違います。
私のは白玉入りでそっちより
高いです。
シカトしようとしたら
そいつの子供が泣き出したので、
めんどくさいから
ぎゃんぎゃん吠えてる母親は
放置して、
子供に鯛焼きあげてきた。
そいつはもう会わないだろうけど、
この店はよくくるから
大騒ぎはごめんだ。
なんでそんな焼きたてなんて
下らないことに執着できるのか謎だ。
あと、例え今焼きたてで
店から受け取ったものでも、
知らない人から食い物を
受け取って「よかったわねー」って。
誘拐されても知らないよ。
白玉入りなんてあるのか。
食ってみたい
子供に焼きたての鯛焼きは熱
すぎると思うのだが…
が去ってから母親が奪って
貪り食ったか、
子供が食べてさらに大泣き
する結果になったか
どっちだろ。
白玉入りの鯛焼きって、
昔バイトで焼いてたなぁ。
食べたいな。
どこで買えるの?
一○茶屋って店にある。
ただ、店舗によっては販売
していない所もあるんで注意。
腹減った
(´・ω・`)
小倉&クリームチーズが好きだ。
白玉鯛焼き、私が買ったのは
個人の店だったけど、
チェーンなら味咲○にもあるよ。
一口○屋はお好み焼き風
鯛焼きが好きだ♪
その人は焼きたてではない
鯛焼きをすでに買ってたのに、
なんで子供にあげるのかが
意味わからない。
味をしめてまた違う人が
被害に合うだけだから甘く
しない方がいいよ。
ああ、確かに揉め事はごめんだが、
さっさとその場を立ち去った
ほうが餌付けよりマシだったかもね。
