基隆人喊聲!千萬不要錯過這集!
每次我到基隆,我都有一個想法,就是基隆的改變真的好大!
這次我到 周玉蔻蔻蔻的家鄉作客,一起走訪了東岸商場,看了基隆港、基隆車站、文化中心,在這些年的改變,我真的覺得 林右昌UChange市長非常用心在市政,蔻蔻這個道地的基隆人,現在談起基隆,是滿滿的驕傲感。
基隆有改變,也有令人懷念的地方,就是基隆的美食!右昌帶我跟蔻蔻去吃了他從小吃到大的鍋貼、酸辣湯。真的很好吃,好吃到我特別交代,一定要幫我打!包!
我們還一起逛了傳統結合創生的委託行與崁仔頂漁市,見證右昌利用地方創生,帶動文化觀光產業的政績。
基隆除了廟口夜市、正濱漁港的網美打卡點之外,下次到基隆,別忘了跟著我跟蔻蔻,還有右昌的腳步,體驗基隆的改變。快點開影片看看我們去了哪些地方吧!
另外,錯過前幾天我跟蔻蔻在民視的節目內容,歡迎大家收看點開民視讚夯頻道——辣新聞「蔡英文2.0 選前告白」:https://youtu.be/y0fjPSS9V4Y
#你知道鍋貼跟煎餃的差別嗎
#你知道為什麼基隆那麼多老鷹嗎
#總統級帶看影片
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不同國家對於餃子的定義有很大的不同。
在台灣,我們把水餃、煎餃、鍋貼當作主食,ㄧ點就是十個,再配上涼拌與酸辣湯還有豆漿就是完美的一餐。還可以貪心五個點泡菜口味五個點原味。笑
在日本,餃子大多時候是配菜。它會出現在拉麵、炒飯旁邊,ㄧ碟三個左右。當它成為主食時,旁邊配的是ㄧ碗白飯與榨菜,還有只加了蔥花的鹹湯。而且有餃子就要有白飯的堅持相當於筷子不能少一根否則無法進食的程度。笑
在英國,餃子是現在最熱門的「和風食物」。它的英文直接寫gyoza在menu上,讓我超級驚訝!日文的羅馬拼音變成了英文外來語。
它出現在龍蝦漢堡店的「前菜」裡,也出現在市集攤販中。之所以如此受歡迎似乎是因為他們習慣吃方便保存的冷凍食品,例如薯餅、炒飯在家就可以做出。
每次我跟日本人說我們可以從早到宵夜都有餃子類能吃時他們都露出不可置信的眼神。早餐店的煎餃、中餐晚餐的水餃跟鍋貼、宵夜再吃個小籠包。笑
到底要怎樣才能讓鍋貼水餃比餃子更有人氣呢? 拜託八方雲集四海遊龍趕快來東京開店啊〜
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