Search
素Day47。
原來有很多人都是Vegan或者素食。謝謝這些朋友無私分享他們的食譜，我才可以在這100天裡變著不同的花樣。
每一道菜都是一個學習。我不怕學習，最怕沒有學習的動力。也有些朋友因為看不到成果，所以感覺累和壓力。原因很簡單，不要一直看見別人的成功和好。別人的不好和失敗沒有Po出來讓你知道而已。他們也許經過千山萬水，壓力山大，比你活得更堪、你不懂而已。
#素Day47
#午餐長篇文
#高麗菜燴飯
#照燒醬燴白蘿蔔豆腐
#看清楚自己擁有的前進
水波爐 到底 好不好用呢?
今天 實測"烤照燒雞腿排"給大家看喔!
水波爐 到底 好不好用呢?
(先說明喔...這篇不是業配文 喔! 單純只是柚子媽媽自已的使用感想喔!)
柚子媽媽覺得水波爐烤雞腿排,雞翅都不錯吃!肉汁有鎖住,肉不會柴柴的,
肉質很嫩,吃的到肉的juice喔,
但是我每次烤 , 雞皮表面周圍都會稍微焦掉.但整體還是好吃的.
至於..烤蔬菜類...我很少用這個功能,因為我還是覺得蔬菜就是要爆香快炒,有鍋氣,才好吃嘛.....
烤魚....也很少用...因為在烤魚的過程, 魚油會噴,烤完....還要花時間去清潔水波爐内部....CP值不高.....
我目前最常用的功能...還是"微波加熱" .....
結論:柚子媽媽覺得"快速方便"是水波爐的優點喔.
家常菜系列:
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/ZxqYGGJYHTE 滑蛋蝦仁燴飯
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/8_vgcIh85nw 醉蝦
https://youtu.be/azaFWQcHkn4 糖醋魚
https://youtu.be/6E-IEaF401w 蔥油雞
https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/e-a59oAX9SA 筍絲封肉
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
感謝您觀賞今天的影片.
喜歡柚子媽媽今天的菜色嗎?
請記得 "「訂閱我的頻道」" 喔 ! 感謝您!
您的 "訂閱" 是我最大的鼓勵喔! ^_^
蓋上鍋蓋煮滾後，轉小火燜燒約15分鐘即可。(小字—用筷子戳一下輕鬆穿透就熟囉) 腐乳燒蘿蔔材料 白蘿蔔 1400公克radish 1400g 豆腐 乳7塊fermented bean ... ... <看更多>
日式照燒醬(二) 材料:黃砂糖500公克麥芽糖500公克醬油500c.c. 水1000c.c. 米酒100c.c. 味霖100c.c. ... 熱鍋，將橄欖油入鍋微熱過，加入洋蔥末、紅蘿蔔丁和蒜末炒香2. ... <看更多>
照燒醬燴白蘿蔔豆腐 在 [食譜] 雙菜便當:照燒醬煎百頁豆腐+燴煮白蘿蔔- 看板cookclub - 批踢 ... 的推薦與評價
烹飪版的好朋友，早安～
今天的天氣還不錯，沒有下雨了
不過早晚還是天氣比較涼，要多注意保暖喔！^^
今天持續要來分享的是便當料理
圖文版請移步至此：
https://www.wretch.cc/blog/samlovechuan/26414260
以下是純文字分享：
一月份的第三回便當
也是一月份便當的分享句點
一月份其實沒有做很多次料理
這是2011/01/27的便當
當日菜色是：照燒醬煎百頁豆腐+燴煮白蘿蔔
以下分別說明作法：
首先是：照燒醬煎百頁豆腐
食材使用了：
1、百頁豆腐，三～四塊
2、醬油，半湯匙
3、蠔油，半湯匙
4、砂糖，半湯匙
作法是：
1、熱油鍋，將切片的百頁豆腐下鍋，煎至雙面呈現金黃色
2、加入醬油、蠔油、砂糖各半湯匙，繼續煎到待醬汁均勻附著於百頁豆腐上即可起鍋
接著是：燴煮白蘿蔔
食材使用了：
1、白蘿蔔，半根
2、木耳，一到兩片
3、香菇，三到四朵
4、高湯，兩湯匙
5、胡椒，適量
作法是：
1、熱油鍋，將切片香菇與切成橡皮擦大小的白蘿蔔下鍋拌炒到出湯汁
2、然後加入木耳繼續拌炒，待湯汁收乾後加入胡椒粉並調味即可起鍋
以上就是2011/01/27的便當分享
愛咪的閒聊
照燒醬口味，是我個人便當菜的最愛之一，因為些微醬汁滲透的白飯超好吃！
百頁豆腐很會吸醬，搭配照燒醬很美味呀！
當季白蘿蔔很鮮甜，吸收飽滿高湯的蘿蔔也是便當菜的好朋友哪！
(Fin)
--
我是愛咪蔡
Je m'appelle Aimee
愛咪蔡的筆記：https://www.wretch.cc/blog/samlovechuan
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.240.14.123
... <看更多>