宜蘭季節限定美景，4~5月三星隨處可見『蔥花田』
宜蘭蔥遠近馳名，三星蔥更是『蔥中極品』，不僅蔥白長、質地細緻、蔥味香濃，深受大家喜愛。
宜蘭三星蔥你一定吃過，青蔥會開花很多人卻不知道。『青蔥』分粗蔥及細蔥，宜蘭地區栽種約350公頃，其中三星鄉就佔了250公頃，是細蔥類中的『四季蔥』，又稱九條蔥、日本蔥、大廣蔥、 日蔥等，除了七月至九月產量較少外，全年均可供應。
每年三月下旬至五月中旬青蔥就會開始結苞開花，花呈球形，白色圓圓的好可愛。蔥花莖自葉叢抽出，通常為一朵，會開2~3次，長出花蕾、開花、授粉，然後結出種子，黑色的種子曬乾脫離，然後儲存起來做播種用。
青蔥開花的蔥葉會轉硬，若是沒有將花摘除，後續養分會供應給種子成熟用，影響其他分枝生長，所以對蔥成長收成非常不好，通常農民都會將蔥花摘除。
ㄚ欣第一次拍到這麼大片的蔥花田，蔥花都很大朵還沒剪，宜蘭蔥大部分是分株方式繁植，不需要種子，所以有花苞就可以摘除，農夫說是因為他太懶惰，農事太忙沒空剪，哈哈.......謝謝啦！讓愛好攝影的朋友能來拍照。
三星鄉好山好水，位於蘭陽平原地勢最高的地方，三面環山，ㄚ欣最喜歡來三星拍田園景致，稻田、蔥田、落羽松、水中倒影，美不勝收。
三星鄉間小路都可以看到蔥花的蹤跡，這次拍攝的蔥田已經差不多都摘除，大富路176號附近也有一大片正在開花，有詢問主人可以拍照，但請賞花的朋友們，發揮公德心，勿觸碰到農作物哦！
#照片中的蔥花束有經過蔥田主人同意才摘的
(2020/05/05拍攝)
