#台南美味小吃還原
最近又在想著要出去玩... 好懷念台南老街景色跟美味小吃。記得去年初到台南玩，中午還特地到了很熱門的小荳荳鍋燒意麵去排隊，果真如傳說中的位置很擠店裡很多人然後味道還挺不錯的💭
在台北其實我很少看到有賣鍋燒意麵這樣菜單，在想著要做之前，其實還蠻猶豫的，一來不曉得那湯頭的味道怎麼調，二來又很少看到有賣炸的意麵，所以還是先上網查了網友推薦的店家再網購，後來湯頭我用了雞高湯來煮，麵條種類選了適中的香度跟硬度，其他配料隨意，味道真的還不錯喔，還原度很滿意😋 不過沒算好的就是湯我放得不夠多，真沒想到意麵有夠會吸湯汁的，下次煮會再調整囉。
#煮意麵湯汁要準備很多
#還有三包意麵下次想試試看鱔魚炒麵
📚詳細的食譜及步驟說明：
http://amonologuegram09.pixnet.net/blog/post/346680950
#料理 #食譜 #台南美味海鮮鍋燒意麵
