融入台灣味的義法料理 道道精緻有驚喜
Chill的小宇宙 是近期很喜歡的餐酒舘 出發前還是先訂位比較保險😚
小花園般的小農布拉塔沙拉 選用台灣在地嘉義小農的布拉塔起司 淋上酸甜莓果蜂蜜醬 清爽好吃 還有台式爆米香豐富口感
煙燻櫻桃鴨胸 肉質軟嫩 搭配巴沙米克奶油麵 風味濃厚
如果平常有吃牛 不能錯過一上桌就香氣逼人的味噌熟成肋眼牛排
恰到好處的熟度和油脂 沒三兩下就被我們吃光光
也很推薦義式燉牛肩水管麵 吸附濃郁醬汁的大水管麵非常入味好吃
還有一定不能錯過 相當有巧思的義式豬血糕
從外觀完全看不出是豬血糕 入口超驚艷 真心覺得主廚太有創意 實在太厲害~
餐後當然少不了招牌甜點做完美ending
散發淡淡酒香和咖啡香的提拉米蘇和濃厚可可香氣的布朗尼都獲得我們一致好評
另外一款無花果血橙 以巧克力餅乾碎 血橙 白乳酪香緹 肉桂 蜂蜜 堆疊出迷人層次風味 也很特別
調酒的部分選擇非常多 看得我們眼花繚亂😆
可以請親切又專業的調酒師介紹
如果不喝酒也有很多軟性飲料可選擇 顏色很美的粉色銀河和薄荷檸檬 我們就很喜歡
現在也可以選擇外送或外帶餐盒 外帶自取還有8折的優惠喔~
#台北美食 #台北咖啡 #台北甜點 #taipeicafe #小宇宙餐酒館 #馬尼麻麻台北美食 #馬尼麻麻忠孝敦化站美食
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Agnes Wu,也在其Youtube影片中提到,嗨嗨大家!!應觀眾要求(笑)終於拍了第一支Food Vlog🤪 順便記錄一下我們家👨🏻🍳煮了什麼好吃的哈哈哈哈 欸是說~Food Vlog比我想像中難拍欸! 拍攝的時候一直在跟廚師搶位子XDDD 而且還被油噴到哈哈哈哈啊~ 身為廚房絕緣體真的是拍得有點辛苦(揮汗) 喔喔喔然後!飯後甜點是我準備的!...
熟成肋眼牛排 在 Yu Chieh Chou Facebook 的最佳貼文
🍸東區超chill小宇宙餐酒館🍸
上週我們一家四口來到位在東區近期很夯的小宇宙餐酒館,COSMIC BISTRO每道都驚豔到我先生差點跟我離婚(我本來要讓先生在家裡顧小孩自己來獨享)
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不僅主食,開胃菜盤開始就令我們大大驚嘆!咬下青檸辣味牛排沙拉的同時也會令人胃口頓時大增,從開胃菜到主菜我找不到一道我不愛的料理。
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更別提我的最愛提拉米蘇了,小宇宙更是製作的讓我如癡如醉,提拉米蘇香濃綿滑、不甜膩。
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COSMIC BISTRO 無論裝潢,還是餐點,每個小細節都非常用心,每道料理也都極其美味、精緻,讓我們大感驚豔!
🍽 義式豬血糕 NT$240
🍽 墨西哥起司青辣椒 NT$220
🍽 青檸辣味牛排沙拉 NT$320
🍽 無花果酸麵包 NT$220
🍽 味增熟成肋眼牛排 NT$850
🍽 義式燉牛肩水管麵 NT$420
🍽 調酒:失重/ 平行的世界 NT$350/ $380
📍小宇宙餐酒館 COSMIC BISTRO: 台北市大安區敦化南路一段161巷70號1樓
☎️ 02- 2711-7199
#YCC吃播頻道
#obliviate_bonappetit
熟成肋眼牛排 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的精選貼文
北加州灣區有許多當地的特色店家
從各種麵包糕點、千層蛋糕、披薩、肉類海鮮、奶製品、啤酒等樣樣都有
就算你平時並沒有特別熱愛美食
也一定聽過以下這幾家店家
像是 Delfina 披薩、Manresa 麵包店、Alexander's Patisserie 法式甜點麵包店、Straus 以及奶製品、Craftsmand and Wolves 麵包糕點店、Blue Bottle 藍瓶咖啡、Dragon Beaux 俏龍軒港式飲茶等。
現在疫情期間如果想要吃這些美味的食物
又不想要到處跑或是懶得開這麼遠
超級推薦這家將灣區當地的這些美食送到你家門口的 Locale!
在 Locale 網站上挑選
上週六收到滿滿的豐富的美食!
需要冷凍的商品都會裝在保冰袋中
附上保冷袋以及乾冰
收到時都非常新鮮。
將當地的美食以及小農的健康有機美食
讓你在網上挑選喜歡的商品
每週都會有不同的新產品
在星期六統一運送
可以挑選各種水果蔬菜肉類以及麵包糕點類
不論是週末要去野餐或是朋友聚會
還是週間想要在家小酌一杯或是香煎牛排魚排
都可以找到很棒的美食!
來推薦這次收到的幾樣印象很深刻的美味產品
有幾樣是之前不知道的商家
真的一試成主顧。
Fatted Calf Duroc Salami
這家在舊金山 Hayes Valley 的肉販專賣的醃肉
味道很夠而且肉質超級軟嫩
配紅酒白酒都很適合。
收到當天立刻帶去朋友家
大家都很喜歡。
連結:https://www.shoplocale.com/product/duroc-salami-5-oz-fatted-calf-charcuterie
同時也帶了這款北加州當地的 Cowgirl Creamery 的 Mt. Tam Cheese 經典起司
配酒也超好吃。
連結:https://www.shoplocale.com/product/mt-tam-cheese-8-oz-cowgirl-creamery
Anton Sv Patisserie Tiramisu Mille Crepe Cake
喜歡千層蛋糕的人不能不試試看這家灣區當地的千層蛋糕專賣店
這款提拉米蘇千層蛋糕帶著朗姆酒、可可的香味
綿密又多層次的口感讓人印象深刻。
連結:https://www.shoplocale.com/product/tiramisu-mille-crepe-cake-2-slices-anton-sv-patisserie
Alexander's Patisserie London Fog
位於 Mountain View 的 Alexander's Patisserie 熱愛甜點的人一定都去過
這款巧克力慕斯黑莓蛋糕既濃郁又輕甜!
連結:https://www.shoplocale.com/product/london-fog
Cream Co. Dry Aged Ribeye Steak
來自奧克蘭的乾熟成肋眼牛排
冷凍的保存方式
收到香煎或用烤的都好好吃。
連結:https://www.shoplocale.com/product/dry-aged-ribeye-steak-1-lb-cream-co
喜歡披薩的人應該都聽過這家 Pizzeria Delfina
這款冷凍的 Salsiccia Pizza 輕鬆烤一下就可以吃
是完美的平日晚餐!
連結:https://www.shoplocale.com/product/salsiccia-pizza
這款是 Dragon Beaux 俏龍軒的小籠包
最近才剛與 Locale 合作
俏龍軒是鯉魚門旗下的餐廳
拜訪過幾次印象也都很棒!
連結:https://www.shoplocale.com/product/steamed-bbq-pork-buns-frozen
記得結帳可以輸入 MICHELLE15
第一次購買可以折抵 $15 喔!
Locale
官網:https://www.shoplocale.com/
熟成肋眼牛排 在 Agnes Wu Youtube 的最佳貼文
嗨嗨大家!!應觀眾要求(笑)終於拍了第一支Food Vlog🤪
順便記錄一下我們家👨🏻🍳煮了什麼好吃的哈哈哈哈
欸是說~Food Vlog比我想像中難拍欸!
拍攝的時候一直在跟廚師搶位子XDDD
而且還被油噴到哈哈哈哈啊~
身為廚房絕緣體真的是拍得有點辛苦(揮汗)
喔喔喔然後!飯後甜點是我準備的!!
把堅果和黑糖壓碎倒入優格,加上蘋果、蔓越莓乾
真的超爆!好!吃!!!很推薦給大家當點心唷💛
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熟成肋眼牛排 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答
#乾式熟成 #牛排
在走進美福位在內湖的大樓之前,其實我並不知道自己會碰上什麼。只知道這次受到了邀請要去品嚐新菜單,想不到竟然最後得到的回報比我想像得到的還要多上更多!不只是吃到了超狂的200天乾式熟成肋眼牛排,也親自跟主廚陳重光來了一次人生難得的面對面對談,真心相當感謝,我真的太幸運了🙏
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■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
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■It's Fxxking RAW!!! 全台灣最難訂位的餐廳 體驗江振誠的米其林美味|克里斯丁Vlog
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■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成?嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法!|克里斯丁食驗室
https://youtu.be/JUv_fxZ3wGs
熟成肋眼牛排 在 壹特EATER Youtube 的最佳解答
拔起門口的石中劍走進神秘地窖,化身豪邁維京人,大口吃肉大口喝酒去!主打乾式熟成牛肉的「Woden 肉殿」,有經典乾式熟成肋眼牛排、牛排三明治、魚子醬滷肉飯、大份量維京拼盤等,還有以生蠔精華製作的北歐神話調酒🍹🍹
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