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關於 熟水餃冷藏 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在熟水餃冷藏這個產品中，有109篇Facebook貼文，粉絲數超過1,916的網紅宅女藍子的五四三，也在其Facebook貼文中提到， 人氣宅配生鮮~先拼鮮 藍子最近在台中發現一家可以當天訂購當天送達的網路生鮮電商，這家電商就是先拼鮮！先拼鮮的目標是全力打造『您專屬的家庭牧場！』，是由兩個從東海畜牧系畢業的熱血男孩所創立，因為有專業畜牧背景再加上自有完整產業鏈，所以能夠實現從牧場到加工，全面品質管理的目標，有用過的消費者都認可其商品...
　同時也有13部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，📌買《富力森FURIMORI》多功能創意料理爐 按這裡 → https://lihi1.cc/P9t5n 創意烤肉串 培根鳥蛋捲材料： 培根 3片 bacon 3 slices 熟鳥蛋 6顆 hard boiled quail egg 6 蒜香蘑菇材料： 蘑菇 6顆 mushroom 6 蒜末 ...

「熟水餃冷藏」的推薦目錄：


熟水餃冷藏 在 宅女藍子的五四三 Facebook 的精選貼文

宅女藍子的五四三 By 宅女藍子的五四三

2021-09-29 21:22:56 有 11 人按讚
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人氣宅配生鮮~先拼鮮
藍子最近在台中發現一家可以當天訂購當天送達的網路生鮮電商，這家電商就是先拼鮮！先拼鮮的目標是全力打造『您專屬的家庭牧場！』，是由兩個從東海畜牧系畢業的熱血男孩所創立，因為有專業畜牧背景再加上自有完整產業鏈，所以能夠實現從牧場到加工，全面品質管理的目標，有用過的消費者都認可其商品特別新鮮有保障！

先拼鮮以IQF肉品冷鏈技術確保肉質保存優良，每項商品都是獨立真空包裝，份量適中且經濟實惠，對單身族群或小家庭來說非常友好～目前台中區域(北屯區、西屯區、南屯區、北區、中區、東區)可於工作日中午前訂購，最快六小時內到貨，非常方便速達，絕對是直送餐桌的最佳選擇！

先拼鮮的官網頁面設計簡單明瞭，頁面欄目從豬肉、牛肉、雞肉、海鮮、雞蛋＆滴雞精、醬料＆配菜、水餃等一應俱全，還有五倍券優惠專區呢！

拿著台灣政府發的五倍券別再去買蝦皮購物（蝦皮是由大陸人出資的新加坡電商平台）去增加對岸商人的GDP了，通通跟藍子看齊，一起來買台灣人自己開的電商、買台灣人自己生產的生鮮農產品才最能增加台灣人自己的GDP！！！

藍子就從先拼鮮官網訂了可以用氣炸鍋、微波爐等廚具方便料理的強伯霜降牛排、滷肉燥、鹹酥雞（原味＆辣味）等美味生鮮，當天上午下單，冷凍宅配在台中六小時就能送達，這效率真的太高了～

#強伯霜降牛排
強伯霜降牛排是取用美國牛隻肩胛部位，融合了肌肉緊實且富含大理石紋油花，有肉、有油又有筋，口感很是豐富，吃起來肉香十足，多汁美味～
於烹飪前，藍子先將牛排置於冷藏解凍，再用鹽、胡椒、辣粉等醃漬調味，再放進氣炸鍋用180度/16分來炙烤，不用擔心油煙、不用擔心油爆，只要給氣炸鍋一些時間，美味自然完成！
烤好的牛排外表呈現均勻焦褐色澤，內裏已完美熟成且飽含汁水，吃起來肉香十足，格外美味～

#滷肉燥
滷肉燥是虎津滷肉燥，嚴選台灣國產原塊豬肉切丁，真材實料慢火熬製，肥瘦混搭，味蕾不累，可以吃得到瘦肉的香跟帶皮肥肉的滑順，味道鹹香不油膩，解凍後倒出來用微波爐加熱就能吃了，不論拌飯、拌麵都很百搭，口味一絕～

#鹹酥雞　（原味＆辣味）
先拼鮮的去骨鹹酥雞選用南投魚池所養殖的國產雞，草料飼養無腥美味，是用整塊雞胸肉分切後裹粉預炸而成，想吃的時候不用退冰，直接用氣炸鍋或烤箱加熱就好，藍子是用氣炸鍋設190度/15分，吃起來鹹香可口，脂肪少且口感Ｑ香，是非常方便美味的冷凍即食食品！

如果你也是單身族群或是小家庭的話，平常忙東忙西，沒什麼時間去採購食品的話，先拼鮮就是您專屬的家庭牧場，不論生鮮食品或是冷凍食品，台中六小時就能冷凍速達，這麼方便即時的台灣優質生鮮電商，不該用五倍券來支持一下嗎！？

【先拼鮮】您專屬的家庭牧場！
官方網站：https://pinfresh.com.tw/
Line@：@pinfresh
先拼鮮

#先拼鮮 #居家料理 #人氣團購網 #人氣宅配 #宅配推薦 #肉品推薦 #海鮮推薦 #美食部落客推薦 #團購 #網路生鮮 #醬料推薦 #中秋烤肉 #烤肉食材 #生鮮宅配 #宅配到府 #全家取貨 #快速到貨 #年節組合 #藍子愛美食 #氣炸鍋美食 #氣炸鍋牛排 #氣炸鹹酥雞 #方便料理 #簡單吃健康煮 #五倍券怎麼花 #五倍券拒買蝦皮

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熟水餃冷藏 在 緹兒蔬食夢 Facebook 的最佳解答

緹兒蔬食夢 By 緹兒蔬食夢

2021-09-28 23:56:23 有 385 人按讚
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謝謝大家暖心的鼓勵和打氣，沒有想到，能有這麼多的回饋與祝福，這個粉絲頁紀錄了我生活真實的日常📖我想能的話，還是會繼續說著故事，陪伴大家，謝謝您們一直以來的支持。

有時候認真的對話，都會想說很像在寫論文，又或者像在叨念，我常笑自己有個老靈魂，奇妙的遇緣與人生經歷讓我提早就看透了許多事，但是一步一步的成長蛻變，吃苦是最好的老師，讓我們從中清醒，放下曾經執手拳握的固執。

學著隨緣不攀緣，學著珍惜習以為常的一切，學著更加愛護為人子女的幸福，做好本份，孝養父母，奉事師長，感謝曾經給予鼓勵愛護的人、也感謝給予傷痛毀謗的人，都是人生最好的老師，沒有您們，我們都不知道自己可以這麼勇敢堅毅。

這段日子，幾乎都是在家煮婦人生，讓 #佬山御廚 照顧肚子，經營者是過去淡水蔬漫的主廚，是我的蔬食部落客演講初發場，造訪淡大後用餐的餐廳，當時的食物留下了美好的印象與回憶，後來主廚自己經營了蔬食工作室，製作出好幾種家常素食、北方麵食，讓我為之驚艷。

對於生長在南部的我，非常驚豔他們能製作出手工的紅糟大素圓和芋粿巧，因為雖然在美食小吃之都長大，我在南部也真還找不到這個口味，口感與香氣讓我驚艷喜愛，只是他們從一開始聯繫到了今天，生意一直不是很好，受到一些客人批評與打擊幾度想放棄，連續的虧損下，夥伴退出了經營，刪減了品項，卻一直支持我，我也鼓勵著他們，希望有一天能夠把他們曾經自豪的產品，幫助他們重現天日。

主廚對於產品的要求很高，我能感受到每一個產品的天然與用心，也因為有虔誠的信仰，所以心善料好，唯一需要強調的是，東西很新鮮，冷凍的食品可以稍微久放一些，如果是冷藏宅配食品收到機會都要馬上吃，因為天然無添加，加上宅配運送會有降溫可能，腐敗的速度會比想像中的快，我也建議他們使用真空包裝改善，一切都會再做調整，但是我已經迫不及待要分享給你們。

因為我覺得他們家的東西是真的好吃，煮了幾樣請吃葷食的婆婆和家人們品嚐，連他們都直說喜歡💕

桃膠素燥好吃到我跟耀臨哥會吃到停不下來，胃口再不好，蒸上一碗素燥，好像再多的白飯都能吃下肚🍚，好吃到每次蒸熟加熱之後就開心的吃下肚了，這個懊惱重複了好幾次居然還是失敗一直忘記拍照😂

🥟添加新豬肉的水餃我覺得口感有像以前吃葷食的時候的滋味🐽但味道上是清爽的，口感上的菜肉感很驚奇，皮很Q，分為高麗菜口味和青江菜🥬，用蒸的也很美味。

臭豆腐的湯頭口感及風味很迷人，是有名的南機場夜市臭豆腐店傳授，豆腐厚實大塊口感好，近期新推出的古巴三明治，除了花生口味我沒有吃其他的松露/青醬/三種起司🧀都很優適合當早午餐，配上一杯植物奶咖啡。

產品以純素為主，只有古巴三明治是奶素，佬山剛剛起步做宅配，雖然包裝上還沒有那麼成熟，都是他們一直非常用心持續的改進與研發，希望大家鼓勵支持這樣用心的好店家❤️

本篇非業配，真心純分享，佬山還持續再進步中，但我已等不及要告訴他們的美好存在。

請大家一起追蹤關注👉 佬山御廚

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熟水餃冷藏 在 Kanaの烘焙小廚房 Facebook 的最讚貼文

Kanaの烘焙小廚房 By Kanaの烘焙小廚房

2021-09-27 10:30:50 有 27 人按讚
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蒜末.辣椒末、洋蔥丁...只要按幾下就能輕鬆完成!
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我常一口氣買一大包蒜頭，去皮處理乾淨後再來打成蒜末，一部份裝到保鮮盒裡，上面淋點食用油防止氧化，放冰箱冷藏，要炒菜。做涼拌或醃肉時隨時挖一匙就可以用，非常方便，剩下的我會分裝到製冰盒裡冷凍。冰硬之後再取出裝袋保存。待冷藏的用完再補上。

喜歡自己包水餃、餛飩的人，還可以用它來切碎高麗菜、打蒜末、薑末和絞肉，一條龍作業一次搞定！
一般食物處理機只有附切碎的刀片，沒有切絲和切片的刀片，而伊萊克斯這組多了兩片切細絲/粗細、厚片/薄片的刀具，讓食物處理機的功能更加完整了。

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即使打冰砂也沒問題！！

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熟水餃冷藏 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-07-23 19:58:44 有 5,386 人看過 有 70 人喜歡
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📌買《富力森FURIMORI》多功能創意料理爐
按這裡 → https://lihi1.cc/P9t5n

創意烤肉串
培根鳥蛋捲材料：
培根 3片 bacon 3 slices
熟鳥蛋 6顆 hard boiled quail egg 6

蒜香蘑菇材料：
蘑菇 6顆 mushroom 6
蒜末 15g minced garlic
奶油塊 適量 butter cube
鹽 適量 salt
起司片 2片 cheese slices 2

鳳梨鮮蝦串材料：
鳳梨塊 6小塊 pineapple cube 6
蝦仁 6隻 shrimp 6
鹽 適量 salt

蕃茄金針蛋燒材料：
金針菇 適量 enoki mushroom
小蕃茄 6顆 cherry tomato 6
蛋 3顆 eggs 3
奶油塊 適量 butter cube
黑胡椒 適量 black pepper
鹽 適量 salt

作法：
1. 培根對切成長條，將鳥蛋捲起放入章魚燒烤盤中。
2. 蘑菇去蒂，放入章魚燒烤盤中，撒上蒜末、鹽，加入奶油塊煎香，再放上起司片。
3. 蝦仁放入章魚燒烤盤中，再放入奶油煎香，翻面後放上鳳梨塊並撒上鹽。
4. 金針菇切成小段，蛋打成蛋液，蕃茄與金針菇放入章魚燒烤盤中，並用奶油煎香，翻面後撒上黑胡椒、鹽，倒入蛋液，待蛋液略凝固時用筷子或是竹籤整型。
5. 蓋上鍋蓋烹煮約3分鐘，隨後即可依個人喜好沾椒鹽或醬料食用。

中秋烤肉盤
材料：
去骨雞腿排 1片 boneless chicken thigh
鹽 適量 salt
黑胡椒 適量 black pepper
香腸 3條 sausage 3
吐司 適量 bread
熱狗麵包 1個 hot dog bun 1
五香里肌肉片 2片 marinated pork loin slices 2
韓式梅花豬肉片 2片 marinated pork shoulder slices 2
鮮香菇 4朵 shiitake mushroom 4
青椒 1顆 green bell pepper 1
玉米筍 適量 baby corn
洋蔥 1顆 onion 1
烤肉醬 適量 BBQ sauce

作法：
1. 將烤盤的火力調至中火熱鍋，平盤上噴上少許油，再用廚房紙巾擦去多餘油。
2. 青椒去籽切片串起、洋蔥對半切成四等分厚片、香菇去蒂串起、玉米筍洗淨備用。
3. 熱鍋後將肉片、雞腿排（雞皮朝下）、香腸排上，待肉片邊緣變白後即可翻面。
4. 雞腿排煎至雞皮面金黃後翻面，香腸表面變焦黃後翻面，並於表面畫斜刀，烤至兩面均焦香，即可依個人喜好夾吐司、生菜或麵包搭配食用。
5. 原盤將蔬菜排上，刷上烤肉醬，待蔬菜稍微烤軟後即可起鍋食用。

五香里肌材料：
豬里肌肉片 1000g pork loin slices
醬油 50g soy sauce
蒜泥 80g garlic puree
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
五香粉 1大匙 5 spice powder
糖 2大匙 sugar 2tbsp

作法：
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻，並與豬肉片抓勻，放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週，放冷凍庫可保存約1個月。

韓式梅花豬材料：
梅花豬肉片 1000g pork shoulder slices
鳳梨泥 80g crushed pineapple
蒜泥 50g garlic puree
味醂 50g mirin
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
醬油 50g soy sauce

作法：
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻，並與豬肉片抓勻，放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週，放冷凍庫可保存約1個月。

蛋包吐司
金黃蛋皮完美包覆吐司
材料：
吐司 1片 bread 1slice
蛋 1顆 egg
高麗菜絲 適量 cabbage
蕃茄醬 適量 ketchup
奶油 適量 butter
作法：
1.烤盤加熱，用奶油稍微刷烤盤，加熱後將吐司放上煎至兩面金黃備用。
2.烤盤上打入一顆蛋，再將蛋液刷滿烤盤，接續將吐司放上、鋪上高麗菜司、擠上少許蕃茄醬後，將蛋皮左右鋪上吐司，讓吐司完整被蛋皮包覆，雙面煎至金黃即可。



步驟1：製作基礎肉餡
絞肉 250公克/ minced pork 250g
蔥花 10公克/scallion 10g
薑末 5公克/ginger 5g
調味料：
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.

作法：
絞肉放入所有調味料，再加入蔥花和薑末拌勻即可。


步驟2：加點料變化各種口味！
1.加剝皮辣椒
材料：
剝皮辣椒 40公克/ Taiwan peeling pepper 40g
基礎肉餡 1份/filling

作法：
1.將剝皮辣椒碎放入肉餡中，攪拌均勻至肉餡黏稠扎實。
2.取約50公克的肉餡，放入烤盤中，利用模具，稍微整形成圓形即可。


2.加脆瓜
材料：
花瓜 40公克/ pickled cucumber in soy sauce 40g
基礎肉餡 1份/filling

作法：
1. 將瓜仔碎放入肉餡中，攪拌均勻至肉餡黏稠扎實即可。
2. 取約50公克的肉餡，放入烤盤中，利用模具，稍微整形成圓形即可。


3.包起司

材料：
起司 適量/cheese q.s.
基礎肉餡 1份/filling

作法：
取適量肉餡放入烤盤中，稍微在中央壓出一個小洞，擺上起司，再蓋上另外的肉餡，整形成圓形。


4.包鹹蛋黃
材料：
鹹蛋黃 適量/salted duck yolk q.s.
基礎肉餡 1份/filling

作法：
取適量肉餡放入烤盤中，稍微在中央壓出一個小洞，擺上鹹蛋黃，再蓋上另外的肉餡，整形成圓形。



作法：
1. 鍋子開中火，煎約5分鐘至油脂冒出後，用竹籤將肉丸子翻面。
2. 再煎5分鐘後再翻一次，稍微翻轉將肉丸子煎至焦香定型即可取出。


香煎米漢堡
材料
白飯 適量 steamed rice q.s.
市售照燒醬 適量 teriyaki sauce q.s.
起司片 適量 cheese q.s.
雞蛋 適量 egg q.s.

肉餡
牛絞肉 250公克 mimced beef 250g
豬繳肉 250公克 minced pork 250g
紅蘿蔔末 30公克 carrot 30g
洋蔥末 40公克 onion 40g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp.
蛋液 1顆 egg 1

作法
1.牛絞肉、豬絞肉加入糖、白胡椒粉混合，再加入蛋液拌勻後加入紅蘿蔔末、洋蔥末拌勻成肉餡。
2.將絞肉揉成每份約110公克。
3.煎盤每格都填入白飯壓實，煎至底部上色，再刷上照燒醬，再取出就是米漢堡的米餅。
4.煎盤在噴上少許油，放入蛋與漢堡肉，蓋上蓋子煎至兩面焦香。
5.再將米餅、蛋、漢堡排與起司疊起來就完成囉。



沙茶鍋
材料
乾魷魚 50公克 dried squid 50g
洋蔥絲 120公克 onion 120g
蔥段 30公克 scallion 30g
沙茶醬 100公克 Sa cha paste 100g
高湯(或水) 1400ml stock 1400ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
速配火鍋料
豬肉片 適量 pork slices q.s.
青菜 適量 vegetable q.s.
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
作法
1. 鍋中倒入1大匙油，放入乾魷魚炒香，再放入洋蔥、蔥段爆香。
2. 放入沙茶醬炒香，放入高湯(或水)，蓋上鍋蓋煮滾。
3. 加鹽調味後，鍋底完成。
4. 可以涮沾上蛋液的豬肉片吃。



-

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熟水餃冷藏 在 索艾克 Youtube 的最佳解答

索艾克 By 索艾克

2021-06-20 21:00:16 有 70,131 人看過 有 1,517 人喜歡
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▼文字食譜在下方喔▼

台式醃黃瓜、台式泡菜、熱醃櫛瓜

蔬菜箱買回來，用不完放到快壞掉？
WFH關在家，餐餐自煮真的累爆，本週跟各位分享的家常漬物，學會後冰箱打開，就有酸甜冰涼的蔬菜佐餐。

除了當作水餃配料，拿來炒肉、拌成沙拉，吃法多多，在熱到沒胃口的夏天裡，格外清爽開胃，也可幫助蔬菜保存。

第二炮是酸辣漬物拌麵，是我很常吃的廢午餐，有點韓料感，用簡單醬汁就可調出滿足的一餐！

然後默默地破十萬了嗚嗚嗚
謝謝大家對中年 Youtuber 不離不棄，我們會乖乖地寫食譜，下週會有十萬特輯，拭目以待yo

--
台式泡菜

食材
高麗菜 1/2顆，約600g
鹽 1 大匙
白醋 330g
糖 150g
水 180g
豆瓣醬 1大匙
蒜頭 6顆，拍過
辣椒 1/2根，切段拍過

做法
1.高麗菜一葉一葉剝開（剩下的比較好保存），用手撕成入口大小，菜梗另外切塊，分開加入鹽巴溫柔地搓揉一下，菜葉靜置30分鐘，菜梗靜置1小時

2.準備一醬汁鍋，混合白醋、糖、水、豆瓣醬，煮開後放涼備用

3.用飲用水（份量外）沖洗過，洗掉多餘鹽分，試吃一下鹹度，太鹹就再洗一下，擰乾備用

4.高麗菜與蒜頭、辣椒一起放入醃漬用的容器內，倒入冷卻的醃汁，密封冷藏至少一晚即可享用。
#容器乾淨且每次都用乾淨的筷子夾的話 #至少可放一個月喔

-
台式醃黃瓜

小黃瓜 2根 約 250g
鹽 ½ 小匙
蒜頭 5顆，拍過
辣椒 1根，切段拍過
白醋 120g
糖 70g
香油 10g

作法
1.小黃瓜切大段後對切，菜刀拍到裂開、變成一半或條狀

2.加鹽抓醃過，靜置15分鐘讓小黃瓜出水

3.用飲用水（份量外）沖洗過，洗掉多餘鹽分，試吃一下鹹度，太鹹就再洗一下，擰乾備用

4.取玻璃容器，混合材料表剩餘的所有材料，攪拌一下讓糖溶解，放入小黃瓜拌勻
#試吃一塊看需不需要調整鹽、糖跟醋

5.密封冷藏30分鐘或一晚讓小黃瓜入味
可冷藏保存至少一週，但是第二天開始顏色就不會綠了
我自己都做少量

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熱醃櫛瓜

櫛瓜 約2條
水 70g
特級橄欖油 150g
白醋 100g
糖 50g
鹽 ½ 小匙
胡椒 適量
大蒜 8 顆，拍過
檸檬 1/2顆，取皮（可省略）
月桂葉 1片（可省略）


1.櫛瓜切成條狀備用

2.將醋汁的所有入鍋，加熱至微滾後轉小火，煮到砂糖融化後熄火

3.趁熱與櫛瓜混合，放到冷卻，試吃一下調整酸、甜、鹹

紅蘿蔔、地瓜、南瓜、馬鈴薯、牛蒡都可以這樣做喔

--
第二炮 酸辣漬物拌麵

雞胸肉
麵條
自製漬物
醬油膏
醋或檸檬汁
麻油
白胡椒
蔥碎

做法
1.燒一鍋滾水，加一把鹽後，放入雞胸肉燙熟
#可改成任何你喜歡的肉類

2.雞肉燙熟後取出放涼，同支鍋子加入麵條，依照包裝指示煮到全熟

3.雞肉涼了切片備用

4.麵條煮熟後撈起瀝乾，加入醬油膏、醋、麻油拌勻

5.擺上雞肉和漬物，撒上白胡椒、蔥碎裝飾，完成！

-

0:00 開始
2:18 台式泡菜
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索艾克

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熟水餃冷藏 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文

超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW By 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW

2021-04-16 16:00:14 有 363 人看過 有 0 人喜歡
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「#超級美食家團團饌」這次推薦我最喜歡也最常去的台灣溫體牛專賣店，新北市「#饗牛二館」的溫體牛肉水餃、牛肉丸與可頌牛肉起司包。

其實就是直接分享台灣溫體牛肉的美味，如此複雜的組合包，是因為王瑞瑤很貪心，想把好東西一次介紹出去，也讓大家認識好吃的台灣牛肉餐廳，以及認真賣牛的店老闆余大明。

專心經營溫體牛肉的余大明，只有一家店仍有專用18度C的冷藏車每周四至五次，固定凌晨五點從台北出發到嘉義肉品市場，載回現宰半頭至一頭指定牧場的不灌水24個月閹公牛。
專車趕在下午1點前必須回頭，三點左右返抵，溫體牛肉立即進入部位分切，鮮涮，後熟，加工同時進行。

「溫體牛得來不易，每個部位都要充分運用，即使是做成冷凍水餃也要搶時間，溫體牛肉經過摔打，簡單調味，混入手切蔬菜，才能呈現鮮甜帶乳香的在地本質。」余大明說

牛肉水餃本就少見，#台灣溫體牛肉水餃，更是絕品，余大明研究水餃一年以上才敢上市，肉汁多不多？蔬菜脆不脆？要不要符合清真規範？全是他在乎的，最後以口味為上，添加了些許豬油做出洋蔥，韭黃和高麗菜三種口味。

饗牛二館的 #牛肉丸，是放在木桶中搥鬆的，除了吃火鍋以外，煮泡麵或粉絲也能加，營養均衡小孩最愛，美味關鍵仍在台灣牛的新鮮度，以及最少的添加來製作。（牛肉丸沒有單賣，只出現在組合包）

還沒上市就先團購的獨家新品 #可頌牛肉起司包，其實不是烤的是蒸的，以外觀像鹽可頌而起名。牛肉醬和起司被捲進發麵皮裡，咬下去一層層的很香又柔軟，好像包夾了牛肉乾的軟饅頭。

團購只有一周，除了我最愛的牛水餃＋牛肉丸＋牛肉包以外，還有只買水餃和只買牛肉包。（詳情請看訂購連結）

商品折扣很大，大到嚇我一跳，尤其是牛水餃＋牛肉丸＋牛肉包 #原價1300元，直接零頭不要，#團購價1000元，余大明說難得開團購，又和大姊大合作，沒賺也沒關係。
不過沒賺也不能賠，敲定團購後，宅配條件變嚴格了，紙箱大一點點都不行，所以影片中出現的宅配費有調整喔！

【饗牛二館x超級美食家團團饌】訂購連結 ：
https://forms.gle/yvBUhxeB9TEb7DPe9

#自己要吃才能賣給別人吃
#台灣溫體牛肉做的水餃和肉丸
#獨家開賣的牛肉起司包
#牛肉鐵質高營養也高
#冰箱常備美食

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超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW

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中廣流行網超級美食家主持人，商業周刊、聯合報、料理．台灣等專欄作家。曾任中國時報美食旅遊、自由時報消費版等主管。曾任台北市牛肉麵節，苗栗客家菜認證，新北市蛋黃酥比賽，台東慢食活動等評審。
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熟水餃冷藏 在 [問題] 煮熟的水餃保存方法- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者SimonShen (nonono)
看板cookclub
標題[問題] 煮熟的水餃保存方法
時間Sun Feb 7 03:41:12 2021


各位好，因為上班的時候想自己帶便當，

工作忙也沒辦法煮比較多東西，計畫一次煮很多水餃(EX 3天份)

然後冷藏保存，分批帶去公司微波食用。

想請問:如果熟水餃要放三天以上，是否建議冷凍?還是冷藏就可?

再者，熟水餃冷藏放三四天是否會有特殊的食安風險?

如果要將水餃放保鮮盒裡，避免黏在一起的方式，除了在盒內加油，

有別招嗎? (不想吃太油)

謝謝!

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 67.242.95.21 (美國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1612640474.A.DDC.html
推 needtoknow: 可是煮水餃其實不用多久啊～ 02/07 06:58
→ needtoknow: 如果不是一次煮很多菜裝便當的場合 02/07 06:58
→ needtoknow: 你在做其他事情的時候煮個水餃 02/07 06:58
→ needtoknow: 再帶去上班不是也可以嗎XD 02/07 06:58
→ needtoknow: 水餃餡料就蠻多油的，考不考慮吃別的 02/07 06:59
推 taunan99: 公司有冷凍庫嗎？有的話可以帶生水餃去冰，要吃時再微波 02/07 07:44
→ taunan99: 煮熟 02/07 07:44
推 chunglee: 不想在盒內加油就是煮滾時在水裡加油，但效果沒盒裡加的 02/07 08:02
→ chunglee: 好。只試過吃隔天的 要放三天建議還是每天煮吧這不用花 02/07 08:02
→ chunglee: 備料時間煮也快 02/07 08:02
推 qtyy9532: 在公司微波煮生水餃+1 02/07 10:05
推 StBernand: 冷凍水餃也可以用微波的直接煮熟，也比煮好再帶便當好 02/07 10:08
→ StBernand: 吃 02/07 10:08
→ OrzOGC: 水餃煮熟再冷藏會變噴吧... 02/07 10:37
→ ronale: 如果要吃這種東西 你不如去超商買就好 02/07 10:48
→ GEoilo: 幹嘛不一開始就買冷凍的熟水餃？ 02/07 10:53
推 icq696969: 當天早上起來現煮就好了 02/07 11:59
推 guemao: 用蒸的+定時器+容器=便當盒 不要用煮+冷凍太浪費且不穩定 02/07 12:10
推 liliisme: 我都拿超市賣的冷凍熟水餃去公司用電鍋直接蒸來吃 02/07 12:13
推 Sanish: 要這樣做還不如外食就好… 02/07 13:00
→ Kukuxumusu: 真的是買現成的比較好 （不挑的話煮一堆冷藏複熱是也 02/07 13:06
→ Kukuxumusu: 可以吃 但會發文你應該是對口感味道有要求吧 ） 02/07 13:06
推 IanLi: 煮水餃真的不用多少時間，考慮食安一般熟食冷藏時限為2天 02/07 14:23
→ IanLi: 。 02/07 14:23
→ joy0921: 其實3天真的也還好我就吃過 沒啥問題 02/07 15:23
→ joy0921: 前提先分裝好 不要沾到口水或是冰箱一直進出 02/07 15:23
→ joy0921: 煮好放涼分3盒(ex.10顆/盒)進冰箱帶上班很正常阿 02/07 15:26
推 pillooow: 煮水餃不用10分鐘，真的建議你前一天再煮就好 02/07 18:27
→ tinybunny: 煮熟後冷凍，微波加熱就能吃 02/07 18:59
感謝大家的建議!
※ 編輯: SimonShen (67.242.95.21 美國), 02/07/2021 22:15:16
推 a1121210: 熟水餃不就是煮熟放冷凍嗎？ 熟凍 02/07 22:24
推 a1121210: 點心紙 一格放一顆 不然就放蒸籠布 02/07 22:33
→ ChungLi5566: 水餃不適合當正餐喔 偶爾吃可以 每天吃不建議 02/08 11:55
→ rose987456: 水餃還是要當天吃比較好 02/08 16:08
推 crysannie: 我小時候就有帶過水餃便當欸 02/08 17:56
→ crysannie: 煮熟瀝水放涼冷藏隔天蒸飯箱蒸熱吃 02/08 17:56
→ crysannie: 不要煮太爛其實不會難吃 02/08 17:57
推 yuenru: 水餃煮熟，冷藏，第二天微波或電鍋熱還ok的 02/08 18:21
→ yuenru: 再懶一點弄熟的方法，電鍋+洞洞盤+烤盤紙蒸。 02/08 18:22
推 dsct: 煮後再加熱 我都做煎餃… 02/09 11:06
→ s8706042: 我覺得前一天煮就好！ 02/09 23:38
推 angelapenny: 什麼 原來煮熟後要放冷凍 我以前都放冷藏...... 02/10 03:18
推 a1121210: 可以冷藏的，依照包裝條件3天內 最好隔天就吃掉 冷凍更 02/10 08:31
→ a1121210: 久而已，因為很多人不知道下次什麼時候會吃 02/10 08:31
推 jonie: 直接生餃子微波，煮熟食物冷藏不要超過第三天，味道很... 02/12 12:07
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→ guemao: 咖哩飯 奶油飯 燴飯 牛腩飯 滷肉飯 只是保鮮盒要準備很多 02/21 07:07
→ guemao: 燙青菜也可以如法炮製 只是冷凍過後的熟菜再微波會更爛 02/21 07:08






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#56. 招牌水餃 - 八方雲集

招牌水餃. 清脆高麗菜與特選豬肉結合成鮮美肉餡，用新鮮製作的麵皮佐以手工包製成元寶型水餃，咬下同步感受紮實的外皮及鮮甜不膩的內餡，打造無懈可擊的動人美味。

#57. 有方法可以過幾天繼續使用喔- 水餃皮保存 - Grjw

2、熟水餃水餃皮的濕潤度、新鮮度，都會影響到後續包出來的餃子保存與烹煮，因此如果有尚未用完的餃子皮，務必要用保鮮膜將其與空氣隔絕，再放進冰箱冷藏以防止水分 ...

#58. 包完的水餃能放冰箱冷藏嗎？ - 劇多

那怎麼儲存，又能儲存多久呢？冰箱有冷藏和冷凍兩部分，我從兩個方面來說，保證水餃好吃不變味，一次能吃兩大碗。

#59. 水餃冷藏UA0SPXH

30 周年 大多数情况下,自己在家里面包好的饺子放冰箱冷藏冷冻都是可以的,只不过,放冰箱冷藏保存的时间就会稍稍短一点,一般只能放三天左右。 1、水饺煮熟 ...

#60. 天素地蔬 - 7-ELEVEN

品牌故事; 總覽; 冷藏; 冷凍. 【品牌精神】天素地蔬以「聯名綠色餐飲」、「擴大販售據點」、「優化素蔬食標示」三大策略，打造最具影響力的超商素蔬食品牌，更藉由導入 ...

#61. 冷凍熟水餃怎麼煮的問題包括PTT、Dcard、Mobile01

引來內行人分析生水餃與冷凍熟水餃之間不同的煮法，更有人大方分享「不用水燙」的 . ... 改善冷凍食品的各種困擾 比起冷藏，冷凍保存絕對能更持久。

#62. 用冷凍餃子做脆皮日式煎餃- 陳媽私房#42 - YouTube

將冷凍 水餃 (不用退冰)排好，排成圈或排直的都可3.排好後將火轉成中小火乾煎一下4.待煎餃底部煎成金黃色後，準備倒水5.輕輕倒入，可淋在餃子上把麵粉沖 ...

#63. 煮水餃必加水? "冷凍.現包"煮法有差3秘訣保證熟 中視新聞 ...

不少人愛吃餃子，方便烹飪又美味，煮冷凍 水餃 ，一定要加水嗎?有網友分享「煮滾後加3次冷水」，或是「從頭到尾都不需再加水」等等，究竟哪個方法較快速 ...

#64. 餃子食譜

放入冷藏冰一個小時後， 高麗菜會生出水來，再次揉捏攪拌。. 水分會吸入肉裡。. 這樣包起來的水餃煮熟後會很多汁…

#65. 香港海關- 進口管制

每次付運必須附有由食物環境衛生署簽發的進口許可證。 任何人士於其個人行李內進口不超過15公斤的食米、冷藏或冷凍肉類及家禽，作個人食用或禮品用途，則毋須申領進口許可 ...

#66. 【食譜】冰花煎餃｜簡單容易上手的酥脆餃子,完美比例的麵粉 ...

如果是使用冷凍水餃，火不宜太大，水餃會不容易熟，建議使用小伙。 【食譜】冰花煎餃｜簡單容易上手的酥脆餃子,完美比例 步驟三：等到水分收乾後可以 ...

#67. 2023入境台灣限制不可帶肉類/蔬菜/水果/零食/罐頭/煙酒/藥妝 ...

應申報檢疫, 動物肉類（不論是新鮮、冷藏、冷凍及已煮熟或真空包裝都不 ... 火腿腸、鴨腎、雞翅、鳳爪、肉粽、肉包、牛肉丸、貢丸、水餃、披薩、含肉 ...

#68. 台灣海關禁止入境物品規定(2023最新規定整理)。防堵非洲豬瘟 ...

所有動物肉類（新鮮、冷藏、冷凍及經煮熟者，含真空包裝者）不可以帶回台灣 ... (2)內餡含肉產品，如肉粽、肉包、肉捲、牛肉丸、貢丸、精肉團、水餃、 ...

#69. 剝蛋殼貼士｜13隻烚蛋全失敗只剩蛋黃！網友分享3大關鍵1招 ...

貼文一出，網友立刻紛紛留言「這蛋沒煮熟，應該要水滾五到七分鐘（關火再 ... 水餃師傅教煮餃5大秘訣飲食熱話｜童年最愛漢堡軟糖巨型版網友嚇傻：感覺 ...

#70. 冰冰好料理水餃

商品來源國家放入冷藏冰一個小時後，高麗菜會生出水來，再次揉捏攪拌。水分會吸入肉裡。這樣包起來的水餃煮熟後會很多汁。 把皮往上下兩側撐開，放入大約 ...

#71. 腸胃炎吃什麼？腸胃炎不能吃什麼？腸胃炎飲食全攻略！

病毒性腸胃炎 · 餐前、如廁後要勤洗手。 · 不要吃生食，食材務必煮熟，用砧板切食物時也要將生、熟食分開。 · 飲用水須煮沸。 · 食物一定要冷藏，但也不能久放 ...

#72. 讓義大利麵煮熟的過程中吸收鹹味。 3... - TikTok

759 個讚，23 則評論。來自主廚的用餐計劃-王俊之老師(@chefchih) 的TikTok 影片：「煮義大利麵基礎邏輯分享1.水量足，要沸騰煮麵過程中讓義大利麵有空間翻滾。 2.

#73. 【台灣入境】2023最新規定，禁帶物品/泡麵/藥品/現金限制一覽

非洲豬瘟病毒存在於環境時間於冷藏豬肉100 天、冷凍豬肉1,000 天、豬舍1 個月、糞便室 ... 雞仔餅、酸肉、臘肉、鹹水鴨、水餃、肉鬆蝦餅、含肉液態湯類、含肉夾餡粉條.

#74. 澎湖湖西鄉｜南寮社區魚灶海沙炒花生古厝捏雞母狗菜宅導覽 ...

早期沒有先進的冷凍冷藏設備，漁獲保存仰賴鹽漬與日曬，人們把一簍簍漁獲送 ... 魚類們，狗狗、喵咪，好啦，就連水餃也莫名出現了，有沒有這麼餓啊？

#75. [中壢美食]CU 部隊鍋-韓國拉拉隊女神李多慧就是吃這家啦!用餐 ...

送餐時會送幾盤基本小菜，如果想要再續加可以拿至冷藏櫃，再由店員幫忙 ... 位置太不適合烤肉，烤了10分鐘還是溫溫的沒熟，後面關了冷氣才能好好烤肉~.

#76. 他端「7顆小綠球」問食譜網愣：剖半塗白灰？內行揭真實身分

其實這種小茄子在泰國、印尼等東南亞地區較為常見，在台灣想吃的話，可以去印尼商店冷藏區找找看。 ... 她試「水餃最頂吃法」：吃過回不去了

#77. 冷凍水餃煮法，獨創完美的煮水餃方法，看一眼就會煮！

大滾煮水餃七分鐘好處二： 讓肉與香料充分熱融合，產生濃郁的鮮香，並且有更多湯汁。 大滾煮水餃七分鐘好處三：讓大家安心，不用擔心水餃皮或者內餡沒有煮熟。 大滾煮 ...

#78. 上鲜悦动水煎鸡胸原味896g/7片多少钱-什么值得买

很好不错，肉肉很嫩，操作简单，隔夜放冷藏柜解冻，早上拿出来四周淋少许水直接煎一下就ok了。减肥人士的最爱。京东自营快递很快。生鲜到手还是冰凉冰凉的，价格合理， ...

#79. 原味网52

内原"爆内内原味武林大会青椒馅水饺的味武522yw我爱原味网做法_青椒馅水饺怎么做食材明细 ... 入冰箱冷藏备用。包成自己喜欢的爆内形状 。

#80. 恋原味罩罩论坛二手内衣内裤带味的

3开始和面 。原味然后用刮板切成差不多大小的老婆剂子，用手捏紧成饺子状。丝有双镂就表示煮熟了，原味这样操作可以防止韭菜切碎后出水。老婆

#81. 雞腳凍做法 - nuhosnews.online

2 莊記水餃, 雞腳凍Caotun, Nantou 更多吳秉承師傅食譜: ... 將雞爪放涼後，放冰箱冷藏一晚使其入味並結凍，要吃的時候剝成小塊、撒上蔥花即可。

#82. 冷凍熟水餃各種食用方式:--電鍋熟水餃八吃-製作食譜 - 拋物線

冷凍熟水餃與一般水餃有更多不同的食用方法,更能增加水餃的各種食用變化,增添各種食用樂趣。以高麗菜及新鮮豬肉調製成內餡,再經過高溫蒸煮而成熟水餃, ...