我以為我是料理界新星
其實是療癒系
為何你們就愛看我失敗？
難道是嫉妒ㄎㄧㄤ師傅的才華！？
最新烘培！市面上絕對吃不到的 #半熟蜂蜜蛋糕 ！
熟蜂蜜 在 Facebook 的精選貼文
同時也有13部Youtube影片，追蹤數超過99萬的網紅點 Cook Guide，也在其Youtube影片中提到，?? 本集食譜?? 12件份量 12pcs 粘米粉 50g Rice Flour 糯米粉160g Glutinous Rice Flour 砂糖 100g Sugar 鹽 ⅛ tsp Salt 水 180ml Water 香蕉油 12g Banana Oil 1.150g糯米粉,粘米粉,砂糖...
熟蜂蜜 在 Facebook 的最佳解答
太扯，真的太扯！竟然有年糕鬆餅，還有這半熟蜂蜜蛋糕都太好吃了啦，要一次吃到只在這間店
台南最新資訊：https://hihimsg.com/n/g18/ce4a44b0
熟蜂蜜 在 Facebook 的最佳貼文
紅通通！慶賀日本奪金
氣走中國隊～爽！
＃真的氣走 ＃頒獎臉很臭
昨日晚餐相當呼應比賽
紅通通！幾隻蝦加幾隻蟹腳
還有剛出爐的長棍
＿＿
簡單的晚餐
看起來好似開胃菜
還好有比賽看
緊張起來真的沒有食慾
飢餓感很低 :D
＃不知看重播有沒有效
＃這樣減肥好似很可以
＃後來邊啃瓜子邊看球賽減少焦慮
＿＿＿
搭餐酒 Allan Scott
白蘇維濃 Sauvignon Blanc
Match指數 ⭐⭐⭐⭐
酸值很HIGH
百香果、檸檬柑橘香氣
搭鹹度略高的海鮮
＆蒜香橄欖油
清爽解膩尾韻短
是相當適合即開即飲
的佐餐酒
＿＿＿
晚餐後甜點
“興波咖啡 - 半熟蜂蜜蛋糕”
蜂蜜味凸顯，甜度跟口感極為濃郁
搭這支白酒行嗎？
.
.
.
.
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.
實測結果 ＃完全不行
.
.
強烈的蛋腥味湧現
蛋糕尾韻香甜蜂蜜也變的
扭曲噁心 ＃有被震撼到
隨後換了2瓶
雪莉桶（西班牙）
＆雙雪莉桶威士忌（蘇格蘭）
做實驗～
雙雪莉桶明顯的合拍
甜點的香氣整個被放大
跟著酒香翻轉奔騰
尾韻香甜悠長
＃酒也是很有趣
熟蜂蜜 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳解答
?? 本集食譜??
12件份量 12pcs
粘米粉 50g Rice Flour
糯米粉160g Glutinous Rice Flour
砂糖 100g Sugar
鹽 ⅛ tsp Salt
水 180ml Water
香蕉油 12g Banana Oil
1.150g糯米粉,粘米粉,砂糖及鹽拌勻
2.加入香蕉油拌勻
3.加入90ml沸水及90ml凍水拌勻
4.在可蒸器皿掃油,將粉糊倒入器皿內包保鮮紙
5.煮沸水,以中大火蒸30-40分鐘
6.將已蒸熟的粉團用攪拌均勻,包保鮮紙稍為放涼
7.10g糯米粉以小火炒熟備用
8.在枱面灑上已炒熟的糯米粉,將粉團搓勻
9.搓捲成條狀後平均切件,完成
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?? 本集食譜??
雞蛋 1 Egg
砂糖 15g Sugar
鹽 少許 Salt
牛奶 95ml Milk
低筋麵粉 35g Cake Flour
無鹽牛油 10g Unsalted Butter
可可粉 4g Cocoa Powder
淡忌廉(鮮奶油) 100ml Whipping Cream
砂糖 10g Sugar
煉奶 5g Condensed Milk
朱古力 20g Chocolate
奧利奧 2 Oreo
1.雞蛋打勻
2.加入砂糖及鹽拌勻
3.加入牛奶拌勻
4.溶化牛油備用
5.低筋麵粉及可可粉過篩拌勻
6.加入已溶化牛油拌勻
7.倒入約70g麵糊,小火煮至凝固冒氣泡
8.麵皮翻面,兩面熟透後包保鮮紙冷藏
9.朱古力及Oero切碎
10.淡忌廉,砂糖,鹽及煉奶拌勻
11.忌廉打至約七成,加入餅碎拌勻
12.麵皮向橫一塊疊一塊排開三塊
13.忌廉分三份塗上麵皮
14.將兩側麵皮向內摺起,捲起後包保鮮紙冷藏
15.灑上可可粉,完成
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【凹蛋糕】半熟蜂蜜蛋糕?｜已執晒唯有自製 ?｜Molten Honey Cake [Eng Sub]
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