「我以後想當櫻木花道！」
「櫻木花道」四個字
從小朋友嘴巴說出來
差點濕紅了眼眶
正當我覺得他很帥的同時
「你頭髮不是紅色的啊！」
台下同學一句玩笑，笑翻全場
被笑又如何？
在你成功之後就有故事可以說了😁
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#蔡俊逸診所贊助 #宜蘭縣議員簡松樹
燒賣攝影 在 楊元慶 無法取代的溜溜球 Facebook 的最佳貼文
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推廣溜溜球將會成為我下半輩子最重要的事
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燒賣攝影 在 楊元慶 無法取代的溜溜球 Facebook 的最佳解答
這學期的演講開始了
第一場就是教師研習
其實有點緊張😓
為了預防口水亂噴
我也戴上口罩
雖然換氣較困難
但這也是保護雙方的行為👍
今天校長絲毫沒有「先去忙」的跡象
隔著口罩還能看見老師的笑容
主任說是一場笑中帶淚的演講
會後有位女老師說關注我很久了
當下我應該回應她：
「抱歉...我已經結婚了😆」
#465場 #沙崙國小 #燒賣攝影
燒賣攝影 在 教頭 Youtube 的最佳解答
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燒賣攝影 在 Topaau土炮 Youtube 的最佳解答
蛋糕象徵童話繽紛夢幻世界，但要做成功的蛋糕師，背後所付出的努力，卻絕非一個粉紅世界。
「人們說我們幸運。」蛋糕動輒近千元一個，「但他們看不到我們捱更抵夜，曾嘗試五六七十次才成功，卻因為太趕急，蛋糕一骨碌跌落地下…… 」Dear Harley的蛋糕師異口同聲說。
她倆是充滿朝氣的90後姊妹花，最初開網店的是Alison Chan， 眼神清澈，之前任職新聞記者。從未上過正統的蛋糕課程，從實踐中學習。「剛開始做馬卡龍時，失敗、失敗、再失敗！」但她不認輸及好學的性格，努力要做把糕點做好。其拍檔是中學同學Cony Lam，正職是舞蹈員，曾就讀英國蛋糕專業課程。「我們因為蛋糕成為好友。」二人樂意分享食譜不藏私，性格大方而成為好友。
開店後，二人是老闆，亦是師傅。既做蛋糕，亦開班教學等。但去年疫症殺到，生意淡靜。二人悠悠閒，但年輕的心仍然好奇活潑，發現外國流行的幻覺蛋糕(Illusion cake)有趣好玩，本地卻未流行。剛巧碰上Alison的侄仔生日，送上一條香蕉蛋糕給他，像真程度連家人也分不清真假。也不管是否賺錢，二人把奶茶、遙控、薯片等本土元素，一一做出像真的幻覺蛋糕，「本地未有嘛。」
出乎意料，竟然在網上走紅。一下子訂單紛飛至，高峰期兩星期內完成了45個蛋糕。二人幾乎不眠不休，拖也無暇拍，捱至長暗瘡生痱滋。「我們知道這是非常時期，一定要捱下去。」
現在二人可說闖出名堂，在本地蛋糕界佔一席位。成功之一，在於仔細，幻覺蛋糕最緊要像真。「例如我們之前做過燒賣蛋糕，未做之前，擔心用糖皮可否做出一模一樣的質感或顏色呢，所以我們特地去酒樓借了個蒸籠回來參考。」
揣摩的過程亦非一帆風順，她倆皆認為香檳蛋糕最高難度。「瓶頸要幼細，360度同一角度向上，稍一不慎就像瓶醬油多過像香檳。」怪不得上糖皮時，二人都異常謹慎。
貴在像真，但更珍貴是味道好，蛋糕不會乾爭爭或味如嚼蠟。「我們從不會預先兩星期前把蛋糕焗好，然後急凍。蛋糕上的裝飾如咖啡機、沙灘女等可預先做好，但蛋糕頂多兩天前焗，我和Cony絕不容許蛋糕好看不好吃。」
回望最初創業時，二人都有一番感受。「起初很多人說興趣怎可當飯食…… 總之不要太易受人影響，要聆聽自己的內心。」Alison說，Cony在旁仔細思量後亦說，「年青人最重要別怕嘗試，要慢慢摸索有甚麼適合自己或真心喜歡做的。」找到了就別放棄，要痛下苦功。
而且，人活着，夢想就是進行式的。「本身亦以為這兒是我們的夢想，不過現在發現這只是開始。我們的夢想是周遊列國學習做蛋糕的技巧，例如台灣有家專門做糖霜曲奇餅做得好漂亮，如果日後可以飛，一起去學……」不論夢想會否成真，或大或小，但踏實地尋夢，生活才有色彩。
Dear Harley Cakes
網址：www.dearharleyhk.com
電話：6151 6861
採訪：關廣恩
攝影：陳木
剪接：李毅力
#土炮 #蛋糕 #蛋糕師
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燒賣攝影 在 彤彤與昕昕生活手記 Youtube 的精選貼文
#遠離繁囂外島一天遊🚤
#搭船睇魚行山食茶果🗺
#超輕鬆新手路線 #保育及藝術之旅 一 #紅樹林 #好多補給位
如果想知道寶箱📦入面有咩秘密，記得睇晒全條片呀🤫🤫🤫
為咗避開人群，上上星期六同屋企人去咗 #人少少離島一天遊😆
只需要搭15分鐘嘅船程🚤，就可以到達目的地，想知係邊可以click入👇🏻👇🏻用心制作，帶你行搵全島😆
全島地勢⛰唔高，最高只有海拔37米，所以老人家👵🏻同小朋友👧🏻🧒🏻都行得好輕鬆，沿着嗰島行一個圈🏞，都只係要兩至三個鐘，中間仲有好多補給位🍽，島上面有水機🚰，有幾間餐廳，有買小食、#茶果、雪條、#燒賣魚旦、#豆腐花，正餐炒粉麵，叫餸食飯🥣都有，唔使驚肚餓。
當然大家都可以自備糧食🥪，中間有幾個休息位可以坐低!
路面都鋪晒石屎🛣，方便好行，左右有樹陰，唔驚太陽曬☀️，係一條非常好行嘅 #舒適路線！
島上做緊好多活化項目，加入咗好多藝術元素，我哋去嘅時候有好多展品喺度切緊，聽講話四月中月尾會整好，我哋最鍾意係木橋上的大樹🌳，棵樹好大好有靈氣，加上外面廣闊嘅大草原，覺得好似去咗 #龍貓嘅故鄉 ，而且到上面有超多蝴蝶🦋我攝影技術咁差嘅都捕捉到好靚嘅畫面😆😆
快啲入去睇吓搭船方法，餐廳有咩食及價錢等。
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