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《蒜苗炒雞腿肉》
早上炒完這盤肉讓女兒試吃一塊，女兒又是浮誇的大叫：「好好吃，我今天晚上還要吃！」😂
#口味鹹鹹甜甜 #小學生剛好喜歡
媽媽我二話不說，將一盤肉留2/3給女兒，自己留1/3，至於先生....只好臨時汆燙冷凍蝦仁給他當主菜(蝦仁燙紅起鍋，拌橄欖油、蒙特婁雞肉粉即可) ，幸好我家先生真的很好養🤣🤣🤣
分享《蒜苗炒雞腿肉》簡易做法：
【材料】
去骨雞腿一隻(切小塊)、蒜苗(斜切，白梗及綠葉分開) 、蒜末、薑泥。
【調味料(都少許)】
醬油膏、醬油約、味醂、薑泥、水。
★★★醬油依各家品牌鹹淡不一，依喜好增減調味料，亦可將調味料先調成一碗，試味道後再下鍋。
【做法】
❶少油、中火，將雞腿肉、蒜末、蒜苗(白梗部份)一起炒香。
❷嗆點米酒入鍋一起拌炒。
❸將雞腿肉炒至肉色全變白色後，加入全部調味料，炒至上醬色。
❹做法3炒至微收汁狀時，加入蒜苗(綠葉部份)炒勻後即可起鍋。
#星期一加油 #便當
《蒜苗炒雞腿肉》
早上炒完這盤肉讓女兒試吃一塊，女兒又是浮誇的大叫：「好好吃，我今天晚上還要吃！」😂
#口味鹹鹹甜甜 #小學生剛好喜歡
媽媽我二話不說，將一盤肉留2/3給女兒，自己留1/3，至於先生....只好臨時汆燙冷凍蝦仁給他當主菜(蝦仁燙紅起鍋，拌橄欖油、蒙特婁雞肉粉即可) ，幸好我家先生真的很好養🤣🤣🤣
分享《蒜苗炒雞腿肉》簡易做法：
【材料】
去骨雞腿一隻(切小塊)、蒜苗(斜切，白梗及綠葉分開) 、蒜末、薑泥。
【調味料(都少許)】
醬油膏、醬油約、味醂、薑泥、水。
★★★醬油依各家品牌鹹淡不一，依喜好增減調味料，亦可將調味料先調成一碗，試味道後再下鍋。
【做法】
❶少油、中火，將雞腿肉、蒜末、蒜苗(白梗部份)一起炒香。
❷嗆點米酒入鍋一起拌炒。
❸將雞腿肉炒至肉色全變白色後，加入全部調味料，炒至上醬色。
❹做法3炒至微收汁狀時，加入蒜苗(綠葉部份)炒勻後即可起鍋。
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