#台中美食 #太原美食 #太原串燒
貓編最近因為疫情的關係，從上週就開始窩在家工作到現在，幾乎天天只能在家裡當個自閉的宅宅，自己煮飯煮到有點厭世，所幸戴上口罩出門買燒烤犒賞一下自己。
台中太原路上的「太原串燒」是一間很平價的炭火日式燒烤，位置正好在太原路全聯對面，地方很好找，店面不大，門口也算好停車。
貓編這次共點了有：牛菲力串、牛嫩肩串、牛肋條串、豬五花串、羊肉串、黑輪、甜不辣、杏包菇、玉米、雞皮、培根金針菇、培根蔥、豆腐皮、香菇、雞心、德國香腸和青椒等，林林總總也點了快20樣，最貴的牛菲力一串才40元，其他的多在20~35元間，非常平價。(所以貓編才會一個不小心就拿那麼多啊~~~( *︾▽︾))
貓編覺得太原串燒的特點除了老闆特製的醬料外，喜歡吃辣的朋友也不能錯過老闆自己炒的辣椒粉，辣度剛剛好，像貓編這種不太能吃辣的人都能接受，撒在剛烤好的肉上，香味可以更上一個層次。
另外也很推薦老闆烤的青椒、杏包菇或玉米，因為含水量多的食材老闆都會先過一次油把水份鎖住再上烤爐，所以像這類水份多的食材吃起來口感都非常棒。
牛菲力、牛嫩肩也推薦給愛吃牛肉的小伙伴們，老闆是直接拿整塊牛排來切成小塊的肉串，所以吃起來的口感完全就是像在吃牛排一樣，還可以指定熟度喔，像貓編就喜歡7分熟，老闆也烤得剛剛好，不會太過或太乾。
最後要說的是豆皮了，烤得酥酥脆脆的豆皮吸滿了烤肉醬，香氣十足又大塊，點一份配上老闆現場調製的調酒，真的很享受。
最近因為疫情關係，台中所有店家都不能內用了
太原串燒有提供Uber Eats和Foodpanda外送服務
自己煮飯煮到崩潰的小伙伴們如果想換換口味可以拿起手機給他點下去喔～～╰(*°▽°*)╯
PS:明天會有 #抽獎文 喔~
_______
太原串燒
地址：台中市北屯區太原路三段268號
營業時間：星期三~日 18:30–23:00
#貓足跡 #貓足跡台中
#太原路美食 #太原路三段 #太原路宵夜 #太原 #串燒攤 #串燒 #串燒居酒屋 #甜不辣串 #雞肉串 #牛肉串 #羊肉串 #日式屋台 #台中美食 #隱藏版美食 #台中宵夜 #炭火燒烤 #碳烤 #木炭烤肉 #抽獎 #抽獎活動 #taiwan #taichung #taiwanfood #barbecue
營業用木炭烤爐 在 LOGIS-炙燒料理燒烤爐碳烤爐BBQ木炭烤肉爐(BQ05) 大款烤肉 ... 的推薦與評價
... 用於調節碳的燃燒程度與爐內溫度輕鬆應對不同食材，防止烤糊四、前置式加碳門， 使用 方便更安全為了滿足長時間燒烤，中途更方便添加燃料 烤爐 爐體 ... ... <看更多>