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【#別墅裡的一百種味道】
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富田 和牛 燒肉主打日本與澳洲和牛 🐂
講究原味跟醬料間的平衡⠀不過度調味
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消費方式以套餐為主、單點為輔
重點是 — 通通不用服務費！
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全程使用「爐端燒」讓顧客體驗 DIY 的樂趣
套餐均附手卷、御飯糰、肉盤、痛風鍋
綜合天婦羅、飲料還有手作甜點
不怕吃不飽⠀只怕吃太飽啊！😂
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【一百種味道｜系列平台】
▎部落格：http://tastes100.pixnet.net/blog
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▎粉絲專頁：https://www.facebook.com/100tastesintw/
▎Line ID：@jyw1349b
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#富田和牛燒肉 #富田燒肉 #富田 #爐端燒 #台中和牛 #和牛燒肉 #北屯燒肉 #台中燒肉 #北屯美食 #台中美食 #台中必吃 #台中美食推薦 #popyummy #YummyDay #cakotaiwan
#拉拉深夜食堂
光看畫面就好日式🎎🎏🎐
喜歡它的清炒蛤蠣，新鮮簡單沒有過多的調味就好吃～
每次來都要先嗑掉一盤😍
（上2）是有點難寫、要愣兩秒才叫的出名字的「荸ㄅㄧˋ薺ㄑㄧˊ」先生
超久沒吃到它了
#小時候去素食自助餐最喜歡點的蔬菜
炭烤過的荸薺香氣更加分～～口感好清脆!
（左下）的明太子洋芋，有發現它是紫色的嗎？
沒錯就是我此生第一次吃到紫色洋芋ᴴᴬᴴᴬ
最後被招待3朵香菇🍄
#咬起來很噴汁的ᴶᵁᴵᶜᵞ菇菇
#樂座爐端燒
#台中日式居酒屋
這週氣溫又開始下滑，
天氣一冷就想來些暖呼呼滴！🔥🔥🔥
第一次吃爐端燒，師傅用木槳把餐點送到客人面前，讓小樂很開心....一直想幫忙啦！😝
食材很新鮮、口味也挺好，我們都吃的很滿意，是間再訪率很高的店家喲！👍
#樂座爐端燒
#台中美食
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
台式鹵肉飯
材料：
五花肉1斤
乾蔥頭6粒
鎮江骨醋
片糖1塊
處理：
1. 大火在鑊中煲滾1鑊水，加入粗鹽1茶匙，放五花肉出水15分鐘，去除豬腥味，及加入少許鹹味。
2. 五花肉已出水15分鐘，清水浸。
3. 乾蔥頭，切兩端，去皮。
4. 放五花肉在煤氣爐上，開大火，以除去豬毛。
5. 豬毛已被除去，開住水喉，用鋼絲刷，擦乾淨。
6. 乾蔥頭，切碎。
7. 五花肉，切去筋，切條，再切粒。
烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油1湯匙。
2. 放五花肉爆香。
3. 五花肉爆香了1分鐘，推向鑊邊，放乾蔥頭爆香。
4. 加入：
a. 鎮江骨醋200毫升
b. 水300毫升
c. 生抽1湯匙
d. 片糖1塊
5. 大火滾起後，轉中慢火。
6. 預備煮1鍋乾身的飯。
7. 五花肉炆了20分鐘，已收汁。
8. 熄火， 放入碗內。
9. 完成，裝好飯，可享用。
Braised pork on rice in Taiwanese style:
Ingredients:
Pork belly 1 catty
Shallots 6 Nos.
Zhenjiang spare ribs marinade 200ml
Slab sugar 1 pc
Preparation:
1. Heat up a wok of water at high flame. Add cooking salt 1 tsp, soak pork belly for 15 minutes to remove unpleasant smells and add some salt tastes.
2. Pork has been soaked for 15 minutes. Soak in tap water.
3. Shallots, cut both ends, get them peeled.
4. Put pork on gas cooker. Turn it on at high flame to remove hairs on pork.
5. Hairs of pork has been removed, use a wire brush to clean it under running tap.
6. Shallots, chop well.
7. Pork belly, cut the tendons, slice, then cut in cubes.
Steps:
1. Heat up oil 1 tbsp at high flame in wok.
2. Fry pork well.
3. Pork has been fried for a minute. Put it on the edge of wok. Fry the shallots.
4. Add:
a. Zhenjiang spare ribs marinade 200ml
b. Water 300ml
c. Light soya sauce 1 tbsp
d. Slab sugar 1 pc片
5. Turn to medium~low flame after boils up.
6. Prepare a pot of dry rice.
7. Pork has been braised 20 minutes. Sauce becomes thick.
8. Turn off fire. Put the pork in a bowl.
9. Complete. Put the rice in bowls. Serve.
??? ((((有好嘢介紹)))??? https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Rc0-Un6xo46g2YT-1L1OXW
韓國鑊?養生壺?攪拌機?洗衣波波 大長今煲?保鮮紙?千年油漬? 合桃 開菠蘿?五十肩?磨刀器?漢和任食 大帽山端記☕土耳其黃杏?鱈魚雪蝦
大家?如果認為呢條片?係好嘅? 請幫我分享給一個朋? 多謝你支持 ?????
大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa
粥粉麵飯系列
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q5A3Mh4IVWiSQecc_DX2Zp
本集完整內容:https://youtu.be/ojAGY-qn_TE
名稱：樂座爐端燒
地址：台中市北屯區崇德路二段206號
電話：04-2238-7739
時間：17:30-24:00
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隔日中午 YouTube官方頻道/TVBS官網回播
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本集為積分賽，最後獲勝的隊伍，就有機會獲得六萬多或一萬多的獎金！？沒錯！連獎金都要考驗運氣，由永烈、子余、Masha、加樂抽牌決定！個十百千萬分別是多少？一切交給命運！播出日期：2017/05/09
店家資訊：http://bit.ly/2q0lql2
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Sep 27, 2015 - 樂座爐端燒：台中北屯區｜超特別！用船槳送餐點到你面前『樂座爐端燒』 Taichung Food Eat 日本料理居酒屋深夜食堂特色餐廳美食. ... <看更多>
爐端燒台中 在 樂座爐端燒Rakuza Robatayaki - Facebook 的推薦與評價
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