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#烤箱料理 #在家簡單煮海鮮
「地中海香橙風味紙包魚」好好吃！
不用開爐火，材料準備好，其他交給烤箱就好！
家裡沒檸檬，所以我把檸檬換成香吉士，
意外發現味道更美妙，看起來更像餐廳大菜，
紙包打開一陣香氣吸引湯哥靠近，
「媽咪，妳煮什麼這麼香？」
（迫不及待，我偷夾了一口給他試吃）
「這個魚好吃耶，妳下次還可以煮這個嗎？」
See, 沒有什麼比聽到兒子這樣稱讚他媽，
更讓人有動力下廚，但這道真的超簡單的，
明天換妳大展身手！喔不，是換妳家烤箱！😆
簡單錄了食譜影片，跟我照著做！
🗒準備食材：
鮭魚 1尾
蘆筍 1把
馬鈴薯 1顆
香吉士 1顆
蒜頭 適量
鹽巴 適量
橄欖油 適量
黑胡椒 適量
迷迭香 適量
🛒 海鮮這裡下單：https://l99.to/sdmZ2
#同學們肚子餓了嗎
馬可老師不知道你餓不餓
但是我知道我現在很餓🤣
所以特別附上老師今天在
文化大學推廣部
西餐創業課程～家禽類主菜
爐烤春雞佐起司馬鈴薯填餡
給你們”視”吃
其實今天上課時同學們
都議論紛紛的說
馬可老師今天教爐烤春雞
也太大氣了吧
竟然一人一支春雞耶！
這樣報名來上課
不只學到、吃到、
簡直就是賺到啦💯
老師只好說：不客氣
上課食材用的大氣
一直是馬可老師的風格😁
同學們繼續稱讚👍
老師心情都好到飛上天了
特別附上詳細食譜：
讓大家多多分享多多學到
獨家的烤春雞手法！
你們慢慢看老師要去好好
享用香噴噴的烤春雞了
..............................
醃製春雞材料：
小春雞一隻（大約300至400克）
風味溫潤橄欖油50CC
蜂蜜一大匙
白葡萄酒兩大匙
海鹽¼大匙
黑胡椒¼大匙
匈牙利紅椒粉¼大匙
填餡材料
風味溫潤的橄欖油30 CC
蒜仁切碎5公克（大約一顆）
小洋芋去皮切塊150克大約三顆
乾燥迷迭香¼大匙
黑胡椒¼大匙
海鹽¼大匙
起士粉一大匙
醃製春雞做法
1-先將春雞洗乾淨之後擦乾、取用一個大碗將所有醃製的材料放入攪拌均勻之後再把春雞放入均勻塗抹於春雞里外、之後放入冰箱醃製12小時備用
2-再來製作餡料、取用一個中型的平底鍋放入橄欖油確認橄欖油到達工作溫度之後將大蒜放入吵到香味出來之後再將切好的洋芋放進去煎到兩面均勻上色之後關火放涼大約10分鐘再將其他所有材料放入攪拌均勻備用
3-將製作好的餡料填入春雞腹部中、取用一個烤盤放上烘焙紙、將烤箱預熱160度、將春雞脊椎骨朝下擺放、再放入烤箱烘烤15至20分鐘即可享用
.................................
#第一張照片表情表示其實春雞很燙
#同學們視吃愉快
#現場同學們吃的更愉快
#馬可獨家烤春雞
土城區開團啦
2/26(五) 土城區面交 無編號:麻煩留言品名+數量
老客戶如果要訂購菜單上没有的品項，麻煩一樣留言品名+數量即可
訂購滿 499-999 送Chocolatos 義式可可沖泡飲 5包
訂購滿 1000-1499 送Chocolatos 義式可可沖泡飲 10包+葵果蒜辣醬1罐
訂購滿 1500 送大勒紅葡萄酒1瓶
鳯梨家鳯梨酥35g簡易盒10入/盒。200元 任訂購2盒送初鹿鮮奶1瓶
鳯梨家鳯凰酥35g簡易盒10入/盒。200元 任訂購2盒送初鹿鮮奶1瓶
初鹿鮮奶🍶946ml /瓶 79元(冷藏) 14天。限時優惠至2月底喔，手刀訂購喔
過年期間一次備足
初鹿小饅頭 250g/袋(10入/袋)。89元 香濃綿密，淡淡的甜，與綿密的雞蛋奶香，是一股清流般的香濃，融在嘴裡，完全不膩口，隨手一小包，隨時想吃就啟動
麻油堅果猴頭茹 300g/包。109元 猴頭茹為中國傳統四大名菜之一，特選黑麻油與薑燉煮出濃郁好滋味，再加入枸杞紅棗核桃與腰果使麻油風味更加清甜鮮美
螯蝦 海鮮濃湯 220g/包。 99元/包 炒香馬鈴薯、洋蔥、玉米等蔬菜，高湯敖煮出食材的鮮甜，再放入螯蟹肉、魷魚、海瓜子等海鮮食材，不同層次的口感與濃鮮湯底，加倍豐富了這碗湯的濃郁滋味
日式 風味蟹味棒 35g/支。 150元/(5支) 退冰即食，直接打開即可做冷盤，為您省去一道料理的時間，美味十足
奇美巧克力雙色捲 20顆入/包 210元。來自荷蘭與馬來西亞的獨特配方可可粉，將濃郁可可加入麵衣壓延成絲狀，再與白麵帶交疊輕捲，可可微香入口，滋潤香甜
沖繩黑糖捲 20入/包 168元。簡單加熱就可以享受到濃郁糖香與Q彈咬勁的人氣點心
奇美小銀絲捲 40g*25粒/包。 188元 小朋友的最愛，新產品起司味，蒸過後口感Q軟，也可以使用油炸料理，香酥美味，全家大小都愛吃
卜蜂懷舊雞腿酥 1kg/包。199元 嚴選國產雞腿肉，多汁鹹香，金黃酥脆口感，去皮無骨好口味，美味好吃到讓妳一口接一口，不用解凍，油溫180度C油炸4-6分鐘
深海魷米花 500g/包。188元 嚴選中南美洲海域的中型魷魚，經過特別秘製調味，預炸定型，除了單炸當零食吃，更是朋友來訪小酌必備好物
御炸蝦球 500g/包。219元 飽滿大顆的生蝦仁，己先預炸過，只要再熱油炸過，就是方便又美味的料理。可以搭配鳯梨片，即是大家都愛吃的鳯梨蝦球喔
日式唐揚雞塊 1kg/包。188元 日式統傳風味，精選雞腿肉製作，解凍後直接油炸即可食用，可當正餐，下酒好菜，便當菜色也很適合。
安佳起司片84片入。 288/條 紐西蘭進口，搭配麵包土司蛋餅良伴，方便即食口感滑順，富含鈣質、蛋白質、維他命A和D
德式乳酪腸 500g/包。148元 德式口味調製、美味升級。大廠出品，嚴選食材專業料理。上班族、家庭、小資、外宿、露營燒烤最愛
台畜帶骨德式香腸 10入 750g/包。288元 口感Q脆多汁，解凍後加熱，搭配德國酸菜，薯泥等都是不錯的選擇，帶骨更是方便直接拿取，享受大口吃肉，大口喝酒的快感，還有通過安心檢驗，食在安心
港式鍋貼 50顆/包。119元 不用退冰直接用一點點油煎就可以，超好吃，超方便，大獲好評，吃過都說讚
雞汁湯包40顆/包。109元。早餐點心宵夜免解凍只要電鍋加熱一下美味馬上上桌
綜合炒蔬菜 1kg/包。 180元 採用來自比利時的高品質鮮採蔬菜，內含青花菜，甜豌豆，四季豆，胡蘿蔔，黃蘿蔔，紅甜椒，茡薺，洋蔥丁。冰箱常備菜不可少，泡麵，炒飯，炒麵，便當怎能少了這一味
葡萄牙花椰菜米 1000g/包 175元 花椰米替代白飯成為零澱粉新選擇，熱量及含醣量只有白飯的1/9，營養價值又高，很適合當主食食用喔!可以分裝到分裝盒，放進微波爐就可以吃了。
黑胡椒里肌豬排 1kg/盒(20片) 239元 嚴選新鮮豬里肌，長時間浸漬及按摩再精心調理，使整塊肉排完整呈現懷舊古早味，肉質紮實可口，香煎後做為便當主菜，或早餐夾土司都很適合。
金園排骨厚切手打排骨 200g/片/包。 89元 獨家醃製醬料，搭配親手敲打，讓肉質鮮嫩多汁，搭配沙拉清爽有味，一上桌立馬秒殺。
阿拉斯加鱈魚條600g/包。188元 速凍阿拉斯加鱈魚直達餐桌，酥炸香烤最方便，氣炸也超好吃，在家就可以輕易完成
櫻桃鴨胸 250g/包。150元 焦糖色澤的煙煄鴨胸肉，鮮嫩多汁不乾柴
香酥無骨雞排(原味)10片/包 150元。小資族的最愛，一片雞排不用30元
爆濃牽絲芝士條250g/包 120元。網路團購美食新寵，超濃起司香味，外酥內嫩，多層次口感，絲絲相連到天邊
炸雞店雞塊1kg/包 140元。含肉量爆表的連鎖店雞塊
優質NG干貝1000g/包(包冰40%家庭號) 278元 一級棒的鮮甜滋味
碳烤里肌豬排10片/包 135元。非重組肉，不鹹 不油 非常嫩
栗香地瓜 1kg/包。199元 栗子地瓜外皮是紫紅色，經加熱調理後果肉會轉變為金黃色，皮薄肉質細緻，其最大的特色是具栗子的口感及天然甜味，含有豐富的纖維質及高度維他命C，能幫助腸胃蠕動，富含營養價值
冰心地瓜 台農57號(微波，烤箱，電鍋加熱，冰食)1000g/包130元。地瓜高溫烘烤完經急速冷凍後，表面會有白色物質，為地瓜本身葡萄糖結晶體，是正常現象，請安心食用，介意者請勿下單
呱呱地瓜薯條 1kg/包 145元 小時候的回憶，頂X呱爆人氣專賣店專用的地瓜薯條，想吃嗎 ? 來來來，不必出門買，小小一包就50元
月亮蝦餅附醬包 240g/包99元
法式戰斧豬排330g(4-5隻/盒)。199元 以烤箱加熱即可，不必再自行調味，高級的戰斧豬自己在家也能即時享用，宴客美味又大方
府城蝦捲 10條/盒 108元。 嚴選蝦仁加入新鮮魚漿，搭配鮮嫩青蔥，完美比例調製，特製豆皮包覆外層，用料超實在，不想吃太油，用氣炸鍋就可以簡單上桌
嚴選花枝丸 600g/包 105元。澎湖名產花枝丸真材實料咬勁十足，不論煮湯或油炸都好吃 (不漂白，不添加硼砂)
Max Tea印尼拉茶30包/袋(25g/包)。168元 世界公認好喝的奶茶之一，有奶泡喔!低脂，味道濃醇，冰冰熱熱喝都獨具風味!
Chocolatos 義式可可沖泡飲 (28g/包/) 9元/包 Chocolatos 可可飲，巧克力香濃滑順，熱熱喝或冷泡都很好喝喔！隨身包方便攜帶，辦公室放個幾包，隨時想喝就可以享受喔！想要幾包數量自己+
蔥爆無骨香雞腿排 (1片330g±5) T9規格69元，2包130元，+1就是2片
迷迭香無骨雞腿排 (1片330g±5) T9規格69元，2包130元，+1就是2片
檸檬香芧無骨雞腿排 (1片330g±5) T9規格69元，2包130元，+1就是2片
紐奧良無骨雞腿排 (1片330g±5) T9規格69元，2包130元，+1就是2片
山野鹹豬肉300g/份 88元
上禾味 韭菜盒子 810g/6入160元。嚴選在地非菜搭配Q彈冬粉，麵皮麥
香濃厚，口感香Q帶勁饀料飽滿超實在，加點胡椒最味，午後時光小點心
阿在伯(原味)蔥抓餅10片/包100元(冷凍)
頂級蛋餅皮 30片/包 88元
紅燒牛腩300g/包 55元(冷凍)
三杯嫩雞210g/包 55元(冷凍)
紅龍紅燒牛肉湯450g/包 70元(冷凍)
5吋披薩 一片/25元(無編號:品名+數量)
總匯➕1⃣ ，夏威夷➕1⃣ ，燻雞➕1⃣ ，海鮮➕1⃣ )
港式蘿蔔糕10片/包65元
藍帶起司豬排 10片/盒。188元
紅龍原味棒腿 10入/包 280元。不需解凍直接油炸(油溫約180度)，炸至表皮變成金黃即可起鍋
紅龍小巧雞塊 1kg/包 150元 大朋友小朋友都愛吃的紅龍小巧雞塊
紅龍香檸雞柳條 1kg/包 165元
紅龍爆醬起司牛 85g/片*10片/包。220元
鐵板麵(黑胡椒) 5組/袋 70元
鐵板麵(蘑菇) 5組/袋 70元
鐵皮麵(宮保雞丁) 5組/袋 125元
香腸堡 60g*10片/袋 168元。不用退冰直接油炸至金黃色即可，也可以切成小塊炒飯炒麵也都很好吃喔
小肉豆 1000g/包 180。不用退冰直接油炸，當然氣炸鍋也可以料理，直接吃或炒飯炒麵都是小朋友大朋友的最愛喔
卜蜂番茄紅醬義大利麵230g/包 30元/包
卜蜂奶油培根義大利麵230g/包 30元/包
卜蜂羅勒青醬義大利麵230g/包 30元/包
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無編號:麻煩留言品名+數量及取貨點📢
例如:優質NG干貝+1，芋頭糕+1.A點取
或手寫於紙上拍照上傳也可以
無法確認當日可自取者請勿下單！
取貨方式如下
1. 各開團區指定時間地點取貨
2. 板橋自取點自取，不論訂購金額一律95折優惠
3. 訂購滿2500元冷凍宅配免運費，未滿者酌收160元宅配費
2/23(二)22:00結單
2/26(五)下列各區面交
A 17:30-18:00(清水高中)
新北市土城區明德路一段72號
B 18:20-18:50(安和國小)
新北市土城區延和路23號
C 19:00-19:20(中正國中)
新北市土城區金城路二段247號
D 19:30-20:00(廣福國小)
新北市土城區學府路一段241號
E 20:10-20:30(新北高工)
新北市土城區學府路一段241號
F 20:40-21:10(土城郵局)
新北市土城區中央路二段160號
幫小編自備零錢取貨…. 感謝配合
醉雞? 這個做法讓雞肉又軟又多汁 — 現在流行炸雞配啤酒，不如我們來試試另一種吃法。烤箱出爐的多汁嫩雞，帶有濃郁的啤酒箱！快來看看這個有趣的歐美式「醉雞」食譜
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/drunken-chicken/
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所需材料：
1 隻全雞
啤酒100ml
醬料部分：
義大利香醋 1 湯匙
橄欖油 3 湯匙
蜂蜜 3 茶匙
黃芥末 1 湯匙
番茄泥 1 湯匙
蒜粉 1 茶匙
迷迭香 1茶匙
紅椒粉 1茶匙
鹽和胡椒
啤酒 4 湯匙
配菜部分：
馬鈴薯 200g
橄欖油
鹽和胡椒
作法：
首先，將100ml啤酒倒入細口徑的杯中，讓全雞坐在其上。
混合醬料部分的所有材料，然後塗在全雞表面
將全雞連同杯子放在烤盤上，馬鈴薯洗乾淨後切半，一起放在盤中。馬鈴薯上淋少許橄欖油，撒上鹽和胡椒
烤箱不用預熱，以免杯子太快升溫。烤箱160°C 烤60分鐘。確保雞一直都坐在啤酒杯上。
一隻雞坐在啤酒杯上？這個奇怪的料理方式雖然聽起來有點詭異，但啤酒蒸氣卻能給你最鮮美多汁的嫩雞！讓我們享受一下歐美式的「醉雞」料理吧！
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完整食譜： http://www.yokofu.tw/drunken-chicken/
所需材料：
1 隻全雞
啤酒100ml
醬料部分
義大利香醋 1 湯匙
橄欖油 3 湯匙
蜂蜜 3 茶匙
黃芥末 1 湯匙
番茄泥 1 湯匙
蒜粉 1 茶匙
迷迭香 1茶匙
紅椒粉 1茶匙
鹽和胡椒
啤酒 4 湯匙
配菜部分
馬鈴薯 200g
橄欖油
鹽和胡椒
作法：
1. 首先，將100ml啤酒倒入細口徑的杯中，讓全雞坐在其上。
2. 混合醬料部分的所有材料，然後塗在全雞表面
3. 將全雞連同杯子放在烤盤上，馬鈴薯洗乾淨後切半，一起放在盤中。馬鈴薯上淋少許橄欖油，撒上鹽和胡椒
4. 烤箱不用預熱，以免杯子太快升溫。烤箱160°C 烤60分鐘。確保雞一直都坐在啤酒杯上。
