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年度鉅團25折起‼️獨家套組‼️滿額禮‼️最強英文童書‼️
【三民中英文童書團】#今年唯一一團 #留言有好禮
✅優惠團購：https://ababa.tw/qiCRc/bf (9/24結團)
✅直播分享：https://ababa.tw/4AATJ/bf
✅超詳細心得文
0-2歲 幼兒啟蒙篇：https://ababa.tw/HZg4h/bf
2-4歲 幼童認知篇：https://ababa.tw/5CUQ5/bf
4-6歲 兒童知識篇：https://ababa.tw/Hzsjx/bf 請先看直播，從2:30:00開始看，文後補

►如果想用文字看，茜茜嚴選的全部書單，請點以下網址：
https://ababa.tw/KzS5C/bf

三民一向鮮少給大全套多系列，他們非常嚴選合作對象，是很珍稀的團啊！
茜茜真的很開心可以跟喜歡的三民書局合作，而且還爭取到好棒的禮物，還有大家幫忙熱血留言，三民點頭答應給了『茜茜獨家優惠套組』。

這次的好書好康真的很讚，迫不急待要跟你們分享，快點來看看：
💟 茜茜獨家優惠套組💟
🔸茜茜獨家～幼兒啟蒙獨家套組 👉🏻6折‼️再送滿額禮‼️
原價$10590，團購優惠$6254

🔸茜茜獨家～幼童認知獨家套組 👉🏻54折‼️再送滿額禮‼️
原價$12363，團購優惠$6670

🔸Bizzy Bear忙碌小熊大全套（23本）👉🏻43折‼️再送滿額禮‼️
原價$9162，團購優惠$3890

🔸茜茜獨家～Masiy獨家豪華大套組 👉🏻51折‼️再送滿額禮‼️
原價$8825，團購優惠$4432

🔸茜茜獨家～First Stories經典童話操作書大全套 👉🏻49折‼️再送滿額禮‼️
原價$9874，團購優惠$4820

以上的套組大多是全所未有，是茜茜特別為了爸鼻嗎咪爭取來的，讓你們省時省力買好書，又省最多摳摳，再拿最好的滿額禮唷！

【#分齡套組優惠】
0-2歲選書 👉🏻31折起‼️ 再送滿額禮‼️
2-4歲選書 👉🏻25折起‼️ 再送滿額禮‼️
4-6歲選書 👉🏻38折起‼️ 再送滿額禮‼️

#可買單本也可買套組
#套組一定是比買單本優惠更多喔

【#茜茜獨家滿額禮】（不累送）
►單筆滿$2999，就送Baby's Very First Play Book Farm Words (硬頁書) 價值$439 👉🏻已送完，改送Are You There Little Elephant? (硬頁書) 價值$329

►單筆滿$4999，就送The Gruffalo Sound Book (精裝音效書) 價值$824

►單筆滿$9999，就送Peppa Paperback and Audio Collection (13平裝+2CD) 價值$3849 👉🏻已送完，再加碼50套

非常建議買滿$9999，因為禮物價值$3849🎁
表示你已經享有團購優惠價x折，再打最高39折（以禮物價值來計算），茜茜最為大家著想，一心只想要你們拿到最好康！

茜茜除了愛買給寶寶，自己也很愛看書，平時最喜歡的事情就是去書店逛逛，疫情沒法出門，我就跟團or上網買，收集好書的腳步是無法被阻止、不會停下的～

你們有茜茜，可以省去很多花時間爬文、花錢買地雷書的時間，跟著茜茜買，就能把這些珍貴的時間花在孩子身上，在學齡前培養好閱讀與語言的興趣，之後上小學，爸媽會少掉很多煩惱的。

投資理財有賺有賠；
投資孩子，孩子本身穩賺不賠，因為他看過的接觸過的每一本書，都深耕在他的閱讀存摺，在成長過程中持續的幫助他。（至於爸媽覺得自己是賺是賠，要等到20歲以後才會知道了，這就不好說了 😆）

家中的藏書有數千本，茜茜深深地認為，童書的設計製作上都比大人書要用心得好多，不但好看也很值得收藏傳家，
我想這是這個世界的大人，給孩子的溫柔與愛吧 💕

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((9/17晚上更新))

💜確定可開預購，12月出貨 #廠商已開預購
音效書、有聲書、音樂書們，國外已經沒有貨量了，但反應太熱烈，所以三民直接跟原廠確認安排新的生產量，需要時間製作，再從國外運到台灣，所以要等到12月出貨。
（能夠等的爸鼻媽咪再請下單，為加速出貨，請將現貨與預購分開成立訂單）
（今年只開這一團，12月是最快到貨日，所以很可以買唷）

💜釋出少量現貨
茜茜看大家很喜歡Nosy Crow和usbornek的書，加上太多我分享的現貨都賣完了，所以特別請三民在左邊設立兩個專區，放入品牌其他好書：
►Nosy Crow全書系（現貨）
►usbornek全書系（現貨）
裡面通通是“少量現貨”好書，大家可以去裡面挑挑唷！

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💟 4-6歲爸鼻媽咪看這邊 💟
很抱歉，茜茜的心得文都數萬字，以至於4-6歲心得文來不及開團前給（哭哭），我還是會努力寫完的！

很多人問我2-4歲、4-6歲必買什麼❓
這裡先快速給大家我的必買書單～

【2-4歲茜茜大推】
#邊玩邊學認知
🔸The Story Orchestra 2 絕美精裝音效書
🔸Usborne Peep Inside a Fairy Tale 雕花童話硬頁翻翻書
🔸Little Pop-Ups 童話認知立體硬頁書
🔸Usborne Peep Inside 知識百科硬頁巨型翻翻書
🔸Magnetology 磁鐵遊戲書（內附收納）
🔸哪兒來系列繪本

#生活品格認知
🔸Elephant and Piggie｜全系列25本｜可另加購玩偶
🔸Mr Panda
🔸皮皮與波西歡樂時光套書｜ 附書盒。中英雙語版
🔸Pip and Posy Book and Blocks Set｜1硬頁小書+9個厚紙方塊
🔸不可思議的吃書男孩
🔸我的阿嬤媽媽
🔸神奇咒語咕哩咚

#食育養成認知
🔸香蕉爺爺香蕉奶奶
🔸男爵薯國王和五月皇后
🔸吐司忍者
🔸天婦羅奧運會（てんぷらりんぴっく）
🔸番茄是蔬菜還是水果？
🔸好吃的服裝店
🔸好吃的服裝店：甜蜜歡樂舞會

【4-6歲茜茜大推】
✔人體透視書+人體模型套組｜中文版。英文版
✔The Ultimate Book of 巨型精裝立體知識百科｜8本
✔Very First Questions and Answers｜7本
✔First Questions and Answers｜14本
✔Disney Pixar Read｜附CD

也可以點到團購單的分頁，上面的年齡推薦是茜茜選的，都貼心幫大家分好了：）

#通通都可以收進書單中
#是茜茜從數萬本書中嚴選的唷

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💟 團購流程相關問題 💟 #下單前必看

💜 重要提醒
🎄限量商品，售完即不再接受下單，請優先下單以免錯過；為加快出貨速度，強烈建議不要與其他書種併單。

🛒商品頁顯示「無庫存，下單後立即進貨」或購物車內庫存狀態顯示「無」即為預購商品，只要購物車未上鎖，就能結帳下預購單。

💜 團購頁面怎麼看
點進去以後，主要分為：獨家大套組、0-2歲選書、2-4歲選書、4-6歲選書
以上分頁都是為了要讓大家下單方便，所以顯示的是整套整套的優惠組合，如果想要買單本，請點more，或是左邊的選書列。
這個『選書列』有點像去錢櫃點歌，可以用ㄅㄆㄇ點歌、男歌手點歌、女歌手點歌...通通可以，就看你想要看哪個分類唷！

💜已先放購物車看這邊
已經預先放入購物車的人，請務必來點此篇文的『 茜茜專屬團購連結』，這樣做購物車裡的商品價格才會跳轉成“團購優惠價”。只要是付款的時候，有看到一欄灰底的“茜茜育兒粉絲團折扣”，就表示是正確的團購優惠價喔。

如果開團時有點『 茜茜專屬團購連結』進去，但價格沒有跳轉，不用擔心，只要登出再登入會員，就會是正確的價格。（購物車會保留30天，所以不會登出登入就消失喔）

💜 運費說明
a) 便利商店取貨（結帳金額350元免運費，每筆訂單上限2000元，拆單出貨門檻700元）
b) 本島一般包裹宅配（結帳金額1000元免運費，拆單出貨門檻2000元；「宅配付現」每筆訂單需支付120元處理費，且不適用拆單）；外島亦可寄送
c) 三民書局實體門市取貨（免運費，每筆訂單上限3000元）
d) 香港OK便利商店取貨

※不提供快速到貨服務
※原文書國外到貨時大多沒有封膜，為加快出貨速度，收到的書若無封膜是正常的，但三民出貨時會做好保護措施，以免書在運送過程中受損。

💜 免運門檻
三民宅配免運門檻為1000元，但是訂單中如果有預購商品要拆單出貨的話，訂單金額必須超過2000元，才能享有拆單免運費(也就是會分成兩次宅配，現貨先出貨一次，預購商品到齊後再出貨一次)。

如果有任何拆單&出貨問題，請詢問三民客服專線 (02)25006600轉130~131，每日8:00~20:00。E-mail: ec@sanmin.com.tw。

💜 付款方式
a) 信用卡線上刷卡（📣請備妥手機接收刷卡的動態密碼，並於30分鐘內完成刷卡付款）
b) 便利商店取貨付款（每筆訂單上限2000元）
c) 轉帳/郵政劃撥/宅配付現
d) 三民書局實體門市取貨付款（每筆訂單上限3000元）
e) 可使用三民圖書禮券（需輸入禮券序號）

💜 海外爸媽看過來
三民書團可以寄送海外，結帳時系統會自動試算(空運)運費；若欲以海運寄送，請先以空運結帳成立訂單，並在訂單備註"要以海運寄送"。三民會在收單後與您聯絡，告知海運運費，並在出貨後，刷退運費差價。因疫情限制，有些地區無法寄送，若有任何問題，可直接聯繫小幫手或三民客服。

三民客服專線(02)25006600轉130~131，每日8:00~20:00。E-mail: ec@sanmin.com.tw。

💜 常見問題
1. 收不到新會員或忘記密碼的認證信→請找客服，客服專線 (02)25006600轉130~131，每日8:00~20:00。E-mail: ec@sanmin.com.tw。
2. 無法點選取貨方式→購物車內有非團購商品或是紅利積點兌換的商品，請移除。
3. 折扣不對→優惠名稱需有「茜茜育兒好好玩粉絲優惠」才為團購價。請確認有否經過專屬入口。
4. 無法使用折價券→團購已享特殊優惠，不再適用折價券等活動。
5. 商品無法下單→限量商品已售完

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📍團購時間：即日起~9/24(五) 23:59止
📍出貨時間：
【現貨】團購後48小時開始出貨，整張都是現貨的訂單將於下單後兩週內出貨完畢。
【預購】預購商品若未特別註明到貨日，中文童書等待期為一週，原文書因新冠肺炎疫情關係，平均等待期為45~60個工作天，將依訂單順序出貨。如遇國外出版社缺書延遲，三民客服將另行email通知，請確定願意等待再跟團。

年度鉅團25折起‼️最殺獨家套組‼️滿額禮‼️最強英文童書‼️

((更新))
【三民中英文童書團】#今年唯一一團 #留言有好禮
✅優惠團購：https://ababa.tw/qiCRc/bf (9/22結團)
✅直播分享：https://ababa.tw/4AATJ/bf
✅超詳細心得文
0-2歲 幼兒啟蒙篇：https://ababa.tw/HZg4h/bf
2-4歲 幼童認知篇：https://ababa.tw/5CUQ5/bf
4-6歲 兒童知識篇：https://ababa.tw/Hzsjx/bf 請先看直播，從2:30:00開始看，文後補

►如果想用文字看，茜茜嚴選的全部書單，請點以下網址：
https://ababa.tw/KzS5C/bf

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【三民中英文童書 x 茜茜 今年唯一一團】 #心得文搶先看
💟 團購時程 💟
💜開團時間：明天9/16(四) 中午12:30
💜直播時間：今晚9/15(三) 晚上22:00（同步團購優惠預覽）
💜心得文搶先看【0-2歲 幼兒啟蒙篇】：https://ababa.tw/HZg4h/bfbf9152
（還有兩篇，2-4歲、4-6歲茜茜盡力明天早上10:00開團前給大家）
💜書單搶先看：https://ababa.tw/KzS5C/bfbf9152
💜團購單連結搶先看：https://ababa.tw/jfQHr/bfbf9152 （請勿下單付款，因結帳會是沒有折扣的。只能先預覽，明天正式開團再請來點『 茜茜專屬團購連結』）

三民一向鮮少給大全套多系列，他們非常嚴選合作對象，是很珍稀的團啊！

茜茜真的很開心可以跟喜歡的三民書局合作，而且還爭取到好棒的禮物，還有大家幫忙熱血留言，三民點頭答應給了『茜茜獨家優惠套組』。

好書真的太值得買了，但大家一定要先冷靜看完這一段，因為三民童書的團很特別，有一些事情要說明清楚，大家下單才會又快又順喔。
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💟 跟團流程 💟
❶ 9/15(三)晚上20:30 拿到茜茜的心得文(1篇)&書單，請先看過一遍
❷ 9/15(三)晚上22:00 來茜茜粉絲團看直播，同步會給『團購頁面搶先看』（非正確下單連結），但請勿下單，因為看頁面是正確團購優惠價格，放入購物車則是會變成原價喔（因為還不能買）
❸ 9/16(四)早上10:00 茜茜拼老命再把另外兩篇心得文，雙手奉上
❹ 9/16(四)中午12:30 茜茜會正式發佈『 茜茜專屬團購連結』，務必要點此連結進去以後，結帳才會是正確的團購優惠價，也才有滿額禮喔。

我知道這個團的方式比較特別，很怕大家衝動下單，所以要一再的說明清楚，茜茜不想要你們買貴啊！！！
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💟 搶買小祕技 💟
❶ 9/15(三)晚上22:00 來看茜茜直播+拿到『團購頁面搶先看』（非正確下單連結）
❷ 加入三民網路書店的會員，並且登入，把想要的書都先放入購物車中，此時都還不是團購優惠價，切勿結帳付款。
❸ 9/16(四)中午12:30 請到茜茜的粉絲團、社團、Line@、IG @chienbuy，我會同時發布正確的『 茜茜專屬團購連結』，請務必❗️請務必❗️請務必❗️點這個網址進去，再去結帳，這樣才會有團購優惠價喔。

如何辨別價格是不是正確的茜茜團購優惠價呢？

只要是付款的時候，有看到一欄灰底的“茜茜育兒粉絲團折扣”，就表示是正確的團購優惠價喔。

如果開團時有點『 茜茜專屬團購連結』進去，但價格沒有跳轉，不用擔心，只要登出再登入會員，就會是正確的價格。（購物車會保留30天，所以不會登出登入就消失喔）

如此一來，大家就可以提早把想要的書加進購物車，明天中午一開團，立馬付款結帳，，就不用擔心現貨被買光光，要等預購等得好苦啊...
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💟 省運費說明 💟
此團因為書款數量龐大，因此有現貨、預購10月初、預購11月初，三種交期，茜茜有特別幫忙爭取，不需要分開下單就能省運費的方式唷！

⚠️拆單門檻是2000元，如未達門檻宅配運費為$120

►如果你同時買『現貨+預購10月初』，只要單筆滿$4000，三民就會幫你分開出貨，現貨先出給寶寶玩，預購後出，運費三民負責。

►如果你同時買『現貨+預購10月初+預購11月初』，只要單筆滿$6000，三民就會幫你分開出貨，現貨先出給寶寶玩，預購後出，運費三民負責。
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💟 付款方式 💟
a) 信用卡線上刷卡（📣請備妥手機接收刷卡的動態密碼，並於30分鐘內完成刷卡付款）
b) 便利商店取貨付款（每筆訂單上限2000元）
c) 轉帳/郵政劃撥/宅配付現
d) 三民書局實體門市取貨付款（每筆訂單上限3000元）
e) 可使用三民圖書禮券（需輸入禮券序號）
.
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💟 團購頁面怎麼看 💟
點進去以後，主要分為：
獨家大套組、0-2歲選書、2-4歲選書、4-6歲選書

以上分頁都是為了要讓大家下單方便，所以顯示的是整套整套的優惠組合，如果想要買單本，請點more，或是左邊的選書列。

這個『選書列』有點像去錢櫃點歌，可以用ㄅㄆㄇ點歌、男歌手點歌、女歌手點歌...通通可以，就看你想要看哪個分類唷！

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💟 茜茜獨家優惠套組💟
🔸茜茜獨家～幼兒啟蒙獨家套組 👉🏻6折‼️再送滿額禮‼️
原價$10590，團購優惠$6254

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原價$9162，團購優惠$3890

🔸茜茜獨家～Masiy獨家豪華大套組 👉🏻51折‼️再送滿額禮‼️
原價$8825，團購優惠$4432

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原價$9874，團購優惠$4820

以上的套組大多是全所未有，是茜茜特別為了爸鼻嗎咪爭取來的，讓你們省時省力買好書，又省最多摳摳，再拿最好的滿額禮唷！

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【三民中英文童書 x 茜茜 今年唯一一團】 #2萬7000字心得文搶先看

💟 團購時程 💟
💜開團時間：明天9/16(四) 中午12:30
💜直播時間：今晚9/15(三) 晚上22:00（同步團購優惠預覽）
💜心得文搶先看【0-2歲 幼兒啟蒙篇】：https://ababa.tw/HZg4h/bfbf915
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►如果你同時買『現貨+預購10月初』，只要單筆滿$4000，三民就會幫你分開出貨，現貨先出給寶寶玩，預購後出，運費三民負責。
►如果你同時買『現貨+預購10月初+預購11月初』，只要單筆滿$6000，三民就會幫你分開出貨，現貨先出給寶寶玩，預購後出，運費三民負責。
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茜茜除了愛買給寶寶，自己也很愛看書，平時最喜歡的事情就是去書店逛逛，疫情沒法出門，我就跟團or上網買，收集好書的腳步是無法被阻止、不會停下的～

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投資理財有賺有賠；
投資孩子，孩子本身穩賺不賠，因為他看過的接觸過的每一本書，都深耕在他的閱讀存摺，在成長過程中持續的幫助他。（至於爸媽覺得自己是賺是賠，要等到20歲以後才會知道了，這就不好說了 XD）

家中的藏書有數千本，茜茜深深地認為，童書的設計製作上都比大人書要用心得好多，
我想這是這個世界的大人，給孩子的溫柔與愛吧 💕

#單本套組都可以買唷
#好緊張啊感覺會被大家買爆🔥
#今晚直播我會準備禮物晚點見喔

#泰國旅遊 #曼谷現況 #暹羅商圈
工作接洽 Elieooop@gmail.com
00:04 影片開始
00:51 四面佛現況
01:45 Apple店現況
02:09 進到Central World
03:26 沒有人的攤位
03:47 找到壽司郎抽號碼牌
05:05 Central World百貨現況
06:18 進到壽司郎
06:38 外國人需要簽35萬本票才能看醫生?!
07:26 壽司郎價格
08:30 Dylan 吃壽司的評價是???
09:59 Elie吃壽司的評價??
10:53 Stella 吃壽司的評價??
12:04 Dylan和Stella最推薦的壽司是泰國限定!?
13:21 壽司店結帳方式
13:45 泰國壽司郎要再加上17%的稅!!
14:47 大家一定要在下方分享感想
16:02 曼谷的壽司郎好吃嗎?
17:59 吃飽運動一下
18:34 認真的泰國業務員
19:13 阿姊又要逛街?!
20:02 晚上08:50
20:33 曼谷晚上9點商場關閉!! (偽宵禁)
21:05 晚間的四面佛
21:40 泰國的名產沒了
22:27 泰國老公如何討老婆歡心?



Dylan的FB粉絲團
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在泰國的生活
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泰國自由行怎麼玩
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Trout Fresh / 呂士軒『誤入奇途』
06 灑小朋友ft. 阿達


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製作人Producer：呂士軒 Trout Fresh / 斐立普 Felipe.Z
作詞Lyricist：呂士軒 Trout Fresh / A/DA 阿達
作曲Composer：呂士軒 Trout Fresh / A/DA 阿達
編曲Arranger：SJIN
合聲 Backing Vocal ：簡愛
錄音編輯 Voacl Editor：鍾濰宇
錄音師 Recording Engineer：呂士軒 Trout Fresh / 斐立普 Felipe.Z
混音師 Mixing Engineer：斐立普 Felipe.Z
製作人Producer：呂士軒 Trout Fresh / 斐立普 Felipe.Z
作詞Lyricist：呂士軒 Trout Fresh / A/DA 阿達
作曲Composer：呂士軒 Trout Fresh / A/DA 阿達
編曲Arranger：SJIN
合聲 Backing Vocal ：簡愛
錄音編輯 Voacl Editor：鍾濰宇
錄音師 Recording Engineer：呂士軒 Trout Fresh / 斐立普 Felipe.Z
混音師 Mixing Engineer：斐立普 Felipe.Z
製作人Producer：呂士軒 Trout Fresh / 斐立普 Felipe.Z
作詞Lyricist：呂士軒 Trout Fresh / A/DA 阿達
作曲Composer：呂士軒 Trout Fresh / A/DA 阿達
編曲Arranger：SJIN
合聲 Backing Vocal ：簡愛
錄音編輯 Voacl Editor：鍾濰宇
錄音師 Recording Engineer：呂士軒 Trout Fresh / 斐立普 Felipe.Z
混音師 Mixing Engineer：斐立普 Felipe.Z
視覺設計 Visual Design: Asking Gee/紀昀
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Trout Fresh：
想多賺點 再把它花光
所以盯緊我的帳 眼睛把它擦亮
力爭上游 當個撈家
最喜歡鈔票的味道 哈ㄉ超香

The same story, just a different day
這感覺過癮 爭著每一分錢
已經工作一整天
但沒有一點的疲跟累

每當存款入帳
補充我的新動力
所以臉從來不擺苦瓜
因為小朋友們是我親兄弟

週末適合揮霍
所以每天期待著它
每個成功的背後
都為了爽個愉快的假

Chorus：
Friday nite 我灑小朋友
Saturday 也灑小朋友
Sunday 繼續灑小朋友
Holiday 94要灑小朋友
Cuz

Post-hook：
We work hard and play hard 我跟我好朋友
一起 work hard and play hard 一起灑小朋友 x2

A/DA阿達：
反正沒了咱再賺 錢是王八蛋
不問老闆怎麼算 結帳不看賬單
我最愛的顏色 Blue paper
錢包的厚度I tell u later

上班 不要跟我聊夢想
So 花錢當然沒在當窩囊
隨時都準備好了要放大假
老子不當大爺 我要當他爸媽

他們四位 就是安全感AKA
所以從來不會放著鴿子飛
要有他們才能安心入睡
想Hustle像是每天都是Birthday

Happy
Happy birthday
X4

(Chorus)

We got the
1 little 2 little 3 little
4 little 5 little 6 little
7 little 8 little 9 little
就在 Holiday 一起灑小朋友

(Chorus)

(Post-hook)
 






【實體通路連結 】
玫瑰大眾 ► https://goo.gl/CzAZ7Z
博客來 ► https://goo.gl/vcBaMq
五大 ► https://goo.gl/uu7BFS
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寶藏埋深山，高手隱於市。

在火井——西環屈地街的冷巷中，一個五呎不到的身影，日夕晨昏在老店翁記摩娑，煉出一匙葱油、辣椒醬勾魂奪魄，自製牛丸、秘醬牛腩、細細處理過的大腸粉腸……招喚着半世紀散落到港九新界的西環舊街坊，各有定時回來膜拜。這靈巧身影就是年將古稀的事頭婆，一對手一顆心早經鹹苦千錘百煉，何事用情，何時拋卻，今天自己揀，就算吃苦，也笑。


邂逅翁記，在六月炎夏，摸到火井的小麵廠買麵，轉身才發現正對面五級樓梯上的它：店面闊落高樓底，但跟街外無阻無隔，裏面零冷氣，吊扇掛牆扇在呼呼賣力，幾枱客人正埋首吃湯麵；怎麼都不怕熱？未及回神，一個輕微駝背的婆婆「嗖」聲放低碗筷，殷勤笑迎：「上來坐，想吃甚麼呢？」


一碗牛丸麵端上來，焦黃點點的葱油先香奪魂；再啖細細粒牛丸，爽口肉味濃；那白白的湯底像久違的阿嫲手勢，不禁細問因由。婆婆自豪地說：「我用豬筒骨煲五六句鐘，好似牛奶一樣白，還有牛腩牛丸豬粉腸的甜味在裏邊。」筒骨煲湯很油呢？「用豬筒骨才香，但工夫多，我自己撇油囉！」

翁記在火井半世紀，婆婆翁太是這家潮州麵店的主人。食物十指數完：牛丸牛腩、大腸粉腸都是自家製作處理，豬皮蘿蔔豬紅再加工，魚蛋魚餃墨丸指定某家來貨。從前有過自家製豬肉丸、自家鹼水洗白的牛柏葉、自家撞的豬紅，甚至炒螺炒蜆。「年紀大，做不到多少了。」翁太68歲了，笑言黑髮是染的，長者卡也領了幾年，現在只選幾樣親手做，「好東西不用多，幾樣已經夠，但幾樣都要專注做，真是要畀心機做。」

重重嚴把關
翁太做牛丸必用新鮮牛肉，指定水?和胸板肉，每朝跟時間競賽：「牛肉有一道氣的，新鮮得來還要那道氣不死，做起來的牛丸才不同。」供應商送貨過來她也嫌太遲，凌晨兒子幫她取牛肉。「我們幾十年見貨付現金，牛肉唔靚唔要；加價無意見，最緊要貨靚。」清晨五點鐘她起床梳洗後，即刻動手，「兒子不做這行，有自己的工作。牛肉來到，我甚麼都要放低先做牛丸，等到牛丸出了才心定一些。」
做牛丸，曾經用木棍手打，「七個字（35分鐘）才打三斤半，真係搵唔到食。」30年前已改用機器做，調味、校水溫仍在人做：「如果水太熱牛丸很快淖熟，就不夠爽。」有客查問有沒黑椒牛丸，她不屑做，「因為我的新鮮牛肉毋須用到黑椒，不需要添加任何香料味，用最簡單的醃料食出最新鮮的牛肉味。」


她的牛腩也用新鮮貨，清油去膏最執着，理好的牛腩只剩五六成。醬汁自己炒，味道只此一家；花椒八角她不用，除了南乳，靈魂在「特別靚的印度香料」。炆出一鍋郁香，連筋帶肉的滑中腩、軟腍的牛筋、鬆軟的牛面珠，還有罕見的牛膝軟骨和牛心蒂（牛爽）混合隨上，吃着甚麼看彩數。

小不點 大宇宙
銷魂的葱油，倒是永不落空。粉麵添一匙葱油，滾湯一沖下去，香氣四溢。翁太一星期炸葱一次，只挑香甜京葱，六斤削幼細切，得花上一個半小時；因為京葱滑刀又催淚，女工也不肯做，只有翁太習以為常。然後，炸兩個小時至脆卜卜，其間要不停攪動防黐底。「曾經有一次我做事忘了，整煲黑了，好慘呀！錢是一件事，我花了很多精神下去。」像一個小孩手中的雪糕掉了在地上，翁太說來仍然頓足。

「如果無葱油，我好似沒了一隻手。」她賣潮州風味粉麵，最不忿被人喚作車仔麵。「車仔麵的豬皮蘿蔔是我加插的，但車仔麵哪有靚湯！我們有冬菜呀葱油呀，本來也落芹菜，但現在芹菜好難買，買回來第二日就黃了，不知上面（大陸）做了甚麼手腳，乾脆不用。」伴麵或配豬紅的辣椒醬，也是她獨門秘製，微辣香濃，卻是非賣品，粉絲來到店中可以大匙大匙的享用。

翁太站着只是人家坐着的高度，但幹練直如三頭六臂。「好多事，我都自己做，因為我要求太高。」菜，她親自去買去挑；白菜仔、通菜等也得親力洗：「有時菜好多沙，先浸半句鐘，浸完後又要慢慢捽。自己洗，乾淨些。」就連廁所，亦是收工後自己㨘，「做飲食要乾淨，難請人就自己慢慢做囉！」

熱火朝天　影一雙
高人修煉，總在凡夫攀不上的山巔；翁太做牛丸、炒醬炆牛腩也另闢秘密廚房，謝絕參觀。原來半世紀前，翁記炮製食物也不在賣食的地方。60年代火井是私家地，非常熱鬧，「朝早街市，晏晝食肆，有打冷賣潮州餸有糖水好多嘢賣。」翁太潘惠玲記得是1968年，一個後生仔用擔挑擔住兩個炭爐來火井賣潮州麵，「爐上各有一個煲，一個煲湯一個淥麵，連湯連麵一共130斤，那時他瘦瘦的但好好力。」他，是翁欽藩，單身寡仔，在附近租了個小廚房，煮好就擔來賣。「他一個人，下面煮，上面瞓，好坎坷！」70年代初，二十出頭的順德妹嫁給這個潮州小子，「緣份啩！好難講，他光棍一條，不就跟他捱囉！」翁太直呼「我怕醜，你唔好問」一臉少女的忸怩。

婚後，小兩口子無再擔炭爐，改租現鋪的廚房，固定在現鋪對出擺街檔。70年代中買了現鋪，但只留用廚房，把鋪租給人幫補供鋪，翁記仍是個街檔。「那時簡簡單單賣牛丸魚餃魚蛋粉麵，賣賣賣，摺枱一直擺到街尾。附近太平戲院一散場，好墟冚！晚上11點仍要去麵廠補貨。」及至80年代初，政府收回私家街禁止擺賣，他們才入鋪經營。「初初搬上鋪沒甚麼生意，好鬼慘！我在街賣着好地地，上幾級樓梯，人家以為不是（我），但也無辦法，唯有像『企街』一樣站在門口，因為人家是認人的。」

那時供鋪供樓供子女好辛苦，兩口子一個廚房，一個樓面。有時忙起來，一日做十八九句鐘，鋪張紙皮在地上就倒頭大睡。「我和老公在廚房出入好容易衝撞，有時做得忟憎我就話：我前世欠了你，第二世見到你都運路行——講笑啫！」回憶，爭執也是甜。只是，老公的身影近十年在翁記消失了。有時熟客問起，翁太只道：「不開心的不說它了。」原來老公身體有事早已退休，「他沒要我守住這間鋪，還叫我不要做。但我不鍾意打麻雀，對住四堵牆有甚麼好？」

開心至上
子女都勸她不要做，但翁太覺得「自己愈做愈精神，我又不妨做吓，見吓街坊，有些搬了很遠都回來食，這點令我好有滿足感。」九月爭秋奪暑之際，翁記已經有了冷氣。從前舊樓電力一般，裝冷氣要改電要申請改圖則，「我一直不想拔條頭髮動全身，所以一年過一年。近來天氣特別熱，所以休息了幾日換過所有電線。」翁太不時勸客人坐入一點涼冷氣，怎知他們都說慣了，不介意吃得身水身汗，甚至以此為風味。

「不理它有沒冷氣，好食就過來食。」40多年熟客蕭先生說。他指指價錢牌，「仍然是20蚊一碗，去哪都吃不到。」翁太最近加價一元，笑謂是幾十年「最大膽」的一次，但相比上環、佐敦價，依舊便宜近倍。「求其賺少少，夠付人工就算數，鋪是自己物業，做了這麼多年當益街坊啦！主要是我做得開心。」翁太說。

蕭先生跟她提起擺街檔年代來買麵，一元二角。在結帳的熟客即搭訕：「我記得細細個攞一個兜來幫我老竇買麵，一蚊咋！」兩男搬走十多廿年仍不時回來，你一言我一語鬥資歷鬥長情。翁太掩臉大笑：「最開心聽到這些：我幾耐呀你又幾耐呀。星期六日最多搬走了的街坊回來食，說『我來探你啦！』好開心。」

當年營役為生計，今天忙碌是興趣，翁太又煮又洗無時停，坦言肉體是辛苦的，不過感恩仍有精神魄力做得到，「我見步行步，做到幾時就幾時，做不到就光榮結業退休，搞掂！」

撰文：韓潔瑤
攝影：周義安


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