#牛奶小法國麵包潛艇堡
#團購美國Epicurean不發霉砧板開團
牛奶小法國麵包，是一款低糖底油的麵包，但吃起來很美味微鹹麵包，可以做佐餐的餐前麵包，沾一些香香的有鹽奶油，也可以夾巧克力醬，也可以夾料做家庭版的潛艇堡！
我沒有用液種又稱波蘭種，因為我想簡化作法，所以我參考日式作法，再改良低溫發酵的方法來做，希望每位烘友都可以入手，就算不烤麵包的粉絲也可以參考Carol 的做法，幫家人做一份潛艇堡唷～
而開團的不發霉砧板，是不少粉絲私訊我希望能開團，所以才趕快開此團，這個品牌的砧板，其實我已用了4年多了，非常好用！之前也有不少粉絲私訊我詢問品牌，只是這次開團價格比外面優惠，我自己之前在外面買，都沒有如此優惠的價格唷！
新來的烘友參考麵團作法 https://reurl.cc/gvDZxN
牛奶小法國配方表
中種
250克高筋麵粉
170克牛奶正負10克
酵母3克
主種
撕小塊中種
上白糖10克
鹽4克
奶粉10克
奶油10克
烤箱230度預熱15分
230度20分（參考）
牛奶小法國一定要加奶粉10克才好吃唷！烘焙店有賣，如果不常用就跟家中的嬰幼兒或長輩擋一些來用😬
麵包放隔天會變軟，180度烤3-5分鐘，表皮又會變脆！
✅如果你有砧板常發霉的問題，或是在找尋一塊耐用的砧板，Carol 強力推薦可以入手！真的是我試用多年的經驗唷！可參考以下開箱文！
✅美國Epicurean不發霉砧板開箱文👉https://reurl.cc/Va8xq6
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開團時間：即日起 ~ 108/10/22(週二) 晚上23:59(滿單的品項會先關閉)
匯款期限：請於下單後三天內完成付款，否則訂單會自動取消唷~
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