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🉐🉐一組25顆一口價$70（平均每顆才2塊多）
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煎牛排 炒洋蔥 塗吐司
小顆包裝衛生又方便
#大賣場八顆就要60元（平均一個要花8元喔）
1️⃣小寶貝最喜歡的就是👉ㄧ片吐司 抹上它
2️⃣麻麻們 最喜歡的是👉用它來（煎蛋）香暖可口
3️⃣露營時帶上它👉煎煮炒炸 都能用上
4️⃣奶油還可以炒高麗菜👉很香好😋吃
有它 ⭐️方便⭐️快速⭐️省時
◆天然奶油，無人工反式脂肪
◆無防腐劑，無化學添加物
◆天然純淨美味，紐西蘭原裝進口
規格：10g
賞味期限2021/10/10
賞味期限2021/10/10
賞味期限2021/10/10
代購價：70元/袋（25顆）
✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日：8/31（禮拜二）
✳商品採登記預購~貨到通知🙏
想做馬鈴薯燉肉。
有的時候，當你非常想買到某樣食材時，卻買不到，比如，整家超市的馬鈴薯都賣完了。身為主婦就是要會變通，家裡還有兩根比媽給的金時地瓜，雖然口感及味道不大一樣，但地瓜比馬鈴薯更甜，燉肉不可能不好吃。
這其實是短時料理，馬鈴薯燉肉也是，實際上燉煮的時間並不長，因為並不是在燉煮的時候讓它入味，而是煮到一定程度後，熄火慢慢放涼，也讓調味與肉味漸漸滲透進馬鈴薯中。所以除非真的很趕著吃，煮好後都應該放一小段時間，吃之前再點火加熱。換成地瓜也是如此，只不過我今天還真的沒時間等待，所以就把地瓜切成0.6公分左右的薄片，透的快。
除了地瓜外，肉片我用的是牛肉薄片，為了增加醬汁的香甜，又切了一顆小洋蔥。
在平底鍋中先炒洋蔥，炒到微微軟化再加入地瓜，地瓜不用去皮，直接切片就行。為了避免把牛肉煮老，肉片要最後再加，所以地瓜與洋蔥炒出香氣後，先是加點高湯醬油與味醂，再加入日式高湯，高湯的份量大約是能蓋過所有材料的一半到三分之二，轉小火燉煮十來分鐘。這個時候呢，蓋子就好用了，蓋上蓋子，讓它稍微悶煮，地瓜會透的更快。
煮到地瓜能輕易用筷子穿透、看上去也略呈透明感時，就來加牛肉片。我用的肉片非常薄，類似火鍋肉片，每一片我又一切為四，一口氣全加進鍋裡，用筷子很快撥開、拌一拌，只要肉熟了、沾滿醬汁就可以了。
這就是我說的，用小V這支有深度的鑄鐵平底鍋，其實最大的優點不只是炒菜、不只是煎牛排，不只是金黃恰恰的荷包蛋，而是短時間的輕燉煮。當你不想拿出大鑄鐵鍋，但雪平鍋又嫌鍋體太薄，半小時左右的燉煮、紅燒料理，就非常適合用這支鍋。
今天白天恆隆行賣場的網頁當了，所以有朋友點不進去，現在已經搶修完成，對這支平底鍋有興趣的朋友，歡迎再來看看囉，連結我放在留言處。
很適合週末做好冰起來的料理-牛豬混合漢堡排，牛絞肉對我來說較不好買，所以就用超市冷藏牛排打成絞肉了。
有調理機可以輕鬆不少，除了絞肉之外另外準備炒洋蔥、麵包粉泡牛奶、回溫奶油，就可以連同調味料通通混合在一起，完成之後就可以直接成形了！
兩面煎完加水蒸熟，利用鍋底肉汁製作簡單醬汁，就可以享受美味的漢堡排了！
你也喜歡漢堡排嗎？
#流感疫苗 #流感 #湯
你們打到流感疫苗了嗎?流感疫苗大缺貨，今天看到新聞說流感疫苗全台大缺貨，中部更出現搶打流感疫苗的亂象～～我們家哥哥因為上國小了可以在學校施打、但是弟弟要自己帶去打，結果我們找了好幾間診所，都沒有疫苗可以打～不管公費還是自費，都不容易打到（哭）
再加上打了流感疫苗之後，也要二個星期才會有抗體，所以最近我都會在他們的飲食上特別加強～
今天就來和大家分享超簡單的預防流感、增強抵抗力湯品哦～
(以下四種湯的食譜煮出來都大約是二人份的量哦~)
#蔥雞湯
蔥一把 (全聯買的蔥，一整把全下)
蒜5顆
去骨雞腿肉一支
胡椒粉適量(小孩怕辣可省略)
作法：
先將雞皮朝下、小火煎到皮變金黃酥脆
加入一大碗熱火，繼續煮到滾沸
加入蒜頭、胡椒粉
最後水滾之後，加入蔥、關火，完成
#菇菇雞湯
各類菇適量(我用六朵乾香菇、一包好菇道綜合菇)、去骨雞腿1支、紅棗、枹杞、薑片適量
雞肉燙過後，將所有的食材放入鍋中，加入一大碗水，電鍋外鍋一杯水，跳起來再調味，就完成啦~(簡單到我好心虛)
#洋蔥蕃茄牛肉湯
洋蔥半顆、大蕃茄2顆、牛肉一盒(我用全聯板翼牛排一盒切塊)
鍋中加油，先炒洋蔥和大蕃茄，接著倒入一半的水(水也是一大碗)，先將洋蔥和大蕃茄燉到軟，最後再加牛肉，煮到牛肉熟，再調味就完成了~
#薑絲魚湯
薑絲適量、全聯鯛魚排一盒(可用其它魚肉替代)
一大碗水煮滾，加入魚肉、薑絲、蔥花、確認魚肉熟了，就可以關火了~
#大家最喜歡哪一道湯呢?
#菠菜泥
#sidedish
#奶油菠菜
#creamedspinach
奶油菠菜是個英美常見的牛排配菜，記得在某家高級牛排餐館吃過這道料理，從此每回到牛排餐廳用餐，總會額外加點一道菠菜泥。營養價值豐富的菠菜搭配上煎的脆脆略帶鹹香味的培根🥓、牛奶的溫醇滑順，只要試過一次之後，小孩也總嚷著還要再吃。
奶油菠菜creamed spinach說穿了就是白醬菠菜，傳統一般的煮法就是從炒洋蔥、炒麵粉，再加入牛奶🥛或是希望奶味重一些的可以加一點鮮奶油。無論吃牛排時當作配菜，亦或是直接拿來搭配切片的法式長棍麵包，做為點心，都是絕妙滋味。
#醫療cp #vlogmas #WeeklyVlog
2019.12 Taiwan Taipei
10分鐘快速五分熟牛排
需要食材
主角：牛小排(我吃過自己煎最好吃的部位是牛肋眼eye ribs)
配角：花椰菜/蒜頭/洋蔥
調味料：奶油/黑胡椒/海鹽
少婦的烹飪遊戲作法：
step 1. 炒鍋炸蒜片（重點就是不可以焦又要金黃色所以一定要顧火，金黃與焦黑一線之隔）
step 2. 隔壁鍋水煮花椰菜
step 3. 炒洋蔥（炒至焦糖色起鍋，洋蔥逆紋切，甜味較容易釋放😉）
step 4. 牛排洗淨後，紙巾輕壓乾，如此行牛排下油鍋不易噴油
step 5. 大火高溫將鍋燒熱時下牛小排（讓牛肉表面經由高溫產生梅納反應，外皮才會酥脆好吃，而內餡也不會太熟）
step 6. 產生梅納反應後（煎至微焦後），記得轉小火慢慢煎
step 7. 視個人喜好牛排之厚薄度火大小決定煎煮時間（我真的是靠經驗累積）
step 8. 煎到個人喜好，關火後（！）才放入無鹽奶油/海鹽/黑胡椒 調味（最後放調味料與滲透壓有關，讓肉不脫水，多汁好吃😋）
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婚禮系列完整播放清單：https://www.youtube.com/playlist?list=PL2TaPbj2PmcQdcojfPucUbr5Oabo0KtFR
複習日本自由行：
Japan kyoto vlog 日本京都自由行 day1 京都最好吃章魚燒居然在.......（遇京都颱風/i mu kyoto/雨天鴨川/茶寮都路里）
https://youtu.be/kZHd1c8n2kc
Japan kyoto vlog day1 日本京都自由行 錦市場 踩雷？必吃？（抹茶蕨餅/丸常蒲鉾店/三木雞卵/海鰻天婦羅)
https://youtu.be/-xNSooJivi4
Japan kyoto vlog day2 Nara deer park日本京都自由行 奈良公園 鹿鹿很兇（志津香/炊飯/奈良鹿公園)
https://youtu.be/bNfsYRCQ6OM
Japan kyoto vlog day2 Uji 日本京都宇治自由行 中村藤吉 本店限定 メニュー/殘念世界的遺產平等院/京都車站夜景/京都北山 茶之菓 malebranche
https://youtu.be/F0xE1nebWX8
2019 Japan kyoto vlog day 3日本京都自由行 清水寺整修怎麼玩？金箔冰淇淋好吃嗎？京都必去 (清水寺/法觀寺 八坂塔/二年坂/三年坂/清水坂/金箔冰淇淋/抹茶冰淇淋)
https://youtu.be/waxPDwNb8LI
複習釜山自由行
第一天：https://youtu.be/0jtY2G6wkFA
第二天：https://youtu.be/3C7ixJ5veWk
第三天：https://youtu.be/VJbK0hCFrxA
