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關於 牛梅花燒烤片料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在牛梅花燒烤片料理這個產品中，有125篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅就是愛海鮮，也在其Facebook貼文中提到， 🏆2021烤肉十大單品排行🏆 每年烤肉不知道怎麼採買嗎? 今年中秋也告一段落了，小編來告訴您今年我們十大單品銷售排行(包含網路以及實體店面)，下次烤肉您也可以參考看看別人都在烤什麼唷 😉 ❤️10.3s干貝500G 最適合燒烤的大小,最適合分享的顆數以及最平實的價格讓500G裝的3S干貝年年擠進...
　同時也有12部Youtube影片，追蹤數超過32萬的網紅克里斯餐桌，也在其Youtube影片中提到，我一直想嘗試燒烤類的主題 無奈最近疫情肆虐無法走出戶外啊 於是興起了在抽油煙機底下生個小炭火 來體驗燒烤的樂趣 最近吃了很多牛肉 所以這次波波選物所提供的新村站著吃烤肉 特地選了不吃牛組合給我 然後再搭配韓式醬料 給我帶來年輕人的體驗啊～ ※ 本集為料理情境示範 正常情況下還是不鼓勵...

「牛梅花燒烤片料理」的推薦目錄：


牛梅花燒烤片料理 在 就是愛海鮮 Facebook 的最佳解答

就是愛海鮮 By 就是愛海鮮

2021-09-25 18:00:01 有 16 人按讚
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🏆2021烤肉十大單品排行🏆
每年烤肉不知道怎麼採買嗎?
今年中秋也告一段落了，小編來告訴您今年我們十大單品銷售排行(包含網路以及實體店面)，下次烤肉您也可以參考看看別人都在烤什麼唷 😉

❤️10.3s干貝500G
最適合燒烤的大小,最適合分享的顆數以及最平實的價格讓500G裝的3S干貝年年擠進銷售前十
👉https://reurl.cc/q1Oroq

❤️9. 14p草蝦
吃蝦子一隻怎麼夠? 多人分享就是要買一盒14隻的才過癮,濃郁的蝦香緊實的肉質讓您欲罷不能
👉https://reurl.cc/EZp4am

❤️8. 豬梅花燒烤片
不似豬五花的油膩,豬梅花肥瘦參半肉質又帶點脆度,燒烤容錯度也比豬里肌高上許多
👉https://reurl.cc/73e7AQ

❤️7. 調味香腸
香腸是烤肉必備單品之一, 帶有不同口感的調味香腸更是受大人小孩的喜愛
👉https://reurl.cc/yeQYj8

❤️6. 雞腿排
雞腿排絕對是大眾烤肉首選, 不用擔心誰不吃牛或不吃豬! 四種口味加上原位總共有五種選擇, 已經貼心去骨方便切剪
👉https://reurl.cc/Xl4qMj

❤️5. 無骨牛小排
肉質結實且油脂含量豐富的無骨牛小排最適合以燒烤的方式來料理，從五分熟至全熟皆擁有不同的口感及風味
👉https://reurl.cc/Yj9Vgo

❤️4. 日本A5和牛燒肉片
A5和牛擁有最豐富的油脂,薄切的肉片更是入口即化,僅需以不到200元即可品嘗世界上最頂級的肉質也讓今年銷售直接晉升到第四名
👉https://reurl.cc/NZpQr9

❤️Top3: 安格斯比臉大牛排
比臉大牛排一直是烤肉單品的常勝軍,光是拿出來就氣勢十足了! 是聚會分享的烤肉必備單品
👉https://reurl.cc/Rbjq6g

❤️Top2: 日本奶香生蠔
回購率第一! 生食等級的日本生蠔吃起來帶有濃郁海味,每顆肉都相當飽滿,請小心購買, 因為吃過就回不去了
👉https://reurl.cc/434r2V

❤️Top1: 4oz龍蝦身
外面餐廳賣的貴鬆鬆, 龍蝦已經是高貴的代名詞,一客動輒千元! 四尾1000又不用去頭去尾,也難怪今年逆勢衝上第一了!
👉https://reurl.cc/52Gdg7

嚴選肉品/尚青海鮮/燒烤食材/露營食材/火鍋食材
🏠｜彰化縣花壇鄉東外環路一段398號<花壇自來水廠正對面>
📍 ｜ https://g.page/Justloveseafood?share
☎️｜04-7880838
🌏｜line: https://lin.ee/8THPRCL

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就是愛海鮮

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致力提供消費者安心食材，優質的道地並吃的開心的海鮮， 【就是愛海鮮】所有產品除了都經由嚴格的品管控制和篩選， 我們也希望做到品牌所想傳達的3F理念 3F 【新鮮-Fresh】【快速到貨-Fast】【像朋友般的感覺-Friend】 把每個客人當成是家人般的對待，為家人把關嚴選新鮮的食材， 這是我們的初衷也是我們一直在做的一件事情，讓你買的安心，吃的更放心。 【最新鮮的食材，是我們的堅持】
經營理念的3F ，【新鮮-Fresh】【快速到貨-Fast】，【像朋友般的感覺-Friend】，每個人都像是我們的家人，我們都將是您為我們最重視的家人。
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牛梅花燒烤片料理 在 小田螺愛團購 Facebook 的精選貼文

小田螺愛團購 By 小田螺愛團購

2021-09-23 21:30:48 有 1 人按讚
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商品：伊比利梅花豬肉片
價格：89元(1盒)

⚠️請依照下單範例下單⚠️
🎯下單範例：+1、+2 取貨點
✅下單+1就是1盒✅

#代購 #LXY
✅疫情微解封
✅中秋烤肉微烤肉、微火鍋、微聚會
✅防疫美食送上桌✌️
✅冰箱塞滿防疫沒煩惱🙆‍♀️
✅不用出門採買也能吃到來自各地的美食😍
✅不用出門採買中秋也能烤到來自各地的美食😍
👍油脂細緻口感清爽
👍香甜多汁層層刺激味蕾
👍伊比利豬有豬肉界勞斯萊斯之美譽
👍使用接連在里肌部位之後的肩胛肉部分
👍肉的肌理較粗，瘦肉中夾著恰到好處的脂肪
👍可以同時享受到肉感及脂香
👍肩部的梅花肉除了用於鍋物
👍也可以燒烤品嘗
👍脂肪含量低，富含蛋白質
👍煎、燉、烤、煮都不失原有風味
👍料理多變，讓你一吃就愛上的口感

❤❤小田螺就是要你省很大❤❤
💌💌下單請留取貨點💌💌

🚪商品任意門🚪
🛍蝦皮-商品區 https://shopee.tw/shop/3111217/search
❄蝦皮-冷凍區 https://shopee.tw/shop/190621273/search
🛍PC-商品區 https://seller.pcstore.com.tw/S109860226/
❄PC-冷凍區 https://seller.pcstore.com.tw/S167440683

💙高雄屏東地區💙
🚧屏東：內埔天后宮(馬祖廟)．廣濟路164號
🚧屏東：明正國中側門．．大連路上
🚧高雄苓雅：(苓雅國中側門)．．文橫二路上
🚧高雄左營：文水路公有平面收費停車場內．．文水路
🚧楠梓：新大益駕訓班旁邊空地．．三山街359號
🚧岡山：前峰國中前面公園．．樹人路1號
🏠路竹：

💙台南地區💙
🚧永康：探索教育公園．．永華路
🚧新市：新市國中．．民族路76號
🚧善化：善化區公所．．建國路190號
🚧土城：土城國小籃球場對面空地．．城北路195號
🚧同安：同安夜市(近洗車場)．．同安路與大安街
🚧新營：全家便利商店旁．．東興路188號
🚧鹽水：鹽水武廟．．武廟路87號
🚧佳里：佳里區公所．．忠孝路5號
🚧麻豆：圖書館．．興國路11號
🚧梅花：梅花里活動中心．．安中路一段557巷25號
🚧大東：大東監理站．．林森路一段224號
🏠將軍：門市．．忠興151-18號
🚧旺一：旺一鵝肉店．．華宗路380號

💙嘉義雲嘉南地區💙
🚧虎尾：圖書館．．光明路68號
🚧西螺：中山國小．．新街路2號
🏠斗六：門市．．斗六市文化路219號
🏠嘉義：門市．．西區高鐵大道193號
🏠嘉義：御茶屋(特約)．．西區興業西路161號

💙彰化地區💙
🚧鹿港：鹿嚼饗原塊牛排精緻自助吧對面停車格．．建國路151號
🚧延和：延和公園後門．．雲長路
🚧花壇：麥當勞．．中山路一段345號
🚧員林：龍燈公園旁橋下．．莒光路734號
🚧溪湖：溪湖糖廠停車場．．彰水路二段762號
🚧北斗：北斗國小．．文苑路一段32號
🚧田中：田中兒童公園．．新福路45號
🚧和美：四季百貨後面公園．．仁和路

💙台中地區💙
🚧潭子：得天宮．．得天街33號
🚧大雅：大雅區公所．．雅環路二段301號
🚧神岡：神岡國小．．神圳路1號
🚧霧峰：電力公司．．樹仁路243號
🚧大里：益民國小對面嘉鄉豆腐旁．．益民路二段81巷
🚧大里：立新國中．．甲堤路236號
🚧大里：瑞城國小．．美村街196號
🚧后里東達美饌前運動公園旁
🚧太平：全家便利商店前面．．大興路127號
🏠豐原：門市．．圓環東路216號

💙龜山桃園地區💙
🚧龜山：區公所旁富邦人壽對面免費公車站牌處．．中山街26號
🏠桃園：門市．．大華九街16號

💙新竹苗栗頭份地區💙
🚧頭份：永貞宮．．田寮里13鄰134號
🏠新竹：門市．．竹光路213號

💙花蓮地區💙
🏠花蓮：門市．．明心街1-16號1樓

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小田螺愛團購

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牛梅花燒烤片料理 在 小隻鴨-愛吃-愛旅行 Facebook 的精選貼文

小隻鴨-愛吃-愛旅行 By 小隻鴨-愛吃-愛旅行

2021-09-22 18:01:24 有 4 人按讚
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#小隻鴨吃宅配
➡️ #虎藏嚴選 烤肉組合
📍找美食就找鴨鴨 👉👉 @ducky_eat_
💡左滑有菜單喔～💡
-
🔥份量足夠。選擇多樣🔥
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🙋‍♂️ 嗨嗨大家～ 鴨鴨推烤肉組合囉～😚
之前就有吃過虎藏燒肉的丼飯系列餐點 覺得非常喜歡 前陣子剛好是中秋節 查了一下發現他們也有推出中秋節烤肉組合 直接心動下單 意外的超快就到 非常有效率 而且份量超多 跟家人吃了好幾餐才吃完！
-
🔥《 #豪華澎湃烤肉組 》1999 / 8-9人份
-
🐮 / #美國雪花牛肉片 #特選嫩肩沙朗肉片
🐮 / #特選背肩牛肉片 #特選背肩牛排16oz
🐮 / #特選帶骨牛小排
🐷 / #黑蜜豬五花燒烤片 #梅花燒烤片
🐷 / #黑蜜豬大里肌燒烤片 #台全牧場香腸
🐔 / #帶皮雞肉串 #鯛魚下巴
🍶 / #虎藏秘制燒肉醬
-
💬 必須說真的是很超值的 肉品種類豐富之外還份量很夠 每種肉質跟新鮮度都很不錯 特選背肩牛排口感嫩口夠味 真的很迷人 豬五花跟梅花的燒烤片炙烤一下吃剛剛好 油香足夠卻不膩口 香腸跟雞肉串也很不錯 一人一串就是烤肉必吃 店家最後還附上秘制燒肉醬 刷在肉上或是用來醃製肉品都超適合 鹹中帶點甜味 很不錯欸 大推他們家的烤肉組合～🤩
-
💡選購方式直接官網下訂即可喔～💡
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💻 https://www.hoya-mart.com.tw
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❤️ 更多美食就找 👉👉 @ducky_eat_
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#宅配美食 #中秋禮盒 #中秋烤肉 #台中燒肉 #台中餐廳 #台中日式料理 #家庭料理 #台中牛排 #台中居酒屋 #防疫日常 #防疫美食 #吃貨日常 #中秋烤肉 #taichungfood #taichungtravels

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小隻鴨-愛吃-愛旅行

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Ig：ducky_eat_ 也會有不同的美食資訊哦 ～
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牛梅花燒烤片料理 在 克里斯餐桌 Youtube 的最佳解答

克里斯餐桌 By 克里斯餐桌

2021-09-09 21:00:21 有 68,164 人看過 有 1,857 人喜歡
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我一直想嘗試燒烤類的主題
無奈最近疫情肆虐無法走出戶外啊
於是興起了在抽油煙機底下生個小炭火
來體驗燒烤的樂趣

最近吃了很多牛肉
所以這次波波選物所提供的新村站著吃烤肉
特地選了不吃牛組合給我
然後再搭配韓式醬料
給我帶來年輕人的體驗啊～


※ 本集為料理情境示範
正常情況下還是不鼓勵室內使用炭火
請注意環境安全以及良好空氣流通

2021中秋烤肉限定組合開跑
9/14號前下單保證中秋節前到貨：https://lihi1.cc/tLpM8

#2021夯肉流水席 #波波選物所 #中秋在波波選物所買最划算
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▓ Facebook → https://www.facebook.com/christable1613/
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拍攝器材清單

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00:00 開場
00:27 片頭
01:11 波波選物所 × 新村烤肉
03:08 烤肉設備
04:04 醬料小菜
08:02 蔬菜
09:18 醃肉
10:37 生火
11:19 開烤

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克里斯餐桌

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哈囉各位觀眾朋友大家好 我是Chris! 本頻道的宗旨 就是希望能讓更多朋友從零開始 我希望用最貼近家庭廚房的方式將料理觀念 及實用的技能傳達給各位 讓在廚房外徘徊的朋友們也能夠開啟下廚的第一步 歡迎您跟我一同成長 放開舒服享受下廚的樂趣吧 快來粉絲專頁跟我互動吧 https://www.facebook.com/YourChefInTheHouse/ 商業合作 業務洽詢請來信 [email protected]
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牛梅花燒烤片料理 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳貼文

柚子媽媽來上菜 By 柚子媽媽來上菜

2021-09-01 16:00:11 有 11,800 人看過 有 206 人喜歡
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開箱"鮮拾中秋烤肉獨家超值組" 簡單的烤前備料工作 如何處理生蠔 透抽 香魚 在家烤日本A5和牛 超好吃~

大家好~
中秋節快到囉~大家今年想要烤什麼呢?
今年柚媽不想去賣場人擠人,直接在鮮拾網購"澎派的中秋烤肉組" 免出門,真方便喔.
今天就來開箱給大家看,柚媽都買什麼好料唷😊
還有分享簡單的烤前備料工作喔. (自製萬用烤肉醬,和風洋蔥,蔥醬,蒜蓉醬.)

鮮拾官網 https://reurl.cc/nokk4D
🌕九月優惠活動🌕
1.全站免運
2.全站單筆消費滿3,000就送Wiltshire防滑料理夾(影片中使用的灰色料理夾)
3.全站單筆消費滿5,000 回饋5%購物金、購買指定商品加碼再回饋10%購物金(購物金使用效期90天、指定商品：中秋烤肉活動頁商品、調理即食商品)
4.新會員就送50元購物金
5.當月不限金額，下單就抽HITACHI日立31L過熱水蒸氣烘烤微波爐MRO-S800XT(R)晶鑽紅
📢本次開箱商品介紹📢
🔻鮮拾 聖德科斯鮮選 時令團圓海鮮組 $1,999
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商品內容：
台灣白蝦300g
野生花枝300g
母香魚300g
船凍透抽300g
北海道生食級干貝100g
紐西蘭PS梅花牛排230g
紐西蘭PS紐約客燒烤牛肉片200g
🔻鮮拾 富可食品 澳洲和牛燒烤4入組 $1,199
這裡買🛒 https://reurl.cc/nokWzd
商品內容：
燒烤片250g*2
骰子牛250g*2
🔻鮮拾 日和RIHE 頂級日本A5和牛生蠔拼盤3入組 $3,680
這裡買🛒 https://reurl.cc/KAZVjM
商品內容：
背肩燒肉片250g
翼板燒肉片200g
生食級單體牡蠣570g
🔻鮮拾 激旨即食 特選綜合組” (豬肉1盒入+牛肉1盒入，共10串) $870
這裡買🛒 https://reurl.cc/Gm7MrG
商品內容：
牛五花糯米腸*2串
牛五花杏鮑菇*1串
牛五花玉米筍*1串
牛五花韓式泡菜*1串
豬五花糯米腸*2串
豬五花鳳梨*1串
豬五花花椰菜*1串
豬五花酸白菜*1串
#中秋烤肉#

感謝您觀賞今天的影片.
請記得"「訂閱我的頻道」"感謝您.
喜歡我的影片,請幫我分享給親朋好友唷 . 謝謝大家

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柚子媽媽來上菜

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大家好! 我是柚子媽媽 , 一個愛料理的家庭煮婦 我老公和2個可愛的兒子,他們都超級愛吃我煮的家常菜. 我想用這個頻道記錄我的家常菜,讓兒子們長大後,也可以自己煮出媽媽味的家常菜. 希望大家也喜歡我的家常料理 .^-^ 連絡信箱: [email protected]
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牛梅花燒烤片料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-07-23 19:58:44 有 5,386 人看過 有 70 人喜歡
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📌買《富力森FURIMORI》多功能創意料理爐
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創意烤肉串
培根鳥蛋捲材料：
培根 3片 bacon 3 slices
熟鳥蛋 6顆 hard boiled quail egg 6

蒜香蘑菇材料：
蘑菇 6顆 mushroom 6
蒜末 15g minced garlic
奶油塊 適量 butter cube
鹽 適量 salt
起司片 2片 cheese slices 2

鳳梨鮮蝦串材料：
鳳梨塊 6小塊 pineapple cube 6
蝦仁 6隻 shrimp 6
鹽 適量 salt

蕃茄金針蛋燒材料：
金針菇 適量 enoki mushroom
小蕃茄 6顆 cherry tomato 6
蛋 3顆 eggs 3
奶油塊 適量 butter cube
黑胡椒 適量 black pepper
鹽 適量 salt

作法：
1. 培根對切成長條，將鳥蛋捲起放入章魚燒烤盤中。
2. 蘑菇去蒂，放入章魚燒烤盤中，撒上蒜末、鹽，加入奶油塊煎香，再放上起司片。
3. 蝦仁放入章魚燒烤盤中，再放入奶油煎香，翻面後放上鳳梨塊並撒上鹽。
4. 金針菇切成小段，蛋打成蛋液，蕃茄與金針菇放入章魚燒烤盤中，並用奶油煎香，翻面後撒上黑胡椒、鹽，倒入蛋液，待蛋液略凝固時用筷子或是竹籤整型。
5. 蓋上鍋蓋烹煮約3分鐘，隨後即可依個人喜好沾椒鹽或醬料食用。

中秋烤肉盤
材料：
去骨雞腿排 1片 boneless chicken thigh
鹽 適量 salt
黑胡椒 適量 black pepper
香腸 3條 sausage 3
吐司 適量 bread
熱狗麵包 1個 hot dog bun 1
五香里肌肉片 2片 marinated pork loin slices 2
韓式梅花豬肉片 2片 marinated pork shoulder slices 2
鮮香菇 4朵 shiitake mushroom 4
青椒 1顆 green bell pepper 1
玉米筍 適量 baby corn
洋蔥 1顆 onion 1
烤肉醬 適量 BBQ sauce

作法：
1. 將烤盤的火力調至中火熱鍋，平盤上噴上少許油，再用廚房紙巾擦去多餘油。
2. 青椒去籽切片串起、洋蔥對半切成四等分厚片、香菇去蒂串起、玉米筍洗淨備用。
3. 熱鍋後將肉片、雞腿排（雞皮朝下）、香腸排上，待肉片邊緣變白後即可翻面。
4. 雞腿排煎至雞皮面金黃後翻面，香腸表面變焦黃後翻面，並於表面畫斜刀，烤至兩面均焦香，即可依個人喜好夾吐司、生菜或麵包搭配食用。
5. 原盤將蔬菜排上，刷上烤肉醬，待蔬菜稍微烤軟後即可起鍋食用。

五香里肌材料：
豬里肌肉片 1000g pork loin slices
醬油 50g soy sauce
蒜泥 80g garlic puree
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
五香粉 1大匙 5 spice powder
糖 2大匙 sugar 2tbsp

作法：
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻，並與豬肉片抓勻，放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週，放冷凍庫可保存約1個月。

韓式梅花豬材料：
梅花豬肉片 1000g pork shoulder slices
鳳梨泥 80g crushed pineapple
蒜泥 50g garlic puree
味醂 50g mirin
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
醬油 50g soy sauce

作法：
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻，並與豬肉片抓勻，放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週，放冷凍庫可保存約1個月。

蛋包吐司
金黃蛋皮完美包覆吐司
材料：
吐司 1片 bread 1slice
蛋 1顆 egg
高麗菜絲 適量 cabbage
蕃茄醬 適量 ketchup
奶油 適量 butter
作法：
1.烤盤加熱，用奶油稍微刷烤盤，加熱後將吐司放上煎至兩面金黃備用。
2.烤盤上打入一顆蛋，再將蛋液刷滿烤盤，接續將吐司放上、鋪上高麗菜司、擠上少許蕃茄醬後，將蛋皮左右鋪上吐司，讓吐司完整被蛋皮包覆，雙面煎至金黃即可。



步驟1：製作基礎肉餡
絞肉 250公克/ minced pork 250g
蔥花 10公克/scallion 10g
薑末 5公克/ginger 5g
調味料：
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.

作法：
絞肉放入所有調味料，再加入蔥花和薑末拌勻即可。


步驟2：加點料變化各種口味！
1.加剝皮辣椒
材料：
剝皮辣椒 40公克/ Taiwan peeling pepper 40g
基礎肉餡 1份/filling

作法：
1.將剝皮辣椒碎放入肉餡中，攪拌均勻至肉餡黏稠扎實。
2.取約50公克的肉餡，放入烤盤中，利用模具，稍微整形成圓形即可。


2.加脆瓜
材料：
花瓜 40公克/ pickled cucumber in soy sauce 40g
基礎肉餡 1份/filling

作法：
1. 將瓜仔碎放入肉餡中，攪拌均勻至肉餡黏稠扎實即可。
2. 取約50公克的肉餡，放入烤盤中，利用模具，稍微整形成圓形即可。


3.包起司

材料：
起司 適量/cheese q.s.
基礎肉餡 1份/filling

作法：
取適量肉餡放入烤盤中，稍微在中央壓出一個小洞，擺上起司，再蓋上另外的肉餡，整形成圓形。


4.包鹹蛋黃
材料：
鹹蛋黃 適量/salted duck yolk q.s.
基礎肉餡 1份/filling

作法：
取適量肉餡放入烤盤中，稍微在中央壓出一個小洞，擺上鹹蛋黃，再蓋上另外的肉餡，整形成圓形。



作法：
1. 鍋子開中火，煎約5分鐘至油脂冒出後，用竹籤將肉丸子翻面。
2. 再煎5分鐘後再翻一次，稍微翻轉將肉丸子煎至焦香定型即可取出。


香煎米漢堡
材料
白飯 適量 steamed rice q.s.
市售照燒醬 適量 teriyaki sauce q.s.
起司片 適量 cheese q.s.
雞蛋 適量 egg q.s.

肉餡
牛絞肉 250公克 mimced beef 250g
豬繳肉 250公克 minced pork 250g
紅蘿蔔末 30公克 carrot 30g
洋蔥末 40公克 onion 40g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp.
蛋液 1顆 egg 1

作法
1.牛絞肉、豬絞肉加入糖、白胡椒粉混合，再加入蛋液拌勻後加入紅蘿蔔末、洋蔥末拌勻成肉餡。
2.將絞肉揉成每份約110公克。
3.煎盤每格都填入白飯壓實，煎至底部上色，再刷上照燒醬，再取出就是米漢堡的米餅。
4.煎盤在噴上少許油，放入蛋與漢堡肉，蓋上蓋子煎至兩面焦香。
5.再將米餅、蛋、漢堡排與起司疊起來就完成囉。



沙茶鍋
材料
乾魷魚 50公克 dried squid 50g
洋蔥絲 120公克 onion 120g
蔥段 30公克 scallion 30g
沙茶醬 100公克 Sa cha paste 100g
高湯(或水) 1400ml stock 1400ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
速配火鍋料
豬肉片 適量 pork slices q.s.
青菜 適量 vegetable q.s.
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
作法
1. 鍋中倒入1大匙油，放入乾魷魚炒香，再放入洋蔥、蔥段爆香。
2. 放入沙茶醬炒香，放入高湯(或水)，蓋上鍋蓋煮滾。
3. 加鹽調味後，鍋底完成。
4. 可以涮沾上蛋液的豬肉片吃。



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牛梅花燒烤片料理 在 [問題] 好市多適合炒的牛肉- 看板cookclub 的推薦與評價


作者weidee (weidee)
看板cookclub
標題[問題] 好市多適合炒的牛肉
時間Thu Sep 7 16:46:08 2017

總覺得超市買切好的牛肉絲和牛肉片炒起來都好老，
整塊買來切片的也是，可能也是我不會挑，實在不知道哪一個部位炒起來好吃。
加上超市小小一盒也不算便宜，想說乾脆去好市多買來分裝比較划算。
請問各位要買哪一種牛肉或是哪一部位的牛肉比較適合炒菜呢？
因為寶寶剛學吃肉，需要軟嫩一點的口感他才會吃，
目前雞肉豬肉都沒問題，但是牛肉我還沒有找到夠軟的。

先在這裡謝謝各位

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.11.210
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1504773970.A.C11.html
→ shamanlin: 會覺得老是因為Costco的牛肉絲跟肉片都是牛梅花切的 09/07 17:21
→ shamanlin: 他們的牛梅花我只能說.......別說了 09/07 17:21
→ shamanlin: 我建議你買整包未切的嫩煎里肌自己切，會得到新世界 09/07 17:22
→ shamanlin: 整包翼板也是好選擇，但稍微有點韌比較適合大人 09/07 17:23
→ shamanlin: 嫩"肩" 09/07 17:23
推 roromsu: 好市多牛小排用煎炒的也好吃 09/07 17:29
→ shamanlin: 油滋滋 09/07 17:29
推 roromsu: 油滋滋可是也好吃啦:P 買過好幾次牛小排燒烤片和火鍋片煎 09/07 17:38
→ roromsu: /炒過，其實都是因為份量太多吃不完只好想其他方式料理， 09/07 17:38
→ roromsu: 沒想到意外不錯吃 09/07 17:38
→ roromsu: 燒烤片用剪刀剪成條狀變成有點像肉絲(比肉絲粗一點)，用 09/07 17:40
→ roromsu: 炒蠔油很好吃 09/07 17:40
推 missim: 牛小排肉片不錯 牛梅花不推 09/07 17:47
推 loveblud: 嫩肩用炒的好吃+1 而且愛吃多大就切多大塊 09/07 18:11
推 fattyfatty: 燒烤片超推 09/07 18:41
→ shamanlin: 主要是他是要給寶寶吃的，牛小排雖然軟但是由很多也比 09/07 18:46
→ shamanlin: 較不容易斷，嫩肩里肌去掉筋膜跟中間那條筋後剩下的肉 09/07 18:47
→ shamanlin: 非常好咬易斷也很適合給寶寶 09/07 18:47
推 yijosan: 肩=翼板=牛梅花，這邊適合燉，炒的用牛肋條或莎朗 09/07 21:35
→ weidee: 您說是，嫩肩里肌=翼=牛梅花嗎？牛肋條炒起來不會很硬嗎？ 09/07 22:09
→ weidee: 謝謝 09/07 22:09
→ weidee: 好市多的沙朗是指rib eye嗎？聽說還有真空包裝的後腰肉， 09/07 22:13
→ weidee: 這部位又是如何呢？ 09/07 22:13
推 yijosan: Rib eye是肋眼，要炒也不是不行，但做牛柳建議參考詹姆士 09/08 00:54
→ yijosan: 的食譜 09/08 00:54
推 yijosan: 後腰就是莎朗sirloin ，相當於豬的小里肌。肋條有油花， 09/08 00:59
→ yijosan: 有料理好不會硬 09/08 00:59
→ yijosan: 剛剛仔細看了一下內文需求，牛肉要嫩就不能太熟，不建議 09/08 01:01
→ yijosan: 給寶寶吃吧（非專業） 09/08 01:01
→ yijosan: 不然換漢堡排如何？挑筋少的肉做絞肉 09/08 01:03
→ shamanlin: 樓上不要亂說..... 09/08 01:27
→ shamanlin: 錯誤多到不知道該怎麼吐槽了，三種不同部位的肉也能講 09/08 01:33
→ shamanlin: 成同一個，還用燉的勒.... 09/08 01:34
推 daladi: 牛肋條燉咖喱好吃～不過要炒就不知道了 09/08 11:17
→ yijosan: S大願聞其詳，我的認知就是肩膀的部位適合燉，有錯煩請告 09/08 13:25
→ yijosan: 知 09/08 13:25
→ yijosan: Blade=flat iron=chuck相當於豬的梅花部位，這是我的印象 09/08 13:30
→ yijosan: ，想知道正確知識 09/08 13:30
→ shamanlin: 肩胛的範圍那麼大，從裡面分切出來的各部位差很多 09/08 14:11
→ shamanlin: 直接劃上等號，就像是說都是牛肉所以每個部位都一樣 09/08 14:12
→ shamanlin: Costco的嫩肩里肌/翼板/牛梅花是不同部位分切出來的 09/08 14:13
→ shamanlin: 紋路樣貌特性都不一樣，實際去賣場拿三個部分放一起看 09/08 14:14
→ shamanlin: 會非常清楚，而肉的口感是否易斷也完全不同 09/08 14:14
→ shamanlin: 譬如翼板裡面有許多油花與細筋，全熟後Q彈有嚼勁 09/08 14:17
→ shamanlin: 嫩肩把中間的筋去除掉後剩下的肉極嫩，即使料理至全熟 09/08 14:17
→ shamanlin: 也是柔嫩易咬斷，給小小孩吃也不是問題 09/08 14:18
→ shamanlin: 而Costco的牛梅花則是其餘位置分切帶有硬筋肉質偏硬 09/08 14:19
→ shamanlin: 誰買誰吐血 09/08 14:19
→ shamanlin: 簡單來說，嫩肩最適合當牛排，用炒或燉都太軟 09/08 14:32
→ shamanlin: 翼板當牛排其實稍硬難咬，切條快炒的口感極佳，很多知 09/08 14:33
→ shamanlin: 名餐廳的牛柳都會使用翼板。真要燉的話還是選擇肉質偏 09/08 14:33
→ shamanlin: 硬帶筋，經過長時間燉煮後反而能呈現極加口感的牛肋等 09/08 14:34
→ shamanlin: 部位最好 09/08 14:34
推 bentryit: 專業 09/08 16:02
→ weidee: 超級感謝S大的詳細解說，感覺上嫩肩里肌好像很適合寶寶剛 09/08 16:37
→ weidee: 學吃肉，今天就去好市多買來試試看。 09/08 16:37
→ weidee: 可以再請教一下，好市多的真空牛肋條就是牛腩嗎？買過兩 09/08 16:43
→ weidee: 次都覺得太肥，感覺上沒什麼筋，燉煮還蠻容易爛的，沒有 09/08 16:43
→ weidee: 什麼咬勁。 09/08 16:43
→ shamanlin: 牛肋條就是牛腩但牛腩不限於牛肋條，一般美國的比較肥 09/08 16:55
→ shamanlin: 要稍微挑一挑，有一面會看到白白的筋膜 09/08 16:56
→ weidee: 謝謝S大 :D 09/08 17:12
推 peachj: 不提好市多 我覺得 牛肚肉 怎麼炒都好吃 09/11 19:04
→ peachj: 吉野家那個肉 09/11 19:05
推 abluelos: 嫩肩里肌修掉筋意外的好吃無肥油又嫩 10/05 13:50
→ abluelos: 修下來的部分也可以燉著吃 很軟 10/05 13:50






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部分生魚片會炙燒，讓香氣更盛，這點我還滿喜歡的，口味也不會太單一。最愛鰈魚鰭邊肉炙燒過後的入口即化的口感超級美味，一次吃5貫都很可以，還有甜蝦 ...

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「秘製甕醃燒肉條」更是入店一定要點的極致肉品，嚴選豬梅花以主廚秘製醬 ... 一全新的春季料理，於個人社群來場吃播秀，一分鐘後觀看數達百人，「姜 ...

#61. 兩道簡單美味的牛肉料理 - Julia的慢活練習本

厚厚的牛小排我把它切成小塊，配上青椒洋蔥就是牛肉串燒；薄薄的牛肉片我則是參考了品味生活`sGrace的義式牛排食譜，變成了烤牛肉片佐馬鈴薯。兩樣都是簡單好吃的 ...

#62. costco牛肉片料理

costco牛肉片料理2020 · 先前介紹過平底鍋版的作法。 ... 表示「今天新竹店買的帶骨牛小排燒烤片，通常對疊下層的有心理準備，只是這次衝擊好市多牛梅花薄切料理，大家 ...

#63. costco牛肉片料理

前幾天不是才去好x多買了上等的牛小排牛肉火鍋片.07. 沒拍到的還有菲力牛排牛小排燒烤片松阪豬梅花豬肉片透. 3、和风洋葱酱开火煮约20分钟.09. 上週末去Costco買了一盒 ...

#64. 就愛吃肉：跟著韓國主廚學名店嫩肉料理 - 第 103 頁 - Google 圖書結果

光是里肌肉就可以分成最上面的上里肌肉,在中間的梅花里肌,以及下方的下里肌等, ... 一般燒烤店的料理方式是牛小排直接烤,梅花排骨做成調味肋排,而胛心排因為幾乎沒有肉 ...

#65. Costco 牛小排燒烤片料理 - Atlantis shipping

Costco 牛小排燒烤片料理. 2. ^ 牛小排食譜推薦超簡單零失敗的烤牛小排跟著做15分鐘就上桌你也是牛小排達人! [真. 2022-03-22. エロマンガ着衣; 計時器1個3 ...

#66. costco牛肉片料理

NT.2020 · 一名男網友在臉書《Costco好市多商品經驗老實說》PO出照片，表示「今天新竹店買的帶骨牛小排燒烤片，通常對疊下層的有心理準備，只是這次衝擊好市多牛梅花薄 ...

#67. 道地韓國媽媽家常菜360道【暢銷25萬本珍藏版】

到,等同於韓國韓牛片或是醬燒牛肉、多等級越高,主要用肉中,是牛胸腹肉的的腰脊與肩胛等部,或炒牛肉、涮涮鍋等料來燉煮、燒烤或煮成特色,耐嚼結實的口 2 ~ 5 腰脊肉位。

#68. 河北省保定市抽检食品样品225批次不合格5批次

序号 标称生产企业名称 被抽样单位所在省份 食品名称 生产日期... 1 济南大城小爱食品有限公司 河北 话梅味糖果 2021‑09... 2 广东蓝水星食品有限公司 河北 雪布蕾(芒果牛奶味) 2021‑05... 3 黑龙江翠花集团新民农产品有限公司 河北 翠花酸菜（丝装） 2021‑10...

#69. 美食控篇三百五十五：厚实新鲜虾饼香脆好吃，别致小店泰味浓浓

2022年2月15日 — 直接一个称上来，好有趣，里面有虾饼和虾片，虾饼挺大块，外脆内软，香口好吃，里面有很多虾，点了酸辣酱更好吃，虾片就 ... 浅吃精致自助料理—上井.

#70. 牛肉食譜, 便當食譜－燒肉屋風雙層牛小排便當 - MASAの料理 ...

[ 做法]1. 把[ 燒肉店風醃肉醬]的醬料混在一起。 2. 沾在牛肉片。醃大概5分鐘 ＊肉片可以用習慣用的部位，厚度。豬肉也可以用！ 3 ...

#71. Costco 牛小排燒烤片料理 - Chutandoobal

Costco 牛小排燒烤片料理. 2. ^ 牛小排食譜推薦超簡單零失敗的烤牛小排跟著做15分鐘就上桌你也是牛小排達人! [真. 2022-03-11. تحميل فيلم burning bright 2010 مترجم ...

#72. 烤箱料理真好吃(中英對照) - 第 96 頁 - Google 圖書結果

Pork Rolls with Apple 材料梅花肉8片,蘋果1個,小黃瓜1條,小番茄2個,豌豆苗15公克蘋果燒烤醬蘋果汁、醬油各2大匙,蠔油、麥芽糖各1大匙,胡椒粉1/4小匙作法 1蘋果洗淨切 ...

#73. costco牛肉片料理

costco牛肉片料理2017 · Costco的無骨牛小排燒烤肉片其實就是薄版的牛小排，想吃牛 ... 牛小排燒烤片，通常對疊下層的有心理準備，只是這次衝擊好市多牛梅花薄切料理， ...

#74. 2022年最火爆童装店取名大全童装店起名方法 - 十二星座网

八字 · 面相八字手相八字称骨八字周易梅花塔罗八字四柱八字八字六十甲子 ... 日本动漫《蜡笔小新》，那么以动画片中出现的名字作为店名是很吸引人的。

#75. 《財訊》641期-買進便宜日本 - 第 51 頁 - Google 圖書結果

999 元·雙人超飽組合美燒烤雪花肉片 250 克( NR ) x2 美燒烤霜降肉片 250 克( PR ) x2 梅花豬肉片 250 克 x2 768 吃肉吧-蒜味牛小排 300 克 x1 768 吃肉吧-麻辣牛三寶 ...

#76. costco牛肉片料理

雖然這回沒有買到COSTCO的肩小排改買嫩肩里肌換換口味也不錯拉，嫩肩里肌牛肉燒烤片肉味濃，少油適合健身或減肥想吃牛肉的朋友，想吃牛油的香味還是推薦肩小排或牛小排。白 ...

#77. 一個人的旅味煮食: 味蕾輕旅行~咩莉的85道料理風景

味蕾輕旅行~咩莉的85道料理風景 咩莉.煮食. 蜊泡菜豆腐鍋材料韓式泡菜 100g ... 韓式烤肉材料牛梅花肉片 250克鴻喜菇 50g 洋蔥 1顆. 130 冬季餐桌∣自己吃 or 多煮一點 ...

#78. 2018第314期: 行遍天下9月號 - 第 44 頁 - Google 圖書結果

油脂較豐富的特製牛培根丼,搭配與胡同燒肉同款烤肉醬料,香氣四溢。 ... 料澎湃肉食族過癮狂嗑雖然是平價丼飯,「極上原塊牛排丼」採用原塊牛排整塊燒烤後豪邁切成厚片, ...

#79. 2021第345期: 《宅渡假 居家練習簿》行遍天下7月號

... 則供應了日常肉料理、送禮等需求,近期更於防疫宅家期間推出「防疫升級居家料理最 ... 經典的五香梅花豬,是韓式烤肉最不可缺少的肉品,整塊火烤超霸氣!3.