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【🔍答嘴鼓傳統甜品小舖】
位在中壢新明市場附近，店內佈置風格走的是客家懷舊風，內用座位不多。
周邊也有蠻多熱門美食可選擇⬇️
六一一豆漿店、張豐盛商行、上輝仙草行。
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🔅牛汶水💲30
客家傳統點心，一份有四顆，吃起來口感紮實比麻糬還Q，淋上濃稠的黑糖薑汁再撒上黑芝麻、花生（薑汁味道偏辣不喜歡的要斟酌一下），冷冷的天吃非常適合，不知不覺就吃完一份了。
💡牛汶水的由來：麻糬在黑糖薑汁中就像牛泡在水裡的模樣，而中間凹陷處彷彿水牛戲水後留下的凹痕。
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🏷️#潔拉食桃園
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🏡桃園市中壢區民權路42號
📞03-4936618
🕚09:00～22:00
❌星期一公休
#牛汶水 聽說這是一道即將失傳的傳統客家點心。
其實就是利用糯米粉製作而成的麻糬，而這名稱的由來，是因為麻糬在黑糖薑汁中就像牛泡在水裡的模樣，中間的凹處就像牛戲水過後留下的凹痕，因此取名「牛汶水」同於牛玩水的意思。
這道甜點真的很簡單又好吃，天冷的時候還能驅寒保暖，在這個氣溫即將驟降的時候不妨試試吧！
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牛汶水的由來 在 【客家點心牛汶水】... - 客家委員會Hakka Affairs Council 的推薦與評價
牛汶水 是客家傳統耕田時休息的點心，是麻糬的一種，取名牛汶水是因為牛泡在水裡，只露出頭與背在水面上，麻糬在黑糖薑汁中就像牛泡在水裡的模樣，中間的凹處就像牛戲水 ... ... <看更多>