📷今夜，晶華酒店就是我的東京啦
夜幕降臨，晶華酒店三燔本家的東京美食之夜才正要開始，安排在私密包廂裡的「究極黑毛和牛鍋物晚宴」宛若日本東京私人招待會所，每位座上客都是特別的佳賓，杯觥交錯之間再度穿越時空，就當今夜是在東京赤坂吧！
置放在冰桶裡的獺祭如清泉般注入冰過的高腳杯，大家舉杯輕碰，讓清冽甘美的佳釀滑入喉中，只要是入住東京美食之旅的旅客，每房皆享有一瓶獺祭純米大吟釀45，45代表是將酒米磨至剩下45%的精華進行釀造，曾是日本國宴用酒的獺祭，據說曾款待美國前總統歐巴馬和俄羅斯總統普京，深受日本清酒愛好者的喜愛。
佐酒的佳餚是紫蘇梅香涼番茄，以及擺放在「冰屋」裡的生魚片與海膽，像個透明圓月般的冰屋是花了巧思用氣球灌水製成的，溫度與時間的掌控十分關鍵，加上冰箱的容量有限，所以每天能供應的冰屋數量不多，算是此次特別提供給東京美食之旅的驚喜，主餐鍋物之後上的梅香素細麵也是裝呈在類似的冰磚碗裡，上面點綴著一片綠楓，清涼的意象讓人一秒來到京都貴船的初夏，坐在溪水上方的高腳涼席上夾取流過竹筒的細麵。
穿著淺綠色和服的三燔本家經理Lika桑親自為我們料理壽喜燒，霜花細緻的沙朗牛肉選自日本A5等級的黑毛和牛，Lika桑為了完美呈現，專程飛去名古屋的壽喜燒名店學習，用砂糖與醬油調和的醬汁為基底，在鑄鐵淺鍋上專注地薄燒，沾裹蛋汁之後蓋在釜炊的晶瑩白飯上，滋味美極。
既然是以東京私人招待會所為意象，宴席上自然少不了鹽烤活鮑魚、波士頓龍蝦等奢華美味，至於餐後甜點則移駕到19樓的Lounge，日籍管家平野小姐眨巴著長睫毛說這是東京丸之內微醺夜，窗外的台北101是東京鐵塔，嗯，幾杯獺祭喝下肚後，平野小姐怎麼說，我們都點頭表示贊同，微醺的心早飛向東京，想像力是沒有時空界限的。
😍晶華酒店東京食藝之旅with溫士凱 Danny Wen、喬喬帶你瞧瞧 photoby老田鬧著玩粉絲團
