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【牛鍋私藏鍋物】文心店

位在文心路上的牛鍋私藏鍋物
外觀是一棟非常漂亮的白色建築物
旁邊有附設停車場非常方便
門外還有漂亮的打卡景點

這裡空間非常明亮舒服
在這裡用餐心情格外放鬆愉快

餐點價位從平價的290至1180都有
湯頭的選擇也很多樣
喜歡吃清淡或是重口味的湯頭都可以選擇

而我這天點了
北海道牛奶鍋 +49元
美國牛小排 $590
生鮮藍鑽蝦 $200

牛鍋的肉品加價就能升級成250g
推薦給喜歡吃肉的人來這邊都可以加量唷

他們的菜盤沒有太多的火鍋料
以大量蔬菜為主
最喜歡這這種菜盤了
整體份量也非常足夠

然後我選的是牛奶湯底
真的會越煮越香濃，非常好喝
而他們的美國牛小排真的非常推薦
富含大理石油花分佈均勻
所以口感多汁鮮嫩細緻
有吃牛肉的人真的非常推薦美國牛小排

另外生鮮藍鑽蝦
肉質鮮美爽脆，Q彈鮮甜
蝦膏含量高，且甘甜爽口無腥味
難怪這麼多人喜歡!
喜歡吃蝦子的人際的要點唷!

牛鍋營業到凌晨兩點
喜歡吃宵夜的朋友來這邊就對了!

IG : @niushabu
🍲牛鍋私藏鍋物-文心店
📍台中市西屯區文心路3段111號 (附免費停車場)
📞04-23170482
🕚11:00～02:00 (凌晨）

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🏠牛鍋私藏鍋物（文心店）
台中市西屯區文心路三段111號
⏲️11:00-02:00
☎️04-23170482
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🔺海陸綜合拼盤 1190元
🔸京都柚子胡椒鍋+49元
大家去牛鍋可能點肉類居多，但自從我點了海鮮以後⋯⋯我就離不開海鮮了！
到店裡看到水族箱裡的活體龍蝦，猶豫了一下還是點了有海鮮也有肉的組合。
龍蝦送上桌時真的覺得外圍在發光！
店家特別有給剪殼的工具，然而他們已經把整隻龍蝦依照大部位分解好，處理細節細到每個部位都有幫忙剪開，我真的是用一雙筷子加一隻手就嗑完整支龍蝦。
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既然是活體就要趁新鮮吃啊！
分享一下我的煮法：
「先去醬料區裝一小碟蔥，湯滾時先放龍蝦（蛤蜊也可以一起下），滾到整個龍蝦殼變紅通通。」
沒辦法確切說到底煮多久最好吃，就是個人直覺。
不過我自己是看身體、尾巴、大螯差不多熟就取出放涼。
蝦頭幾乎沒有半點肉，也沒有膏，所以我後來繼續留頭在鍋裡煮。
加入蔥花後，可以加高麗菜和比較難熟的料。
這麼費工就是為了要喝龍蝦湯，所以先不要煮肉，會有雜質。
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只能說龍蝦如果只吃肉太可惜啦！再幫自己煮一下龍蝦湯🦞
原本柚子胡椒鍋有柚子香和胡椒的一點辣，但和龍蝦一起煮後，湯頭變得很清甜，而且帶一點柚子香氣。
想煮龍蝦湯也是因為小時候喝一次印象很深刻，長大有本事自己吃的時候也要依樣畫葫蘆。
結果挺不錯的，不趕時間的可以試一下。
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我自己覺得牛鍋的海陸綜合很划算！
龍蝦肉很飽滿，吃得超過癮～
尤其是身體的部分，超厚一塊又很Q彈。
更別提除了龍蝦以外，還有藍鑽蝦、白蝦、鮮蚵、蛤蜊和一盤肉了，兩個人共鍋也可以！
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牛鍋文心店的飲料是水、無糖綠、冬瓜檸檬無限暢飲，我真的覺得牛鍋的冬瓜檸檬之厲害！來訪這麼多次還是覺得很好喝。
然後也多了杜老爺冰淇淋～
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✨優惠訊息✨
1.手打海鮮漿買2送1
（隱藏版美味，菜單沒有，記得問店員哦！）
2.水蓮加滷味三選一只要94元
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今天來推薦這間CP值超高的牛鍋私藏鍋物，每日以新鮮食材熬煮為湯底，嚴選優質肉品與海鮮，餐點選擇非常多，從290元的平價鍋物到1180元的現撈活海鮮都有，絕對能滿足你的味蕾。對了，牛鍋私藏鍋物目前有大里店、文心店兩間分店，兩間店都非常寬敞舒適，而且還有附設超大的專屬停車場，重點是營業至凌晨兩點，宵夜吃火鍋也是個不錯的選擇！
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🌟菜單&詳細介紹👉🏻 https://huablog.tw/niushabu/
🌟更多美食介紹👉🏻 阿華田的美食日記
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※優惠活動※
1.四人同行，一人免費！(22:00後入場)
2.打卡留言再贈滷食品！(22:00後入場)
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牛鍋私藏鍋物-大里店
店家地址：台中市大里區中興路二段482號之一
營業時間：11:00-02:00 (凌晨)
訂位專線：04-2483-9877
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牛鍋私藏鍋物-文心店
店家地址：台中市西屯區文心路3段111號
營業時間：11:00-02:00 (凌晨)
訂位專線：04-2317-0482