#讓我廢話一下然後後面有贈獎活動😆
每到假日週六的中餐,最常煮的就是「大鍋湯麵」這種料理,因為我一定睡到中午太陽曬屁股,學長通常11:30才會進來挖我下床,然後都很GY的要說已經12點多了,我就會彈起來,畢竟他只能處理早餐,沒辦法弄正餐,我再賴床也只能賴到快中午,就還是得起來弄午餐🤷🏻♀️
湯麵在我家是怎麼煮都很熱銷的料理,但要好吃肯定是要爆香過,這些都是以前未出嫁時還住在板橋家裡跟媽媽學的,以前租房在外只要跟我姐約好回家的話都是跟媽媽指定要吃什錦拉麵,當時菜市場就在巷子後面,有一間幾十年的手工拉麵老店,我最愛吃寬版家常麵,可惜現在住在偏遠小山上,要買現做的手工拉麵並不便利,就以普通麵條將就,扯太遠了,但很懷念這些回憶所以小提一下😁。
媽媽的什錦拉麵,重點就是要用 #洋蔥🧅、#紅蘿蔔🥕、蔥段來爆香過,接著加入菇類拌炒(可無)、再加入豬肉拌炒(梅花肉尤佳、瘦肉會澀口),炒到豬肉反白色大致7-8分熟,下水,煮到沸騰後,麵條、小白菜、有鮮蝦或蛤蜊就一起放下去,全部煮滾調味即完成✅
爆炒是香氣來源,蛤蜊則是湯頭好喝的關鍵、其次要放什麼食材說實在是隨便啦,我媽煮的是很固定那幾樣,但流傳到我這裡變成 #清冰箱湯麵🤣,就是冰箱有什麼加什麼,百搭啊百搭👌🏻,最重點是 #牛頭牌沙茶醬一定要有‼️
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拍攝:中壢可樂農莊桌上遊戲
FB:https://www.facebook.com/agricolafarm
Line ID:0963472193
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嗨!我是中壢可樂農莊的店長,大家都叫我小高。
從小懵懵懂懂沒有目標,
就聽家裡的話乖乖唸書升學,
直到大三修了環境相關的通識課程,
才知道什麼是批判性思考,
才知道地球上關於環保的種種真相,
從此我才立定志向,
無論以後做什麼,
一定要對環境有所貢獻。
我退伍後的第一份正職,
就是去台灣環境資訊協會,
雖然要每天從中壢搭火車去萬華,
雖然工作辛苦,但大家理念相同,
連吃飯大家都是自己拿著碗盤
去附近店家裝回來吃XD
我喜歡這樣環保的不插電生活,
所以一直到2016年生日,
才有了我的第一支智慧型手機,
但我從小就喜歡打電動,
是在大學時學長帶我去玩桌上遊戲,
才發現在桌上就有超多遊戲可以玩了,
而且還是人與人之間直接的互動,
不再只是一個人面對冷冰冰的螢幕,
所以我已經很久沒打電動了…...
因此,我想讓更多人
也感受桌遊給我的驚喜。
音樂資訊:
YouTube免費音樂 - The Entertainer、Brain Trust
牛頭牌沙茶醬一定要有 在 默森夫妻 Youtube 的最佳貼文
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