#京昌園 #商業午餐 #台北 #大安區
✨Google評論4.6 (792則)
推薦度rating:7.5 (滿分10)
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如果說疫情期間最想念的美食,非燒烤莫屬,一邊烤一邊吃的爽感,實在是外帶無法擁有的。
好在疫情漸漸解封,部分店家逐步開放內用,京昌園目前也開始提供內用服務了!
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京昌園是二訪,他們家的肉質不錯,裝潢很有氣氛,詳細內容可以參考一訪。
https://chingwawa.wordpress.com/2020/07/02/keishouen/
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商業午餐包含:開胃菜、烤蔬、沙拉、涼拌小菜*2、果醋、湯、白飯、甜點
🏷️犇套餐 NT.480
板腱牛排、牛舌、橫隔膜
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🏷️板腱牛排套餐 NT320
板腱牛排*2
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先說說主角肉品,這兩個套餐,我比較推薦「犇套餐」,三種肉品都是店內招牌比較豐富,單板腱套餐會比較空虛。
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配菜方面:開胃醋飲很不錯,而沙拉搭配胡麻醬、小菜韓式泡菜、涼拌豆芽中規中矩,比較特別開胃菜是燉豬肉,這道像台式控肉出現在日式燒肉中有點詭異 😂,味道略鹹口感軟嫩,很適合下飯。最後甜點的杏仁豆腐,淡淡杏香甜,剛好滿足另一個胃,結束這回合。
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🏷️牛尾白湯 NT.300
因為配餐的湯品我個人比較不愛,所以有加點牛尾白湯,一訪有介紹過,這次二訪有額外再來一碗,依然很推薦的好喝👍🏻。
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🔸商業午餐整體份量,大約就在8分飽,種類還滿豐富,很適合單人享用,或上班期間來一份。當然如果以燒肉的爽感來說,我更偏愛正常套餐,肉質跟種類更優秀,價位也略高一些,兩種不同類型都介紹給大家,可以視自己的喜愛選擇☺️。
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⚠️合作文,真實評價請安心服用。
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IG🔍:ching_foodtravel
https://www.instagram.com/ching_foodtravel/
#晴ching食台北
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📍京昌園燒肉餐廳延吉店
🏠台北市大安區延吉街131巷45號
☎(02)8773-7122
🕤(日)~(四)11:00~15:00/17:00~22:00
(五) (六)11:00~15:00/17:00~00:00
✔現金 ✔刷卡 ✔接受預約 ✔10%服務費
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#國父紀念館燒肉 #延吉街燒肉 #台北日式燒肉 #台北燒肉推薦 #京昌園燒肉餐廳延吉店 #燒肉 #yakiniku #東區美食 #台北美食 #捷運美食 #捷運國父紀念館站 #燒烤 #台北燒肉 #台北燒烤 #日式燒肉 #taipeifood #taiwanfood #國父紀念館美食 #台北推薦 #美食 #台北日式 #約會餐廳 #約會 #聚會餐廳
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅台灣大胃王丁丁/Ding-Ding,也在其Youtube影片中提到,線上訂位:https://inline.app/booking/-LejW9ZEmx7IAPxtgcu5%3Ainline-live-2a466 天外天精緻火鍋(台北民權一店) (02)2596-3200 台北市中山區民權東路二段1號 (捷運中山國小站4號出口) 天外天精緻火鍋(台北西門昆明...
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#新文章
今年春天, VERSE 來邀稿,希望我書寫我從小長大的地方— 台北東區。四月底,我在疫情升溫前的、走過千萬遍的街區晃蕩,訪談、散步、拍照。
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(原文發表於VERSE 6月號/2021 第6期)
My Town / 台北東區:並未沒落的城市之心
VERSE 官網全文:
👉 https://www.verse.com.tw/article/my-town-east-district
台北仁愛圓環上,醒目的日本潮牌店「BAPE STORE」,前身是「溫蒂漢堡」。學校中午放飯,如果沒帶便當,作為一介小學生,我最期待的,就是家人拎著溫蒂漢堡的提袋出現在校門口。
裡面沒有漢堡,那太普通了。我十之八九要求的,爸媽從善如流的,是義大利麵與烤馬鈴薯。現在想想,那真是不怎樣的義大利麵與烤馬鈴薯,麵都軟了,起司是人造的,在我幼小的心目中,那卻是堂堂正正的美食,伴隨一絲絲優越感。小學生的世界,真正樸實無華,不過是省略家裡的便當,就是不平凡的小確幸。
我念的學校,就是溫蒂漢堡後方的「台北市私立復興中小學」,從幼稚園小班直至國中畢業,每天的活動範圍,就是家裡與學校之間,敦化南路一段至敦化南路二段來回的短短距離。
#水鄉澤國滄海桑田
敦化南路縱貫大安區,原先不在日治時期的都市計畫內,其修建者,是1950年代至1970年代台灣重要黨外政治人物,高玉樹。他曾二度當選省轄市時的台北市市長,1967年台北市升格為直轄市後,他也續任行政院官派台北市市長直至1972年。
台北市如今著名的林蔭大道,敦化南北路與仁愛路,以及連結二者的仁愛圓環,就是高玉樹任內的政績。他聘請本土藝術家顏水龍擔任顧問,拓寬仁愛路,修建仁愛圓環,而從敦化北路經仁愛圓環至仁愛路的L型路線,正是松山機場通達總統府,五十年前的國家門面。
這優雅氣派的L字型,正好切出了台北東區的左半側。
具體來說,台北東區究竟在哪裡?
仁愛路以北,市民大道以南,復興南路以東,延吉街以西,繪在地圖上的一個歪斜梯形,是台北東區的正身;忠孝東路與敦化南路是X軸與Y軸,劃分其四個象限。
你一定想像不到,台北東區原是一個大水池。仁愛路、敦化南路、忠孝東路、延吉街一帶,曾是作為灌溉水源的陂塘,十八世紀時,此湖邊聚落被命名為「大灣」,後被雅化為「大安」,亦即大安區的由來。日治時期仁愛圓環周邊是泥田,種植許多菱角;SOGO百貨台北忠孝館的基地,作為大灣之一部,原屬瑠公圳的灌溉轄區,後於1911年被排乾填土,成為農田,現為台北市瑠公農田水利會的財產,1983年設定五十年地上權給太平洋建設,就是後來的「太平洋崇光百貨」。
1980年代,台北西區已發展得飽和擁擠,中華商場的去留成為問題,鐵路地下化、捷運開挖箭在弦上;反觀東區,自從台北市於1967年升格為直轄市後,已是政府有意識帶動發展的區域,忠孝東路由西往東修築三段、四段、五段,像是牧羊一般,有效驅動人口至此。
1971年,全台唯一新型超市「頂好超級市場」在忠孝東路四段開幕,聲名大噪,生意風火;1987年,香港惠康併購台灣頂好企業,成為台灣第一間「頂好Wellcome超市」,頂好商圈已然繁華;1987年11月,太平洋崇光百貨開張大吉,日式服務開人眼界;1989年,第一間「誠品書店」在仁愛圓環開幕,1995年搬遷至「敦南金融大樓」,首創二十四小時營業書店。
東區崛起時,錢潮漲起時。1989年6月,台股衝破萬點;1989年8月,為抗議房價飛漲,萬人夜宿忠孝東路,無殼蝸牛積極運動。
#東區沒落了嗎?
作家韓良露在其著作《台北說城人》中訴說,第一代年輕消費世代的文化從80年代台北東區孕育而生,她購物泡吧聊是非,青春狂飆,卻也摻雜滄桑,黯淡語境是為了鋪陳「東區沒落」—她以「孔雀收屏」形容東區在2000年代風華老去。
哪有老,哪有收屏。前輩揮灑年輕時,七年級生我才嗷嗷待哺,台北東區育我養我,是我家鄉,我從小到大享受此區的涵養與底蘊,吃喝玩樂,食衣住行,離不開東區的恩澤。
當然清楚,「東區沒落」這二年聲量大。上網一搜,報導多出現於2019年,檢討的重點不脫租金太高、其他商圈崛起、網購興盛。於是你看見了風水輪流轉:東區繁華後而黯淡的西門町,因捷運開通、翻新成功而再度活躍;比東區更東的信義計畫區,在政府刻意開發下,百貨、商樓拔地而起。東區有空店,服飾業者走得多,老餐廳撐不住,永福樓歇業時,唏噓遍野。
可大家怎麼就沒關心那些或歷久不衰、或摩拳擦掌的角色呢?
說起台北的酸菜白肉鍋,「圍爐」是必須被提起的名字。圍爐鮮少接受國內媒體採訪,這天,我卻與店主大聊特聊,只因我與二代老闆楊尚寧是兒時玩伴,我的父親是圍爐的股東。我從小吃圍爐長大,酸菜白肉鍋等於圍爐,圍爐等於酸菜白肉鍋。這事關人格養成。
圍爐開幕時,我九歲,1993年。楊尚寧稍長我二歲,講起自家餐廳,仍不時把「我們北方人」掛在嘴邊。她的爺爺來自中國東北吉林,曾任國大代表,把冬天醃白菜的習慣,續行於南方的台灣,媳婦學起來了,改良得精緻,用於宴客,當年在飯桌上鼓吹「開一間店吧」的友人們,包括我爸媽。圍爐不太做媒體行銷,是因為往年靠著爺爺、爸媽的人脈,就已建立堅強的顧客基礎,偏向高端的設定,與火鍋的供應模式,也讓圍爐挺過二十八年的時間沖刷。
紫銅鍋、相思木炭,和中國東北幾分相像,這在南方另起的爐灶,卻處處是文化融合。酸菜,是台灣大白菜在經年吹送冷氣的中央廚房自然發酵28天而成;白肉,必須選台灣豬子排部位的五花肉,切除軟骨,重石壓去八成油脂,片薄後,晶白透光如玉;醬料,必須有芝麻醬、韭菜花、豆腐乳,醋要加烏醋,至於白醋、紅油、辣椒,楊尚寧不加:「那是台灣口味。」江浙點心、私房炒菜,則是因應夏天淡季而生的菜色。
楊尚寧說,圍爐剛開時,台灣火鍋市場不若現今火熱,酸菜白肉鍋在當年是很特殊的存在。與東區一起走過三十年,圍爐生意始終穩定,老中青三代客人都有,不受東區景氣影響。
如果圍爐是老前輩,「SEASON Artisan Pâtissier」就是中生代了。由知名甜點主廚洪守成在2011年創立,SEASON起初落腳大直,2013年進駐仁愛圓環後巷,看準的就是方便的交通與市中心的集客力。這裡不是正東區,但就在東區邊上,保有生活感與悠閒調, SEASON與附近的畬室、某某、Fly Café等等店家,也形成甜點咖啡的一級街區。
洪守成甜點創作精神暢旺,他店裡不僅供應各式蛋糕甜食,也有精美趣味的盤式甜點。他不把SEASON設定為社區型甜點店,「因為社區需要的是麵包,不是蛋糕」,他希望客人是真正喜歡甜點的人士,從四面八方來。但他也提到,每當信義計畫區有新的百貨開幕,店內生意就會下滑二週,「百貨一直在稀釋我們的客人。」不過,百貨蜜月期也縮短許多,開幕熱潮過後,客人就回來了。
若論百貨坪效,東區仍是績效王。《食力》報導,忠孝與復興SOGO,二間百貨一年就能吸引三千二百萬人潮,相較於信義計畫區十四間百貨瓜分一年三千四百萬人潮,數字說明一切。新光三越因而插旗東區,正義國宅都更案的「Diamond Towers」,將含新光三越睽違七年的展店,預計2022年下半年開幕。
#老東區人的吃食提案
一區老不老,端看水活不活。我打開Google Maps,畫出東區界線,標記常去店家,呼吸喝水的日常躍然眼前:太多我喜歡造訪的好店了!其中不乏五年內開幕的年輕好手。
以汲飲式雞尾酒聞名的「Draft Land」;米其林主廚林泉引進的質感泰菜「Baan Taipei」;重新詮釋素食與豆製品的「上善豆家」;蔬食魅力全開的「小小樹食」;日本知名燒肉的台北分支「梵燒肉」;米其林主廚林明健的舒適法餐「Chou Chou」。以上僅舉數例。
在東區吃飯,絕對吃得滋潤。身為一個東區囡仔,我給各位提幾個東區覓食方案:
去「老友記」吃一盅臘腸滑雞飯、一碟芥蘭菜,再去敦化SOGO「COFFEE LOVER’s PLANET」喝咖啡;COFFEE LOVER’s PLANET的酪梨蔬菜三明治也很好吃,我時常去吃午餐,就著天光看書。如果不想吃老友記,頂好名店城也很近,直入地下室的「美景紅油抄手」或「頂好紫琳蒸餃館」,爭取排隊時間。再不然,大安路轉角的「頂好哨子麵」快速美味,記得加點蘿蔔乾、淋點烏醋,配碗綜合丸湯。
如果臨時起意想吃義大利麵,我就走進「Solo Pasta」。
如果外國友人來訪,「伍佰雞屋」是體驗台灣家常菜的好地方。我曾帶美國來的朋友先去吃伍佰雞屋,再去吃第二輪訂位的「MUME」。
如果是約會夜,我的首選是「赤綠」,店主小野龍哉手藝很好,創意活潑,台灣食材被他用得精神抖擻,又不失日式小料理的輕鬆自在,非常適合小酌。
如果可以,我想奉送我的東區地圖給各位,上頭來不及標記溫蒂漢堡,以及許許多多灰飛煙滅,但有當下這刻的尋常足跡,台北東區的生活底蘊,一目瞭然。
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VERSE官網:
👉https://www.verse.com.tw/
雜誌值得收藏:
👉https://www.books.com.tw/products/R030086380?loc=P_0004_001
牛 吉 燒肉 捷 運 在 。熊喵。美食分享 Facebook 的精選貼文
#台北燒肉 #東區 #燒肉 #燒烤 #東區美食 #捷運美食 #上吉燒肉 #台北餐廳 #日式燒肉 #國父紀念館美食 #日本燒肉 #東區餐廳 #和牛料理 #台北燒烤 #台北燒烤店 #東區燒肉 #東區燒烤 #台北燒烤店推薦
雖然疫情還未完全退散,但是面對微解封與未來的全面開放,的確也象徵疫情慢慢地受到控制。
面對疫情,我們除了要努力維持自己跟家人的健康之外,最重要的事情,就是好好吃頓飯撫慰身心。
不過吃過了超多便當跟鍋物料理之後,熊跟喵最最期待的,就是那種香氣濃郁又非常有口感的日式燒肉啊!不過,想要維持那種美味的感動,還要有絕佳的肉質,其實比想像中更加困難
所以在尋找了很多可能性之後,熊喵決定要跟大家介紹這家位於國父紀念館站旁的上吉燒肉,即使至今依舊無法內用,但這裡卻有絕佳的外帶燒肉便當與單點主菜,再加上一品料理與小菜等搭配選擇,一口氣吃起來就跟內用沒兩樣
這次熊跟喵還有家人,一口氣品嚐了幾乎是通通有的大滿貫組合。
包括使用了日本和牛的日本肋眼+伊比利豬肋條便當,還有不吃牛的喵首選伊比利豬肋條+雞腿便當,再加上超級豐富的牛豬雞三拼便當,無論是肉品份量與品質,再加上吃燒肉時最重要的配角,也就是飯的口感,再加上多種配菜的變化,都能維持在一個很高品質的平衡狀態。
如果你是想要什麼都吃到,而且又想要兼具合理的價位,熊跟喵最推薦的,就是大全配概念的牛豬雞三拼便當,牛五花豬五花跟雞腿三種,每一種肉品都是滿滿的50克,每一口都是濃郁的肉汁跟醬香,說真的不只過癮,而且還能飽足又愉悅。
以日本肋眼+伊比利豬肋條便當來說,和牛肋眼的細嫩度跟火候,即使外帶回家都能感受到多汁迷人的甜味與厚實的炭火香氣,而伊比利豬肋條更是有著豐沛的嚼感與肉汁,每一口都是華麗至極。
假如還不夠過癮,熊也加點了一份薄切牛舌,彈牙美味的超正點口感,無論是單吃或是搭配特醬或是鹽醬都是相得益彰。
再來,如果不吃牛的朋友,熊也會推薦直接攻頂感受一下伊比利豬肋條+雞腿便當的美味選擇,雞腿烤的噴香多汁,再加上迷人的伊比利豬組合,很容易讓人忘了自己並沒有在店裡內用,而是外帶的便當。
對了,想要大快朵頤上吉燒肉的朋友,只要按一下手指就能品嚐了!因為訂購網站終於上線哩!
不管是超級豐盛浮誇又美味的燒肉便當,還有很多一品料理及小菜等美味料理,甚至是加點便當主菜通通都能搞定唷!
訂購網站看這裡:https://jokichi.com/index.php
(注意事項):須於當天上午十點前完成下單訂購,目前僅提供分流制自取,中午時段包括12:00、12:30、13:00、13:30,晚間時段包括晚上:17:30、18:00、18:30、19:00
牛 吉 燒肉 捷 運 在 台灣大胃王丁丁/Ding-Ding Youtube 的最佳貼文
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天外天精緻火鍋(台北民權一店)
(02)2596-3200
台北市中山區民權東路二段1號 (捷運中山國小站4號出口)
天外天精緻火鍋(台北西門昆明店)
(02)2314-0018
台北市萬華區昆明街76號2樓 (捷運西門站)
天外天精緻無煙燒肉(台北民權二店)
(02)2592-3400
台北市中山區民權東路一段67號 (捷運中山國小站1號出口)
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Hello大家好我係阿Tsar,今日為大家介紹東京淺草雷門行15分鐘就到的三平超市, 好少遊客懂得來到這裏, 但是日本主婦就一致讚好,
不過你們還是不好看我的旅遊影片了,我有幾個朋友, 剛剛從東京回來,
原本一個喼買了很多妝藥, 誰不知聽了我講去哪裏買超市平東西,
累得她們要買多一個喼去盛載平價超市日本食品,搞得一個朋友因為攞太大的袋上機,差點被人拒絕上機, 要分開兩袋才可以上機,
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Hello, I am introducing a SanPei Supermarket just 15 mins walk from Kaminarimon gate in Asakusa of Tokyo . Very few tourists know this place, but very popular among Japanese housewives . U better not watch my travel vlog. My friends just came from Tokyo for travel. They supposed to carry only 1 suitcase of cosmetic. After knowing my recommendation for supermarket. They eventually have to buy extra suitcase for groceries. My friend brought a huge bag carry onboard. She was almost rejected to board the plane until she seperate the bag into 2. I was cursed by her because she bought too many. She non-stop shopping because of my recommendations. You are at your own risk for watching my vlog, because there are so many good things in the supermarket here. This supermarket will talk in 2 vlogs. Are u ready?
こんにちは、私は東京の浅草にある雷門から徒歩わずか15分のところにあるSankiスーパーマーケットを紹介しています。この場所を知っている観光客はほとんどいませんが、日本の主婦の間では非常に人気があります。旅行ビデオを見てはいけません。友達は旅行のために東京から来ました。彼らは化粧品のスーツケースを1つだけ運ぶことになっています。スーパーマーケットへの私の推薦を知った後。最終的には、食料品用の追加のスーツケースを購入する必要があります。友人が機内に巨大なバッグキャリーを持ってきました。彼女は、バッグを2つに分けるまで飛行機に乗ることをほとんど拒否されました。私の勧めのため、彼女はノンストップで買い物をしています。ここのスーパーマーケットにはたくさんの良いものがあるので、あなたは私のビデオブログを見るあなた自身の危険にさらされています。このスーパーマーケットは2つのビデオブログで話します。準備はいい?
牛 吉 燒肉 捷 運 在 SJ Ken Youtube 的精選貼文
『絕好調 和食 海鮮酒場』--- 日本和風特色裝潢優質服務,餐點豐富多選,平價美味元氣滿滿!
https://petermurphey.pixnet.net/blog/post/227413379
位居捷運松山新店線三民站2號出口附近的 「絕好調 和食 海鮮酒場」 ,店內提供設計印刷精美,饒富趣味的聖旨卷軸菜單,午晚餐菜單有兩種不同內容品項的選擇,午餐菜單從海鮮刺身、燒烤、燒肉、壽司、博多地方三劍客赤鍋、主廚沙拉、前菜小缽、野菜料理、食事、吸物到午間甘物;飲品單也分成酒單與小朋友喝的無酒精飲品單,展現了體貼周到的設計考量。
晚餐菜單從刺身、酒場逸品、揚物、炒煮、烤物、野菜、食事、串燒、海鮮燒烤、地雞、鍋品、湯品到甜點,不管午晚餐,餐點種類都十分豐富多選,用餐空間舒適服務體貼周到,美味又平價。
用餐空間舒適服務體貼周到,其中這道日本地方土鍋「博多地方三劍客赤鍋」(NT$469/鍋),是一鍋包括牛肉片、牛舌、牛筋,韭菜、 蒜片、銀芽與泡菜等新鮮食材用料豐富的火鍋,主廚巧妙以紅味噌、辣味噌調味,牛舌、牛筋與牛肉片肉質軟嫩Q彈,新鮮韭菜、 蒜片、銀芽與泡菜好咀嚼,口感深具異國風味,吃肉品菜喝湯過後,一整個精力充沛元氣滿滿!
絕好調 和食 海鮮酒場
地 址:105台北市松山區吉祥路61號
電 話:(02)25288986
營業時間:週三到週一11:30 ~ 14:00/17:30 ~ 22:00
FB粉絲頁:絕好調 和食 海鮮酒場https://www.facebook.com/%E7%B5%95%E5%A5%BD%E8%AA%BF-%E5%92%8C%E9%A3%9F-%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E9%85%92%E5%A0%B4-268599033851431/?tn-str=k*F
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