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🔺焦糖生乳布丁 $35
焦糖口味是布丁的經典呀!淡淡焦糖香氣與柔軟的布丁融合,不會太甜很不錯👍
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🔺紅豆生乳布丁 $40
他們家的紅豆超大顆,而且煮的軟爛,是一款傳統口味的布丁喔!
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🔺巧克力生乳布丁 $40
.布丁上層是一層濃濃巧克力醬!看起來超美味的,布丁本體的巧克力也不會太甜,建議布丁可以做得再綿密些會更加分😋
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最近有不少牛奶相關的議題
包括知名連鎖咖啡店換奶,ptt討論牛奶價格
很多人在分享,剛好圖片是用鮮乳坊的,雖然沒有針對性
但大家會覺得怎麼鮮乳坊公關能力這麼差,都沒有加入討論?
確實我們沒有專業的公關部門,真的是人手不足
光固定要做的事情就做不完了
包括今天早上我在牧場,一頭難產胎死腹中助產拉出花了半天
還好牛媽媽最後平安健康。實在很想認真打一篇文章
但還是先把重要的事情做完吧。
謝謝正當冰讓我今天工作完之後馬上看到這樣的一篇文章
講出了我的心聲,想分享給大家
鮮乳坊的價格恐怕一直都是大家會問的問題
你一定不知道獨立農民品牌的檢驗、保存、滅菌、包裝、倉儲、物流成本
這些攤提在不夠大量的銷售基底底下,費用遠遠超過想像。
我們希望給酪農較高的收購價,是初心的堅持
但到底怎麼樣算是貴?怎麼樣算是便宜?
即使現在的末端售價比大廠高,
我們也還在為了生存下來奮戰
品質比市面上的品項更高,但可惜用肉眼看不出來
是不是已經給足我們覺得酪農該得的?
誠實說,恐怕這樣的定價真的不夠
群眾集資之後,
我們決定把大大的『小農鮮乳』四個字從瓶子上拿掉
改成『鮮乳坊-豐樂鮮乳』是因為我們不希望購買是為了感性的同情
是因為東西真的比較好,因為品質高,值得。
為了這一瓶,獨立管線製造、單一乳桶運送、單一牧場檢驗,
還有要培訓獸醫到牧場、要讓乳牛吃最好的飼糧、要改善牧場環境.......太多了
市面上有一瓶300元的紅酒,也有一瓶超過3000元的紅酒
為什麼?因為品質不同,因為種植品種不同,種植氣候不同,環境不同
這些當然都是成本,都是原因,但是你可能不會質疑它
而一瓶牛奶再怎麼貴,每瓶一公升價差有限
不是因為做的事情差異化太少,
而是因為大家不知道如何建立對於價格的信任度
所以我們只能繼續努力,用最好的東西,用最『合理』的價格
這個合理,也許無法滿足市場長年以來的消費期待,
但卻是對於鮮乳產業較有可能永續發展的價格。
在投入鮮乳坊之前,我在3C用品花費毫不手軟
卻在每天要吃的東西上面斤斤計較
後來參與得越多,了解得越多,才知道好的食物的落差
是不是我們都忘記,什麼東西真正延續生命的本質?
到底是不是太低估『好的食物』真正的價格?
畢竟定價格不是為了討好誰,而是為了永續經營,
否則一切理念都是空談
只好繼續堅持做對的事情,自以為的對的事情,也許就夠了
如同文中所說的:
『質疑是任何人的權利、也是明辨是非的基礎。
但隨興地用先入為主的觀念,去抹煞社會裡有一群人在默默努力
實在是很不公平的事情,而且很容易澆熄小小的熱情火苗』
一位每天走遍各個大小牧場的獸醫師所看到的農業,
與一位食品科系畢業生所看到的農業,
可以是完全兩個不同的世界。
每一個行業,唯有身處其中,
與裡面的工作者建立長期的關係、連結,
付出足夠的時間觀察、思考,
同樣看見一個問題,才更有機會找出解方。
這是我從預備創業一路走到現在,最深刻的體悟
『如果所有良善動機的背後,大家都相信有一隻魔鬼。
那所有熱情的頭頂,終究會有一桶冷水。』
希望,這不是我們想要的結果。
謝謝正當冰
這兩天收到太多朋友和奶粉傳訊息給我們
對於市面上品牌的沮喪和選擇失望,給我們最大的信任
我們能夠現在還生存在這邊,繼續提供酪農醫療服務
是因為有太多人默默地選擇相信和給我們機會
謝謝一直支持著我們的你們。
by 阿嘉
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牧場工作經驗
分享一下 不過飄點有些低
知道講哪裡的請不要認親XD
之前在產咖啡的某縣牧場工作時
因為不是當地人
加上那是非常鄉下的地方
方圓幾公里內沒人煙
附件不好找房子租
所以剛進牧場時有宿舍能住
裡面有3間房跟廚房
宿舍外有養只小黑狗
鄉下地區不像都市
鐵皮屋幾乎隨處可見
宿舍的門就只是紗門而已
紗門的鎖是那種長長的橫條
上面有個突起
只能從門內用手抓著
把它推進去對應的洞裡就算上鎖
沒辦法從門外上鎖
入住時同事交代門不用鎖
反正鄉下地方
行李也沒啥值錢東西好偷的
當天外出吃完晚餐
回來時已經7點多
附近也沒路燈
唯一光源就是門外吊著的老燈管
因為衛浴設備跟宿舍不同棟
盥洗都要走出宿舍
那時手機滑到快9點了
想說快去把澡洗一洗
結果洗完一回來
紗門怎麼自己上鎖
當時還沒朝靈異方面想
只是想說怎麼那麼衰
剛入住就遭小偷
本來想說蹲在門口逮人
問題蹲了5~6分完全沒動靜
而且剛洗完澡外面又冷的要命
只好用衣架從門縫硬擠進去
對著突起部分
慢慢把鐵條推出來
進去後並沒聽到什麼聲響
把3間房和廚房查一遍
沒人……靠
雞皮疙瘩立刻冒起來
人嘛 遇到危險
一定會把門窗什麼都鎖起來
這樣才有安全感
尤其方圓幾公里內
只有這間屋子是亮的
車子又爛的要命
完全不敢摸黑跑出去
怕騎到一半會熄火
黑燈瞎火的誰知道有什麼
正當不想理同事交代
準備要去把紗門鎖起來時
我就知道門為什麼會鎖住了
是的 手都還沒碰到
就看到那個橫條
就像賭神裡的撲克牌一樣
慢慢的移動
可惜沒海棠小姐的頭髮綁著QQ
不是我膽子大還盯著它移動
是因為轉頭要去鎖時
發現那隻小黑狗突然拼命的對著屋子裡吠
被牠嚇了一大跳
當我移動視線對到門鎖上
發現它緩緩的移動時
我就當場愣住
也不知道盯了多久
看到鐵條一端快碰到洞了
動作僵硬的我轉身回房把門鎖上
立刻用手機找房子出租
還好半小時路程外有工業區
附件很多套房出租
找到後立刻line給主管
隨便瞎掰個理由說住不習慣
當晚立刻行李打包
完全不敢闔上眼睡覺
因為小黑狗也叫了一整晚
隔天上班前聯絡小黃幫忙載行李
臨走前還碰到上一個房客
是個女生
原本是她在住的
可能聽說我要搬走了來看看
我也沒問她有沒有碰到什麼
她後來有沒有搬回來就不清楚
隔天上班問同事那只狗會亂叫嗎
同事說從沒聽過牠叫過
其實一開始剛來時主管有告訴我我來之前有區牧場剛發生過命案
只是沒說是我待的那區
不過不是宿舍裡
是宿舍旁邊的牧場
有個員工從高處要下來時
腳沒踩好
結果摔下來
因為肚子很大
摔下來時擦到柵欄的鐵枝
好像是表面那層整個刷下來
其他員工遠遠有看到
可是當時他有立刻起身
以為是小傷而已沒上前查看
結果一整晚沒回家
隔天上班才發現陳屍在裡面
而且工作時在其他區都沒事
只聽得到動物叫聲
可是只要一到那區
除了動物聲以外
還有聽到說話聲
本來想是不是心理作用
結果走之前聽到小姐說
明明只有自己一個人
在那區都會聽見說話聲
我才知道命案是在那區發生
結果待沒一星期我就走了
想想可能之前住的是女生
因為我是男生
所以不歡迎我吧
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