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【北海道 Bocca牧家起司】
原本不大愛起司的我，直到遇到北海道牧家的起司，才讓我的生活變得更北海道🐄
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牧家的起司都是100%使用北海道在地直營牧場牛奶製成的。
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平底鍋小火把菠蘿伏酪切片起司煎到恰恰的，撒上點黑胡椒直接吃、或者搭配生菜沙拉、焗烤料理都是我平常最常煮的吃法。
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另外，外型可愛的馬背起司，可以直接食用，或搭配紅酒或火腿盤。
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去不了北海道，就去台灣 Hokkaido_Hatsuyuki把北海道牧家的起司帶回家吃好吃滿吧
兩種起司都推薦，缺一不可。
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［初雪 Hatsuyuki］
📍台北市松山區長春路508號
【 台北 ‧ 中山區 】 #trattoriadiprimo大直
搜尋美食 🔍 #小白只饗ㄔ台北
哇哇哇！這桌邊服務也太有噱頭了吧
在你面前來場乳酪火焰秀煮燉飯啊🤣
父親節與情人節還不知道吃哪間麼？
推薦你這間餐廳是很正統的義式餐廳 🇮🇹
目前這間在我心中是第一名啊😍
大部分的料理都選用了23種
來自各國的起士,對起司控們會非常瘋狂啊！
整體服務與裝潢真的非常優秀👍
👉每人口味因人而異，用餐心得僅供餐考 🙇🏻♂️
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🔺#艾西亞哥乳酪牛肝菌飯 $480
在乳酪上點火酒來場火焰秀 🔥
再倒入牛肝菌燉飯，這米也是大有來頭，選用米其林三星指定的義大利米，煮至外軟內帶點硬度增加口感
🔺#primo凱撒沙拉 $380
這沙拉未免太浮誇了吧，直接給你一株羅美生菜🤣上方的乳酪片是無限供應喔
🔺#莫利賽經典窯烤薄荷羊排 $880
羊排表面塗上特製薄荷醬再經細火窯烤
讓肉質更加鮮嫩並且沒有羊騷味
🔺#雙味拿坡里披薩 $560
(瑪格麗特+拿坡里海鮮）
一次能吃到兩種口味非常超值
披薩使用正統拿坡里石窯烤，香味十足，
🔺#塔雷吉歐鑲蛋佐primo特製麵包 $360
鹹香起士與半熟蛋完美結合
再塗點在麵包上一起吃，超驚豔口味🤤
🔺#純生霜淇淋 $220
香醇北海道牛奶香，濃郁香氣不甜膩，好吃到不行...超級大推🉐 記得拍照要快不用10秒就開始融化了😱😱😱
🔺#北海道牧家千層蛋糕 $220
上層的奶油與外頭的不一樣比較不甜膩但充滿奶香，下層的卡士達醬也很好吃，一塊千層兩種享受真的好滿足
🔺摩西多 $300
🔺綜合野莓乳酪果汁 $220
🔸以上餐點均收10%服務費 💁🏻♂️
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🏠 台北市中山區北安路78號4樓
🚇捷運劍南站三號出口
⏱ 12:00～21:30
📞 02-77188398
❌ 無公休日
推薦指數🔥🔥🔥🔥🔥
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你們也吃過牧家的白色布丁嗎?
很可愛,它是裝在氣球裡!!^o^
其實它就是牛奶布丁,好濃郁好濃郁,第一口吃很像起司。
不敢喝牛奶的我居然敢吃這個!!!
最近好愛這味,小子也非常喜歡哦!おすすめです！！
看了網頁發現台灣也有販賣耶!!!
http://www.bocca.co.jp/bocca/item/pudding.html
豐盛絞肉搭配馬鈴薯泥的牧羊人派 🥰
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份量: 4–6
準備時間: 25 分鐘
料理時間: 55 分鐘
總時間: 80 分鐘
難易度: 中等
所需食材:
馬鈴薯泥部分:
烘培紙
500 g 中型煮熟的馬鈴薯
100 ml 溫牛奶
4 顆 蛋
100 g 莫扎瑞拉起司 磨碎
50 g 玉米澱粉
50 g 麵粉
鹽、黑胡椒、肉荳蔻
內餡部分:
300 g 牛絞肉
1 條 小紅蘿蔔
1 根 西洋芹
1/2 顆 洋蔥
25 g 豌豆
3 湯匙 番茄醬
100 ml 牛肉高湯
鹽
黑胡椒
1 茶匙 紅椒粉
1 茶匙 辣椒粉
1 茶匙 孜然粉
植物油
150 g g莫扎瑞拉起司 磨碎
作法:
1. 在烤盤上輕輕塗上油脂，並鋪上烘培紙。將仍然是熱的煮好馬鈴薯壓成馬鈴薯泥放入碗中，接著加入牛奶、蛋黃、莫扎瑞拉起司、玉米澱粉、麵粉、鹽、黑胡椒和肉荳蔻粉。將所有食材混合在一起。
2. 將約三分之二的馬鈴薯混合物鋪在烤盤上（至邊緣），放入175°C烤箱烤20分鐘。
3. 在平底鍋裡倒些油炒絞肉，加入豌豆、洋蔥丁、西芹和紅蘿蔔一起炒。當所有食材都炒好後，加入番茄醬、香料和肉湯燉 3 到 5 分鐘。
4. 把絞肉混合物放在烤盤裡，放在預先烤好的馬鈴薯泥上。
5. 將剩下的馬鈴薯泥鋪在絞肉上，並把所有食材都抹平。在表面完全撒些磨碎的莫扎瑞拉起司。將平底鍋放入烤箱中再烤 25 分鐘。
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【苗栗親子景點】四方鲜乳牧場，親餵小牛初體驗。瘋滑草、吃美食。與乳牛同樂。親子微旅行VLOG。鮮奶饅頭好吃。藍天綠地、家人一起快樂散步
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#四方鲜乳牧場 #苗栗 #Kidslove
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一個適合小孩和寵物的農場，
可以喝到香醇的鮮乳，
口感Q彈的鮮奶饅頭。
還可以體驗餵食小牛的過程，
大人小孩都能同樂的美好景點！
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苗栗景點-四方鲜乳牧場
地址：苗栗縣竹南鎮崎頂里東崎頂9之6號
電話：037-584743
牧場入園門票資訊：
全票每人100元 優待票每人60元
(3歲以上110公分以下、65歲以上長者、持身心障礙手冊)
門票可兌換鮮乳、鮮奶酪、冰淇淋( 三選一)
假日停車收費50元(小客車/計次)
團體預約、烤肉預約、用餐預約、活動預約
電話：(037)584-743
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主持人：江大成
主題：關於「起司」 真有意思
節目時間：每週五 21:00pm-21:30pm
本集播出日期：2021.05.21
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