【#不得不吃:强烈被「走吧,生活!」洗版的正宗重庆「辣妹麻辣火锅」即将入驻Sunway Pyramid开第2⃣家分行🥳招牌猪骨汤喝了养颜又滋补🍲】
Lamei Mala Hotpot Malaysia 辣妹麻辣火锅 MY
最近你们是否有被「走吧,生活!」这节目给洗版了咧❓反正不不编是被火锅给吸引了🥺看着他们在露营地还可以吃火锅,真的是太Siok了吧👍来来来,废话少说,不不编现在要大力推荐给一生热爱火锅的盆友们👬这家「辣妹麻辣火锅」你们真的不得不吃呀💯无论是汤底还是食材都是非常道地一级棒🤤现在想着都超级想吃火锅了🍲
其实「辣妹麻辣火锅」是重庆一家非常知名的火锅美食店🤩他们有着最正宗的食材和味道,并坚持制作绿色、营养、健康、美味的火锅作为主打,而最赞不绝口的就是他们滴汤底啦,每一种口味都是传承工艺秘密熬制,不仅色泽亮丽、汤汁浓郁、还Very养生,款款都很很很好喝~❤️而且火锅食材还竟然达到🔟多种选择,真的不用怕吃不够,只怕被选择恐惧症给支配😋
🍲强推汤底:正宗重庆麻辣汤底
🍲强推汤底:特制18小时熬猪骨汤底
🥩必点食材:西班牙黑毛猪、老虎虾、澳洲雪花肥牛、铃铃卷、极品五花肉、招牌四喜丸子
Everybody有福同享,有锅同吃啦🍴因为还有个隆重的好消息要大肆宣布就是🎉Wuli「辣妹麻辣火锅」即将于9月18日在Sunway Pyramid开始试营业哦🔥造福让你不管在哪里是谁都可以吃得到😄Daebak干饭人们真的要尖叫掌声给「辣妹麻辣火锅」啦🧨千万不要等啦,赶快前去干饭料~
【辣妹麻辣火锅】
📌:MY Kuala Lumpur Plaza Arkadia Desa Park City H-G-16, Block Hutton, Plaza Arkadia No.3, Jalan Intisari Perdana, Desa Parkcity, 52200 Kuala Lumpur(Plaza Arkadia分行)
📌:OB2.G.U3A, Ground Floor Sunway Pyramid(Sunway Pyramid分行)
⏰:11AM - 10PM
📱FB:https://www.facebook.com/lameimalahotpotmalaysia
📱IG:https://www.instagram.com/lameimalahotpot/
📣📣疫情蔓延阶段希望大家记得准守SOP、尽量少出门、出门务必带口罩😷和洗手消毒呀‼️对抗疫情,你我有责,一起加油💪
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把一切最好吃、最好喝、最好玩的都乐享给你❤️
让你真的是不得不吃喝玩乐🔥
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅O2 Cinematics,也在其Youtube影片中提到,MCO在家下厨,挑战煮福州美食! 作为第一次下厨的我,到底会煮出什么样的美食呢? 拭目以待吧!想要我在下一集煮什么,可以留言让我知道哟~ 你们在家闷的话可以试试看我们的煮法。。。 O2糟菜鱼片粉干食谱(一人份): 半粒蒜头,2片姜,1粒番茄,1包糟菜,2粒酸梅,2~4片巴丁鱼片,少许红酒,少许黑...
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雪隆区11家火锅烧烤外卖 🔥🔥
不能出门也能涮火锅,吃BBQ烧烤 😍😍
在家呆久了,小编个人非常想念出去涮火锅,烧烤BBQ的日子‼️ 相信有很多朋友们都一样吧!没事,今天小编就分享【雪隆区11家火锅烧烤外卖】,让我们在家也能享受涮火锅 + BBQ烧烤的乐趣 🤩🤩
✅【 Two Pesos Malaysia 小火锅专卖店 】- 在雪隆区各地都有分店的小火锅专卖店!个人火锅外卖现在优惠,只需RM9.9起!还会附送招牌豆瓣辣椒酱和香脆炸葱!他们会预先帮你煮熟食物,一收到就能直接享用热腾腾的个人火锅啦!现在也有提供DIY火锅配套,可以点不同的食材和汤底,享受在家涮火锅的乐趣!价格非常实惠,而且有各种肉类、面类、汤底可以选择!小编个人推荐他们的招牌韩式和牛奶汤底哦!
✅【 The Heat Kitchen 】- 位于PJ Uptown的中西融合烧烤店!这里主打各种高级进口猪肉:Ral d'avinyo猪、Iberico黑毛猪、Berkshire豬!尤其是Ral d'avinyo猪,它全身瘦肉少但油花比一般猪多上一两倍,被称之为猪肉界的Wagyu!不只能吃到西式的烧烤、意大利面、披萨、鸡扒;还能吃到中式猪油渣炒面、黄酒猪腰猪肝,潮州粿条等等!FMCO期间下单超过RM30,有RM10免运费优惠哦!
✅【 蓬缘火锅Fong Yuan Steamboat 】- 位于Sri Petaling的中式经典火锅店!餐厅评价很好,吃过的都说他们的汤底够浓郁,火锅食材都很新鲜!MCO期间有提供3种火锅配套:2人配套、4人配套、6人配套!每个配套都能从9种招牌汤底选择1种,而且还附送招牌干炸南乳肉一份!火锅除了套餐也能单点!不想吃火锅,这里也有各种小吃、面类、饭类可以点哦!
✅【 漁鄉Fish Village Steamboat Restaurant潮洲生鍋 】- 位于Puchong的海鲜潮州生锅店!主打各种新鲜海鲜食材的生锅,尤其是超大只螃蟹一定要试!螃蟹最少700g起步,比XXXL螃蟹还大只!他们只卖新鲜活螃蟹,有在order过后才会斩螃蟹!螃蟹绝对新鲜,是每一天都有来到!FMCO超值螃蟹套餐:700g超大螃蟹 + 500g超大明虾 + 啦啦仔炒米粉,只需RM148!每天限量12份,还免费送新鲜鱼饼哦!另外可以试试招牌盐焗螃蟹,因为螃蟹够大只以及绝对新鲜所以他们的招牌盐焗螃蟹只用盐去吊出螃蟹的鲜味甜味,是他们的明星餐品!
✅【 三公炭炉火锅/烧烤 Sangong Charcoal Hot Pot/BBQ 】- 位于Ara Damansara的炭火火锅烧烤店!主打澳门古法羊腩煲,港式酱王辣鸡煲,和各种碳烤烧烤!MCO期间有羊腩煲/鸡煲热食套餐!套餐可以选择羊腩煲 / 鸡煲,还包括各种火锅配料,肉片和汤包!先吃羊腩 / 辣鸡,然后加入汤包就变成火锅啦!如果火锅料不够吃还可以另外单点喔!新开张优惠:10km内满RM80免运费,到店自取打包满RM80也能减RM10!这里也有Frozen Pack羊腩煲/鸡煲,买回家想吃的时候,翻热后配米饭超级棒哦!
✅【 嘟嘟好 Du Du Ho 】- 随时都能送上门的专业火锅外卖!服务不错,食材新鲜,而且连餐具都帮你准备好!全新父亲节火锅配套:5人份套餐只需RM118,3~4人份RM98,2~3人份RM88而已!免运费,下单套餐还会免费送电锅,如果不要电锅也可以替换猪肉片哦!除了套餐之外,还有超多火锅配料可以另外单点!参加他们的Like & Share活动还能额外获得免费扇贝!
✅【 湙竹乐 Yi Zhu Le 冷锅串串 】- 位于Bandar Sunway的冷锅串串店!冷锅串串是火锅的新分支,将串串放入高汤烹煮,以碗替代传统的热锅来呈现!这里有4种特制汤底,超多60种串串选择!餐厅承诺竹签不二用,汤底不回锅!MCO有多个优惠活动:香辣串串买10串送2串;香料猪肉、澳洲牛肉、孜然牛肉、顶级五花肉、精品牛百叶、挪威三文鱼片全部RM1一串;4样菜品的双人套餐最低只需RM29.90,还额外赠送凉菜&饮料!超划算!
✅【 锅锅侠外卖火锅 GG MAN HOT POT 】- 非常多超值配套的外卖火锅!从2人份配套开始,甚至到15人份的火锅配套都有哦!而且每一个配套附送电子锅,餐具,桌布等等!非常方便!除了配套之外,还能单点各种火锅食材:特制汤底,海鲜,肉类,丸子,饺子,豆制品,蔬菜,面类,甚至自制饮料都有!运送范围超大:KL,Selangor,Negeri Sembilan,Bahau,霹雳安顺,柔佛新山都有运送!
✅【 Chicken Hot Pot 重慶雞煲 HQ 】- 在Cheras,Sri Petaling,Kepong,Kota Damansara都有分店的正宗重庆鸡煲店!MCO期间有爆火的锡纸锅 + 鸡煲套餐,简单易煮,非常方便!套餐可以选2人 / 3人份,有新鲜鸡煲和各种火锅配料,还附送酱料和高汤!吃完鸡煲之后加入高汤就变成火锅啦!一煲两味!除了套餐,另外还有7中不同口味的煲,和多达20种火锅料的选择哦!
✅【 THAI MOOD - Mookata & Steamboat 】- 位于Setapak的泰国Mookata火锅!MCO外卖套餐有3种选择,只需RM59.90起!食材非常新鲜,有鲜虾、明虾、猪肉片、泰国猪肉串、Bacon、鲍片、妈妈面等等!汤底可以选无味精猪骨汤或泰国东炎汤!非常浓郁够味!点任何套餐,加购RM40就有泰国特色刷烤一体锅,可以一边烧烤一边煮火锅哦!5km内还有免运费!
✅【 DUK DUK Mookata 】- 位于Rawang的新开张泰国Mookata!MCO期间推出外送服务,泰式Mookata连同碳锅一起送到门口,还会帮你生火,你只需要坐着等吃就行!有各种套餐选择,2人份只需RM58.80起而已哦!套餐包括:新鲜汤底,各式各样新鲜火锅食材和海鲜,自家制泰式辣椒酱等等!超划算!碳锅需先付定金RM88,第二天店家收回就会全额退款哦!
不要等啦!赶快看看哪个你想吃的火锅或烧烤,今晚就把他们叫回家吃吧 😉😉
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特制汤底 在 I FAT 吃货俱乐部 Facebook 的最佳解答
[#槟城美食 «Soi 18 Mookata» 传统泰式炭烧泰式火锅 #2人份只需RM18 😍😍 泰美味]
位于槟城乔治市Lebuh Dickens的传统泰式炭烧火锅餐厅 «Soi 18 Mookata» 已经正式营业一周年了! 在这一年里累积了不少顾客,Facebook page review竟然高达4.9颗星⭐的评价哦! 可见这家餐厅绝对值得去吃啦! 哈哈 😂😂
Soi 18 Mookata为了庆祝1周年纪念,推出了超值火锅配套! 2人份泰式Mookata只需RM18 而已! 那就是一人只需RM9?!
什么哦? 老板傻了吗?
对啦! 对啦! 你没看错! 真的是RM18 而已!
但是优惠日期有限哦~
优惠日期是18/10/17 - 18/11/17 !!!
«2人份泰式火锅 RM18»
配套包括了,招牌腌肉片1盘,原味猪肉片1盘,手工鱼丸,蟹柳,日本豆腐,滑豆腐,白菜,空心菜和冬粉! 重点是空心菜和冬粉是无限量REFILL哦! 太爽了吧! 可以吃到饱饱 😂
汤底可以选择冬炎汤,清汤或特制汤底(+RM8)
这里的冬炎汤不错,酸酸辣辣,非常开胃! 👍
当然除了RM18 配套,还有两人份RM48和RM68的泰式火锅配套~大家可以依据食材来选择配套哦! Soi 18 Mookata是以猪肉和鸡肉为主,大多数都是腌制猪肉和鸡肉,而且多种口味选择,分别有招牌腌肉片,原味猪肉片,麻辣猪肉片,芝麻猪肉片,腌制鸡肉片,冬炎鸡肉片等等!
除了吃到正宗的泰式火锅,还有I FAT最爱的泰式猪肉Mooping哦! 超好吃的 😋😋 最后就是泰式饮料啦,绝对少不了经典的泰式奶茶,香茅水,椰水及Jumbo果汁呢!
除此以外, 为了让顾客们消费得更开心,店家也特别准备了幸运抽奖LUCKY DRAW环节!!!💰💰 凡事消费超过RM50的顾客就可以在神秘箱里抽取号码,每个号码代表着不一样的奖励,大家也不需要担心, 中奖率是100% !!! 只要有抽就一定得到神秘的奖励,大或小份就要靠你们的运气啦😆
✔ 由于座位有限,大家记得提先预订哦!
✔ 任何详情与预定可拨打/信息/whatsapp: 010-5649701
✔ 温馨提示: 如果电话没人接或不通, 可直接留下信息 通过信息回复确认预定👍
地址: 18, Lebuh Dickens, 10050 Georgetown Penang.
营业时间: 6pm-2am (Tue) / 6pm-4am (Wed-Sun) / Closed on Monday
联络号码: 010-5649701
Facebook: 泰式炭烧火锅 Soi 18 Mookata
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MCO在家下厨,挑战煮福州美食!
作为第一次下厨的我,到底会煮出什么样的美食呢?
拭目以待吧!想要我在下一集煮什么,可以留言让我知道哟~
你们在家闷的话可以试试看我们的煮法。。。
O2糟菜鱼片粉干食谱(一人份):
半粒蒜头,2片姜,1粒番茄,1包糟菜,2粒酸梅,2~4片巴丁鱼片,少许红酒,少许黑醋,盐,味精,粉干和芹菜
Amanda特制‘黑’糟鸡腿食谱(2~3人份):
鸡腿 3~4把,红糟 60克,白糖 1汤匙,鸡精粉 1茶匙,蜀/薯粉 2汤匙
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《让味道说话》阿海现煮粿条汤
#koayteowthng #penangstreetfood #现煮粿条汤
很久很久以前,有一位女朋友常对我说果条汤是病人吃的,说她最怕的是吃果条汤,果条汤淡而无味的说法。多年前来到这里吃过一碗后就完完全全把这些刻板印象在我心目中打破。
普遍意义上,果条汤有两种,一种是把原材料先把汤煮好,材料切薄片来当配料,汆烫果条摆上配料后淋上热汤,放些青葱猪油渣炸蒜蓉的清汤果条汤,有的使用老母鸡加肉排,有些就取老鸭子和肉排来煮,两者风味不一,但两者的汤头都清澈见底。
另一种则是通常被称为猪肉粉的现煮果条汤。猪绞肉和猪肉片预先腌好入味,人客点餐后,便煮滚一小汤底,放入生的配料,大火将肉食煮熟并将肉的鲜甜味在最短时间内逼出并和汤头融合一起,味道当然是加倍的浓郁,汤色更见厚度。
相较两者之下,一则由生到熟,又是明火煮食,工序明显繁杂许多,所以后者会比前者用更长时间来准备一碗汤面。
通常来这里,点汤的时候我一定会交待说要加料,老板娘会加新鲜的猪肝给我,煮得熟度恰好,粉嫩粉嫩的。猪绞肉更是一大经典,松软而弹口,最重要的是没那股猪骚味,新鲜的当然就可口得不得了。所以说,就原来那么几块确实不够我塞牙缝,哈哈哈。 而上头看到的猪油渣是您的幻觉,我并没有要求说要加。
每每果条一奉上,我便先喝起那鲜美的热汤,不自觉地喝着喝着竟然被我喝到半干。那果条是细条状的,吃起来很滑,细细的果条,每一箸拉起都挂满了汤,吸着吸着烫口极了。吃到最后一口汤,直接把碗托起,把汤往口里送,真正是一滴不剩,干干净净。
偶然一次,老板介绍我试试他们的果条干,其实拿来做黄面干我想也是不错。同样的配料,加上少少汤,多多黑酱油和酱油,再撒上青葱和猪油渣,在吃之前将老板特制的三拜辣椒酱倒入捞匀,酸酸辣辣好开胃,少少甜少少咸,别有一番风味。在那次之后,我每次到访都是一汤一干,跑不了。
因为是又生煮到熟,人多的时候总会等上一会。
加颗生熟蛋会更好吃喔~
汕頭街阿海現煮粿條湯 ( 汕头街和日本横街交叉路口,街边小客货车)
地址:Jalan Kimberley , Pulau Pinang
营业时间:6:00pm – 11pm (雨天、星期五休息)
電話:017-4667309 (阿海)
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认识【Kai Curry Bar@ Umai Kitchen】 主理人Magdalene Chow已有好几年时间,起初就是吃她的日式咖喱猪排饭开始的,他们的咖哩是自己调配的香料不是Instant的,吃起来就带自然浓郁的香气。一次偶然的朋友公司宴客,才得知原来他们有个副品牌【Umai Kitchen】是专门提供到会服务的,提供很多餐厅里没有的选择,很多时候更是为客人量身定做的食物,中西印日都出自她手,多数的客户她都愿意重新安排新菜单,她说那样她煮了也满满的新鲜感和期待。
最近我开始拍摄有关饮食的影片上载到自己Youtube频道上,想说跟她一天拍她到会时的日常应该也很有趣,便主动向她提起,结果她也爽快答应了。
是日早上便到达她的餐厅,我负责跟进跟出拍摄。当天晚上是送到会场的小宴会,她准备的是五样前菜小点心,早在一个星期以前她便开好菜单,准备好食材,一早便按着她时间表开工。当晚的前菜计有她拿手的西式烧肉、新加坡蟹肉Pietee、鸭腿肉烧烤酱肉丸子、香煎干贝小塔配开心果以及明太子冷面配海虾。
我看她的菜单设计得蛮复杂,心想说来得及吗。毕竟是经验丰富的主厨,还能一边介绍菜色一边聊家常一边做菜,各不耽误。闲聊间才得知为什么店里的菜单是没有牛肉的,正是因为她许过愿。
煮完以后便随她上车到现场,摆设好一切后正好也到了晚餐时段,她还得赶回餐厅继续出餐。这便是Kai Curry Bar繁忙的一天,充满汗水坚持和Passion的一天。我学习了很多,做菜也好,做人也好,坚持永不放弃,谢谢分享,共勉之。
Kai Curry Bar @ Umai Kitchen
15 Jalan Phuah Hin Leong
10050 Penang
Tel: 04-226 0322
Business Hour: 11am – 3pm & 6pm – 9pm
Closed on Sunday & Monday
GPS: 5.423653,100.322748
【让味道说话】KAI CURRY BAR - 妈妈牌日式咖哩盛宴
来到【Kai Curry Bar】 认识蔬式日式咖喱,猪肉汤底,让不吃牛肉的你,都可以没有心理负担地开怀畅吃。
依稀記得第一次接觸日式咖喱是小時候的漫畫裡,常常會讀到説如何如何和印度咖喱的不同,但如果沒有真正嘗過,確實是無法想像得到,更加無法把那獨特的味道拼湊得出來的。直到小學時,喜愛研究日本文化的大哥帶我到當時流行的新都日本料理品嚐人生第一次的日式咖喱炸豬排飯后,並從此愛上那既不太辣,微微的甜,不太強烈的咖哩味道。
近十多二十年來本地人對日式咖喱的認識都很片面的。可能是印度,南洋咖喱的辛香鮮辣的猛烈強勁風味早已在人們心理,口裡根深蒂固,所以要能再接受並欣賞另一種溫和的風味確實不怎麼容易。
經過一代又一代的推進,本土年輕食客提早對基本外國食事有了基本了解,並對日韓料理有了更深的認識。當然外國料理得以普及化終需歸功于各大飲食集團多年來的大力推廣。各大食品公司研發的日式咖喱方便包品牌更是琳琅滿目,由溫和的日本人口味到各國原味濃烈咖喱口味,種類繁多,總讓你覺得試也試不完,即使不到料理店,也能在家準備讓你滿意的日式咖喱。
自從加入臉書美食群組后,能很方便地讀到來自各區食客的相報,並得知在哪有甚麼新店,最近出了甚麼新品,在哪又有甚麼秘密食店的動向和不可錯過的必點菜色等等情報。
偶然間讀到一家日式咖喱專賣店的廣告,海報很特別,很簡約,但卻能深深吸引了酷愛咖喱的我。等到自己店裡公休日,就迫不及待地跑去試菜去。
一進店裡就被哪不受侷限的自在格局籠罩,既悠閒,又逍遙,簡單俐落,絕對是讓你好好享受美食的環境。拿起店家的菜譜慢慢閱讀研究起來,點了招牌炸豬排咖喱飯和諧炸蝦咖喱飯,後者有外加刨碎起士。起士的作用就像我們南洋咖喱加入椰奶,讓咖喱吃起來更滑順,更豐滿。
上菜時注意到碟上的米飯是認真地用短圓的珍珠米,煮得水份剛剛好,Q度十足,拌跟咖喱醬汁來吃更是幸福美滿。腌製過的豬排,按次序,把麵粉,蛋漿再蘸上滿滿的大薄片麵包糠,再下調製過的油鍋中大中火反覆炸製,以求達到皮酥肉嫩要求。或许它不会让人觉得软嫩得轻易咀嚼,正因店家坚持不用软化剂,任何化学物,而只用传统捶打和腌料腌制而已,自然猪肉的口味,自然地在每口咀嚼中散发。
再者來到咖喱店的靈魂,咖喱醬汁,說道這間店的咖喱醬汁確實該好好談談。
市面上販賣的方便包多數都含牛脂肪(像豬油那樣從牛那提煉來的油),説真的對不吃牛肉的我都是一種負擔,每吃都像在昧著良心干壞事似的,但確實太喜歡那味道,所以每次都假裝不懂。但當吃了第一口這家店的咖喱便會知道,他們的咖喱是用豬肉提煉的,雖然沒有牛肉味道來得猛烈,但足以吃到店家的堅持和誠意。其次是店家加了數種辛香野菜蔬果長時間燜煮至酥爛,所以説吃到的每一口都是店家的用心。
溫和的食味來自豬肉的鮮加上各種蔬果的自然甜味,經過長時間燜煮后像西式濃湯般的醬汁,更是包含著肉和蔬果的味道元素,使我們吃起來更加和諧,香氣久久不散,吃后也不會口乾舌燥,全因為只採用天然的材料烹調,就像煮給家人吃一般,小心翼翼,認真乾淨,絕不敢馬虎了事。
如果不喜欢炸猪排,可以尝试这里的汉堡排,有别日本的汉堡排是一大块用7分牛:3分猪的比例制作,这里是纯猪肉,以轻微的调味和香料腌制摔打制成小粒状,我喜欢咖喱里另加芝士,那么奶香味会试这个更完美。
不吃猪肉,也可以试试他们的香煎鸡排,说明香煎,就是腌制后少油在锅里煎,这个我通常还是加在猪排饭里一起吃,丰富,爽~。
餐前的馬鈴薯沙拉更是一絕,雖然是統一製作的前菜,但老實講店家對準備它的認真度絕不亞于其他餐牌內的熱點菜色。
个人颇为喜欢他们的咖喱乌龙面,不想吃饭的你,吃个不一样的咖喱捞乌龙面感觉还是挺棒的,滑嫩Q弹的面挂满辛鲜的酱汁,一试入魂~!
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拜访几次后,友人告知我错过店里的秘密武器,可乐饼。可乐饼并不是用我们可乐做的饼,是KOROKE- 法语中的CROUQUETE,炸薯饼。日式和法式的差别在于形状,日式是圆且偏扁。法式则是笔筒形,圆且长。原本是用牛肉的,这里是薯蓉里加了猪肉碎,还有另一版本是加了三文鱼的,这个有够棒,酥脆松软热辣,沾酱开胃,另外点了店家特制的Tartar酱汁,浓郁够味料多层次感丰富,沾着一口咬下,口中冷热交替的感觉,实在爽,大口大口吃的满足感,爽~!
一路以为这家店是一肥佬从日本回来开的,直到去多几次才懂得是个女主厨,一个小孩的妈妈,从纽西兰回来,曾在那里的日式餐馆打工练就一身厨艺,店里的装横也是用她儿子的涂鸦来设计,由此不难发现她煮的东西都是出自真心,细心,就像煮给自己儿子吃的那般,要他吃得健康,安全。来这里,我吃得放心。
Kai Curry Bar
15 Jalan Phuah Hin Leong
10050 Penang
Tel: 04-226 0322
Business Hour: 11am – 3pm & 6pm – 9pm
Closed on Sunday & Monday
GPS: 5.423653,100.322748
用料新鲜,加料丰俭由人,可选猪肉底或蔬菜底咖里,不同的体验。喜欢 。
现点现炸的小食馆,人多时需等待。
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