啤酒拉環「啵」的一聲！連假最愉悅的啟音，🍻🍻要開始了。
隨著年紀增長，似乎無法再詮釋日劇女主角的樣子，一回到家換上運動褲，立刻打開冰箱將金黃色液體一飲而入，把啤酒當水解渴般的年少輕狂。
但魅惑的白色泡沫，依然佔據生活的重要時刻，是家庭電影院的最佳陪伴，是朋友歡聚時刻的氣氛引擎，是辛苦熬過一個專案後，對自已的一聲辛苦了！
隨著近年精釀啤酒的盛行，我的冰箱也會適時補給來自各地風土的啤酒，在挑選口味的同時，也揀起當地的旅遊回憶。
今天我拿起的是恆春精釀的關山，召喚出屏東吃鹹粿配夕陽的記憶，完全掉進了恆春3000啤酒博物館的陷阱，從淺焙到深焙，清爽到渾厚，麥芽、酒花、水和酵母，將不同風味的啤酒根據恆春的地名和特色命名：白砂、旭海、瑯嶠、落山風和龍磐等，化為一個個懷舊洞，捕撈一身清香。
在進入深夜的微醺前，與大家分享在 恆春3000啤酒博物館 Hengchun 3000 Brewseum聽到的慕尼黑啤酒節的小典故：
＃每屆累積喝超過600萬公升的慕尼黑啤酒節
九月末到十月初在德國的慕尼黑舉行的啤酒節盛事，起初是為了慶祝1810年舉行的一場皇室婚禮，當時還是王子後來登基為巴伐利亞國王的路德維希一世與薩克森的特蕾莎公主結婚，全城飲酒狂歡 。
後來的嘉年華演變成啤酒商的大型商業謀略，每年3月會釀酒，10月正值大麥和啤酒花豐收的時節，需要再釀新的一批，而每年9月16日到10月3日的慕尼黑啤酒節，為期兩週的狂喝，可以將當年剩餘的啤酒消化掉，讓啤酒商銷庫存，繼續製造隔年的新啤酒。
一場世紀婚禮延伸的狂歡，逐年增添大家對忘憂物的喜愛，畢竟喝完的那剎那，可以帥氣地捏轉啤酒罐，鏘的一聲筆直丟進垃圾桶，我總為如此從容又霸道的完美弧線歡呼。
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