香港人開埠以來，「飲茶」左右逢源，可以是「一盅兩件」的廣東點心飲茶，也可以是英式下午茶。Tea，釀就橫跨中西的文化品味，不論壺中普洱，蝦餃叉燒包；還是桌上 Earl Grey，牛油果醬 Scone，沸水滾滔，茶葉蒸騰，造就了遠東獨特的江海視野，杯盅芳醇，情意點滴，宜世代珍惜記取。
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