關於 特高筋麵粉介紹 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 低筋、中筋、高筋麵粉怎麼運用？差別在哪裡？

麵粉名字中的「筋」代表什麼？ · 高筋麵粉介紹：Q彈有嚼勁的麵包、披薩、義大利麵 · 中筋麵粉介紹：料理常備用途最廣 · 低筋麵粉介紹：想要蛋糕口感鬆軟請選 ...

#12. 高中低筋麵粉差在哪? | 一張圖帶你了解各麵粉特性及適用範圍

... 筋度. | 各麵粉介紹與應用. 特高筋麵粉 ▽. 特性: 蛋白質含量最高，筋度強、黏性大、延展性佳. 蛋白質含量: 14%以上. 適合用於: 富有嚼勁的食物. (ex: 油條、麵筋、通心麵 ...

#13. 【烘焙知識王】最全面！一手掌握麵粉寶典（上）

2-1特高筋麵粉（High Gluten Flour）. 特高筋麵粉的蛋白質含量當中是最高的（14%以上），筋度和黏性都極高。 適用：油條、通心麵及麵筋等有嚼勁的麵食 ...

#14. 日清STC哥雷特高筋麵粉2kg

哥雷特高筋麵粉的蛋白質含量12.7 % ，灰份0.43%，粉質細膩滑順，故機械操作耐性高，吸水性強，可展現絕佳的膨脹性，使口感鬆軟如棉絮；可攪打出白、透、亮的薄膜，使成品手 ...

#15. 決定麵包靈魂的關鍵：選擇正確的麵粉

... 高筋麵粉、洗筋粉、全麥麵粉。 ... 粉心粉是最純淨的麵粉，市面上可見的種類是經漂白或未漂白的中筋麵粉、低筋麵粉（派皮、西點用）、高筋麵粉，或特高筋 ...

#16. 金蘿蔔特高筋麵粉

業務用-中筋系列. 金蘿蔔特高筋麵粉. 組織酥脆，體積飽滿。 蛋白質. 15.0~16.0(%). 濕筋值. 42.0-45.0(%). 灰份. 0.68~0.78(%). 重量. 22Kg / 散裝. 包裝袋. 塑膠袋.

#17. 中力粉（日本） 蛋白質含量介於低筋和高筋麵粉之間

以下就按蛋白質低到高，介紹一下，市面上會使用到的麵粉： 無筋麵粉（Wheat Flour ... 特高筋麵粉（High Gluten Flour） 蛋白質含量最高（超過13.5%），筋度和黏性都極 ...

#18. 特高筋麵粉高筋麵粉中筋麵粉低筋麵粉你了解到底該怎麼用 ...

簡介很多人在購買麵粉的時候，或許都有一個疑問！？貨架上「特高筋麵粉、高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉」，要怎麼購買才對呢？◎各種麵粉的分類及適用 ...

#19. 麵包機#高筋麵粉#麵包機實驗室 - YouTube

... 高筋麵粉 250g-----片段用日清高筋麵粉/日清超 高筋麵粉 糖20g 奶粉6g 鹽3g 水 ... 【特濃朱古力包】https://youtu.be/Ej36TI8-HZU 【黑芝麻麵包】https ...

#20. 熊本製粉特高筋粉：活力

商品介紹. 許多使用熊本製粉的麵包師傅常互相交流心目中理想的高筋麵粉，希望蛋白質含量可以更高，風味更加美好。因此熊本製粉特地與小倉孝樹師傅交流討論後，共同研發出高 ...

#21. 特高筋麵粉

首頁・關於橙品 · 交通資訊 · 關於我 · 廚藝教室簡介 · 工作夥伴招募 · 烘焙材料 · ♛ 麵粉 · ♛ 其他專用粉 · ♛ 天然酵母泡打粉 · ♛ 吉利丁寒天果膠 ...

#22. 高筋產品

土司高筋麵粉, 土司、甜麵包、漢堡. 活力綿特高1號A1, 歐式麵包、甜麵包、精緻吐司. 活力綿特高1號A2 ... 產品介紹. 麵粉系列. 高筋 · 中筋/粉心 · 低筋. 烘焙教學園地. 高筋 ...

#23. 麵粉系列-聯華製粉食品股份有限公司

金蘿蔔特高筋麵粉 · 水手牌窯烤披薩粉 · 聯華製粉食品股份有限公司. 公司簡介. 公司簡介 企業沿革 新聞中心. 麵粉製品. 業務用-高筋系列 ...

#24. 日清特高筋麵粉(超王)/1kg

日清特高筋麵粉(超王)/1kg. 庫存單位： 171498. 日清特高筋麵粉(超王)/1kg. HK$26.00價格. 數量. 加到購物車. - 蛋白質13.8%；灰份度0.42. - 適合製作方包和甜包，麵包富有 ...

#25. DayDayAsk: 低筋麵粉vs 中筋麵粉vs 高筋麵粉

另外有一種叫作特高筋麵粉，即是筋性比高筋麵粉更高的。也是用來製作麵包，尤其法國的麵包比較講究。再講究一點的話會把麵粉分成不同的灰度，例如：T45 / ...

#26. 高筋麵粉

全國食材高筋麵粉相關烘焙器具、食品原料材料等，以及多元廚藝、烘焙課程及師資，滿足您對料理的渴望，歡迎選購高筋麵粉等商品.

#27. 【艾佳】昭和製粉先鋒特高筋麵粉-分裝1公斤/包- 艾佳家庭烘焙網

萬. 商品介紹. 特色. 麵粉. 詳情. 產品名稱：昭和製粉先鋒特高筋麵粉1kg/包成份：小麥粉、小麥蛋白灰分：0.42% 蛋白質：14% 規格：1000公克原產地：日本兵庫縣 【保固範圍】

#28. 特高筋麵粉

特高筋麵粉 - 特高筋粉完美烘焙材料坊>特高筋粉完美烘焙材料坊 · i2cffxoq.olabilir.art · 特高筋麵粉高筋麵粉中筋麵粉低筋麵粉你了解到底該怎麼用嗎？ 每日頭條>特高筋麵粉高 ...

#29. 特高筋麵粉- 優惠推薦- 美食、伴手禮2023年9月

你想找的美食、伴手禮網路人氣推薦特高筋麵粉商品就在蝦皮購物！買特高筋麵粉立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心網購超簡單！

#30. 麵粉種類高筋、中筋與底筋麵粉的差別 - Branbibi

... 筋度與黏度最低，適合用來做蓬鬆口感的點心，例如餅乾、蛋糕、西式甜點等， 所以，低筋麵粉又稱為蛋糕麵粉。 而這邊另外在介紹一個，就是特高筋麵粉 ...

#31. 【食譜作家監製】2023最新7款高筋麵粉推薦排行榜 - mybest

... 介紹選購麵包麵粉、製作麵團時的小撇步。只要選對麵粉，想在家品嘗超越專業、口感完美的麵包可說是一點都不難。懂得活用的話，還可以用高筋麵粉 ... 特地上烘焙材料行訂購。

#32. 「高筋」麵粉品牌的特色、差異？

... 高筋麵粉：老鷹、日清製粉高筋麵粉：傳奇、昭和製粉高筋麵粉：霓虹、昭和製粉特高筋粉：先鋒、本製粉特高筋粉：金帆船、日本製粉高筋麵粉 ... 介紹一下其中 ...

#33. 日本熊本活力(Active)特高筋粉-25KG

與其它熊本系列麵粉混合也一樣可以保持其延展特性，加入果乾(副食材)也不減其體積，極富機能性的高品質麵粉。 ・小倉孝樹師傅店家介紹：MONSIEUR IVAN. ✱自消費者收受 ...

#34. 1. 麵粉的原料是什麼？製作過程為何？為什麼要分成低筋

... 筋度。依據小. 麥蛋白質含量高低，麵粉分為下列：. 台灣國家標準CNS 對麵粉之分級. 類別. 顏色. 粗蛋白質. 特高筋麵粉. 乳白. 13.5% 以上. 高筋麵粉. 乳白. 11.5% 以上. 粉 ...

#35. 2023最新10款熱門高筋麵粉專業推薦，專家網友一致好評 ...

2023最新10款熱門高筋麵粉專業推薦，專家網友一致好評推薦比較介紹 · 1. 【聯華麵粉】水手牌特級強力粉10kg(高筋、麵包機適用) · 2. 【洽發】日規彩虹麵粉 ...

#36. 高筋專用粉- 鳥越製粉- 產品介紹

產品介紹 · 幸福感 · 純芯 · 哥磨 · DC全粒粉 · 藍帶蝴蝶 · 濱茄 · 特哥磨.

#37. 富士特高筋粉

品牌介紹 商品介紹 相關食譜 相關影片 檢驗報告 相關商品. 品牌介紹. 日本日東富士 ... 麵粉類產品，深受顧客信賴與肯定，並獲得ISO22000、ISO14001等多項認證。 食品安全 ...

#38. 麵粉

特寶笠果子用粉/頂級低筋粉1kg. $150. 鳥越製粉-新小提琴(低筋/果子)1kg. $100. 鳥越製粉-哥磨(高筋)1KG. $95. 鳥越製粉-金明竹(中筋-烏龍麵用)1KG. $100 ...

#39. 麵筋種類：特高筋麵粉、高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉

... ，是指使生麵糰具有筋力的物質。 實際上筋力高低主要取決於麵粉中的蛋白質含量的高低。 麵粉可以分為特高筋麵粉、高筋麵粉、中筋麵粉、低筋 ... 介紹. 創作 ...

#40. 低筋麵粉中筋麵粉高筋麵粉 - zdravivsem.cz

低筋面粉和高筋面粉的用途不一样，低筋面粉用于制作蛋糕、桃酥饼、小馒头、玛格丽特饼干、蛋挞皮等；高筋面粉用于制作面包、油条、各种馒头、低筋面粉和 ...

#41. 對於麵粉的高筋，低筋，中筋怎麼區分？ - 頭條資訊

高筋麵粉 適合用來做麵包、派皮、鬆餅、泡芙等口感偏韌性的點心。此外蛋白質含量超過14%的被稱為特高筋麵粉，是用來製作油條、麵筋這類特別有彈性咬勁 ...

#42. 台灣麵粉類

商品介紹 · 商品分類 · 黃駱駝特高筋麵粉 · 紫駱駝麵粉 · 藍駱駝低筋麵粉 · 藍水手牌超級蛋糕粉(低筋) · 黃水手牌特級強力粉(高筋) · 水手牌健康全粒粉 · 水手牌法國麵包粉.

#43. 低筋.中筋.高筋麵粉..有什麼差別呢 - 板橋鄉根烘焙教室(親子烘焙)

a.特高筋麵粉特性： 加水攪拌後所出現黏性的強弱，因為蛋白質含量多，所以所形成的筋度較多也較強，麵筋較多，黏性比低筋較大，顏色偏黃，吸水性高， ...

#44. [美食小百科] 麵粉的種類有哪些呢？-- 麵粉完全版

M68_2 · 1. 特高筋麵粉High Gluten Flour · 2. 高筋麵粉Bread Flour · 3. 中筋麵粉Plain Flour · 4. 低筋麵粉Cake Flour · 5. 自發粉Self Rising Flour.

#45. 超級國王特高筋麵粉(日清製粉) / 1kg

日本富澤商店的超王特高筋粉(日清製粉) 的蛋白質含量約在11.5～13.5%左右，加水攪拌後會出筋，黏性、韌性和延展性都比低筋及中筋麵粉大，完成的料理具有彈性， ...

#46. 麵粉有哪幾種? @ 關~答啦美啦

甚麼是"高筋麵粉"、"高筋麵粉"、"中筋麵粉"、"低筋麵粉" 如何分"特高筋麵粉 ... 麵粉有哪幾種? 959. 請往下繼續閱讀. 創作者介紹. 創作者包 ...

#47. 高筋、中筋、低筋麵粉有哪些差異？

因此麵粉的蛋白質含量，決定了麵粉的筋性，大致上可以分成高筋、中筋、低筋麵粉，高筋麵粉是指蛋白質含量約在12.5% 至14%，中筋麵粉蛋白質含量在9% 至12.5 ...

#48. 穀研所潔淨標章驗證—聯華製粉食品股份有限公司

黃鳳凰特級高筋麵粉5號 · 喜願全麥粉 · 喜願白海豚麵粉 · 喜願白海豚麵粉 · 紫鳳凰中筋包子饅頭專用麵粉 · 紫鳳凰高級粉心麵粉6號 · 紫豐年高級粉心麵粉2號 · 愛 ...

#49. 特高筋麵粉的價格推薦- 2023年10月| 比價比個夠BigGo

特高筋麵粉 價格推薦共87筆商品。還有高筋麵粉、駱駝牌高筋麵粉、嘉禾牌中筋麵粉、中筋麵粉22kg、高筋麵粉22KG。現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！

#50. 高筋中筋低筋 - fasterrr.cz

低筋麵粉介紹： 蛋白質含量最低（%～%)，製作出來的東西鬆軟、化口性好 ... 看起来特精面粉一般做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别 ...

#51. 如何將中筋麵粉變高筋or低筋麵粉丫姬師の美國廚房痞客邦

按照普通麵粉作为典型的北方人，我爸妈天不吃面就觉得没有吃饱。作为深度面食爱好者，今天就给大家介绍下如何区分各种面粉。面粉按蛋白质含量分为高筋粉、低筋 ...

#52. 麵粉的分類------低、中、高筋麵粉 - tommy's baking 特蜜絲烘焙

麵粉 分為高筋、中筋、低筋，筋性越高口感就會越Q，越低就會越膨鬆，例如用低筋麵粉來當做排骨的油炸裹粉為最佳。使用麵粉油炸可以讓外皮有著色的效果，而且也能包住肉汁， ...

#53. 特高筋麵粉- 說了那麼多的法國粉

这些不如意的现象都是源自——面粉挑错了，不同的美食口感和面粉有着很大的关系，只有当我们分清了特高筋，高筋，中筋，低筋面粉的区别，面食才算是成功 ...

#54. 麵粉為甚麼會有高、中、低筋的分別？ - 高筋麵粉加低筋麵粉

中筋麵粉介紹蛋白質含量介於低筋跟高筋之間，大約8.0% 12%的含量，也是大多人會 ... 在中文中，“麵粉不加說明的話，特指“小麥製麵粉，但是像“大麥、燕麥、蕎麥、黑麥等 ...

#55. 到底是什麼來頭？法國粉的理論知識都在這篇每- 特高筋麵粉

金蘿蔔特高筋麵粉. 組織酥脆，體積飽滿。 蛋白質. 15.0~16.0 % . 濕筋值. 42.0 45.0 % . 灰份. 0.68~0.78 % . 重量. 22Kg / 散裝麵粉的筋度越高，蛋白質的含量就越高， ...

#56. 高筋麵粉英文- 問題麵粉有三種英文分別是哪三種?

高筋面粉 英文高: tall high 筋面粉: 1. 高筋面粉也被稱為面包粉，蛋白質含量約在11.5~13.5%，筋度比較強。. 也就是說壹把抓在手裏不容易形成團，手感光滑， ...

#57. 高筋麵粉加低筋麵粉- 为什么有些面包要加低筋面粉 ... - Sawi37T

中筋麵粉介紹蛋白質含量介於低筋跟高筋之間，大約8.0% 12%的含量，也是大多人會 ... 特高筋麵粉、高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。 高筋麵粉和低筋麵粉5：5的 ...

#58. 方格子- 中筋麵粉低筋麵粉 - Um6Eug

... 介绍完以上三种面粉，如果还不知道低筋、中筋和高筋面粉，可以从这个图中更直观地 ... 貨架上「特高筋麵粉、高筋麵粉、 中筋麵粉、低筋麵粉」，要怎麼購買才對呢？ 12 ...

#59. 中筋、低筋三种面粉的区别和用途吗？别再用错了！ 知乎簡

它颜色比较白，手抓易成团松手后不易松散。 本发明用国产小麦为原粮生产出的中筋面粉研磨后经空气分级机产出的特高筋面粉、高筋面粉和 ...

#60. 高筋麵粉首推！流淚吐司專用「凱薩琳麵粉」全介紹｜烘焙找材料

高筋麵粉介紹高筋面粉 的品质在很大程度上影响了制作的过程难易和口感差异。 推荐的三 ... 麵粉價格推薦共g、特高筋麵粉、22kg中筋麵粉。現貨推薦與歷史價格站比價，最低 ...

#61. 中筋麵粉、低筋麵粉究竟有咩分別？ - 4B1Pco4

中筋麵粉介紹蛋白質含量介於低筋跟高筋之間，大約8.0% 12%的含量，也是大多人會 ... – 在中文中，“麵粉不加說明的話，特指“小麥製麵粉，但是像“大麥、燕麥、蕎麥、黑麥 ...

#62. 鳳梨酥| 台中知名伴手禮

鳳梨冬瓜醬(冬瓜、麥芽糖、砂糖、鳳梨、棕櫚油、奶油、食鹽)、低筋麵粉、無鹽奶油 ... 全部使用頂級原料所製成，製作過程秉持健康、自然；產品酥香可口，不甜不膩、口感特 ...

#63. 高筋麵粉餅乾

... 高筋歐式麵包類甜麵包類中式麵點類西點蛋糕類餅乾水手牌窯烤披薩粉. 公司簡介企業沿革新聞中心. 業務用-高筋綠駱駝中筋餅乾麵粉金蘿蔔特高筋麵粉.

#64. 冀南香金沙河冀南香富强高筋小麦粉10kg*1袋面粉白面饺子 ...

商品介绍. 金沙河，冀南香面粉富强高筋小麦粉，精挑细选冀南小麦生产区麦源，从播种到成长到收割到加工到成品，无添加好面粉，*级技术，提取麦芯精华，粉质稳定，面质 ...

#65. 爆炸奶油香！厚燒奶油酥餅(Galette au beurre) 原味&紅茶

... 介紹的厚燒奶油酥餅(Galette au beurre)，餅乾外酥內潤， ... 67 g 高筋麵粉/ bread flour; 30 g 低筋麵粉/ cake flour; 3 g 紅玉紅茶粉 ...

#66. 日本昭和先鋒特高筋麵粉1kg(分裝)

它的加工過程是經過多次精密過濾，確保了麵粉的細膩度和質地。在使用時，昭和先鋒特高筋麵粉可以讓面團更有韌性、更具有可塑性，而且烘焙出來的產品口感更加細膩 ...

#67. 好市多中筋麵粉

這篇文章從麵團的必要材料介紹：麵粉、酵母、鹽、水，到常見的麵團材料 ... 我用它做pizza還有饅頭另外有一種叫作特高筋麵粉，即是筋性比高筋麵粉更高的。

#68. 特高筋麵粉- 超级特精粉高筋面粉产品中心卫辉市玉林小双面粉厂

德國有機小麥特高筋麵粉德制±5% 成分及營養標示產品介紹感謝蝦皮拼命發免運券，買了好多奇妙的食材，可以做做實驗。 白神酵母，有種迷樣的香氣，不過烘烤之後只剩下麵粉 ...

#69. 高筋中筋低筋面粉从哪里来？ - N6Devvr

... 麵粉介紹蛋白質含量介於低筋跟高筋之間，大約8.0% 12%的含量，也是大多人會選擇的款麵粉 ... 特高筋面粉、高筋面粉和低筋面粉的品质完全可以达到专用面粉规定标准要求，它 ...

#70. 高筋麵粉推薦- 高筋面粉推荐价格报价行情京东

高筋麵粉介紹高筋麵粉 推薦1：聯華麵粉水手牌特級強力粉10kg 高筋、麵包機適用高筋 ... 麵粉價格推薦共g、特高筋麵粉、22kg中筋麵粉。現貨推薦與歷史價格站比價，最低 ...

#71. 【廚娘香Q秀】中秋節美味月圓酥

正面拿起油酥皮，接縫處沾一些高筋麵粉、往桌上拍打一下並轉向翻面，再把 ... 冷藏10天，冷凍1個月。 來賓介紹. 謝岳恩：別名蟹老闆。台灣、香港 ...

#72. 先鋒麵粉- 昭和面粉系列Showa flours 上海劲柏国际贸易有限公司

... 高筋麵粉高雄、水手牌高筋麵粉、高筋麵粉。 鴻海烘焙材料日本麵粉昭和高級蛋糕粉霓 ... 介紹昭和製粉先鋒特高筋麵粉1公斤富毓烘焙材料並且包含部分特高筋麵粉哪裡買更多 ...

#73. 圖解食品加工學與實務 - 第 37 頁 - Google 圖書結果

... 麵粉可以分為特高筋、特筋、高筋、中筋、低筋等五種,視製作何種產品來決定何種麵粉,麵條以高筋為主,製成的產品比較有彈性好吃,雖然麵粉是大宗原料,但是各地的產品仍然 ...

#74. 【超嚴選】一篇就夠！大阪必去景點19選！

本篇就為各位介紹初次造訪大阪時一定要去的景點、不可錯過的美食，好逛的購物景點以及值得推薦的住宿設施、必買伴手禮和各種祭典活動等旅遊資訊。並預祝 ...

#75. 烘焙原理: 探索烘焙的科學基礎,掌握烘焙藝術的精髓,傲擁職人等級的實力

... (高筋麵粉)充分烤熟。烘烤同樣時間後,即便部分麵包顏色較淡或未充分膨脹,仍將所有 ... 特高筋中低筋低筋全麥烘焙時間. 141 小麥麵粉 6 將小圓麵團放進已上油的瑪芬模中 ...

#76. 無題 - 第 138 頁 - Google 圖書結果

... 特高筋麵粉和高筋麵粉,前者的麵團比後者柔軟結實,比較能不能維持圓形。這代表特高筋麵粉的吸水能力比高筋麵粉佳差。兩者的差異小中等大。特高筋麵粉具有上述特質,主要 ...

#77. 台北美食「饒河夜市」必吃27家全攻略懶人包

... 高，但看在米其林餐盤推薦的份上，就來吃吃看吧。 饒河街夜市必吃推薦 ... 將高麗菜絲加入特調麵粉中混合後倒至圓鐵圈中舖底，打上一顆雞蛋，陸續放 ...

#78. [ 烘焙食材-特高筋麵粉] 日本昭和先鋒特高筋麵粉(分裝)

首頁 烘焙原料 麵粉 高筋麵粉. [ 烘焙食材-特高筋麵粉] 日本昭和先鋒特高筋麵粉(分裝)-棋美點心屋. NT$100. 全館滿2400 低溫/常溫宅急便免運(限重20公斤); 全館滿1400 超商 ...

#79. 蒸桂花糕最简单的做法

草莓蛋糕 夹心是用自制草莓酱做的草莓奶油，酸酸甜甜，还有一些草莓丁。口感丰富做法简单准备食材r 蛋糕胚|鸡蛋4个，牛奶55克，玉米油40克，低筋面粉70克 ...

#80. 奶酪应该怎么吃

... 筋面粉80克克、无铝泡打粉1.5克。 1、 奶油奶酪提前软化或者微波炉10秒20 ... 奶酪棒的牌子很多，但我一直喜欢给孩子吃妙可蓝多，奶酪棒是小朋友们都喜欢的 ...

#81. 特高筋麵粉

HowHowCook 一個適合新手的影音料理平台跟著我們好好煮/好好食.

#82. 特高筋麵粉

如配方要求高筋麵粉-蛋白質含量13.%，甚至是特高筋(蛋白質含量13.8%或更高，此時 ... 麵粉裡添加小麥蛋白粉-Vital Wheat Gluten，該怎麼換算？加多少才能達到設定值 ...

#83. micro接口

微型接口，又称微型USB接口，是一种小巧、多功能的连接标准，广泛用于各种消费电子产品、移动设备和计算机周边设备中。本文将详细介绍微型接口的起源、 ...

#84. 脚上各个部位名称

脚上各个部位名称人类的双脚是我们日常生活中不可或缺的一部分，它们由多个部位组成，每个部位都有其独特的功能和重要性。本文将详细介绍脚上各个部位 ...

#85. 岚皋县特色美食推荐（岚皋美食一条街介绍） - 蓝天房产网

泡馍和小炒，味道区别很大，泡馍鲜美，小炒因加入了西红柿等时蔬则偏酸辣。 2，毛笔酥，又称为“妙笔生花”，采用高筋面粉、蛋清、肉松馅和水等原料制成， ...

#86. 新丰县特色美食推荐店 - 蓝天房产网

... 高浓度醇香的回龙松山米橡贺酒等。 二、新丰的美食. 走地鸡、客家手磨酿豆腐、紫苏 ... 虾肉馄饨采用高档强筋面粉特制加工，皮子白净光滑，久烧不糊。馅心采用新鲜夹心肉 ...