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狀元糕～～好久沒有吃到！！
妮妮吃到後 又驚又喜😺～～
妮妮：製作過程好快，而且熱熱的好好吃的甜點喔！
（上網查資料）
媽媽：狀元糕由來則源自清朝。
話說當時有位書生進京趕考卻名落孫山，盤纏耗盡，為了能繼續留在城內並等待再次應試的時機，他便想出將米磨成細粉，盛置竹筒內炊熟的小點心，在街上販售維生，當時這道糕點名叫「竹筒粿」或「摃子粿」。 不久後，他再度赴試並考取狀元，便將此糕點獻給皇上品嚐，備受讚美而賜名「狀元粿」
妮妮：以前沒有便利商店嗎？！
媽媽：.......便利商店。
以前沒有，所以我們很幸福❤️
【狀元糕】不知怎麼的我許願說想吃這個竟然路邊就給我碰到，它是中國傳統路邊小點心-狀元糕。由來眾說紛紜，有人說是古代一個窮書生要進京趕考，但身上盤纏不夠，便搞了個攤位沿路販賣籌措旅費，最後不但順利進京還高中了狀元，因而得此名；但來源不可考，而狀元糕的形狀其實就像一頂狀元帽，非常討喜又吉利。
製作方法很簡單，用蓬萊米粉加芝麻粉/花生粉放入特殊的木製模具蒸個15秒就是好吃的古早味狀元糕，其實滿佩服古人的智慧的，這種點心比很多西式蛋糕、麵包比起來熱量低很多，又是gluten free，真的希望能被永久流傳，這樣我老到沒有牙的時候還能吃的到呀👵🏻😏
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相傳狀元糕由來還與唐明皇有關。 唐明皇即是唐玄宗。因他本人的「開元之治」而諡號「至道大聖大明孝皇帝」故又名「唐明皇」，享年78歲。... ... <看更多>
最近看書看到狀元糕的名稱由來，因為在消夜時段讀到的，突然很想吃... 想請問各位版友，哪裡有賣用蒸的狀元糕呢？ 向上市場或旱溪夜市有賣嗎？ ... <看更多>
狀元糕由來 在 [食記] 高雄左營區-瑞豐狀元糕- 看板Food 的推薦與評價
店家名稱：瑞豐狀元糕
消費時間：2017年12月
店家地址：高雄市左營區裕誠路1156號(瑞豐夜市靠近裕誠路中間排)
店家電話：無
營業時間：17:30-24:00(週一、三公休)
平均價位：$10-30/人
可否刷卡：無刷卡
鄰近捷運：無
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本篇圖文版：https://bit.ly/2Bu60rJ
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瑞豐夜市的美食團要再次來尋找美食囉~
之前有介紹過上帝雞排、beefree韓國蜂巢鯛魚燒冰淇淋跟阿3酥皮雞蛋糕
今天又要來公開瑞豐夜市的美食們
讓大家可以在逛街以前就先知道有哪些美食可以享用喔~
狀元糕的名稱由來是因為外型像古代的狀元帽
所以被稱為狀元糕，不過也是有很多別的說法
推薦芝麻口味
有著純可可的苦味，如果淘粉們喜歡喝甜的
不用擔心，店家有準備糖包
可以看自己喜歡去增加甜度
除非是糖粉控，否則這杯純可可的味道絕對很適合淘粉們喔~
軟黏又Q彈的口感，每一口都會覺得黏在齒間的感覺
還有著芝麻的香氣以及砂糖的甜味
甜度可能愛吃甜食的人會很愛
推薦花生口味
以蓬萊米蒸煮出的扎實又有嚼勁的口感
還有我很愛的花生香，每一次咀嚼都能聽到嚼嚼嚼~的聲音
就能知道他有多Q多軟黏囉~
在咬碎頂部的砂糖就又會甜甜的
而且花生口味還會灑上芝麻粒，所以味道又更香一點
結論
在瑞豐夜市有很多的美食小吃
還有很多從小吃到大的懷舊美食
跟現代新穎的特殊新潮美食
許許多多的年輕人都逐漸變得喜愛新潮的美食
所以一些懷舊美食在瑞豐變得很難生存下去
導致以前的傳統小吃越來越少能持續傳承
為了讓這些小吃可以留存下來，大家也一起來出一份力吧~
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