<總統一聲令下替走私貓爭公道,農委會週日下午火速宣示修法嚴懲走私者。如此行政效率,讓許多民眾感嘆 #台灣人命 不如 #拜登狗、#走私貓,#太魯閣號 與 #普悠瑪 67條人命至今沈冤難雪;防疫指揮中心詭辯3+11不是破口,讓八百多名疫亡同胞得不到公正調查與公道;政府佯稱疫苗充裕,無視半數國民無苗可打。這些 #人民死生大事,都不如貓狗「#人道」來得緊急重要。蔡蘇口口聲聲人道,卻早已被 #天災人禍 證實執政「#草菅人命」、「#謀財害命」;替走私貓伸冤,就能為 #執政邪惡 換到 #贖罪券嗎?>
農曆七月到,蔡政府高官鬼話連篇,例如太魯閣大車禍是運氣不好、發現金紓困得印新台幣、防疫沒破口只是群聚感染多,還有美牛都吃萊劑長大等,罄竹 難書。更離奇的是,中元節前,蔡總統半夜po臉書,替154隻被安樂死的走私貓喊冤,緊急程度遠甚回應美軍急撤阿富汗事件。
週六下午愛貓人士為一百多頭走私貓奔走,希望政府法外開恩,沒想到天黑前,海巡署就將貓兒送交農委會防檢局就地正法,愛貓人士群起往總統社群平台洗板。總統半夜細訴不捨及執法無奈,當然也譴責走私者,數完情理法釐清自己沒責任,總統不忘撫慰人心,承諾修法,讓執法單位可就「個案」執行,更符合人道精神。
總統祭貓文一出,嚇得農委會主委陳吉仲及防檢局連忙跟進,夜半發文以安貓魂,強調走私動物有傳播疫病風險,執法同仁都是心懷百般痛苦「人道處理」,急於平息英粉之怒。陳吉仲宣稱「批評和譴責由我承擔」,深怕民眾為貓伸冤驚擾總統。
【重磅快評】7月鬼事多 總統半夜替走私貓喊冤好人道?
https://udn.com/news/story/6656/5691640
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,岑老先生以五仁伴上半生,姪子承其念默默耕耘。 若稱苦瓜為半生瓜,那五仁月餅就是半生月餅了。年少不懂,嗤之以鼻,閱歷加深,才識甘香。當冰皮、奶黃、榴槤月當道。 位於皇后大道西的老餅家,仍舊只做傳統月餅,其中五仁果子月,更是台柱,用足欖仁、杏仁、核桃、瓜子、芝麻, 堅持人手製作,吃起來,口感複雜,有軟...
「狗車禍責任」的推薦目錄:
- 關於狗車禍責任 在 李姓中壢選民 Facebook 的最佳貼文
- 關於狗車禍責任 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於狗車禍責任 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於狗車禍責任 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
- 關於狗車禍責任 在 高閔琳 Youtube 的最佳貼文
- 關於狗車禍責任 在 Oh!特爽Alter song Youtube 的精選貼文
- 關於狗車禍責任 在 [車禍] 撞傷狗的法律問題- 看板PttLifeLaw - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於狗車禍責任 在 【專家這樣說】狗被車撞反而飼主要賠?律師 - YouTube 的評價
- 關於狗車禍責任 在 請問,閃狗,導致後方機車追撞,責任佔多少? - Mobile01 的評價
- 關於狗車禍責任 在 機車遭大型流浪狗撞翻騎士摔車指斷提國賠 - Facebook 的評價
- 關於狗車禍責任 在 [問題] 車禍事故-台南最長名字計程車司機 - PTT 熱門文章Hito 的評價
狗車禍責任 在 Facebook 的最讚貼文
父親節 -
去年十月,老爸過世了
但其實從四年多前,我們就已經在對彼此道別
小時候家裡經營瓦斯行,老爸從早上八點忙到晚上八點半,平常騎著野狼或是開著小藍貨車在大街小巷中穿梭,穿著最便宜的綠藍塑膠拖鞋在許多沒電梯的老公寓上上下下。
我則偶爾會搭著他的貨車一起去送瓦斯或是到客戶家安裝熱水器瓦斯爐及燈具,那輛送瓦斯的貨車開了很久所以音響喇叭設備就顯得非常老舊,我們在路途中聽著沙啞的廣播,偶爾放著舞曲大帝國的錄音帶。
在陪伴他工作的過程中,尤其像是安裝燈具或熱水器花費的時間較長,我就得在客戶家的廚房或陽台自得其樂,有時客人也會請我們喝飲料或吃飯,我玩累了就睡在熱水器的紙箱裡,保麗龍當枕頭,蓋上紙箱就能睡很好,老爸安裝完了叫我起床還會發脾氣。
因為這份職業,他其實沒什麼時間能陪伴,所以大部分是用買玩具來填充陪伴我的時間,小時候我真的超級多玩具,基本上想要什麼就有什麼。
小學之前上下學都是老爸接送,那時候很戀家,我時常很不喜歡去學校,但只要上學前去超商外扭一顆扭蛋,就能在學校玩得很開心,
他有時候會因為工作太忙導致我時常會成為在學校的最後一位學生,然後自己在校園內亂晃,等到他來的時候跟我道歉來晚了但我一樣會很不爽,小學時期真的很任性。
很喜歡那時的夏天,因為放學回家的路上他都會載我去買思樂冰,然後配個大亨堡。
_
國中時期我進入了將近兩年的黑暗期,差不多一年級下學期時出了一場小車禍,輕微擦傷的那種,因為這樣那段時間去保健室休息很容易,時常會去保健室睡覺不想上課,久而久之和同學關係就越來越遠,加上班上有個女惡霸,放學時常去公園喬事跟混堂口那種,因為她的惡言相向,班上同學變得更不會跟與我相處,人在最脆弱的時候,如果環境又剛好遇到一個充滿惡意的人,你真的會被推得很邊緣。
就這樣那段日子裡,上午上課我就在教室或保健室睡覺,完全自我封閉和同學隔開,因為每天來學校時書桌都是移位的,桌上的透明塑膠墊也都在地上充滿鞋印,午餐時間就躲到校門口警衛室旁的倉庫自己吃午餐,那時會請老爸送自己想要吃的午餐,但這要求的背後是想要見到他,然後帶我回家,不過實際就僅此在拿到他送來的午餐,他會問我今天在學校好嗎,我都回答很好,然後到倉庫吃午餐偶爾一邊哭。
後期我的狀況更惡化,完全不想待在教室,保健室如果不願意讓我躲,就會打給家人說我身體不舒服,但久而久之父母都覺得我只是不想去學校,同時也讓我感受到他們的不解與厭煩,之後就會騙班導說老爸下午會來載我,班導會開張離校單,然後我就會躲在校內的某一間廁所等待放學時間在回家。
那段日子的內心很矛盾,因為在當下的世界裡,沒有人能真正了解我到底發生了什麼事,每一天唯一期待的,就是中午看到老爸在校門口等我。
後來那位女惡霸轉學,我們同時也開始實行分班制,我的狀況才好了許多。
高中後的日子很日常,讀了私立的職校,每天在學校睡覺等放學,交交女朋友,週末假日去餐廳打工,回到家跟家人打個招呼就回房度過,高三那年打工下班時遇到米菇
_
當時白天上課晚上在星巴克打工,某天下班跟同事們在戶外的機車停車場聊天,因為當時是夜間下班潮,停車場很多人,後來聽到背後有一陣騷動,仔細看才注意到有隻跛腳的黑狗,在試圖爬上別人的機車踏墊,看她的行為就很像浪浪,後來一路被趕著趕著,她就跛腳到我們這來,同事們互相詢問誰家可以養狗,最後問到我說:「欸你家不是很多隻貓嗎,不差一隻狗吧?」
當時我們家有63隻貓,在國中時本來只有兩隻;但因為家裡是店面的關係,會放些飼料在門口餵浪貓,養過貓的朋友會知道,貓都會休揪互相傳遞誰家有好料的訊息,久而久之貓就來的越來越多,我們也開始將親人的貓收養進來照顧,結紮後在放上貓咪社團送養,當時還不知道這件事就是所謂的''中途之家'',存粹只是家人都喜歡貓然後照顧他們。
回到停車場,當下我超級尷尬,因為這件事不是我一人能決定,但內心的自己也不捨這隻狗勾,所以我先在停車場等待到最後,等到人全都散去了,確定沒有人帶她走,才做下一步的決定,最後的確沒有人帶她,我趴在機車上半思考半發呆,還是撥了電話回家,電話是老爸接的,我跟他簡單說了情況,他說他要跟老媽討論一下,五分鐘後電話回撥
老爸說著:「把她帶回來吧」
這是我們一家跟米菇的初識
——————————————————————
後來的日子,高職畢業大學唸了夜校,白天上班晚上去學校,一整天幾乎都在外面,回家就是休息,一開始對米菇也是偶爾才帶出去散步,老爸有時會遛她或是放她在我們家門外自由行動,她大多都會在對面機車行鬼混,因為機車行老闆會餵她吃東西,然後看到我放學或下班就會奔過來找我,我也漸漸習慣每天晚上帶她出門散步,讓她跟公園的其他狗勾社交玩耍。
大學讀到二年級上學期就決定休學,因為不想背負學貸加上學校太廢,那段時間家裡變動也很大,父母的關係不穩,後來決定簽字離婚,我也支持他們那麼做,對彼此都好,休學後沒多久,決定提前入伍,反正遲早要還。
我的兵役扣掉學校軍訓大概剩11個月,那時自願加入傘兵單位,扣掉三個月在屏東的傘訓,以及後來單位任務的分發,待了高雄、嘉義、谷關,到快退伍的三個月才回到桃園,當兵期間一個月或幾個星期才回桃園,米菇那時請老媽照顧,但因為她沒有力氣去遛她,所以我不在的日子她只能在我房間度過,還好當時的房間有陽台,可以看看風景。
只是每一次我回家就得整理一次房間,年輕的狗精力非常旺盛,他們需要活動,如果無法好好活動,就是啃咬東西來抒發壓力,那時我不懂,只覺得放假回來就想好好休息,她為什麼要鬧事,所以對她充滿了責備。
責備完打掃好後,在騎著機車帶她出去玩,那時週末回家大部分的活動就是這樣,整整兩天都會帶她出門,然後回營後在想著放假要帶她去哪。
當兵期間同袍都會問彼此退伍後要做什麼,每個人都有自己的目標跟想法,但我就比較奇怪,從頭到尾的答案都是:環島
在過去曾經環過兩次島,第一次騎機車出發最後坐救護車回來,因為在山上騎到睡著自摔。
第二次跟兩天朋友走路搭便車,但好的旅伴比好的伴侶還難找,我們走不到一半就各自散了,接著我也收到提早入伍的兵單。
想完成環島的目標,加上每次回家看到米菇都只在小小的房間度過,我萌生了帶她ㄧ起出發的念頭,讓她和我一起看看這塊土地的每一個地方。
_
退伍後工作了半年多,本來是想存錢但結果還是沒存到,做了安裝洗衣機冰箱的工作以及到花蓮還沒營業的民宿養馬,養馬的經歷也算我和米菇相依為命的開始,當時我們是從中壢一路搭便車到花蓮的,算是一個正式環島前的小練習。
_
開始旅行的第三個月,我們那時在台中,老爸第一次來看我們,當時我們睡在朋友家客廳的雙人沙發上,沙發上面還有一些被朋友家狗啃爆的痕跡,老爸看了我們休息的環境第一句話就說:「你要不要先回家休息一下?」
我當下是直接拒絕
_
米菇因為腫瘤手術我們又在台中待了好一段時間等傷口復原,那時因為報告書說是惡性腫瘤且只剩兩年可活,我也決然的將旅行時間拉到沒有期限,不再回到桃園過著重複沒意義等待死亡的日子。
台中之後老爸也有來花蓮找過我們,那時是他來找我們出的最後一趟遠門,接著他就在一個冬天感冒,後來嚴重到住院昏迷,有救回來但從此之後身體就漸漸每況愈下,很感恩在他身邊的阿姨一路來對他的細心照顧,所以這一路來我的確也不太需要勞心這件事,加上老爸也不打算將這個責任加諸到我身上,這三年多來我和米菇在北部的時間比較長,有空就會去桃園看看他,大部分就是問候彼此的情況,以及他的身體已經不太行,如果掛掉就辦最簡單的然後燒燒掉就好。
他在我學生時期就提過以後的後事辦最簡單的就好,不要浪費錢用那些東西,都只是做給活人看的。
前年他本來要換心臟,結果等到的那天被通知得了骨癌,所以無法更換,他那段時間抑鬱了好一陣子,但過幾個月後就坦然接受了,跟他見面聊天也感覺的出他在等日子,進了幾次加護病房,一次要求我簽放棄急救,他不想插管。
進入化療階段時,只有在剛做完化療那天身心靈很脆弱,但後幾天說話的精神就會變得比較好,打電話回去聽起來也都不錯,去年中秋節我臨時決定回阿公家看老人家,剛好遇到老爸也在那吃飯,殊不知那就是我們的最後一面。
他在十月過世,當時我本來在高雄,正要回恆春去考自由潛水的證照。
收到消息後當天下午搭高鐵趕回桃園,老爸已經在冰庫裡,當下的心情很平靜,覺得終於到了這一天,只是提前的有點快,因為本來化療過程都算有控制住,他那天是吃完早餐睡回籠覺在睡後近一小時喘不過氣,心臟衰竭停止在阿姨懷裡去世的。
喪禮主要是阿姨及阿公在處理,我負責人到場即可,過程之後再分享,當天從桃園騎車回台北,在路途中大哭了一場。
_
人的一生的確不知道在何時會結束,或許你見到的人下一刻就消失在這世上,也或許你們就是最後一面。
我很感謝家人讓我從小就能自己決定很多事,當我提出選擇及安排時,他們都說你自己決定好就好。
以及感謝當時老爸的那一句:「把她帶回來吧」
從遇見米菇的那一刻起,我的人生的確變得很不一樣。
寫完上面那一段,我居然開始淚流不止,或許同時是在處理跟老爸別離的情緒。
我感恩這一切,感恩家人讓我決定自己的一生,感恩在這路途中所相遇的每一個人。
因為你們而造就了今天的我
感恩米菇引領我與你們相遇
本來想在父親節寫篇簡單的紀念文,結果就變得落落長,謝謝你們讀完這些文字。
也祝福大家父親節快樂。
-
照片是之前老爸還健康時載我們去宜蘭搭便車時拍的。
#父親節
#別離
#跟著有其甜 🐾
#米菇 🍄
#FollowThroughTheForce
#Migu
狗車禍責任 在 Facebook 的最佳貼文
最近大家應該追了很多舊片新片
我想這一篇應該你們都會很有共鳴吧
我重新整理以前的文,還新增了幾項
選出了我心中最讓人生氣的20種電視劇類型
你們看完覺得最討厭的是什麼?
趕快一起選出來!!!!!
🔺1.已經受傷了但明明還沒死,卻抱著一直哭也不送去急救的
🔺2.剛心跳停止就一直哭也不CPR,明明也沒簽放棄急救的(拜託不要哭了,趕快CPR好嗎)
🔺3.明明死了的又要瘋狂CPR到手軟(跟上面可以交換一下嗎)
🔺4.莫名其妙一直大聲自言自語結果把秘密都講出來給旁邊壞人聽的人(這種症頭很煩)
🔺5.明明有車可以開或可搭計程車,卻在重要時刻硬要用跑的人(用跑的有比較快嗎)
🔺6.拿刀槍對著壞人卻還不射,硬要轉頭跟別人聊天然後反被打(沒人教你不要背對壞人嗎)
🔺7.明知道地下室有鬼或殺人魔卻硬要跑下去被殺的人(這不是活該是什麼)
🔺8.看到車禍倒地的人硬要抓起來用力搖晃的人(骨折被你搖得更嚴重了)
🔺9.會打架的人叫你趕快逃,你卻一直站在原地流眼淚然後又被抓的人(然後馬上被揍啊)
🔺10.明明站在很近的地方偷看,頭都露出來了,對方卻沒看到(對方是閃光還是夜盲啊)
🔺11.遠遠有車過來,還來得及跑但是卻不跑然後被撞的人(而且司機也絕不會踩煞車)
🔺12.一直說「你聽我解釋」但都不直接解釋讓對方走掉的人(直接解釋是會死嗎)
🔺13.通電話時就可以告訴對方「你現在有危險」,但卻非要說見面再講,然後對方就被抓或被殺了(對方被就你害的啊)
🔺14.在電話裡聽到任何秘密或調查進度都要跟著重複說一次,然後被壞人聽到(不能閉嘴聽就好嗎)
🔺15.一看就知道有危險,卻還硬要背對只是暈倒在地上的壞人或門口,最後再次被打的人(這是活該被打吧)
🔺16.追到電梯口要抓人或攔人,結果一直瘋狂拍打門卻不按電梯按鈕的人(明明按了門就會開)
🔺17.超重要的證據放在USB裡,但USB不備份也不收好,最後要用的時候都找不到(欠人偷)
🔺18.在停車場裡已經發現有奇怪的人在跟著自己了,但上車後還是硬不鎖車(不就是招手讓壞人上車嗎)
🔺19.躲壞人的時候手機的鈴聲都特別大聲,一響就被發現(所以我手機永遠都是震動無聲)
🔺20.說有事要說,去咖啡店點了咖啡或去日本料理店點了壽司,卻一口都沒吃就講完走人(可以外送給我嗎)
順便附上我超希望他真的拍成韓劇的《丈母娘為何這樣?》
之前我有把他翻起來~
看了會很傻眼又好笑
這部狗血劇中劇感覺就超精彩啊!!!!
阿哈哈哈哈
看完記得訂閱阿咪
我又要來更新新片了~
狗車禍責任 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
岑老先生以五仁伴上半生,姪子承其念默默耕耘。 若稱苦瓜為半生瓜,那五仁月餅就是半生月餅了。年少不懂,嗤之以鼻,閱歷加深,才識甘香。當冰皮、奶黃、榴槤月當道。
位於皇后大道西的老餅家,仍舊只做傳統月餅,其中五仁果子月,更是台柱,用足欖仁、杏仁、核桃、瓜子、芝麻, 堅持人手製作,吃起來,口感複雜,有軟有硬,味道細膩,連甘帶甜,直如半世人生, 順逆相纏,甜苦交錯,形成百般滋味,點滴在心頭。 西環,屬舊社區。所謂的舊,不限於建築外觀,更指內涵。不少傳統老店,動輒半世紀歷史,老味盎然。 皇后大道西這家老舊中式餅店,每逢立秋過後,總見水洩不通。 「一個豆沙燒餅唔該!」「兩件桂花(糕)兩件芝麻(糕)。」「五仁月點賣?」
餅店名叫卓越,每年臨近中秋,都在忙個不停做月餅。門外餅櫃,除了各式唐餅、南瓜燒餅、缽仔糕、豆沙酥餅外, 早已騰出一半空間放售月餅,五仁、金腿、豆沙、豆蓉、蓮蓉蛋黃,盡是傳統款式,每款數量不多,都是即做即賣,確保新鮮熱辣。月餅都在舖後工場做,兩旁各有一張工作枱,工具和材料放得井然有序,乾淨企理。工作枱前,只見一個人,穿汗衣、低着頭、全神貫注地工作, 將一個又一個的圓粉糰壓進模中,用力敲打,啪一聲,敲出一個餅印清晰分明的月餅來。
他是老闆岑俊傑,卓越由他叔叔岑兆卓於四十多年前創立,最初在土瓜灣,後來搬至西環,兩叔姪拍住上製餅,六七年前,年約七旬的岑兆卓打算退下火線,由於兩名女兒無意接手,餅店續交阿傑打理。
入行前,阿傑只是普通打工仔,在地盤做測量工作。直至2003年沙士來襲,面臨失業,徬徨之際,叔叔跟他說餅店師傅想辭職不幹,叫他回去幫手,「咁我又無工開,咪試吓囉。」就這樣,放下測量尺,拿起麵粉棒,由低做起,成了餅店學徒。
十幾年過去,學徒變成老闆,身份變了,責任大了。雖然阿叔最初經常落店助陣,但阿傑直言壓力好大,不信自己有能力傳承,又怕不能達到阿叔要求。可是每當想到,如果不接手,餅店就結束,便捨不得,硬着頭皮撐下去。繼承了餅店,也繼承了傳統,每年堅持手做月餅,未曾間斷,因為單靠機器做不到最佳口感,惟有人手才能達到要求。月餅一盤接一盤出爐,要數最受歡迎的,定是招牌五仁月。
五仁月製作工序繁複耗時,加上口味複雜不及蓮蓉討好,這年代沒太多人懂欣賞,市面也較少有。但阿傑自知小店,做蓮蓉月不夠大品牌鬥,倒不如專心做自己最耍家的五仁月,期望殺出一條血路。
$500斤欖仁做餅
他也真的跟足傳統做,五仁包括欖仁、杏仁、核桃、瓜子及芝麻,只挑最高質素。欖仁最貴,只買西山出產,質量最好,今年約$500一斤,每手月餅就得用上四五斤。百物騰貴,不少餅家或會選擇降低用料質素和份量以節省成本,阿傑卻不這樣做,因他深信客人食得出,亦過不了自己那關,只好實牙實齒幹下去。果仁要先放到焗爐烘香,核桃焗完更要以人手把外衣捽走,以免苦澀味影響成品。只是市場有去衣核桃供應,何不使用呢?「去咗衣嗰啲食落去就無咁重嘅核桃味,所以到最後都係唔用,自己辛苦啲啦,嘥啲時間啦!」
除了果仁,金華火腿更是麻煩,斬件後去走肥肉,蒸約一小時至軟身。待腿肉稍涼,再把肉塊拆絲,放機器中打成肉鬆才能使用,如此工序,又花大半小時。「始終金華火腿有個硬度,畀啲老人家食,食落去好似食咗支牙籤咁,打成肉鬆食落鬆軟啲。」他續解釋。還有冰肉,即肥豬肉,份量少卻效果大,加了便如畫龍點睛。「加咗令個餅潤啲、好食啲。」但處理冰肉,又是工夫,切粒加入酒和糖醃過夜,才可辟走臊味。他又下桔餅,要先搣成小顆粒才可用;檸檬葉又要切成碎,樣樣都是工夫竇。
材料備好,好戲才來,要把大盤散收收的材料黏合,得落糕粉,即熟糯米粉。而開糕粉必需用水,此舉最考師傅功夫。糕粉非常吸水,粉落太少,餡硬如磚;粉落太多,又不成形。阿傑笑指老師傅最怕這個工序,「做到叫救命㗎!」阿傑邊說邊從工作枱拿起一盤糕粉,慢慢撒在材料上,再加水,加點麻油、糖、玫瑰露,着手搓捏。只見他一聲不吭,專注的搓呀搓,力度時重時輕,從容自若,手法純熟,就如當年阿叔一樣有氣勢有功架。不消一會,餡料搓成小球,棒球般大小,非常足秤。餡料做好,開始做皮,糖漿加麵粉搓勻即成。糖漿也是自家製,用砂糖慢火煮稠,得花三四小時,要有耐性睇火,否則煮過頭變硬,不能搓捏。煮好的糖漿攤涼至少一整日,絕不可以沾到水,不然會「返砂」,即糖又凝結回砂粒狀。
堅持人手打月餅
月餅皮搓好再分成小球,包好餡料就可以入模。一按一壓,用力在枱邊敲兩敲,月餅就輕易的敲出來了。過程看似輕鬆,但其實壓模時力度要得宜,用死力會塞實餅模,不易敲出。敲打也如是,太用力會打鬆月餅結構,太細力又敲不出來,好考技術。月餅旺季,日打數百個,阿傑笑指年年打到手肘痛。一個一個倒模的月餅,放上鐵盤,餅與餅之間留合宜空間,月餅才能平均受熱,入爐前再髹上兩層蛋液,以添焦色。烘餅仍用舊式電焗爐,三層分為三段火力,焗月餅還得搬爐,先用大火焗出皮色,再搬到中火層慢烤。有別於現代化的焗爐,校好時間就會熄火,阿傑需要不時觀察爐內月餅的變化,一切全憑經驗。
約四十分鐘後,月餅終於出爐,餅香四溢,令人垂涎。卓越的月餅,色澤均勻,表皮偏褐色,側皮呈金黃。顏色明顯比起電視廣告上見到的深兩度,以致不少客人認為是焗燶了。原來這顏色為最好,太淺色的其實未焗透。「一個月餅好唔好食,最基本要求,睇個餅夠唔夠熟。」要判斷熟透與否,要看側皮是否帶青,淺黃色都不合格。餅焗不透,除了影響口感,裏頭仍有水分,自然就容易發霉。就連食月餅都有學問,建議最好「涼一晚冷氣」,讓內餡回油,口感更潤。
五仁月怎樣為之好食,未必人人都有相同答案。坊間的五仁月,總是硬邦邦,味道偏鹹,又或是果仁太少,口感層次不夠。但切開卓越的五仁月餅,只見餅皮透薄,餡料分佈平均。吃來潤而不膩,夾雜香脆果仁,軟硬適中。細嚼慢嚥,滲出橘子般的清甜,又有絲絲金腿鹹香,味道均衡,層次分明。有質量,自然有客人支持,難怪餅櫃的五仁月賣得特別快。真材實料,每年一到中秋,就吸引不少老街坊前來捧場。不過他們總在尋找岑兆卓的身影,求個「質素保證」。阿傑形容阿叔是店鋪「吉祥物」,只要阿叔出現,客人就認為月餅質素一定最好。
口硬心軟叔姪情
曾經有客人向阿叔投訴,指姪兒接手後,月餅味道變差了。阿叔總替姪兒護航,「佢咪話,『唓!呢幾年你食嘅餅咪又係佢(阿傑)整嘅!』」對客人評價,阿傑往往一笑置之,並不會放在心上,認為只需用心、盡力做好自己就夠。直到近兩三年,都再沒有聽到類似說話了。其實岑兆卓平日較少現身,但卻非常緊張中秋,最重視月餅出品,每年此刻都會落店幫手。惟都只是輔助,畢竟年紀已長,不能操勞。阿傑一貫幽默,指阿叔現時已成為一位好學不倦的「學生」,每日都要留意着股市狀況,通常收市才看到他。語音未落,門外有位老人站在餅櫃前,正凝視着那堆月餅——原來阿叔剛「下課」,回到店舖巡視業務。頭髮花白、身形瘦削的岑兆卓,甫進店就直奔餅房。仔細檢查工作枱上剛出爐的月餅,五分鐘過去,仍一言不發,阿傑慢慢走到他身旁,隨即揚聲挑剔,「呢件髹得唔夠蛋漿啦,睇吓啲字!」及後又着阿傑一同走到焗爐,繼續指點。工作上,即使是兩叔姪都無面畀。岑兆卓對阿傑更是嚴苛,諸多挑剔,沒半句讚賞,有時又嫌姪兒手腳慢,「佢就他他條條(做餅),以我咁嘅年紀,舊年我嚟幫佢開工,我快過佢好多!」
愛之深,責之切。阿傑心底裏其實毫不介意,「長輩啊嘛,咪留返啲空間畀佢?囉!」年少時期父親離世,阿傑早已當阿叔是「半個老竇」,對他敬而重之。 男人老狗嘛,都是口硬心軟。儘管在百般刁難,但看着阿傑做的餅,岑兆卓面上不時流露着笑容,堅定地說:「我哋呢個(五仁月)夠膽去打擂台㗎!」言談間就知道他對姪兒的出品絕對有信心。阿叔將畢生心血交託於手,阿傑當然不敢做壞招牌,「始終間舖係阿叔開,我點都有個責任維持住,真係唔想喺我手衰。」他自言稱不上大師傅,沒有阿叔十成功力,「始終我阿叔都累積咗咁多年經驗,如果你話做嗰十幾年就可以Cover咗佢,我就覺得,我有啲自大囉!青出於藍,我應該未去到呢個境界」,謙虛的他總在自嘲,「學到呢門手藝呢,就係對於一個以前讀書唔得嘅人,總算攞番啲技能喺身,唔使話將來靠乜搵食啦,呢樣真係要多謝阿叔嘅!」岑俊傑自知做唐餅不能發大財,已是夕陽行業,可自己不是搵錢至上的人,縱使前路難行,只要仍有能力,他都堅持守住招牌,保住阿叔的心血。
夕陽西下,他繼續走進餅房默默打拼,把僅有的傳統味道,傳承下去。
撰文:張芷澄
攝影:謝致中
卓越食品餅店
地址:西環皇后大道西183號地下
電話:2540 0858
詳情: https://bit.ly/2lD1lkP
足本訪問:https://bit.ly/2QLEAYo
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
相關影片:
【生命鬥士】值得鄭秀文都讚 前女歌手車禍癱足27年 靠聲控製花椒辣椒油:即使手腳不能動 腦袋仍可很靈活(飲食男女) (https://youtu.be/gREGjaLELTg)
【大廚出軌實錄】居酒屋大廚挑機做小炒 堅持飲住酒開工 蟶子炒到又燶又韌 自家製辣霸鮑魚好惹味 (飲食男女) (https://youtu.be/hdKT95_zh3E)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【問問日本人】點樣分辨中國人VS香港人中國旅客經常大聲說話? (果籽)(https://youtu.be/MaMNuX7464I)
【白化病】全身白色途人見到即彈開 白化三兄弟:變相唔使排隊都幾好 (果籽) (https://youtu.be/eZfM1wgm84w)
【的士急色男女】 男女車廂纏綿全城睇晒 業界轟放片者累死同行 20200712 (壹週刊) https://youtu.be/qCtU5Lc07Sg
#月餅老字號 #西環餅家 #飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
狗車禍責任 在 高閔琳 Youtube 的最佳貼文
【高雄.議會】帶職參選 or 辭職參選?
今天何權峰議員市政總質詢時間,閔琳和權鋒最後針對韓國瑜市長表態參選總統一事請教韓市長。
閔琳質詢,未來幾個月韓市長將是「帶職參選」或「辭職參選」;同時也直指,如台北市柯文哲市長辭了,韓市長辭或不辭?
很遺憾。對外頻頻表態的韓市長,面對議員的質詢卻是採取「假設性問題」避而不答的態度。
閔琳更引述媒體報導指出,韓市長十多項政見和誇口(包括:迪士尼、F1賽車、賽馬、賭場、石油、愛情摩天輪、100間算命館、阿諾、鄧紫棋、早稻田設分巷、漫威公司畫漫畫等)進度通通都為0%!網友更大酸,韓市長唯一三項有進度的就是「唬爛、出國玩、選總統」。
閔琳痛批,韓市長在媒體表示「利用下班和週六日」選總統根本是荒謬!市長和所有的行政首長、政務官跟市長都是責任制,難道可以用上班時間選總統?高雄市的市政不因上下班甚至請假,而能逃避對市民的責任;這就是市民投票對市長的託付。
閔琳指出,韓市長上任近五個月,不只路平破功(六合路、岡山柳橋),永安淹水說是小積水不能與民同苦,彌陀流浪狗追趕導致市民發生車禍致死;昨夜市立殯儀管大火無感,日前大林蒲義消一家三口火災身亡同樣漠不關心,晚上還和搞笑藝人沈玉琳在嬉鬧直播。
閔琳呼籲,韓市長應回歸高雄市政,切莫辜負89萬人的期待,身為市長,就對270萬高雄市民生命財產與將來有責任!
既然無心於市政,就請即刻辭去市長選總統去吧!
——
💚閔琳のLINE:
https://line.me/R/ti/p/%40minlintw
💜閔琳の粉專(MORE 看更多)
http://bit.ly/2VGAWDO
狗車禍責任 在 Oh!特爽Alter song Youtube 的精選貼文
台中張姓女警改編訴說警察的無奈,與社會的變化
並期盼社會能越來越好。
*影片中附有台中張姓女警想對社會大眾說的一段話!
歌名:母系社會
原唱:阿密特
作詞:陳仨
作曲:愛力獅
編曲:陳君豪、梁思樺
改編:台中張姓女警
我每天巡邏備勤值班交整
燃燒生命任由 肝指數上升
你覺得我是為了什麼如此犧牲
曾經為了正義為了打擊罪人
現在卻只為了家庭為了生存
過多要求 大家卻忘了 我也是個人
我努力工作 卻被罵的像狗
你報案我開單 今天為何要被砍
不要再說 為什麼 你不帶槍
因為我根本就不可能 開槍
警械使用條例再不修的話
你想 你想
不要再讓 警察尊嚴 放地上踏
不要再讓 我的弟兄 陷入危險
我能否奢望上位者保護我們
還是 繼續 草菅警命
我只是 希望有人理解我們
矛盾處境 讓我都快要瘋了
保護他人而開槍卻賠錢 怎麼回事
難道我 應該挺身而出 獻身
殺我吧我是公僕專門犧牲
因為我腰間的槍根本只是裝飾
社會在改變 法律難道不用變
什麼時候修法 我能否等到那天
我會期待 穿上制服不再沈重
象徵公權力 這代表著光榮
我願意 打擊犯罪維護治安
只要 你能
給我尊嚴 請你們站在我這邊
修改法律 需要你們的應援
我只是想好好 的守護 這家園
有你 有我 的這家園
我的心中 還存有一點點熱忱
還沒熄滅 的是你我的警魂
我很自豪我有能力能保護人
但是 但是
不要再讓 警察尊嚴 放地上踏
不要再讓 我的弟兄 陷入危險
我只是想好好的守護這家園
快點 修法 還我 尊嚴 還我 尊嚴
尊嚴
-----------------------------------------------------------------------------------------------
► 你訂閱Oh!特爽了嗎? →http://bit.ly/2nEOWLJ
► Oh!特爽是誰?→http://bit.ly/2xN9aZH
-----------------------------------------------------------------------------------------------
【Oh!特爽 的人氣影片】
►【100位歌手】不負責任的模仿 → http://bit.ly/2kik9F5
► 【44位歌手】不負責任的模仿 → http://bit.ly/2fEYm54
-----------------------------------------------------------------------------------------------
【追蹤Oh!特爽】
► Facebook http://bit.ly/2nojOxv
► YouTube http://bit.ly/2nEOWLJ
► E-mail yuhsi1986@gmail.com
-----------------------------------------------------------------------------------------------
狗車禍責任 在 【專家這樣說】狗被車撞反而飼主要賠?律師 - YouTube 的推薦與評價
... 特別邀請專業律師講解《寵物 車禍責任 》你常常遛狗嗎?帶狗狗到處跑跑跳跳? 多了解法律知識,不只保護自己也保護狗狗喔 快快到... ... <看更多>
狗車禍責任 在 請問,閃狗,導致後方機車追撞,責任佔多少? - Mobile01 的推薦與評價
請問,閃狗,導致後方機車追撞,責任佔多少? ... C方除了,未保持安全距離外,她自己必須負哪些責任? ... 最後也是在車禍6個月內因調解沒有結論, 直接進行提告. ... <看更多>
狗車禍責任 在 [車禍] 撞傷狗的法律問題- 看板PttLifeLaw - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
一、車禍發生日期:2011/11/04
二、當下雙方是否有人受傷,有無驗傷:無
三、當下是否有報警、做筆錄、現場是否被破壞:
無報警 現場移動過了
四、雙方是否有保險、有無聯絡保險公司:
撞到的是狗
五、事實經過:這個故事有點長
我的友人 在11月4日時 晚間12點左右 開車載女友經過忠孝東路
當時是綠燈 他時速約50 行駛慢車道 直行 無變換車道
結果一隻拉不拉多忽然衝出來 他撞到了
後來下車 狗狗受了傷 帶狗溜狗的阿姨也在
原因是 拉不拉多在追一隻野狗 衝出車道 媽媽沒有拉住
當場我朋友就載狗主跟狗到有營業的動物醫院去
當時 醫生出來說 狗有內出血 處理過了 腳有斷 不過斷的整齊
打石膏或動手術都可以
我朋友說治好要多久 醫生說兩天
所以我朋友就付了一萬元 當天開的收據我朋友有留 有包含未來兩天的住院費用
其實這件事完全是他們自己沒抓好狗 讓狗亂衝到馬路上的
我朋友也擔心狗會死掉 所以想說這個急診費用他還是出吧
沒想到 過了三四天以後
狗主打電話來 說後來醫生來了 說要動手術(醫院說法前後不一)
有相關費用 對方說他們聯絡我朋友聯絡不到(我朋友在忙不知道他們有打電話)
所以就直接動手術了 結果術後又休養兩天
還要再付兩萬多(總共醫藥費三萬多)
對方也不是經濟很好的人 所以打算全部向我朋友請款
但我朋友 以及我們這邊 包括當時在他車上的女友
都認為這是你們沒把狗綁好讓它亂衝到車道上才會發生意外
事實上我們是直行車而且綠燈而且在速限內
他不應該有那麼大的責任 甚至責任應該很低
對方堅持 當時我朋友有說"他會負責" 所以意思表示是要全部負擔
我朋友是擔心狗會死掉 所以才先付當天醫藥費 還包了後面兩天
對方說 要的話就上法庭
他有找到證人 可以證明我朋友說過他要負責......
我是建議他 到時應該針對這點 說 他說的負責
應該要看該事件的責任歸屬 他如果佔50%責任 他要負那該負的50% 而不是全部
現在對方爭論的點在於他們認為我朋友說過要負責是負全責
這對夫婦因為我朋友後面的錢沒有支付 在溝通
他們就繼續把狗放在狗醫院不去領回 說他們也沒有錢
一天住院費一千六就這樣一直增加
我們這邊認為應該就責任來做理清 看是該負多少責任
我們認為我朋友責任應該不會很大
而且原醫藥費大約是3萬 我朋友已付一萬 佔30%了耶
六、問題:
我想請問 在這個事件裡我們要怎麼自保 如果上了法庭 這樣的官司
我們勝算大嗎? 會要支付全額嗎?
現在要去找監視錄影 是否如果有錄影帶就犛清責任???
那如果沒有錄影帶的情形 法院或調解委員會會怎麼處理???
法院跟調解委員會的處理方式會否一樣
對方自己不把狗綁好 讓狗衝出車道
更有可能會造成車禍的 這樣是否有公共危險罪的問題
假設沒有錄影帶 我們是否可以主張
我們是撞到狗狗 如果阿姨真的有好好拉住狗 那她跟狗的距離會很接近
我們應該會擦撞到阿姨
但阿姨沒有任何外傷 所以更加證明是你們的狗已經衝出狗主人的控制範圍了
可以這樣主張嗎??
醫藥費的部分 他們打算就這樣把一隻狗放在醫院一直放耶
那到時總額上升 即便責任有所歸屬 我朋友也要多付錢了
我學法律的朋友說 要去跟醫院開聲明書或公式文件
證明狗的醫療費 醫到好 實際上的額度是多少 而不是讓狗在裡面住了三個月算錢
他說還要找寵物店開拉不拉多的報價 證明狗的價值沒有那麼高
對方堅稱 我朋友有說要負責 而且說有證人
我學法的朋友說 當你有說要負責時 法官有可能主觀認定你內心自認有過失
而在判決上對你不利
是這樣嗎?? 我們該怎麼辦呢??
可以請有相關經驗的朋友替我們解答嗎
先感謝各位幫 小弟/小妹 解惑或提出建議,如內容尚有不足,盼請提出需補充之處。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.217.190
... <看更多>