威士忌裡的歧視鏈
秋節連假期間看了兩部商業大片。《沙丘》完全不讓等候多年的影迷失望，黃沙滾滾的浩蕩沙漠下潛伏的巨型沙蟲，與夢境、預言、背叛和勾心鬥角的政治鬥爭交織出一幅未來異世界，導演刻意壓低觀眾習以為常的科幻元素，以沉重的配樂鋪陳，一上映便注定成為史詩級鉅作。《尚氣與十環傳奇》承襲並銜接過去十年漫威築起的宇宙觀，為下一個十年盛世開拓新局，卻大異於「復仇者聯盟」中飛天遁地、忽大忽小的超能力，以東方拳拳到肉的武術打出另一番天地，上映後在美國蟬連三周票房冠軍，一掃未上映前選角問題的紛擾，跌破眾人眼鏡。
《沙丘》的導演丹尼．維勒納夫過去曾拍過多部叫好、但不太叫座的電影，如《異星入境》《銀翼殺手2049》，這部改編自經典科幻小說的電影，由於故事隱澀、上場人物眾多，過去曾毀在大導大衛．林區手中(我於Netflix重看了一遍《沙丘魔堡》，的確慘不忍睹)，此時改編上映的只是上半部，華納公司將視賣座成績決定是否繼續投資，讓身負商業與藝術片重任的導演忍不住批評部部大賣的漫威電影：「我們實在看太多了，那就是一部部複製貼上的作品，這種類型的電影已經把我們的感官變成了喪屍般麻痺」。雖然是有感而發，但也不是無的放矢，因為《華爾街之狼》的名導馬丁．史柯西斯的批判更是猛烈：「漫威那樣根本不是在拍電影，而是在做主題樂園！」
作為一個單純的電影喜好者，藝術片有值得沉浸的深思課題和美感，而商業片也有其不可忽略的感官刺激，兩者大抵都實踐了第八藝術的價值，卻無從化解彼此間競相討拍和相互鄙視的心結。不過我並不是想討論電影，而是威士忌產業同樣出現類似的情結，而且從消費端的態度上就可以看出。不知酒友們是否注意到，威士忌的飲者或多或少存在某種「歧視鏈」：喜好單一桶的所謂「老饕」們，對於遍地都是的單一麥芽威士忌有點不屑一顧，而獨鍾單一麥芽威士忌的資深酒友，又瞧不上眼調和式威士忌。這種微妙的心理雖然不很明顯，卻潛藏、刻印在心中，並影響著我們選酒、喝酒的興致。
先幫酒友們複習一下。蘇格蘭威士忌法規中，所有的威士忌只分成五大類，分別為單一麥芽、調和麥芽、單一穀物、調和穀物，以及調和式威士忌。儘管有人倡議，但是到目前為止，並沒有針對單一桶做出規範，也就是說，這個名詞純粹只是行銷話術，酒廠、酒商不需要提出任何證明，都可以宣稱某一款酒是來自同一個橡木桶，且無論這桶酒在裝瓶前是否歷經換桶、過桶或併桶。至於單一麥芽威士忌，則必須倚靠技藝嫻熟的調酒師，把數十到數百個橡木桶的酒液調和成消費者喜好，又不脫酒廠風格的口味，其中蘊含的工藝技術與調和式威士忌相似，只不過後者的原酒不是出自同一間酒廠，或者包含了穀物威士忌。
台灣是個既成熟又奇特的市場，多年來進口的單一麥芽威士忌總量一直排名全球第三或第四，但若把調和式威士忌的進口量計算進去，卻擠不進前十名，顯然台灣的消費者十分固執且偏執。不過這種情形在近兩年逐漸翻轉，根據「國際葡萄酒暨烈酒研究」(International Wine and Spirits Research, IWSR)的統計，在2019年中，調和式威士忌的進口量一舉超越單一麥芽威士忌達30萬箱(9公升/箱)之多，2020年的資料尚未公布，但猜想趨勢不變。
我長期生活在厚厚的同溫層裡，所以無法真切了解實際生活現狀。我的好朋友告訴我，當他評估進口的酒款時發現，即使價位相同，40%的酒精濃度比43%更容易賣，讓我大吃一驚，原來普羅大眾並不在意每一滴酒精的成本，稍微提高酒精度，反被認為刺激性較強，違反了順口易飲的原則而較不受歡迎。前陣子有個機會與酒商合作，推廣一款調和穀物威士忌，同樣也是40%，原本以為這種連我都非常陌生的酒款，市場接受度可能不高，不料品牌喜孜孜的告訴我舖貨創紀錄的快速，而且已經賣到缺貨，又再度讓我大吃一驚，原來就算是極度陌生，長期建立的品牌形象可輕易推動新品。這幾個例子，讓我逐漸從崩解的同溫層罅隙中窺見真實世界的面貌。
商業大片好拍嗎？雖然演戲的是瘋子，看戲的是傻子，不過現代觀眾胃口早被養大而十分挑剔，必須節奏明快、邏輯清楚、不落俗套、隨時迸出驚喜，就算看完戲後忘得精光，但至少在那兩小時內爽度爆表。同樣的，大賣的威士忌也得風味獨特、甜美討喜，順口不刺激之外，若加水加冰塊不致渙散，又能百搭東西方料理，才能讓人大口乾杯醺然陶醉。這樣的威士忌，是不是也不容易調製？
將單一桶、單一麥芽及調和式威士忌比擬為藝術片與商業片，確實有點不倫不類，但是從市場的角度看，倒也有些相似。當然，儘管兼容並蓄是種美德，也無法強迫個人喜好，百花齊放的酒款各取所需，「歧視鏈」應可休矣，《沙丘》導演不是也說：「當今依然有很多藝術價值高的商業大片，我不覺得一切有必要太悲觀看待。」
狼師黃紀生 在 [新聞] 資優班導師是狼！國二女遭性侵「台中- 看板TaichungBun 的推薦與評價
想說用相同標題延續！
先給新聞標題
[台中現第4名房思琪！性侵問卷爆出核彈級個案...還在追訴期內]
9月初狼師對媒體大言不慚說自己做問心無愧；教育局長說是a生開記者會狼師才會知道她是誰，教育局沒有洩密。
還好人本和大家的監督有促成擴大調查，不然這些人在教育局這樣的態度之下，恐怕也不敢真的站出來。
希望繼續監督這件事啊！
記者游瓊華／台中報導
台中房思琪案出現重大進展！台中市政府針對黃姓狼師任教過的西區、北區、南屯區三所學校發出2000多份問卷，結果近日收到自西區國中畢業10多年的女學生回函，當中清楚描述黃姓狼師性侵，讓台中房思琪案從原本的3人增加到4人！
台中市某國中黃姓校長驚爆常年性侵女學生，受害者A小姐控訴黃姓校長25年前曾任資優班班導，從國二起強迫兩人交往後開始性侵她，並以各種手段威脅、孤立，使A小姐無法脫離掌控，時間長達4年。縱使種種不堪已過了法律追訴期，A小姐仍勇敢出面舉發狼師，要求性平會擴大調查是否有其他學生受害。隨後，人本接到A女的學姐、學妹申訴，也遭受到類似案件。
之後，台中市教育局針對狼師任教過的西區、北區與南屯區三所國中，發出2053份問卷，但因為時間久遠，許多人都搬家、更改地址，導致回函率相當低。教育局長楊振昇表示，目前回收約600份問卷。
上周，教育局收到一份爆炸性回收問卷，一名自稱與A女相同、從西區國中畢業，但僅畢業10多年的女學生，自稱自己曾受到黃姓狼師性侵害，並在問卷中清楚描述過程，教育局將其列為第4個受害者，若調查屬實，時間未過法律公訴罪20年追訴期，黃姓狼師就可能逃不過司法制裁。
https://www.ettoday.net/amp/amp_news.php7?news_id=2341781
※ 引述《Ringningbell (Lilisa)》之銘言：
: 一點進度報告
: 性平會於今日做出申訴成立的結論
: 黃嫌被解聘永不錄用且不得領取退休金
: 想想後怕的是
: 如果沒有A小姐勇敢地出來揭發
: 這位狼師在退休之後可能會打著資優數學的名號
: 繼續開他的補習班 物色下一位施害的對象
: 謝謝A小姐的勇敢 也謝謝另外兩位學姊和學妹出面補強了證詞力量
: 不過這並不是結束
: 後續對方還是可能會提出申覆 然後是行政訴訟
: 畢竟沒人會甘願丟掉到手邊的退休金
: 我們還是會繼續關心下去
: 另外想請大家幫忙的事情是連署簽名
: https://heftw.pse.is/4fjpbe
: 就像大家前面有提到的這其實跟法律有關係 法律需要修改追溯期
: 兒童遭遇權勢性侵時往往無法再當下說出口
: 畢竟大多數的性侵案件多是熟識的人犯下的罪刑
: 可能是長輩 可能是師長 可能是本應敬重喜愛的某個人
: 最後卻被狠狠的傷害
: 被傷害的孩子第一時間的情緒可能不會是憤怒
: 而是先對自己懷疑與自責 是不是我哪裡做錯了對方才會這樣對我
: 這扭曲的認知與記憶需要經過長時間的自我療傷 成長與自信
: 最後才有辦法了解面對當初自己受到的是被背叛的傷害
: 澳洲方面的研究是平均需要24年當初受傷的孩子們才能說出口面對過往
: 而這往往會超過目前刑法規定的刑度適用的20年追訴期
: 使得許多性侵案件嫌犯能逍遙法外
: 這個連署是希望
: 1.能將刑法追訴期認定改為從成年18歲之後起算20年
: 2.讓權勢性侵加重刑度
: 3.在退休後拿到退休金的狼師若是被性平會判定解聘也能取消退休金
: 4.對教師對學生的性侵案件應該一律擴大調查
: (我們等了5個月又有幸大家對這件案子表示足夠的關心
: 才讓教育局在五個月後決定擴大調查,其他案子不見得能如此幸運)
: 這幾天有兩位朋友特地跟我要連署網址
: 說他們有朋友有類似的情況 但不是這個案子
: 也想要參與連署盡一份力
: 其實我真的很難過 檯面下到底多黑暗......
: 總之謝謝大家一路走來的關心與參與 麻煩再多幫忙做一下連署吧
: 另外我想特別特別的感謝一些人
: 人本基金會的張萍主任 一顆心完全都撲在上面
: 開了一場又一場的記者會 聯絡了很多電視媒體節目 和很多很多的人
: 這是我們所做不到的事情 也因此才讓更多更多的人能知道這件事情
: 是我們最厚實有力的後盾 萬分感謝 (我們會去捐款的 T^T)
: 謝謝台中市議員 黃健豪先生
: 雖然他很低調 但是默默幫忙了很多事情 接住了我們對教育局的每個訴求
: 即使是深夜也會跟我們討論案件問題
: 還謝謝市議員 朱暖英以及市議員參選人吳佩芸
: 謝謝立委 張廖萬堅 何欣純 林靜儀 范雲幫忙召開記者會
: 就像我說過的 這跟選舉無關
: 大家都是盡力的去幫助需要幫助的人
: 還有其他我所不知道的幫忙過的人們很抱歉無法一一提到致謝
: 謝謝你們 謝謝所有關心的人們 真心感謝......
: 這個案子還在進行中 後面可能還有行政訴訟 司法調查
: 普查也還在進行中 也可能還有其他受害者
: 目前還是沒有併案
: 也不清楚另外兩所國中以及補習班是否有發出普查信
: 我們會持續關心案子的進展
: 謝謝各位 T^T
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