第九集《Nowhere Bar and Kitchen》請嚟 #毒檸王國 嘅阿檸同Oscar！呢兩隻嘩鬼日日喺度講動漫，好吖，今晚就同你哋整日本少男系愛心便當，問你死未！如果錯過咗又想學返嘅話，除咗可以去JOOX睇返之外，亦可以參考吓以下食譜！
阿檸 - 毒檸王國 奧仕卡
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日本少男系愛心便當 (秋葵豆腐、八爪魚迷你腸、日式玉子燒) (四人份量)
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秋葵豆腐材料：
秋葵 1 包
日式豆腐 1 盒
鰹魚豉油 1 湯匙
水 適量
麻油 適量
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做法：
1) 將秋葵放進滾水裡燙1分鐘，撈起來用冷水沖洗，瀝乾後切成小段。
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2)將秋葵沾鰹魚豉油一起攪拌均勻，如果使用濃縮醬油的話可視情況添點水，再加上1小匙麻油，攪拌均勻即可。
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3)豆腐切成中粒後，連醬汁帶秋葵倒在嫩豆腐上就完成。
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八爪魚迷你腸材料：
迷你雞尾腸／芝士腸 約16條
加水式班戟粉 (根據不同牌子盒子上6-8件的份量)
奶 (取代盒子上建議水的份量)
茄汁 1 湯匙
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做法：
1) 將班戟粉、奶和茄汁攪拌均勻備用。
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2)在迷你腸的一端用刀垂直切開，轉一下再切，總共三刀，另迷你腸炸的時候開花。
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3)用迷你腸的另一端沾上班戟漿，準備好後開油鑊大火炸。班戟漿炸至金黃色即可。
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4)最後可用茄汁或蛋黃醬為八爪魚迷你腸畫上嘴臉。
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日式玉子燒材料及做法：
可參考第七集《Nowhere Bar and Kitchen》 #居家佐酒三味 。
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便當：
用電飯煲以一比一份量（即3嘜水）把3嘜日本珍珠米煮好，放入便當盒，可隨自己喜好在飯面加上佐飯味粉或醃梅。然後將剛才預備的秋葵豆腐 (若能用小型紙盤盛載更好)、八爪魚迷你腸和日式玉子燒按自己設計放入便當盒。
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玉子燒食譜 鰹 魚 汁 在 玉子燒材料： 蛋（大）‥‥‥‥‥‥ 3隻調味： 鰹魚汁‥‥‥‥ ... 的推薦與評價
玉子燒 材料： 蛋（大）‥‥‥‥‥‥ 3隻調味： 鰹魚汁‥‥‥‥‥‥ 100 ml（根據包裝上說明稀釋後份量） 糖‥‥‥‥‥‥ 3茶匙味醂‥‥‥‥‥‥ 1湯匙油‥‥‥‥‥‥ 適量鹽‥‥‥‥‥‥ ... ... <看更多>