#精選中的精選 #終極懶人包 🔥
籌備三四個月的宅配美食特輯,終於出來了...
不藏私推薦我們最愛口袋名單!
先挑選出我們三個這幾年來喜歡吃的
然後根據 #價格是否合理
#原料夠不夠單純 #宅配流程方便度
#口味有沒有多樣化 甚至 #公司理念 等各方面評選
再一一去掉相似品項
每個種類 #只留下一款最愛☝️
緊接著一個一個跟廠商談折扣碼,一來一回的訊息回覆,花了小樹不少精力時間,就是為了要回饋給小維根們
還有廠商真的不太會處理網頁、幫忙想了各種方法,最後還是硬生出折扣碼給我們,真的很感恩...
快來看看我們的名單有哪些!
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❶. 自然齋 - 水餃
✔️純素生產線 ✔️食品認證 ✔️獨家鎖鮮技術
🔸口味:黃金、泡菜、素花、咖喱、新鮮蔬
🔻促銷組合
任選4包含運$870
任選8包含運$1600
任選12包含運$2300
任選25包含運$4700
🔎https://reurl.cc/8nVN5R
素食界CP值最高的水餃,4月介紹過的圖文已經列出超多優點,如果說最喜歡的、就是它口味多樣吃不膩,每種口味都分明有特色,私心最愛泡菜與素花口味,近期還多出了新豬肉款,使用有機高麗菜更鮮甜、杏鮑菇增加口感、完全不計成本啊!
真的很期待未來他們會有更多口味💪
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❷. 天貝益菌 - 猴頭菇
台灣天貝食品企業有限公司
✔️口味多樣 ✔️真材實料 ✔️料理方便
🔸口味:肉骨茶、紅燒湯、竹鹽麻油、原味、酥炸、咖哩、蜜汁、黑胡椒、川味水煮
🔻促銷價
組合包$1150(原味x3、竹鹽麻油x2、肉骨茶x1、紅燒湯x1)
折扣碼「GOVEGAN-1」減$50 & 贈100ml天貝醬
🔎https://reurl.cc/Ldo659
去年介紹天貝益菌的八豆天貝,反而自此愛上他們的猴頭菇,而且是偏愛的扎實口感。總共9種口味可選,整包都是滿滿的猴頭菇、可以自己添加喜愛配料加熱拌炒,麻油款是冬天最愛,加麵、加蔬菜豆類,就是一道高級料理啦🍽
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❸. 千拌麵 千千進食中/Chien-Chien
✔️成分單純 ✔️古早味 ✔️份量充足
🔸口味:黑麻油(全素)、辣豆瓣黃麵(五辛)
🔻促銷價:一袋3包 $160 至12/18
🔎https://lihi1.cc/xXLBe
拌麵真的是最最最難選的,太多喜歡的了!最後選千拌麵、除了成份健康之外,古早黑麻油香味、完全喚醒小時候的記憶👦🏻 就是簡單樸實的美味,讓人一陣子沒吃會心癢癢。今年還加碼推出辣豆瓣口味,更適合喜愛重口味的老饕~
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❹. 摩素師 Vegecian - 糕系列
✔️成分單純無防腐劑 ✔️新鮮現做 ✔️秘製香料
🔸口味:經典港式蘿蔔糕、芋見幸福芋頭糕
🔻促銷價:折扣碼「govegan」95折
🔎https://reurl.cc/k0Wavr
以前都吃葷食的港式蘿蔔糕,以為加料加滿才是好吃,試過摩素師才發現、原來單純原料只有蘿蔔香菇也能如此美味,重點在香料用的很極致,讓蘿蔔香變得濃厚無比,再加上鍋煎微焦的香氣更是不得了,完全是餐桌的秒殺美食阿...🥢
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❺. 蔬亨居職人坊
✔️純手工製作 ✔️增加風味用 ✔️真材實料
🔸口味:大紅袍椒麻醬、匠心XO醬、秘制辣椒醬(小辣)、飄香家傳滷肉
🔻促銷價:折扣碼「VEGAN666」9折
🔎https://reurl.cc/gmoaEL
蔬亨居是之前林口品粹餐廳的老闆Chris創立,剛認識時就送了我們一罐秘製椒香麻麻,不論吃飯吃麵都會加一匙,大紅袍椒麻讓風味更上一層,剩最後一點點還不捨得吃完,直到確定會販售才清空😂。
滷肉飯是小樹最愛,大塊素肉+滿滿桃膠仿造豬油口感,不論加飯或燙青菜都是絕搭👍
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❻. 撒福豆 x夠維根 - 無麩質手工餅乾
✔️無麩質 ✔️純手工製作 ✔️日本豆乳霜
🔸口味:草莓雪球、葡萄肉桂玉米脆餅(含酒)、杏仁原味脆餅、宇治抹茶脆餅、可可榛果脆餅
🔻促銷價:原價$420→夠維根優惠價$300
(運費優惠$49,至12/31)
🔎https://reurl.cc/5qNbbq
撒福豆除了餐點蛋糕飲品外,餅乾也是一試就愛上,加了特製豆乳霜讓口感一樣creamy,重點還做成無麩質、原料單純,讓人驚艷無添加的點心也能如此美味!
因為真的太喜歡直接談了聯名款,看到LOGO在商品上很激動阿🔥
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🔎所有連結彙整:https://campsite.bio/govegantw
你們吃過哪一款? 最愛哪一款?
有沒有也私心超推的宅配美食呢?
歡迎留言告訴我們🧡
發現這六款都是無添加、近天然食材
果然還是越簡單越耐吃啊~~😌
👨🏻🌾#夠維根 #govegan
👨🏻🌾#素食推薦系列
#宅配美食 #素食 #蔬食 #vegan #水餃 #自然齋 #新豬肉 #猴頭菇 #天貝益菌 #千拌麵 #古早味 #蘿蔔糕 #摩素師 #芋頭糕 #滷肉飯 #大紅袍 #蔬亨居 #無麩質 #撒福豆
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅CatGirl貓女孩,也在其Youtube影片中提到,Maple Chocolate 的窩夫是我有生以來吃過最好食既窩夫!!! 味道調配得很好,口感更多層次,由脆到軟再到煙韌! 所以果幾日係日本直播,同Ken瘋狂Diu打佢嘅窩夫 ??? -------------------------------------------------------- ...
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這幾年往來新加坡 馬來西亞,嚐了不少南洋的傳統點心,無論是馬蹄酥還是香餅,又或是娘惹糕,其實都跟台灣的傳統糕點,有點那麼相似,deja vu,用法文來形容更為貼切。
從十九歲老闆教我怎麼包蛋黃酥以來,中式糕餅成為生命中的一部分,在穀研所進修之後,也把學校所學的餡料,簡易成家庭容易的製法,讓大家明白所食用的傳統點心,雖然看起來樸實無華,卻得之不易,要做得好,其實要懂得東西不輸給法式點心。
曾經在社團中閱讀過風雨老師的文章,對於風雨老師累積多年的實作經驗分享,印象深刻。這次接到出版社邀請寫讀書心得,萬分驚訝,畢竟風雨老師是糕點界的老前輩,而我要學習的東西還很多很多。
翻開「懷舊糕餅4」這本書,一開始是熟悉的油酥皮類點心。記得從前總有人告訴我在台中賣餅是一件很大膽的事,畢竟台中有那麼多的百年老店,說台中跟豐原(特別是豐原)是台式糕餅的源頭都不誇張。
三代富才懂吃食,所以越是精緻的糕餅,就越會在百年前的經濟中心出現,例如鹿港玉珍齋的鳳眼糕(港口),台中豐原的綠豆椪(木材集散中心)。但更多的是,出現在大廟附近的各種不複雜的小點心,從前的廟除了是信仰的中心,也是人民的娛樂中心,布袋戲歌仔戲、說書的、榕樹下面下棋的、各類市集,吃的用的,都會集中在川流不息的大廟附近。享受娛樂總也會手上拿點吃的,鹿港的牛舌餅、北港的花生糖、新港的新港飴,還有各種芝麻糕花生糕等茶餅茶糕,都連結著幾百年來台灣庶民生活的記憶,然而隨著時間過去我們吃得越來越精緻,有些古早的點心逐漸為人淡忘。
感謝風雨老師將其過去50年所記錄的配方集結成書,有些糕點甚至是我沒有見過的,隨著閱讀食譜得已見到很多不曾見的古早味點心的風味,也構築起過去在物資不豐富的年代,廚師們所能運用的食材及製作流程的想像。
書中的第一篇章是油酥皮類的餅,老婆餅、牛舌餅盡入其中;而第二章是酥點,用煎跟烙的方法製成;而第三章是蒸糕及炸糕,例如大家愛吃的黑芝麻糕,蘿蔔糕等。第四章是茶點,因為是配茶的茶點,可以看出特別講究造型,以顯風雅,格外有趣。第五章老師收錄了一些其他造型的點心,也教大家如何製作蜜紅豆,以及煉乳,相信對一般讀者相當實用。而最後一章收錄的,是各種口味的雙糕潤,老師在書中註解,吃雙糕潤,是「雙雙對對、糕糕在上、潤潤口口、萬年富貴」,這傳統的四句聯讓我會心一笑,足見吃糕點,在古代是如何珍貴的事。
原本要請出版社邀請老師與我一同直播製作傳統糕點,跟大家分享一些製作上的小訣竅。只是風雨老師近期無法北上,因此在風雨老師的授權下,我會在十月十二日早上十點半,直播製作書中的其中一款雙糕潤,並有贈書抽獎活動。
所謂的傳承是傳承給真正想要延續這個技藝的人,感謝風雨老師大方分享不藏私,以及延續傳統糕點的心意。
👍直播公告👍
❤直播時間:10/12早上十點半
❤❤直播內容:懷舊糕餅4 芋頭雙糕潤
❤❤❤贈書活動:轉貼本文請於下方留言「一起來做懷舊糕餅」並tag兩個也喜歡古早味糕餅的好朋友,就有機會抽中 風雨的古早味 最新新書《懷舊糕餅4》。
#風雨的古早味
#懷舊糕餅4:牛舌餅、老婆餅、脆皮流沙球、古早味蛋糕的回憶點心
#橘子文化
玉香齋蛋糕推薦 在 吃貨和她的朋友們 Foodie&Friends Facebook 的最佳解答
初代抹茶最初店喺長安,而家喺國內已經有幾十間分店,海岸城店喺ok mall對面,一共兩層,位置唔多。裝潢日系,走和風,布簾、木匾招牌、油紙傘等都有少少京都味, 所用嘅抹茶粉都係丸九小山園出品✍️餐牌選擇唔算好多,定價 RMB¥20-35,有千層、大福、布丁、紅豆卷、霜淇淋、蛋糕、抹茶酥等。
👉山核桃抹茶千層 RMB¥28
如果唔鐘意食核桃,可以點原味,價錢一樣,只係我喜歡有少少口感。
千層足足20層,非常之薄,薄到唔係好感覺到班戟皮😵反而cream層厚身,唔多似食緊千層,似抹茶忌廉蛋糕。抹茶味道幾濃郁,有種甘苦,奶油綿滑,甜度適中👌 灑喺面頭嘅核桃碎份量大方,咸香脆口,所以即使成舊忌廉食,都唔會好膩。只係個人比較喜歡明顯嘅千層。
👉抹茶大福 RMB¥22
外形好可愛嘅大福,都係朋友推薦過。
糯米皮薄身,煙韌黏口,粉感唔重,同平時食雪糕糯米糍差不多😜
餡料飽滿,抹茶、奶油,加上面頭灑上抹茶粉,味道不俗啦。抹茶味當然冇千層咁重,稍稍甜一點,可以接受。其實裡面仲有兩三粒紅豆,不過份量太少,冇乜感覺。
👉宇治金時白玉 RMB¥32
有兩球抹茶冰淇淋、白玉、紅豆、抹茶蛋糕、栗子。
冰淇淋雪得硬身,味道最為甘苦; 抹茶蛋糕齋食太乾,又冇乜味😐配雪糕食會好啲。白玉細細粒,比較腍身,煙韌度一般,粉味重。
略為失望,相對其他產品,性價比較低,因為實物都幾細份😣
俾我再揀,寧願點另外兩款搭配軟雪糕嘅款式,都係廿蚊。
有人就話好好食,有人就話一般般,對我呢間都有下次嘅,價錢又唔係貴,不過唔會再食白玉。(諗起上次我食個乾厚千層都50幾蚊啦,仲要抹茶味)
初代
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玉香齋蛋糕推薦 在 CatGirl貓女孩 Youtube 的精選貼文
Maple Chocolate 的窩夫是我有生以來吃過最好食既窩夫!!!
味道調配得很好,口感更多層次,由脆到軟再到煙韌!
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