翻譯能夠為不同文化與語言帶來溝通與相互理解的可能性，不過隨著全球化在資訊流通的速度加快，有許多本來比較不容易在其他文化中看到的異文化飲食也逐漸變得常見。因此，有些菜餚的命名是帶有原生文化以及語言脈絡的邏輯，就會對翻譯成其他語言形成挑戰。一般來說，翻譯可以用白話的方式去描述這道菜餚的內容來協助消費者理解，不過，單獨描述食材或大概的處理方式，有時候沒有辦法表達出這道菜餚的精神或特殊脈絡。若是直接以這道菜餚的特色來進行翻譯，也有可能反而讓消費者摸不著頭緒。除此之外，對於自己文化中菜餚在其他文化的翻譯名稱，除了能夠標準化自身文化透過飲食的文化交流之外，或許也會涉及文化背後的國際政治角力？
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今年7月底，韓國文化體育觀光部宣布將Kimchi（舊譯韓國泡菜）的正式華文譯名訂為「辛奇」，雖然表面看來是終結了從去年11月起，因中國四川泡菜獲得國際標準化組職（ISO）認證，並聲稱韓國「泡菜宗主國」地位名存實亡而開始的「泡菜宗主國」之爭，但新聞一出，卻引發了另一波議論。
不只中國網友批評「管太多」，同樣使用華文的台灣，也出現不少表示不以為然的評論，就連韓國本土都出現反對聲浪，甚至在青瓦台公佈欄上發起請願，要求撤回這項措施。然而，隨著韓劇、防彈少年團（BTS）等韓流持續席捲全球，「Made in Korea」也逐漸成為一個品牌，比起單純的民族主義，這次的「辛奇」正名除了維護文化自主性，或許也將再次為全球化下的文化推廣，提供新的參考案例。
愚蠢的亡國政策」？韓食正名早有先例
「『김치』（Kimchi）是使用了上百年，讓我們引以為傲的固有名詞」、「中國人要怎麼翻譯我們的固有語是他們的問題！」
包含擔心Kimchi的韓文字「김치」就此消失、批評政府不應干涉他國翻譯、擔憂宣傳效果下降，以及造成其他外國人混亂等，請願文中洋洋灑灑列出六大項反對「辛奇」的理由，不只稱政府這樣的做法，是拋棄韓國人的自尊心，甚至還痛批這是「愚蠢的亡國政策」。直到9月1日請願結束，也累積獲得1萬2千多人響應。
追溯Kimchi被稱為「韓國泡菜」的起源，是因為華文中並沒有相應的名詞，因此借用概念類似的泡菜代稱，並加上「韓國／韓式」加以區別。
但姑且先不論「辛奇」的出現是否會反而導致「김치」的韓文用法消失，雖然在面對未知事物時，習慣上確實會先以當地有的名詞稱呼，不過事實上早在2014年，韓國就已經有為食物「正名」的先例。
「想要提升『韓式料理』的品牌價值？就必須統一名稱標示方法！」2011年正當韓流開始席捲東南亞，韓國文化廣播公司（MBC）就曾遠赴泰國曼谷採訪，點出當地韓式料理店翻譯不一的問題。以最基本的飯（밥）為例，有的店家是直接使用韓文發音寫成「Bab」，有的則會取意思寫成「Rice」。同時報導中也以當地日本餐廳作為對比，明明數量就是韓式餐廳的好幾倍，料理的翻譯名稱卻能夠完美地一致。兩年後，就在首爾外國觀光客人數超越巴黎，即將突破每年千萬人次之際，同樣的問題也再度被提出，只是主角換成了韓國國內的韓式料理店。
石鍋定食（돌솥 정식）被翻譯成「hot stone pot full」（很熱的石頭裝滿鍋子）、牛頭骨湯（곰탕）則變成「bear thong」（熊湯），看似在開玩笑的字詞，卻是當時外國觀光客在餐桌上最大的噩夢。
不只英文翻譯出包，日文翻譯也好不到哪去，除了醬油蟹變成「蟹の醤油ピックル」（螃蟹的醬油酸黃瓜），各種翻譯錯置的情況也屢屢出現，讓點餐彷彿成為一場「大冒險」。當記者詢問店家，卻發現對方只是直接委託招牌業者製作，10多年來都不知道上面的翻譯是錯的，而進一步追問招牌業者使用的翻譯方式，竟然是依賴最陽春的網路翻譯。
也就是在這樣的背景下，促成韓國國語院與文化體育觀光部，及農林畜產食品部（簡稱農食品部）合作，並在2014年發布了《主要韓食名稱羅馬字標記與翻譯標準事案》，針對200種著名的韓式料理，規定了標準的日文、華文與英文名稱。在這波名單中，被「正名」的不只有如今台灣人常見的拌飯（英文翻譯由Bibimbab、mixrice等統一為 Bibimbab）、冷麵、烤五花肉（過去也有人稱三枚肉）等，「紫菜飯卷」更是在此時與日本的「壽司」分道揚鑣。
有趣的是，這次引發議論的「辛奇」，因為製作過程與原本的翻譯「泡菜」不同，也曾經出現在2014年的正名名單中，但農食品部最後還是因為「無法在中國內產生影響力」而作罷。連帶的，像是「김치 볶음밥」、「김치전」等料理的華文翻譯，也定調為泡菜炒飯與泡菜煎餅。
然而，比起維護文化自主性，這次的「正名」實際上更接近於促進資訊流通的「書同文」政策，不只牽涉的語言較廣，對象也主要是韓國自家人。相較之下，2005年韓國首都由「漢城」正名為「首爾」，不論在對象或意義上都更接近這次的辛奇正名。
（以上引用網頁原文）
https://global.udn.com/global_vision/story/8664/5714937
玩pot意思 在 [情報] 一些Poker名詞翻譯 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我有空會慢慢加上去
目前的這個list主要是從 (https://www.conjelco.com/pokglossary.html) 看來的
如果有人願意提供更多名詞以及解釋的話 請推文或是寄信給我
我會把他整理起來放在這
以後大家看到什麼不懂的名詞可以來這邊找找看
# bet. 同一輪的第#個bet/raise (比方說A bet, B raise, C reraise; B的bet就是
2bet, C的就是3bet)
Action. 動作, bet/raise等等
AF(Aggression Factor). = ( Raise % + Bet % ) / ( Call % )
Ante. 在每局一開始每位玩家必須放到pot裡的底注
Backdoor. 利用turn跟river兩張牌才組出來的牌型
Bad Beat. 機率低的那一方最終卻獲勝
BB/100. 每玩100手牌平均可以贏得多少個Big Bet (1 big bet = 2 big blind)
Bet. 下注
Blank. 桌上的一張看起來沒什麼影響的牌
Bottom Pair. 和flop中最小的那張組成一對
Bubble. 比賽時, 當再一人出局之後所有人都進獎金圈時, 稱為Bubble time
Bubble也可以指當時出局的那個人
Call. 跟注
Calling Station. 很愛Call且不太常raise/fold的玩家
Case X. 指某一種牌的最後一張 (Case A = 最後一張A)
Chop. 當所有人都蓋牌到大小盲時, 大小盲選擇不玩而分別拿回自己的盲注
Clean Out. 可以讓你變成頂牌的一張牌
Cold Call. Call一個被Raise過的注
Connector. 連結著的手牌(EX. 89 QK 34)
Counterfeit. 當你的牌被Counterfeit, 意思就是桌上發出了使你的手牌
價值大大降低的牌(EX.你拿34 flop 567, turn 4)
Cripple the deck. 當你拿光了所有的好牌, 你就"Crippled the deck"
(EX. 你拿KK flop KK3)
Crying Call. 當你會認為你會輸可是還是Call的時候就是在做一個Crying Call
Cut-Off. Dealer右邊一格的人
Dominated Hand. 兩個人的手牌有一張重複, 另一張較小的人就是被Dominate
(EX. KQ被AK dominate)
Drawing Dead. 當手上的牌已經沒有辦法贏得pot的時候, 稱為Drawing Dead
Early Position(EP). 指位置在較前面的幾位玩家
Equity. 你在目前的pot中的期望值
Expectation. 期望值
Extra Blind. 剛坐下或是回到位置的玩家放的盲注
Family Pot. 指pf很多人都call下來看flop的pot
Fish. 就是Fishhhhh!!!!!!
Fixed Limit. 每輪下注的大小皆被固定的遊戲
Float. 在flop面對對手的cbet時先跟注, 而在turn觀察到他弱點之後攻擊的手法
Fold Equity. 因為對手可能會Fold所帶來的期望值
Free Card. 不用付錢就可以看到的一張牌
Free Roll. 當你現在和另一個人平手, 而你有機會贏他他沒機會贏你
(EX.桌上 2d5d7d 你是AdAh 對手AcAs)
一個比賽是Freeroll的意思是它不需要報名費即可參加.
Full Ring. 多人桌, 一般指九人或十人的桌子
Gutshot Straight. 中文叫中洞順的樣子
Heads-Up. 兩個人對決稱為Heads-Up
HORSE. 混合Hold'em, Omaha Hi/Lo, Razz, Stud, Eight-or-better的遊戲
每種遊戲玩一輪之後換下一個遊戲進行
Implied Odds. 隱藏的Odds
Jam. all-in的一種說法
Kicker. 不屬於某牌型中, 但比牌時仍會比到的另一張牌
EX.當你拿AK而桌上發了A9522時
你的牌型就是A2 2pair with King Kicker
Limp. 指在pf的時候call
Live Blind. = Extra Blind
Muck. 蓋掉以及被燒掉的那些牌, 也可當動詞, 指把牌蓋掉
Nuts. 所有可能的牌當中最大的
Out. 可以讓你獲勝的牌
Overcard. 比桌上任何一張牌都大的牌
Overpair. 比桌上任何一張牌都大的poket pair
Pay Off. 當別人的牌超越你時, 你Call他的Bet稱為Pay Off.
PFR(Pre-Flop Raise %). 在PF加注的比例 (單位是%)
Pot-Committed. 因pot已經遠超過你的stack所以你不太可能會蓋牌的情況
Protect Blind. 在SB/BB的位置call raise.
Quads. 鐵支. 正式名稱為Four of a kind
Ragged Board. 一個看起來彼此沒什麼相關的board
Rainbow. 三張牌花色不一樣的flop (有時也指最後沒有同花的可能)
Raise. 加注
Rake. 每個pot被賭場抽走的部分
Rebuy. 輸光之後再買籌碼. 每個人輸光之後都該做的事(誤)
Regular. 平常固定會常看到的玩家
Represent. 想要表現出來讓對手認為你有的牌
Runner-Runner. 利用turn和river組成的hand
Satellite. 獎品不是現金, 而是其他比賽門票的比賽
Semi-Bluff. 在你有許多outs的時候的bluff
Set. 手中的pocket pair與桌上一張牌組成三條
Shove. = All in.
Showdown. 牌局進行到最後時, 開牌比大小的動作
Sit and Go. 簡稱sng或s&g. 當人數達到一定數目時即開始進行的比賽
Slow play. 故意表現的弱一點試圖吸引更多人留下來
Smooth Call. 通常指有大牌可以卻只Call而不raise
Stone Cold Bluff. 被Call下來幾乎沒有勝算的一個純Bluff
Straddle. UTG可以在發牌前先放2bb, 成為像是BB後的另一個blind
String Bet. 如果有人bet 100, 你卻直接丟了150的籌碼出來(不足min raise)
, 稱為string bet.
除非你有先宣稱要raise, 否則要把多的籌碼拿回去, 視為call
Suited. 同花. 不同花則稱為Off-Suited.
Tell. 透露出自己的牌的一些動作/行為
Tilt. On Tilt指失去控制了, 與平常最佳的狀態不同
Trips. 三條
Under the Gun(UTG). 大盲左邊的玩家
Underdog. 獲勝的機率比較低的人可稱為Underdog
Value Bet. 一個你認為你贏了且希望對手會跟的Bet
vpip. =voluntarily put $ into pot. 在pf有call/raise的比例(單位是%).
Wheel. A-5順子
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