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昨天就把玫瑰油雞胸做好,
地瓜放在冷藏解凍,
甜不辣炒海帶也先做好,
早上起床就炒了高麗菜絲,
所以不到十分鐘就完成了!
對我來說常備菜真的讓便當、晚餐變得很輕鬆,
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大家再等等~快了快了,
我自己也好期待唷!
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✨玫瑰油雞用雞胸也很無敵
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🔹玫瑰油雞+橄欖油漬百菇影音食譜:https://youtu.be/uDcIaXUsRBU
今天要下南部工作😄,
所以昨天就先把便當常備菜先處理好,
玫瑰油雞是冰箱常備,
橄欖油漬百菇事先做好,
所以早上把芥蘭菜處理好就完成了!
真的建議大家可以趁週末把常備菜處理好,
無論便當、晚餐都可以簡單方便完成唷!
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起床後港式玫瑰油雞、橄欖油漬百菇,現做益昌號XO醬拌水炒芥蘭,五分鐘完成✅。
🔸常備菜:港式玫瑰油雞、橄欖油漬百菇
🔹氣炸料理:無
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✨大寶說玫瑰油雞超好吃
✨橄欖油漬百菇加AT&T 法國經典風土 巴薩米克醋太好吃
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#花式減醣便當 314號 #多支持花花新書 #控醣便當 #歡迎分享 #想學減醣金沙醬快來+1
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🔹XO醬拌芥蘭影音食譜:https://youtu.be/IUUroNclMt0
🔸港式玫瑰油雞影音食譜:https://youtu.be/uDcIaXUsRBU
又是要打起精神做便當的星期一,
還好昨天做了玫瑰油雞來常備,
加上超討喜的金沙綜合菇~^_^
金沙醬其實非常簡單、百搭、好用,
等我搞定新的攝影空間就來教大家,
想學金沙醬嗎?
快快來+1~給我滿滿的動力吧!
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起床後港式玫瑰油雞,加熱️ 金沙綜合菇,現做益昌號XO醬拌水炒芥蘭菜,十分鐘完成✅。
🔸常備菜:港式玫瑰油雞、️ 金沙綜合菇
🔹氣炸料理:無
🔸當日現作:益昌號XO醬拌水炒芥蘭菜
✨港式玫瑰油雞是看了Mickey突然想做
✨想學金沙醬嗎?嘿嘿😁
✨小孩說芥蘭還是拌益昌號XO醬最好吃
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✔️港式玫瑰油雞🐔
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高雄鳳山的青年夜市,經營已經超過 30 年了,最早是設立在鳳山青年路的地下道旁邊,因為土地租約到期的問題,輾轉搬了幾次家,而在2018年的4月時,就搬到前鎮區的凱旋路來了,很多攤商也都是一起移過來的,這邊現在稱為「凱旋青年夜市」,就是以前水上遊樂園「布魯樂谷」的舊址啦!
夜市可以說是台灣特有的文化,所有道地美味的小吃都聚集在這裡了,而且都是便宜又大碗,今天跟著邵阿咩,幫大家介紹幾攤來到青年夜市,你一定要試試的美食吧!
🔰第1站:308食堂
肉燥飯、麵疙瘩、漁夫飯、海鮮粥都是來到這邊必吃的單品啊!
不加味精,湯頭都是每天用魚骨頭現熬的,味美鮮甜,麵疙瘩也不是買現成的,是老闆娘每天現揉的,口感Q彈有嚼勁!
🔰第2站:阿明哥現滷滷味
阿明哥滷味口味很單純,沒有太多的調味,就是很單純的醬油焦糖香,絕對是真人現滷的,現場的滷汁味道香到你不得不停下來買一點,口味算是比較南部口味,有點偏甜,但不膩而且很順口,會想一直吃!
🔰第3站:皇家麻油雞
口味清爽,即使夏天這麼熱的天氣,吃上一碗麻油雞也不會過於燥熱,而且男女老少都非常適合來上一碗補補身唷!
🔰第4站:蒸鱻原味屋
主打不添加味精及過多的調味,讓客人可以吃到最原始、最新鮮的海味,店如其名,產品都是用「蒸」的,而且一籠最低只要90元起,讓您不用花大錢也可以在夜市吃到新鮮的海鮮!
🔰第5站:不一樣滷鴨血
除了招牌滷鴨血口感軟Q入味,豬舌、大腸頭、豬肚、脆管…等各種內臟也是大推薦,特製滷汁風味甘甜不過鹹,而且老闆都有處理的很乾淨,愛吃內臟類的朋友啊,一定要試試看!
🔰第6站:衣淇鮮奶麻糬
與傳統麻糬不一樣的口感,吃起來有點涼糕的錯覺,純鮮奶製作的麻糬,天然Q彈,多種口味,大人小孩都喜愛,不含糯米粉,不黏牙、低糖、低熱量,滑潤又順口,冰過以後也很好吃,別有一番風味!
🔰第7站:吃犇紅酒佐牛肉
價錢公道,食材新鮮,口味獨特,雖然是在夜市,但老闆也堅持不使用組合肉,再搭配紅酒&紫洋蔥一起料理,更可以突顯牛肉的美味!
🔰第8站:明月茶藝珍珠奶茶
不是使用鮮奶,特色在於他們是使用奶精,是記憶中那種奶精味的奶茶,撇開健康不說,如果想要喝回憶的,真的可以來一杯!
招牌的珍珠奶茶,口感Q彈且大顆,是記憶中從小喝到大的那種傳統珍奶懷舊好滋味!
🔰第9站:一鼎香滷味
品項很多,主打「涼滷味」,加入數十種中藥材一起熬煮,非常入味,夏天吃涼滷味超舒服,而且所有食材皆採用秤重計價,放在同一袋也沒關係,對於吃少少又想吃很多品項的朋友來說超划算,米血跟泡麵是招牌,必點!
再加點老闆家自製的辣椒醬,美味!
🔰第10站:阿Q凍圓
阿Q凍圓絕對是青年夜市的代表,招牌口味的凍圓,有紅豆、薏仁、仙草凍、抹茶凍、芋圓、蕃薯圓,再加上鮮奶油,超澎湃的料滿滿一大碗只要45元,而且超好吃,這是必買甜品啊!
🔰第11站:韓味食足
夜市也是有韓式料理的,這家除了食材是使用台灣的之外,所有的醬料、調味料、器皿都來自韓國,不論是烤肉、辣炒年糕、海鮮煎餅、豆腐鍋……口味都算滿道地,再配上隔壁攤也是老闆娘自家開的「女王鮮泡茶」,那杯口味獨特的《玫瑰水蜜桃花果茶》酸酸甜甜很適合夏天的飲品,他們家的飲品也很棒喔,不使用香精、香料,蔗糖也是自己熬製的,有經過的話可以買一杯試試看唷!
【優質夜市🎡樂遊高雄】
凱旋青年夜市今年獲選為《高雄示範觀光夜市》認證👏👏👏
高雄市政府希望攤商能愛惜羽毛,一定要兼顧食品衛生安全及服務品質,所以政府從食材製作、食品安全、作業人員衛生管理、環境衛生、管委會自主管理、多元行動支付、油煙排放設施、油水及廢棄物處置、食品價格、消費資訊揭露、消費爭議處理……等約30種多面向指標進行審核,而須有8成以上的攤商通過評核,才能成為「示範觀光夜市」喔❗
評核其實相當嚴格,各家攤商們還要接受健檢,例有人罹患B肝,就會被要求先停業就醫,都是希望能呈現最好的食品安全&服務品質給消費者~
➡️凱旋青年夜市
粉專: https://reurl.cc/alr569
地址:高雄市前鎮區凱旋四路758號
營業時間:週四~週日PM5:30~AM12:00
👉搭捷運:到凱旋站2號出口,步行往東方向約5~10分鐘
👉搭輕軌:到C2凱旋瑞田站
👉附有超大停車場約800個位子
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玫瑰油雞熱量 在 [問題] 油雞腿飯熱量多少- 看板FITNESS - Mo PTT 鄉公所 的推薦與評價
最近有點愛吃油雞腿飯但份量有點大想估算它的熱量我查到一支雞腿排熱量約260 加上油大概要400 但查別的文章又說炸雞腿排熱量也要400 感覺每個人估的都 ... ... <看更多>
玫瑰油雞熱量 在 油雞腿便當熱量-Dcard與PTT討論推薦|2022年10月 的推薦與評價
一個燒臘便當的熱量可高達700 ~ 900 大卡,甚至超過1000 大卡(受配菜和醬汁影響)... ... 名稱, 熱量(大卡). 玫瑰油雞飯, 700. 蜜汁叉燒飯, 780. ... <看更多>
玫瑰油雞熱量 在 [商品] 7-11 辰園-玫瑰油雞飯- 看板CVS 的推薦與評價
【商品名稱/價格】:玫瑰油雞飯 / 原價89元,i珍食價58元
【便利商店/廠商名稱】:7-11
【規格/內容物/熱量】:
【評分】:原價60分,i珍食價80分
【心得】:
圖1
圖2
圖3
我算是喜歡這款便當,雖然白飯量少,但雞肉和配菜的味道相對特別(相對於7-11其他便
當的制式口味而言)。
雞肉的口感就是7-11便當裡常見的雞排口感。7-11特意斜切,意圖營造很厚的感覺,但事
實上雞肉的確是有點厚度,所以雞肉吃起來軟嫩,味道也有像港式叉燒店出品的感覺。
配菜的話,看成分表,左上方的綠色蔬菜是油菜。左下方是炒高麗菜+鴻禧菇+腐皮。右上
方是炒雞蛋。
最大的缺點是配菜份量太少太少太少。
在此,我要插播介紹這款便當的便當盒,7-11設計得非常費工,令人欽佩7-11的「巧思」
。
圖4
圖5
圖6
圖7
圖8
便當盒看起來算正常尺寸,但如果仔細看,會發現便當盒四個邊的邊緣,有半圓弧形的溝
,既可以縮減便當盒實際使用空間,也可以讓食物更集中,然後邊緣留黑色邊框營造出設
計質感。以畫作來比喻的話,就像在畫作上留白色(或黑色)邊框的感覺。
便當盒翻過來看底部,可以發現它的基座主要是中央放飯(和雞肉)那格,和油菜那格的
一小部分。
油菜那格(參圖2左上方=圖4左上方=圖5右下方),便當盒是斜切的。翻過來看底部,有
一個斜坡,和一個很小的平面當作便當的基座點(參圖6左邊和圖8)。
炒高麗菜+鴻禧菇+腐皮那格,和炒雞蛋那格是同樣的規格,很淺。翻過來看底部,會發現
它比中央放飯那格矮一截。我沒有實際測量,但推測落差在0.5~1公分之間吧?
以上,我個人覺得,這款便當盒的設計真的非常傑出,既能幫7-11縮減使用空間解省食材
,又兼具美觀大方,完全掌握了財富密碼。
回到配菜的口味:
油菜:還不錯,但只有一口份量。(奇怪?油菜是很貴嗎?只附這麼一咪咪的份量。)
炒高麗菜+鴻禧菇+腐皮:令人驚艷,我覺得是整個便當中最好吃,調味調得很細膩。值得
一提的是,我看成分表才知道是炒高麗菜,要不然我還以為是炒大白菜,因為炒得滿軟爛
的。我喜歡這種口感,但不喜歡的人可能要注意一下。
炒雞蛋:不怎麼樣,吃起來有點乾。
結論:份量有點少,有i珍食價會推薦,原價的話頂多嚐鮮一次吧。
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