🐸🐸祝大家中秋節快樂!
⚠️⚠️⚠️中秋連假🐸🐸都有營業喔
營業時間:早上10點-晚上10點
🦞活體專區
📌泰國蝦(紅頭母蝦、大公蝦)
📌澎湖牡蠣
📌蛤蜊
📌牛奶貝
📌野生白鳳螺
📌澳洲龍蝦
📌波士頓龍蝦
📌玫瑰膏蟹
📌松葉蟹
📌帝王蟹
🍖烤肉肉品
📌(牛、豬、雞、鴨)
📌魚類
📌軟體類
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🏠台中市北屯區興安路二段500-1號
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅貪食人/Gobbler,也在其Youtube影片中提到,📣貪食人粉絲團: https://reurl.cc/qDkA0N 📣合作邀約請來信至: [email protected] 【西風響,蟹腳癢,菊花黃,蟹肉壯】 大家聽過古時候有這一說嗎,意思是每當秋風一起,便到了吃蟹的季節啦! 位於台中南屯區的《水森水產》主要有日式料理、海鮮燒烤、海鮮...
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【西風響,蟹腳癢,菊花黃,蟹肉壯】
大家聽過古時候有這一說嗎,意思是每當秋風一起,便到了吃蟹的季節啦!
位於台中南屯區的《水森水產》主要有日式料理、海鮮燒烤、海鮮火鍋,食材都是當季國內外的「新鮮活海鮮」,也會依照季節性做食材的更換,其中活跳跳生猛的「海鮮火鍋」尤其受到饕客的喜愛喔!
今天要來介紹給大家的就是「秋天限定」的套餐,就是➡️《蟹霸王套餐》啦,這是6人份的套餐,而且一天只有限量4組,並且一定要提前預約才吃得到哦!!!
秋天的螃蟹特別肥美又鮮甜,尤其鱈場蟹還可以做成4種吃法,蟹腳的部分,一邊用烤的,一邊用清蒸的,蟹身下火鍋,蟹膏最後煮雜炊,媽呀,超幸福的啦❤
※蟹霸王套餐請至少2天前預訂❗❗
※因為產季的關係,預計販售到2~3月!
※鱈場蟹約為2~4公斤,依照店家當日時價加購,可以先詢問一下喔!
🍭🍭桌上的東西🍭🍭
〰️〰️蟹霸王6人套餐 $6980/套〰️〰️
《影片中有加購升級3公斤活體北海道鱈場蟹,加購優惠時價$7800元》
●手作前菜×6(涼拌魚皮)
●精選盛和刺身(甜蝦、干貝、海鱺、鮭魚、紅魽、鮭魚卵)
●湯底:皆為昆布湯底
●副餐:白飯、冬粉、烏龍麵、雞蛋任選6份
●菜盤:鮮蔬菜盤×3
●主餐:活體阿拉斯加黃金蟹(公)、活體愛爾蘭玫瑰膏蟹(母)、活體台灣沙公、活體台灣沙母(以上約為3公斤)
●海鮮盤:三點蟹×3、天使紅蝦×6、藍鑽蝦×6、香蕉蝦×6、草蝦×6、透抽、蛤蠣
●肉品:美國牛&松阪豬各300g(公開打卡就直接送)
●甜點:手工奶酪×6
〰️〰️〰️加點〰️〰️〰️
●西雅圖活生蠔/380元
●比目魚炙松葉蟹膏握壽司/120元
●鮭魚三重奏(當月壽星出示本人證件就送)
⛳水森水產
粉專: https://reurl.cc/GkYqgx
地址:台中市南屯區大墩十一街165號
電話:04-23200109
營業時間:每日11:00~14:30,17:00~21:30
#每日限量4組
#3公斤北海道鱈場蟹
背景音樂:
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
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本集完整內容請看:https://youtu.be/z1ksX5D_NTw
名稱:文武伍肆燒烤店啤酒屋
地址:高雄市苓雅區文武三街54號
時間:17:30-02:00(周一公休) (預約制)
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每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播
隔日中午 YouTube官方頻道/TVBS官網回播
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店名:
地址:
電話:
營業時間:
價位範圍(每人):
刷卡(可/不可):
停車場:
官網:
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圖文清晰完整版>>https://www.fun-life.com.tw/sushi-stores-2/
日本料理專門店:本壽司
還記得去年對本壽司的好印象,今年終於再度踏上本壽司,滿心的期待,實在是對他握壽
司跟生魚片有著良好印象,還記得那鮭魚卵的鮮,化在嘴裡的美味很難忘,還有那握壽司
醋飯的拿捏比例,這次二訪要體驗的是2280元的無菜單料理!
▼本壽司位在北區太原路二段上,因為是單向道,要是走錯邊,繞一下就可以回到原處。
▼開車前來也不用擔心,本壽司備有自己的停車場,相當便利。
用餐環境跟去年一樣,維持簡約帶出日式風情。
▼阿新我最愛的座位是吧檯前,可以看師傅現場料理的過程,很過癮。
空間舒適,不會為了增加收客量因此壓迫用餐者,一般座位區大約有40席。
▼4人座的用餐區,桌子採兩方桌併列,十分寬敞。
▼除了一般用餐區,店內還有包廂可以使用,不過當天剛好客人在使用,大家可以去看一
下第一訪的照片參考。(本壽司第一訪)
維持一訪的慣例,坐在吧檯前,店員貼心的地上茶水,可以大快朵頤一番了~~OH~YA~~~
▼我要開動了~~
就看到師傅耐心的片生魚片,小心翼翼地放在盤上,那種專注神情真的很棒。
▼初訪沒拍到這次終於被阿新拍到專注樣了!
本壽司是有菜單的店,但師傅自己也推薦無菜單,有趣吧!阿新這次品嘗的就是無菜單料
理的2280元+10%服務費,不過這是雙人套餐,所以不要嚇到了!XD
法國玫瑰蟹
第一道就這麼猛,整個玫瑰蟹一大盆的上桌,只是腦海閃過的是帝王蟹、毛蟹等等,這玫
瑰蟹是什麼阿?在師傅介紹下才知道產區來自北大西洋跟地中海,綽號叫玫瑰膏蟹,顧名
思義就是它的膏量非常驚人,一打開蟹殼就會看到傻眼...
▼師傅介紹得這麼仔細,不自主的期待。(服務生貼心的地上蟹棒跟剪刀)
▼蟹腳已經先幫忙敲碎,所以吃起來不太需要費力,善用蟹棒啊~~
▼打開蟹殼,滿滿的蟹膏,挖哩勒,不是我愣住,連我朋友也傻在那阿...
▼蟹肉還帶著蟹黃,這膽固醇肯定爆錶,很扯~~(但是我甘願-//////-)
▼為了怕大家沒概念,只好找朋友幫忙捧一下這玫瑰蟹,份量真不是蓋的..
▼蟹肉Q彈帶汁,每吃一口都是滿足感的表情大放送,很少可以吃蟹肉吃這麼爽。
蟹膏鮮美搭著蟹膏濃郁香氣,根本可以像扒飯一樣的大口、大口吃,不過這樣吃法是有點
浪費啦!每吃一口,那香氣徘徊在嘴裡,真的很迷人。
▼整個蟹殼用蟹棒翻了一下,蟹膏跟蟹黃是滿滿滿滿滿的誇張,你能相信整個殼都是嗎?
整個就是邊挖邊WOW邊驚喜,扯爆了...
這法國玫瑰蟹真的太多了,整個吃完,肚子也飽4成了...
綜合海味刺身盛合
這綜合刺身也是大份量,又是另一個驚訝,每個生魚片厚度都是以1公分為單位,沒有一
片低於1公分,裏頭有厚切鮭魚、黑鮪等,最吸睛的是那胭脂蝦。
▼到底怎麼回事,今天第二道也是大份量阿~~
▼這北海道生蠔很大,一口吃的鮮甜度爆錶,生蠔在口裡肥嫩也太迷人了吧...
▼胭脂蝦甜又嫩,吃完不過癮,蝦頭不可以放過,原來那才是精華,濃郁蝦味在嘴裡漫開
,嘖嘖.....
▼很愛這裡的生魚片,油脂、Q彈、嫩度在這厚切的不同生魚片上盡展,沾上店家選用的
甜醬油,搭著現磨山葵更是一絕阿!
極品八貫握壽司
八貫握壽司都是不同口味,有干貝、星鰻、比目魚、干貝、牛肉等等,八種口味、兩個人
,這只能一人分食四貫,天啊!感覺情侶來吃剛好,每一貫都可以一人一半,結果阿新我
就讓朋友先挑,深深覺得淚崩...
▼盤勢上很簡單,八貫握壽司讓色彩活潑許多,未吃,就已經先視覺享受。
▼干貝上頭的松露讓味道更顯濃郁,干貝的鮮甜滿足了舌尖上味蕾。
▼和牛嫩度在嘴裡好好食,芝麻跟上頭的青蔥提香。
香烤午魚
外皮烤的沒太焦,午魚油脂比起一般魚種算是比較豐腴,烤過後的午魚更顯美味,每一口
都是鮮嫩,肉質細緻,師傅調味沒很重,只下了鹽提升味道,簡單卻不失美味。
▼午魚鮮甜嫩在嘴裡很跳躍,好吃。
豚羊雙拼
吃起來沒有羊騷味,肉質軟嫩,上頭芝麻點香,豬肋排入口油脂潤了嘴裡的烤物乾柴,朋
友根本秒吃阿!
▼羊排推薦,豬肋被朋友吃掉,這是他說的口感....XDDD
塔塔蝦拼帆立貝明太子
麵衣炸的薄又脆,帆立貝甜味不重,搭上明太子的鹹鮮,吃起來很對味。另外一個天使蝦
搭上塔塔醬,蝦肉肉質肥美,雖然炸過依舊保有多汁,完全的鎖在麵衣內。
▼炸功很不錯,薄麵衣吃起來一直讓人驚豔,重點是不會太油膩。
扇貝蛤蜊爐端燒
大扇貝當底,加入不少蛤蜊之後,用蒜頭熬煮,整個去腥之後,鮮味更明顯,尤其蒜頭煮
過後的鬆軟,好吃又不辣口。
▼湯頭很清,滿滿的鮮味不要錯過它!!!
白味噌螃蟹湯
整個蟹肉被煮透,直接對半折,一口吸螃蟹內的肉跟汁,飽足的鹹鮮味。
▼味噌給的鹹味恰到好處,好好喝。
壓軸甜點登場,手工抹茶奶酪還真是第一次吃到,原來這甜點 點雙人套餐才吃的到。
▼不苦澀又微甜,跟想像中的落差很大,好吃,但沒幾口就光了,哈哈哈哈..
著實被這2280雙人套餐嚇到,從法國玫瑰蟹到綜合海味刺身盛合開始的大份量,尤其第一
道真的很驚人,蟹膏、蟹黃多到讓人吃到會飽,綜合海味刺身每一個生魚片都是厚切,一
口塞根本美味到爆錶,握壽司真的挺悲情,因為只吃到四貫阿~~餐點從頭到尾都沒有冷場
,雖然是二訪,但好感依舊阿!!
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其實玩樂就是要分享出去
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