關於 玻璃保鮮盒 卡 住 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

大家晚安～今天下午忙著處理更換家中瓦斯爐、排油煙機和烘碗機的事，其實瓦斯爐的防空燒安全裝置故障很久了，排油煙機也不怎麼夠力，烘碗機的門更是在某次卡住拉不動時，被我怪力上身直接把門扯下來了（先生表示害怕）⋯⋯就這麼湊合著忍耐了很長一段時間，大概最近兩個月煮飯頻率真的很高，所以先生想幫我換新的。工具使用起來順手，做菜才會開心嘛！Happy wife, happy life的道理先生很懂😌

今天快手做了幾樣菜：牡蠣舞菇拌飯、香料烤豬肋條、麻油炒雞脬，還有好久不見的剁椒蛋。因為新的剁椒醬已經在發酵中了，終於可以放心把僅存的一小罐醬吃一吃啦😆

今天是斷食日，我承認在豬肋條出爐和牡蠣炊飯做好的時候，內心小小地崩潰了一下（真的好香）。飲控班就剩最後一個月了，告訴自己一定要努力、堅持、撐下去，爭取在畢業前降到5字頭！達標以後也要珍惜得來不易的成績，真的希望能永遠從「減肥」這件事畢業，不想再回娘家了啦😆

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👉工商時間
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１．

剛生完陛下，常常會有親友問我要不要多生幾個。

花蓮阿嬤就會衝出來打斷：「生一個就好了，地球要爆炸了⋯⋯」

#當時只覺得
#婆婆霸氣外露

２．

漸漸地，我開始意會花蓮阿嬤的感受。

地球真的在暖化，人口爆炸，沒有在開玩笑啊。

我環保意識漸漸變得強烈，不只衣服少買了，也開始攜帶耐熱的玻璃保鮮盒上街買熱食。

每次啾啾拿到我的購物袋，都會眉頭緊皺。

「老婆你有在健身喔？每天學陶侃搬磚⋯⋯」

#不是好媽
#是為了環保
#那是我的玻璃保鮮盒啊

３．

前陣子廠商推薦，我發現了一個超神奇的好東西。

Stasher 矽膠密封袋。

使用過後驚為天人，好幾天我都用Stasher 隔水加熱雞胸肉。

「這東西能裝熱湯嗎？會漏出來吧。」啾啾疑神疑鬼。

於是，我就在他面前，360度的旋轉密封袋。

隔天我看見，啾啾在手機裡設了行事曆。

：購買乖寶密封袋

#哈哈哈哈哈哈買團購需要設鬧鐘嗎

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📣 真情推薦，小空間住家者或租屋族、幼童、學生族群、環保人士、收納強迫症患者。

以上五大族群，一定要認識，我相見恨晚的超愛好伴侶。

絕世好用的保鮮袋！美國STASHER矽膠密封袋。

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集合三大優點，絕對不能錯過的優質團購商品。

１．好操作，幼兒也能操作，輕輕鬆鬆按壓直接密封。
２．食品級矽膠材質不怕環保卻有食安疑慮，裝熱食、隔水加熱、微波料理都很安心。
３．小小輕薄好收納，隨身攜帶超容易。

我想不到他的缺點，連清洗都很容易，還不會有味道殘留。

唯一缺點大概就是我家只有烤箱，沒有微波爐，不能微波料理吧。（這哪算缺點啊）

強力推薦大家買起來，買了絕對不會後悔。

2/22 STASHER矽膠密封袋
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愛女冷凍食品和阿木的補鐵餐 NO.2(有食譜)

上次的補鐵餐發文後，讀著大家給我的留言和訊息，真的好窩心，好感動啊，我何其有幸，能有大家給我滿滿的關心為伴呢？阿木下定決心，也要好好地照顧自己。

所謂的生活，是分分鐘在進展變化，如果總是想著只要依循固定僵化的模式，很容易卡住，無法順利地前進。自愛女住宿之後，總也有想念，也有些掛心，但大多時候，阿木都噤聲不語且不形於色，就怕太多的關心造成愛女的負擔。

觀察到以前總是小鳥胃的愛女，回家會把阿木做的飯菜吃光光，並主動收拾餐桌，常常說：「跟學校附近的食物比起來，我家的飯無敵美味，可以在家吃飯真好。」

阿木突然想到上週一陪愛女看了宿舍，亮麗的大廚房，有一整排的落地窗對著湖，一字排開的流理台上有一台微波爐、一台烤箱、兩座電磁爐和兩個大同電鍋。明亮的空間裡座椅安排有面湖的個人雅座，也有三兩同好可以圍坐餐敘的餐桌。是個除了不能使用明火，其他功能一應俱全的宿舍廚房呢。

或許我可以做只需復熱的的冷凍食品，讓愛女帶些到學校去，支應個幾餐。想著想著，腦袋浮現出各種冷凍調理包的樣貌。如果能再結合阿木的補鐵計畫，豈不妙哉？

紅酒燉牛臉頰肉先登場吧。可以配飯配麵的紅酒燉煮系列向來是阿木的拿手好菜。一樣的鍋底，可以用來燉煮豬臉頰肉、漢堡排和牛肋條或牛臉頰肉或羊膝。不需要使用法式料裡的褐色高湯，用普通雞高湯代替，另有一番清爽的風味，我的小撇步是在燉煮時加一塊鹹培根和一小匙味噌，增添一點底蘊和旨味。

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〈紅酒燉牛頰食譜〉
材料
1. 牛臉頰肉1副
2. 熬湯料 ( 紅蘿蔔、洋蔥、西洋芹 切大滾刀塊 ) 200公克
3. 紅酒 300cc
4. 黑胡椒粒1/2小匙
5. 月桂葉2片
6. 奶油 10公克
7. 紅蔥頭 3瓣切碎
8. 新鮮香草束或鼠尾草或迷迭香皆可
9. 蒜頭 1瓣
10. 蘑菇 8個
11. 成熟牛番茄 1個
12. 高湯 100 cc

作法
1. 牛頰肉、熬湯料、胡椒粒、月桂葉和紅酒，放在調理盆中，置冰箱冷藏，浸泡一晚。
2. 將牛頰肉、熬湯料撈出，瀝乾備用。
3. 將牛臉頰肉表面拭乾，薄撒鹽和研磨黑胡椒，刷上一層薄薄的麵粉。
4. 鑄鐵鍋加熱，加入1小匙奶油、煎香大蒜瓣，續煎牛頰肉，兩面煎至金黃焦香，取出備用。
5. 原鍋加入熬湯料和紅蔥頭碎，小火拌炒至洋蔥軟化變透明，盛起，覆蓋在豬臉頰肉上。
6. 原鍋倒入紅酒，開火熬煮，並用矽膠刮刀輕輕刮起鍋底精華。熬煮至剩1/2的量。
7. 加入(5)、高湯、番茄丁，湯汁高度須高過牛頰肉，如不夠再補足高湯。
8. 中火煮滾後，加蓋。放入預熱150度的烤箱烤2.5小時或用小火燉足2.5小時。
9. 取出肉，過濾醬汁，醬汁用鹽和胡椒調味再熬煮一下。
10. 再加入肉和蘑菇，煮滾，最好靜置隔夜再享用。
﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍

趁著沒有工作的早晨，燉煮了紅酒燉牛臉頰。給愛女的容器選擇了兼具可冷凍又可直接微波功能的Black & Blum滿意玻璃罐，是便攜又可直接當作漂亮食器使用的新玩具。先放在Panasonic電冰箱的新鮮急凍結室裡，利用商用五倍速冷凍的功能，以冷卻模式快速降溫再讓愛女帶出門。

剩餘給阿木補鐵的裝在玻璃保鮮盒中，一樣使用Panasonic電冰箱新鮮急凍結功能，按冷卻5分鐘，待冷卻，再存放在#-3度C微凍結，微凍狀態不僅保鮮，也可以隨時挖取想要加熱的份量微波加熱，配菜是汆燙的當令時蔬、蜜煮胡蘿蔔；主食或麵或飯，即是營養滿點的一餐。

切記，如果剛剛好有檸檬、義大利巴西里和大蒜，可別忘了做成配燉肉的garnish，如果再配上點西西里綠橄欖，更是美哉！

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