《十八世紀的巴黎人在哪上廁所?》
巴黎這幾年有努力增加公共廁所,但方便度與清潔度還是不及台灣。巴黎捷運站大約300個左右,裝設有廁所的寥寥無幾,所以「有廁堪上直需上,莫待無廁空著急」是巴黎旅遊的鐵則。真的忍不住,就找家咖啡館點杯飲料再借用廁所。
那古人都怎麼解決內急呢?
先說廁紙吧...現在我們用的衛生紙,是20世紀中葉出現的。 18世紀的有錢人用布料: 亞麻或絨布。但大部分人用用舊的信紙或舊書擦屁股... 羅浮宮在興建玻璃金字塔之前,在地底下挖掘的遺跡裡,發現廁所位置裡有不少信封的蠟簽跟古時的手寫書頁。
而巴黎的下水道是在19世紀末才建造的,所以在這之前每個人的家裡當然是沒有馬桶的。 上廁所都用夜壺pot de chambre,有錢人用照片中的「開洞椅」chaise percée(現在的開洞椅大都是給病人用的), 然後直接往窗外潑,倒在馬路上。
(請參閱舊文: 惡臭巴黎 https://www.facebook.com/peggyetseb/posts/1497380600304507 )
當然還是會講道義的,不會整天都有糞水從天而降,一般是早上跟黃昏倒夜壺而已。當時巴黎可說是「滿城盡是黃金路」啊! (所以大門前都需要一個decrottoir刮屎器,請參閱舊文)除了馬糞,還有人類屎尿。 根據1780年的統計, 當時70萬巴黎居民每天製造750立方的屎泥,由清道夫在早上跟傍晚負責清運到城牆外的土坑丟棄。
記者作家路易·薩巴斯欽·梅西耶 (Louis-Sébastien Mercier)在1783年出版的書描述了當時巴黎人如何解決內急, 簡單說就跟現在差不多🤣....找戶隱密又看得順眼的房子,偷偷尿在中庭或門口。(以前住巴黎的時候,公寓大樓門口常常有尿跡)。 若不想在門口探頭探腦被當無賴, 就去河堤的公廁, 付點錢解決。或是隨便一條暗巷或樹叢中解放。
le Comte d’Angiviller 因為不勝其擾,還曾經砍掉杜樂麗花園的樹林,讓特地來此解放的人大失所望! 當然現在杜樂麗還是有樹林,夜晚也擠滿了人,但就是不一樣的功用了。
(參考資料及圖片 pariszigzag https://www.pariszigzag.fr/secret/histoire-insolite-paris/comment-faisait-on-ses-besoins-a-paris-au-xviiie-siecle)
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『特福保鮮盒』2021第3團!
#夏天必備製冰盒 #保存麵包必備 #辣媽必備六件組
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❤️團購優惠價: 定價4.2折起。
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超好用的特福保鮮盒,這是我每天一定要用到的東西,使用了2-3年,都還是很好用!我自己在選保鮮盒的時候,莫過於選擇材質,尺寸大小,好不好扣,密封效果好不好,還須符合我烘焙的使用方式。
這次開團,特別請廠商多準備製冰盒數量,夏天這麼熱,會非常需要多吃冰來消暑,自己做簡單又安心。製冰盒有組合,也可以加購喔。
另外,一樣有之前超受歡迎的『辣媽必備六件組』與『大容量麵包保存三件組』,若朋友們跟我一樣,也是烘焙愛好者,或者有參加辣媽的線上烘焙課程者,一定要來看看。尤其是大容量的保鮮盒,外面通路不容易買到。
📌製冰盒組合:#必買
台灣夏天來了,這個製冰盒是必備的!這個無敵好用!(也有獨立組合)把水或者自己要的製作的冰放進去,蓋上蓋子,就不怕拿到冰箱的過程,水會灑出來。 結凍之後,只需要稍微用水沖一下底部,就可以用手將冰塊推出來,傳統製冰盒都要用敲的,這款就可以想要吃多少,推多少出來!
這款製冰盒,也是每次開團,都是賣到缺貨後,一補再補的明星商品。夏天用這個製冰盒,做好冰塊備用,想喝氣泡水或冰飲料冰啤酒時,就派得上用場。且居家自煮,用製冰盒自製古早味紅豆綠豆冰,當小孩的甜點,也會安心很多。
📌辣媽必備六件組
這個組合有: 550ML*2 + 1L*2 + 2.3L*1 + 3.7L*1
--550ML: 拿來裝少量麵包 點心讓孩子外帶,減少塑膠袋的使用。另外拿來裝開罐後的金桶奶油,容量剛剛好。
--1L: 是便當盒尺寸,幫孩子外帶便當,對孩子胃口來說,這容量很剛好喔!
--2.3L: 拿來冷藏發酵麵糰用,或者拿來裝各式各項的開封後的零食,都很適合。
--3.7L : 可以用來儲存麵包(約8個鮮奶小圓餐包),大量的生菜,或是米等等的。
📌大容量麵包保存三件組
這個組合有: 2.3L*2 + 5.5L*1
這兩個尺寸的保鮮盒,都是外面不容易買到的大容量。2.3L可以拿來冷藏發酵或保存老麵。
5.5L尺寸可以放下好多麵包,若每天做麵包的朋友,必買啊。5.5L的可以放下2條12兩吐司、2個手撕包大小,我的菠蘿麵包8個。而且5.5L尺寸,也是每次開團,必定追加的保鮮盒。
📌PP萬用十件組
這個組合有:250ML*2 + 550ML*2 + 1L*2 + 1.1L*1 + 1.2L*2 + 1.6L*1
從小尺寸到中尺寸,大小剛好適合備料與保存零食。
小尺寸可以用於備料。中尺寸可以裝家中的剩菜剩飯,或要準備隔日的便當盒。1L~1.2L尺寸,很適合保存未吃完的菜餚或當作便當盒使用。另外兩個尺寸比較高的1.1L與1.6L,拿來裝開封的零食,最方便。
以上這推薦的是PP保鮮盒,通過SGS檢驗,無雙酚A、無塑化劑、無重金屬,可以安心使用。
📌玻璃保鮮盒
如果喜歡玻璃款,這次也有3個玻璃組合。其中有些朋友帶便當上班,偏好玻璃保鮮盒,特福玻璃保鮮盒,加熱很讓人放心。玻璃保鮮盒,適用於微波烹煮及烘烤料理,耐熱溫度-20度C到420度C,拿掉蓋子,可以直接進烤箱,當做烤盤使用。
它的用途很廣,我會先把一些食材儲存吃不完的剩菜剩飯,到時候可以直接進微波爐超方便。另外它也可以直接進烤箱,烘烤蛋糕,布丁等點心(如下面連結),放進洗碗機清洗當然沒問題! 大家可以依照自己喜歡的大小挑選。
👉布朗尼蛋糕+冰盒蛋糕食譜: https://reurl.cc/mq6jKY
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📌特福保鮮盒的特色
『無縫膠圈30年保固』
這系列保鮮盒無縫膠圈是有專利的喔,提供「30年保固」。
『矽膠圈與蓋子間完全無縫隙,不易發霉』
蓋子的設計上,採用無毒醫療等級的TPE材質膠條,且矽膠圈與蓋子間完全無縫隙,不易發霉,湯汁不會流到隙縫中,所以也不會藏污納垢。
特福保鮮盒,因為擁有無縫隙膠圈,密封百分百,保鮮效果很好,裝液體的東西不會流出來。還有四邊扣環材質,有韌性的軟墊環扣設計,好開好扣,不易斷裂,使用時也不傷手。
📌順便整理團購時,大家的疑問
1. 全系列我都放入過洗碗機,沒問題的(之前我放過其他品牌的保鮮盒,上蓋有稍微變形)。
2. 蓋子超好蓋,就5.5L比較大,長邊要分兩次按壓會比較順手。
3. 如果儲存味道太重的東西(類似香辣滷味 或是黑胡椒粒 咖啡豆等等),上蓋矽膠條沾上味道的時候,可以用洗潔精(或是木酢達人酚多精噴幾下) 放在通風處1-2天 就可以改善很多。
4.保固30年,需要登錄才能生效,登錄網址: http://www.tefal-home.com.tw/services/warranty/
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👉團購時間: 7/5~7/11
👉運費: 90元,本島滿899免運。外島滿$899運費$190(未滿額運費$280)。
👉付款方式: ATM匯款、信用卡
👉出貨時間: 付款後5個工作天內出貨。
▍客服資訊 ▍
LINE官方帳號:@bfx9927k
客服信箱:line3c_service@creata.com.tw
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(回覆時間:週一~週五09:00-18:00)
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#喜歡養生飲品必買
#你是咖啡控嗎
#美可揪團購
#甘夏Kamsia
炎炎夏日,是否很想來一杯好喝又沒有負擔的飲料呢?最近,因為出門頻率少之又少,我開始很愛在家自製方便又順口的飲品,重點是,不能造成身體負擔的那種,繼蜂蜜檸檬後,我發現 #甘夏黑豆水 、 #甘夏黑豆咖啡水 實在是太符合我的需求了🥰🥰🥰。
因緣際會認識了「甘夏」Kamsia這個在地品牌,從甘夏(感謝)兩個字聽起來就讓我非常有好感,沒有華麗的包裝,很簡單帶有點文創的牛皮紙袋裡裝著樸實無華卻是紮紮實實的新鮮黑豆,選用來自恆春的台灣原生種黑豆,最原始的那種,用愛護土地的概念、有機栽種的方式,經過洗、蒸、烘、烤生產製作出來一包包營養又美味的黑豆,直接吃或是泡水喝都可以品嚐到這個品牌想帶給大家最單純、無添加的自然好味道。
#甘夏黑豆咖啡水 是這次我最驚艷的產品,喜歡咖啡香味的朋友絕對要試試!我從來沒想過黑豆和咖啡的相遇可以如此登對!選用頂級藍山咖啡,保留了咖啡原來迷人的香氣,同時也帶入了黑豆水淡雅的氛圍。因為黑豆的參與,使得黑豆咖啡水有著黑豆和咖啡原始的香味外卻降低了許多咖啡因的含量,同樣是無添加、無防腐劑的概念製作出令人會想ㄧ喝再喝的好飲品, #很適合喜愛享受咖啡香又不想攝取太多咖啡因的朋友。
甘夏黑豆水、甘夏黑豆咖啡水無論是喝冰、冷、熱都好喝,我習慣早上泡熱的喝,下午就喝冷的或冰的 #黑豆水 的沖泡方式是放入 #保溫瓶 或是 #悶燒罐 加入溫水或熱水後蓋上蓋子搖一搖,就可以將黑豆的香氣融合到水裡,一杯養生又可口的黑豆水就完成嘍!喝起來甘甜甘甜同時帶有黑豆本身的清香,如果想喝冰的就可以待冷卻後放入冰箱。 #黑豆咖啡水 的沖泡方式就更easy了,直接用熱水、溫水沖泡,或是冷泡的方式就可以喔!我超喜歡前一晚或是早上泡好放冰箱,下午就可以直接來一杯清涼的黑豆咖啡水,好好喝又可以小提神啊!
喝黑豆水的好處大家在網路上都可以很方便找到,在這邊簡單跟大家介紹一下:黑豆含有豐富的纖維質糖,可以促進腸胃蠕動,幫助排便。除了鉀,黑豆也含有鈣和鎂,所以也有預防骨質疏鬆的效果喔!以中醫角度來說,腎掌管骨骼健康,黑豆水調理腎的同時,也有保養筋骨的效果(以上擷取自 #早安健康 2020年網路文章)。當然,黑豆水最有名的是 #幫助發奶 以及 #消水腫 的效果,遙想我坐月子的時候~不知道喝掉了桶黑豆水(於是親餵之路順順順🤣)。
甘夏,如同品牌名稱,製作概念秉持著感恩土地的心來製作所有產品,品項雖然不多,但每一樣都品質優良,讓消費者可以安心食用, 手工釀造醬油有兩款 #黑豆醬油 、 #紅藜黃豆醬油 味道也超好,是與義守大學產學合作的產品,來自祖傳三代醬油工廠,無麩質、無添加、無防腐劑、無酒精,有機種植、減鹽更健康。 #包裝使用玻璃瓶與金屬蓋,無論品質還是保存方面都更加有保障。如果你有需要令人安心的醬油一定要試試這個很用心在製作好東西的在地品牌 #甘夏 喔~❤️❤️❤️
美可老師 X 甘夏Kamsia
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☑️黑豆水
☑️黑豆咖啡水
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