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珊瑚玉 在 YEAN黃俊焰 Youtube 的精選貼文
在酒樓吃飯受到名人般的待遇是什麼樣的feel呢?????
在位於AVENUE K的名人軒就能讓你體驗到!在名人軒用餐可以受到名人般的待遇 ? 真的假的啦?看了影片就知道 ????
【名人軒】是吉隆坡數一數二家喻戶曉的一間高級中餐廳,以【粵式料理】為主打,所用的食材都是由名人軒高級大廚精心挑選出來的頂級食材。來到這裡的貴客都可以感受一種賓至如歸的感覺,一家大小或是招待貴賓都非常適合來到名人軒共度美好的用餐時光哦!!
#大廚推薦 #頂級食材 #必點菜餚
✨大廚說每桌必點的一個菜式 —— 【果木燒片皮鴨】 ✨
加上獨一無二的「饃饃皮」,真的會一塊接一塊吃不停 #看主持人凱力就知道了 #愛吃北京烤鴨一定要試
其他 #名人軒必點頂級菜色 ???
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除此之外,名人軒的【點心DIM SUM】也是不可以錯過的!喜歡吃點心+啖茶的朋友們,來到這裡一定要點個幾籠點心來過過癮才可以,保證新鮮和滿足愛吃點心的你們!?
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*只限每週六&周日(10am - 2pm),一天只送出5份,先到先得
*截止於2020年10月30日
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店名:名人軒
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珊瑚玉 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
珊瑚即蟹膏蟹肉,拆蟹肉雖花工夫,但鮮甜蟹肉配爽脆蘭度,清新又開胃,花時間也值得。
編輯:馮秀珍
拍攝:陳秉謙
材料:
蟹1隻,約14両
芥蘭1斤
雞湯4両,分兩份,1份炒蘭度,1份推蟹肉汁用。
雞蛋1隻,淨要蛋白
生粉水 適量
做法:
1. 斬開蟹,舀出蟹膏,拍一拍蟹箝放入滾水烚十分鐘
2. 芥蘭摘去葉和花,切度去硬皮
3. 蟹熟放進凍水待涼,拆肉
4. 開鑊,爆一爆芥蘭度,焗一會,下雞湯,開少許生粉水,炒一炒上碟,備用
5. 將雞湯加入煲內,下水中和,快滾時下蟹肉,
加入蟹膏,拌一拌,加入蛋白
6. 將蟹黃芡鋪上蘭度面,完成。
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