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【瑞士】阿彭策爾(Appenzell)

瑞士東北部阿彭策爾村莊，沿襲許多傳統文化，包括居民平日的生活風俗、飲食的習慣等等，他們並依循古老的節日來舉行慶祝儀式，充滿純樸的鄉村風味。雖然村莊的規模不大，可是一間間具有特色的彩繪老屋，彷彿是博物館的展示品，矗立於街頭。即使市區的規模不大，漫步在其中就好像置身於童話故事的場景般地美妙。

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我寫的書
1.《個人旅行‧瑞士》
https://www.books.com.tw/products/0010818517
2.《開始在瑞士自助旅行》
https://www.books.com.tw/products/0010813408
3.《瑞士‧天堂的國度》
https://www.books.com.tw/products/0010680796
4.《波羅的海的美麗與哀愁》
https://www.books.com.tw/products/0010522875
5.《開始在歐洲自助旅行》
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6.《人生夢想清單！一生至少要去一次的歐洲最美城市》
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7.《搭火車遊瑞士自助超簡單》(已絕版)
8.《個人旅行‧阿姆斯特丹》
https://www.books.com.tw/products/0010815632
9.《瑞士玩不膩！行程規劃書》
https://www.books.com.tw/products/0010798461
10.《一生要去一次的歐洲最美小鎮》
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☕️🤩透過咖啡看見世界🌍🌏🌎 #咖啡抽一波
不能旅行就喝旅行咖啡吧😋
每當出國採訪撰寫旅遊文時，主題總是繞著吃喝玩買，大部分是以景點為主，更深入的是了解異國飲食文化，但所謂的風味餐大多都吃不習慣，可是走訪打卡世界知名咖啡廳，品嚐異國咖啡文化，卻是一件很有趣的事！

走訪了法國、義大利、德國、西班牙、荷蘭、瑞士、比利時、日本、韓國、越南、泰國、馬來西亞，甚至是機場的咖啡店，都能為旅程稍做休息，現在防疫期間不能出國，那就來品嚐旅行咖啡吧☕️

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#LeBrewlife 走遍世界知名咖啡廳，深度探索世界的咖啡文化，分享不同產區的咖啡豆、不同的烘豆技巧、不同的沖煮手法造就出千變萬化多樣豐富的精品咖啡☕️ #白蜜藝妓 #Misuku Geisha
國家產地：馬拉威
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風味描述：楓糖、柚子、葡萄般酸甜、尾韻甜感。

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你一定要知道☕️
藝妓豆是野生阿拉比卡豆其中一個品種，近年在咖啡圈大受好評，曾經以咖啡史上最高金額競標價賣出，這珍貴稀少的咖啡豆，平均一顆咖啡樹只能產出2公斤的生豆，大約是240杯精品咖啡，藝妓豆的咖啡樹有4公尺之高，和我平時採訪過的咖啡園樹種約一般身高來說相對採收不易。

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淺淺微酸、淡淡果香、療癒的咖啡香及難以想像尾韻回甘甜的特色，這麼好喝的咖啡不能只有我喝到，我是三寶媽，我探索世界、品嚐美食、尋找好喝的咖啡☕️品味美好的生活，Le Brewlife白蜜藝妓 世界旅行咖啡，你一定要試試😋

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【瑞士生活】阿彭策爾(Appenzell)

瑞士東北部阿彭策爾(Appenzell)村莊，今日還沿襲著自古以來的傳統文化，包括居民平日的生活風俗、飲食的習慣等等，他們並依循古老的節日來舉行慶祝儀式，充滿了純樸的鄉村風味。雖然村莊的規模不大，可是一間間具有特色的彩繪老屋，彷彿是博物館的展示品，矗立於街頭。即使市區的規模不大，漫步在其中就好像置身於童話故事的場景般地美妙。

本地最重要的一項傳統，就是每年四月底的最後一個週日，居民會聚集在州民大會廣場(Landsgemeindeplatz)上，進行舉手投票的方式來決定這一州的法規。也許你會懷疑，那要如何計票呢?其實就是用最簡單的方法，用目測來決定議題是否通過。

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我寫的書
1.《個人旅行‧瑞士》
https://www.books.com.tw/products/0010818517
2.《開始在瑞士自助旅行》
https://www.books.com.tw/products/0010813408
3.《瑞士‧天堂的國度》
https://www.books.com.tw/products/0010680796
4.《波羅的海的美麗與哀愁》
https://www.books.com.tw/products/0010522875
5.《開始在歐洲自助旅行》
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6.《一生要去一次的最美城市》
https://www.books.com.tw/products/0010775962
7.《搭火車遊瑞士自助超簡單》
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8.《個人旅行‧阿姆斯特丹》
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吃火鍋，幾乎是全世界的共同文化，每地都有各自特色。大家最熟悉的西方火鍋，一定是瑞士芝士火鍋，將芝士煮溶後，加入酒、胡椒等調味料，再將麵包、肉類及蔬菜蘸芝士同吃，一邊吃一邊加熱，可以吃到芝士的酥香味及酒香......

足本訪問： https://bit.ly/2GkFSY7


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要真正了解一個地方的飲食文化，單憑在餐廳飲飲食食並不足夠。最好的方法是學習如何烹調當地的特色菜，深入認識當地食材、醬料和烹調手法，從而透徹了解當地人的飲食習慣和喜好。
這一次，我們來到位於墨西哥的尤卡坦州，跟着當地導遊Hervé逛菜市場，認識當地醬料的來源和品嚐它的味道，以及選購用來製作墨西哥菜的當地食材，再走進墨西哥人的家，跟他們學煮地道的尤卡坦州菜式。
短短兩小時內，我們要合力完成五道菜，分別為Sopa de Lima、Salbute、Panucho、Nacho和Gordita de Chaya。

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【借貸逾10億】葉玉卿以愛共闖「面子關」承認老公申請破產 (蘋果日報 ) (https://youtu.be/3Gle3Uo0WzI)

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本集主題：「最想學會的世界經典蛋料理：沙拉、蛋餅、主菜主食、各國早午餐輕食，一次吃飽飽」新書介紹
　　
專訪作者： 洪白陽
　　　
內容簡介：
CC老師的蛋料理，就是好吃好做的保證！
　　
「對我來說，蛋無論怎麼烹調，都美味。在高中時，甚至最高紀錄一天吃8個蛋，可見我對蛋多麼喜愛！」 by CC老師
　　
　　蛋，是一種神奇的食物，不僅好吃，而且營養豐富，此外，蛋既可當主食又可當配菜，更有千變萬化的料理方式，烹調出各種美食和糕點。喜歡吃蛋的人也幾乎遍布各年齡階層。
　　
　　作者CC老師在烹飪課上教過無數料理，最受一般學生、異國料理愛好者歡迎的，正是「蛋」料理，只要開課幾乎堂堂爆滿。熱愛旅遊的CC老師，將旅途中品嘗過的蛋料理，特別精選出60道，從歐美、日韓到東南亞，當然也包含中式的經典蛋料理；口味從清爽不膩到超下飯菜統統有。這些蛋料理的最大特色在於：道道經典、做法簡單、口味多選擇，不管是料理新手想嘗試，或者蛋愛好者想大快朵頤，都能找到想做想吃的菜。
　　
　　蛋是平日飲食中不可缺的食材，一天三餐都能吃，所以CC老師貼心的將這60道蛋料理，分成：「Part1早午餐輕食！蛋料理」、「Part2嘗不膩配菜！蛋料理」和「Part3吃得飽主食！蛋料理」三大單元，方便讀者依分類，選擇符合自己需求的蛋料理。而每道食譜皆有標上份量，可彈性製作1人、小家庭，甚至家族聚餐的餐點，實用性高。
　　
　　有人旅遊在看風景，有人旅遊愛逛博物館，CC老師的每趟旅程，則是一次次的美食之旅。希望能透過她在旅行中嘗到，分享給大家世界各國蛋料理，溫暖你的胃，滿足你的味蕾。
　　
作者簡介：洪白陽（CC老師）
　　英文名Cecilia，現在大家都叫我CC。對料理又愛又恨，愛的是：美食讓學生和讀者享受到幸福；恨的是：美食讓身材長成這樣！希望將好吃的、溫暖的愛的料理不斷地傳授給更多學生和讀者；希望美食讓大家都幸福的理念不斷地傳遞出去……
　　著有《最想學會的外國菜》、《最想學會的家常菜》、《一個鍋做異國料理》等食譜（朱雀文化出版）。
　　
經歷：
★「于美人生活好自在」、「于美人生活好開心」、「郁芳生活好事兒」、「焦志方料理美食王」、「郁芳健康早點名」等美食節目特約老師
★「瑞康屋廚藝教室」暨「台北SOGO文化教室」、「中壢SOGO文化教室」、「稻江技術管理學院推廣中心」等處專業烹飪老師
★「瑞士KUHN RIKON」亞洲區專業顧問
★「英商瑞康國際企業股份有限公司」顧問