【#瑞士必尝试的名肴之一 Fondue 🧀起司火锅】
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来到#瑞士🇨🇭第一个让人想到的食物应该就是🍫巧克力, 再来就是 cheese fondue 起司火锅🧀. 这个起司火锅是一种把起司煮溶, 然后沾面包来吃的传统料理.
在冷冷的冬天,来一碗热腾腾的Fondue,吧面包块沾奶酪,配上白葡萄酒!完美啊啊啊!你想象到了吗?😍
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快加入你的瑞士🇨🇭 bucket list
约上你的好友 #疫情后出发 ! 😍
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📍Swiss Chuchi Restaurant, Zurich, Switzerland
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#好康
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#Jの背包旅行 #景点先收藏 #眼睛旅行
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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,起司鍋漢堡佐塔塔醬和薯條 — 研發出這個食譜的人是罪人。一個由兩個民族菜餚組成的烹飪聚會,結合了瑞士的起司火鍋和美國的經典漢堡!還提供自製的塔塔醬和炸薯條。讓自己沉浸在歐美的漢堡夢中! 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly...
「瑞士fondue」的推薦目錄:
- 關於瑞士fondue 在 Jの背包旅行 Facebook 的最佳解答
- 關於瑞士fondue 在 Facebook 的精選貼文
- 關於瑞士fondue 在 娜姐不負責任玩德國 Facebook 的精選貼文
- 關於瑞士fondue 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
- 關於瑞士fondue 在 有口福 Youtube 的精選貼文
- 關於瑞士fondue 在 ChrisKevin 酷力酥凱文 Youtube 的最讚貼文
- 關於瑞士fondue 在 【健康上菜】瑞士起司鍋~出不了國沒關係!在家輕鬆做 ... 的評價
- 關於瑞士fondue 在 巨國FaceBook資料-變胖無極限。瑞士在地好味道cheese fondue 的評價
瑞士fondue 在 Facebook 的精選貼文
#台中新店
原本在西屯福科路開了7年的好吃義式餐廳搬來沙鹿這邊了,店家最特別是他們有賣"瑞士起司風度鍋",就是"美國隊長"電影裡"霍華史塔克"開飛機載"美國隊長"去德軍營區時要約卡特探員去吃的那個"fondue"。在沙鹿好像還沒有餐廳賣這種鍋,濃稠滾燙的起司熔岩火鍋搭配乾麵包一起吃,真的很好吃,起司控絕對會超愛。
瑞士fondue 在 娜姐不負責任玩德國 Facebook 的精選貼文
瑞士起司鍋 Fondue!
許多人說沒吃過Fondue 不能說你去過瑞士🇨🇭
許多餐廳都有賣呢!
每個餐廳每個家庭做的味道都不太一樣,
把起司切碎進鍋後慢慢攪拌~
融化後再加入點要的香料就可以上桌啦!
桌面食物是否覺得很無聊?!
沒錯!就是麵包或是馬鈴薯為主要的食物😅
其實~任何東西用專用叉子叉好後,
沾上起司就可以吃啦!
(我個人是不知道到底好吃在哪!?😂😂)
#foundue #傳統起司鍋 #瑞士
瑞士fondue 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
起司鍋漢堡佐塔塔醬和薯條 — 研發出這個食譜的人是罪人。一個由兩個民族菜餚組成的烹飪聚會,結合了瑞士的起司火鍋和美國的經典漢堡!還提供自製的塔塔醬和炸薯條。讓自己沉浸在歐美的漢堡夢中!
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/fondue-burger-with-raclette-cheese
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份量: 1
準備時間: 20 分鐘
料理時間: 20 分鐘
難易度:簡易
所需食材
餡餅部分:
約 300 g 牛絞肉
1 顆 大洋蔥
鹽
黑胡椒
薯條部分:
1 kg 大馬鈴薯 去皮
鹽
其它:
漢堡麵包
番茄醬
綠色沙拉葉
1 顆 牛番茄 切片
200 g Raclette起司
1 湯匙 黑芝麻
漢堡醬:
2 湯匙 美乃滋
1 茶匙 黃芥末醬
1 茶匙 法式芥末籽醬
1 小根 蔥 切碎
5-6 片 芹菜葉 切碎
1/2 茶匙 酸豆 切碎
鹽
黑胡椒
做法:
1. 首先,用玻璃杯在漢堡麵包的上半部壓出個洞。
2. 漢堡醬部分:美乃滋、芥末醬、法式芥末籽醬,酸豆、蔥、芹菜葉、鹽和胡椒粉放入碗中攪拌混合。
3. 將馬鈴薯切細條,並將浸入冷水中洗淨澱粉。然後將拍乾並放進140°C的油中炸5至10分鐘。接著瀝乾,再次放進160°C的油中炸到酥脆。最後,加點鹽調味。
4. 用鹽和黑胡椒粉調味絞肉。大洋蔥去皮,然後從中間切一個大環。用絞肉將洋蔥圈完全充分地覆蓋住,以便形成絞肉洋蔥圈。用熱油將兩面煎熟。
5. 將Raclette起司放入鍋中,小火讓其融化。
6. 在漢堡麵包下半部分,塗上自製的塔塔醬蘸。在上面放一片沙拉葉和番茄片。現在,是煎好的絞肉洋蔥環、番茄醬和漢堡麵包上半部分。
7. 將融化的Raclette起司倒入組裝好的漢堡的洞中。撒些黑芝麻,然後搭配自製的炸薯條一起享用。
你可以用Raclette起司準備許多精美的菜餚。例如以下內容:培根馬鈴薯佐濃郁起司醬:https://www.yokofu.tw/raclette-in-bacon-dish/
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瑞士fondue 在 有口福 Youtube 的精選貼文
7道美味的焗烤料理在家輕鬆做 — 當溫度開始下降時,通常是烤箱派上用場的時候了!烤箱裡面,一道豐盛的焗烤,正烤得滋滋作響。在涼爽的季節,焗烤料理很受歡迎。 一方面,準備的時間很短,而漫長的烹飪時間,幾乎都交給烤箱。另一方面,焗烤會讓家中散發著美妙的香味,而且吃起來又非常可口。
焗烤義大利麵、焗烤馬鈴薯、焗烤蔬菜和焗烤千層麵等,焗烤可以有各種變化,讓人很難決定要烤哪一道。快來看看我們向推薦的這7道焗烤食譜,從經典的焗烤馬鈴薯到非凡的焗烤起司鍋。無論你喜歡絞肉、馬鈴薯、抱子甘藍,還是茄子,都可以在這7道焗烤食譜中,找到自己喜愛的美味。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/7-casserole-recipes/
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1. 焗烤馬鈴薯
吐司模具只能做麵包和蛋糕?再想想!有口福利用吐司模具做了一道焗烤馬鈴薯,不僅看起來很棒,加上豐富的碎牛肉、新鮮菠菜、成熟番茄和大量的起司....味道如何,自己想瞜!這裡可以找到焗烤馬鈴薯食譜。https://www.yokofu.tw/potato-casserole-loaf/
2. 焗烤球衣甘藍
球衣甘藍在台灣不算是常見的食材,通常只有進口超市可以買到。想讓你的大餐成為新鮮焦點,讓人眼睛一亮嗎?還是想自己獨享這個少見的別緻美食?快來試試看這道球衣甘藍食譜。https://www.yokofu.tw/brussels-sprouts-and-balls/
3. 焗烤時蔬豬里肌
氣溫正低,腦海中是不是忍不住幻想地中海的棕櫚樹、陽光、沙灘和焗烤燉飯?來試試這個簡單的希臘風豬里肌焗烤飯食譜,讓你和家人越吃越上癮!焗烤時蔬豬里肌食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/gyros-casserole/
4. 焗烤雞胸肉貝夏美千層麵
千層麵是經典義大利料理,它不僅是餐廳菜單上的最愛,它也可以在家自行料理。今天的千層麵與一般千層麵的不同之處在於,它不是牛絞肉所製成的且分層方法也不同,但在味道方面,一樣的好吃。焗烤雞胸肉貝夏美千層麵食譜請參考這裡。https://www.yokofu.tw/chicken-bags/
5. 焗烤牛肉茄子佐馬鈴薯泥
當天氣開始變得越來越冷時,沒有什麼比溫暖而豐盛的焗烤更好吃了。 在這種情況下,這個食譜選擇了茄子、馬鈴薯泥和牛絞肉,輕鬆製作出美味的焗烤料理。焗烤牛肉茄子佐馬鈴薯泥食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/eggplant-meatball-casserole/
6. 焗烤起司鍋
在瑞士,起司鍋非常受到歡迎。不過,在很多國家的美食家也喜歡用小塊的麵包,蘸上各種不同的融化起司來享用。下面的食譜將兩種菜餚合而為一,做成焗烤起司鍋。你不僅可以將烤好的小塊麵包蘸上溶化的起司,還可以搭配焗烤馬鈴薯泥和絞肉來大快朵頤。這樣的三層組合,簡直是廚房裡的傑作呀!焗烤起司鍋食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/cheese-fondue-casserole/
7. 焗烤馬鈴薯牛小排
你是真正的美食家嗎? 你喜歡加滿香料的牛肉,搭配特級馬鈴薯和新鮮蔬菜嗎?那麼,你一定要看這道食譜。它不但包含了這些食材,而且它們被鎖在美味酥脆的餅皮中。餓了嗎?那就跟著這道食譜,學習如何在自己的廚房中,做出星級的料理吧。焗烤馬鈴薯牛小排食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/beef-ribs-potatoes/
如果你想嘗試希臘風味,不妨試試焗烤時蔬豬里肌。但如果你堅持經典義大利風味,一定要試試義大利千層麵。這道焗烤雞胸肉貝夏美千層麵,無法是最好的選擇。喜歡傳統家庭料理的人,其它的焗烤料理中,保證可以找到喜歡的料理。喜歡嘗試不同料理的人,一定會在焗烤起司鍋中找到自己喜愛的味道。無論你選擇哪一道焗烤料理,你肯定都會得到你的獎賞。
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讓我們再次重返策馬特小鎮
這是我們歐洲旅程的重點
想要把一些上次遺漏的畫面重新剪輯給你們看
也是因為這樣才發現原來當初有這些片段
到現在看起來還是直得紀念的旅程
Hotel Bahnhof Zermatt
https://goo.gl/maps/B3hnXs4T4Dk8xcQJ8
Du Pont
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