經過昨晚百香果的歷練
今天來點正能量吧!!
推薦這款早餐組合
視覺跟心理的滿足感
相當高昂~
西班牙生火腿助攻
新鮮生菜變得更加甜美爽口
小巧可愛的馬茲瑞拉起司
口感軟Q討喜,清爽奶香略微增加
整體的豐富感~得分
最後點綴|秘制蜂蜜柚子風乾番茄*
用酸甜感做結尾,讓個道生菜盤
醒了過來,越吃胃口越好
主食搭配味道單純,簡約的農夫麵包
用阿拉丁烤的極酥脆,放上鹹奶油
LESS IS MORE 的萬德佛美味
隨餐飲料 1+1
Americano &
Green beans milk smoothie*
吼厚!金價喝賈金豐盛
這套餐應該可以賣380吧
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*Green beans milk smoothie
|俗稱綠豆沙牛奶 🤣 😂 🤣 😂 🤣 🥳
*秘制蜂蜜柚子風乾番茄
|番茄100度氣炸風乾40分鐘
|泡上柚子蜂蜜醬,味道超好!
|非常簡單製作,務必試試
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好市多購入推薦
西班牙NOEL 熟成12個月生火腿
風味不算太強烈,鹹度適中
PS.入門推薦中價位
PPS.義大利生火腿“肉味”比較重
馬茲瑞拉起司“點心”開胃菜百搭元素
經典搭配番茄、羅勒、橄欖油、黑胡椒
進階搭配煙燻鮭魚、醃漬小洋蔥、酸豆、鯷魚、黃芥末醬、生菜
現在出的小包裝非常棒!
一袋3顆,獨立包裝
不用擔心開封吃不完發霉的窘況
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特別推薦 - 源鮮生菜
目前我們家已經回購3次
吃過回不去!
生菜新鮮爽脆又很有味道
且有助於心靈健康的提升
感覺非常好~
團購尾聲中,今晚收單
生菜愛好者,請加快您的手速 🤣
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團購時間到 7/20
#限時 #限量
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金基師推薦好物,很實誠
不愛煙脂抹粉,浮誇矯情
相信你們都知道!
能被分享的品質
都是有到位的囉!
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其他團購規則細節如下
開團時間2021/07/14 00:00
結團時間2021/07/20 23:59
預計出貨付款完成後
訂單於7/20起陸開始配送貨
訂單最慢於7/30前全數出貨完畢。
本島運費$160 元 (滿 $1500 元免運)
本方案無法配送外島,限台灣本島配送
單筆訂單滿額$1300送贈品源鮮活舒菜一包
訂單金額不累送
加購商品為限量加購
數量有限售完為止(每一筆訂單限購一組)
⚠ 因應疫情關係,物流配送時段無法指定
配送日為週二~週六配送(若需要假日週六配送者請訂單備註)
出貨前廠商簡訊通知,實際收貨日依物流配送為準。
配送物流採黑貓、全日
⚠️ 有疫情影響異動,廠商另行通知消費者
疫情期間如有不便敬請見諒。
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,7種超棒的馬鈴薯配料組合 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量:1份 準備時間:25分鐘 ...
「瑞 美 煙 燻鮭魚」的推薦目錄:
瑞 美 煙 燻鮭魚 在 yado.美食.旅行 Facebook 的最佳解答
防疫期間只能在家料理或訂便當,看到朋友都在分享WFH的美食,我也來分享一下住家及公司附近的外帶美食Part1:
#瑪黑家居選物
▪️慢燉牛小排(真空包)
▪️yado自製-沙拉佐加拿大煙燻鮭魚
#饗食天堂-台北信義店
▪️EAT澎湃獨饗餐盒 $300
▪️EAT豪邁獨饗餐盒 $280
6/14前外帶外送消費滿千有9折優惠,店家還有附上手寫感謝小卡,並附贈水果。
#奧瑞岡義式餐廳
▪️焗烤番茄肉醬麵 $300
▪️焗烤白醬雞肉麵 $300
住家附近最愛的義大利麵店,疫情期間外帶有8折優惠,點了期間限定的焗烤系列。
#FaBurger
▪️鮭魚沙拉 $230
▪️帶骨牛小排(雙拼) $480
住家附近最愛的漢堡肉品店,價格實惠又好吃,疫情期間已經吃了三次。
#樂軒和牛專賣店
▪️澳洲9+和牛橫膈膜&醬烤和牛牛五花 $380
▪️澳洲9+去骨牛小排&醬烤和牛牛五花 $480
高價和牛燒肉店,疫情推出平價餐盒當然不能錯過,個人覺得非常超值且美味。
#蘭亭燒肉和牛極緻料理
▪️紅酒燉牛肉飯 $250
▪️和牛滷肉飯(隱藏版) $250
高價和牛燒肉店,疫情推出的平價餐盒均一價$250,並附贈養生茶。
#明日のお弁当
▪️宮保雞丁 $80+$10青菜
▪️柳葉魚雙拼肉丸 $80+$10青菜
▪️yado自製-竹筍排骨湯
公司附近最常買的便當店,價格平實且不會太油膩,每天的菜單也都不同。
瑞 美 煙 燻鮭魚 在 下班女子的討好人生 Facebook 的最讚貼文
【不能遠行的日子裡,讓我們用餐桌旅行】
#防疫蔬菜箱網購教學看這篇
#一起來認識那些餐桌上的異國食材吧
下班女子很喜歡一部Netflix的影集, Chef's Table (主廚的餐桌),常常下班一邊吃晚餐,一邊看。有一次看完熱血沸騰,跟朋友約好,每週要做一道菜,拍起來給對方看。不過約定一說出口,我立刻反悔了,因為下了班常常又累又睏,再熱愛下廚的我,常常最後餓到只想叫外送,不然就是簡單煮個麵燙個青菜就好。
這樣的菜色,自己吃還好,但怎麼好意思拍給我那些廚藝精湛的友人呢?
想來想去,忽然有些焦慮。一邊想,我為什麼要這樣逼死自己?一邊滑著手機。這時候,只有一種方法,可以降低焦慮 - 那就是購物。防疫在家,即使不出門,一樣可以購物,想必大家最近待在家防疫,但每天網路的購物車還是滿滿的等著大家結帳吧?
下班女子有個好友Ada,是專業 #侍肉師 (對,就是有這麼酷的證照),人美又專業,每次有食材上的問題,或者哪家餐廳有好吃的,問她準沒錯。這次防疫在家,不能去菜市場買菜買肉,忍不住手機滑起了Ada公司的網頁,以前都是去實體門市找她購買,這次第一次使用線上購買宅配的方式,來購買她們家的食材。
#結果花錢購物最開心
看著各國食材罐罐生菜澎湃送到的那一刻,簡直就想抱著外送員阿姨親一個。(欸!社交距離!太太請冷靜!)謝謝這些辛苦的外送人員,幫我們把一箱箱農友們的心血,送到每個人家裡。
今天來開箱分享一下,這次從Ada的公司線上購買的各國食材。而且購物網站上會有精美的圖文教大家各國食材的用法和食譜,我覺得滿實用的。
「不能遠行的日子裡,讓我們用餐桌旅行吧。」
#以下是下班女子的防疫食材開箱
🥗【新鮮香草蔬果生菜】
・綠捲鬚生菜👉適合沙拉
・串採帶莖小蕃茄(方格狀的莖太可愛了)
・櫻桃小蘿蔔👉適合醃漬生食或搭配肉類海鮮
・黃檸檬萊姆👉適合做檸檬塔醃漬檸檬
・香草蒔蘿👉適合鮭魚海鮮蛋料理
・綠櫛瓜
・黃櫛瓜
・芝麻葉👉肉類最百搭
・牛番茄
・香草羅勒
・紫洋蔥👉適合沙拉義大利墨西哥料理
・進口酪梨👉 可以製作酪梨醬、三明治、塔可餅、酪梨牛奶
🥫【異國罐裝醃漬醬料好風味】
・約旦Wild Garden鷹嘴豆泥👉可搭玉米餅、口袋餅
・希臘伊利亞達綠橄欖 ILIADA
・西班牙瑰寶黑橄欖
・美國田園黑豆罐頭👉即開即食、搭配墨西哥taco餅
・泰國暹羅泰式咖哩膏deSIAM綠、紅、黃咖哩
👉即開即用不用熬・煮,趕時間時燙個肉就可以配飯配麵了!
・泰國AROY-D椰奶椰漿👉紅綠咖哩、西米露。
#都可用太想念泰國了!!!
・英國薄荷葉醬👉烤羊排必備畫龍點睛
・西班牙醋漬小洋蔥👉適合調酒或當開胃小點
・德國冠利義大利沙拉醬👉口味清爽、適合配烤雞肉沙拉或義式冷麵
🥖【回烤一下就好吃餅皮麵包類】
・美國6吋口袋pita餅
・冷凍法國麵包法棍(Baguette) 外脆內軟麥香四溢
・墨西哥塔可餅Taco
👉吃膩自己的菜色,來點不一樣的!準備牛豬絞肉配上調味、番茄、配上酪梨醬、墨西哥豆泥、酸奶,就很吸睛。
🧈【麵包的好朋友奶油類】
・法國艾許手工奶油 Echire butter
・義大利貝爾佩斯乾酪 GALBANI BEL PAESE👉#下班女子的最愛 適合搭配餅乾麵包或者放披薩沙拉上,通勤上班帶一顆也方便!
🥛【畫龍點睛優格酸奶】
・美國 Daisy酸奶👉適合搭配料理甜點
・德國 zottis 原味優格👉是下班女子超推薦的一款優格!可以加一點蜂蜜、穀麥或者搭配 #炭烤蔬菜 或 #BBQ 都很適合!我早中晚餐都可以吃。
・澳洲 優沛蕾優格(也是我另外一款喜歡的優格)
👉使用水果低脂無化學添加,小小一罐通勤上班我會放在便當袋裡當中餐吃。
🌱【乾燥靈魂香料種子類】
・印度香料 #格蘭馬撒拉南洋咖哩(摩洛哥料理也可)
・印度 #坦度里馬薩拉香料 烤雞粉👉烤雞抹上去整個超好吃
・匈牙利紅椒粉👉適合醃製燉煮炸物
・原味生松子👉可做青醬義大利麵沙拉
・原味生南瓜子👉可做南瓜子瓦片搭配沙拉雜糧麵包
・茴香籽👉可用肉、湯、沙拉、魚類、麵包、蛋糕香料
・美國McCormick乾燥巴西里
・香菜籽👉可用印度料理 海鮮 燉肉
🍖【紅酒白酒好朋友起司火腿】
・義式Napoli沙拉米火腿👉可配紅酒沙拉三明治
・西班牙伊比利辣味臘腸片
・義大利空運水牛起司莫扎瑞拉起司👉搭配蕃茄和甜羅勒可以做出義大利經典的 #卡布里沙拉 (明天教大家做!)
・荷蘭熟成18個月西拉弗起士👉適合搭配紅酒
・法國艾曼塔起士👉適合洋蔥湯鹹派三明治
🥪【防疫在家開喝小點組】
・煙燻鮭魚開胃小點組合
・煙燻鮭魚+小圓餅+貝爾佩斯乳酪+酸豆+蝦夷蔥
🍗【肉類】
・紐西蘭冷凍小羔羊羊肩排👉適合爐烤、煎烤。因為冰箱還有很多肉品,這次我只買了小羊排,想要搭配薄荷醬。
🧂【鹽】
・法國 La Baleine 鯨魚牌猶太鹽(Kosher salt)👉適用於肉類、魚類。看很多廚藝節目和各國料理食譜,常常看到Kosher salt這種鹽,原本是猶太教徒灑在肉上洗淨血水的鹽,鹽味濃而不會過鹹,較溫和,是各大名廚指名使用,所以這次就連同其他生鮮一起下訂了。
#點完名後才發現不知不覺買了好多
最後推薦幾家,疫情之前,下班女子曾經使用線上購買的店家。
都可以買到異國食材、香料、起士、肉類、生鮮蔬果、甜點烘焙唷,一起在家餐桌旅行吧!
📌異國生鮮蔬果肉品香料罐頭
歐陸食材小舖 The EU Pantry
(這次照片裡的食材皆購買來自於此)
https://www.theeupantry.com/
📌豬雞魚牛等肉類生鮮
舒康雞 HOLSEMhttps://www.holsem-foods.com/
新合發 SHIN HER FA https://www.freshmackerel.com/fishlife
我好愛猩弟(藉機告白)
湯瑪仕肉舖 Thomas Meathttps://www.thomasmeat.com.tw/
📌蔬菜水果
熊媽媽買菜網 https://www.happy-shopping.tw/
大王菜舖子http://www.buylocal.tw/
無毒農-友善環境的安心水果https://reurl.cc/kZdovb
📌乾貨香料香腸千張
食貨誌fb辦事處https://ohmylife.waca.ec/
老闆很專業 還有出書唷~
📌酒類
買酒網https://www.my9.com.tw/
那天買梅酒的酒類就在這裡買的~
(酒類購買需電話與店家連絡確認購買年齡)
你有沒有什麼線上食材購物好店呢?
歡迎跟下班女子分享唷!!!
📌鮮花 花器
為你的日常買花
有很多專業的花類知識唷
📌香料
食色 Shise | 天然香料研究所
有很多專業的香料包可以選購唷
瑞 美 煙 燻鮭魚 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
7種超棒的馬鈴薯配料組合
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https://bit.ly/2vCwfMy
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份量:1份
準備時間:25分鐘
烘焙時間:45分鐘
全部所需時間:70分鐘
難易度:簡單
烤馬鈴薯
所需材料:
1 大顆馬鈴薯
植物油
鹽 & 黑胡椒粉
作法:
從馬鈴薯較長的一邊,切下一片薄片。
在馬鈴薯上切一個斜切出格子的圖案,但不要切到底。可以將馬鈴薯放在兩個木勺之間來切,切開的深度會較一致。
將馬鈴薯放在烤盤上,刷上植物油,並用鹽和黑胡椒粉調味。將馬鈴薯放入180°C的烤箱中烘烤45分鐘。
小秘訣:在烘烤過程中可以多次刷上植物油,這樣馬鈴薯就不會烤太乾。
然後在馬鈴薯上面,任選放上以下7種配料的其中1種:
1. 普羅旺斯燉菜配料
所需材料:
香料奶油
普羅旺斯燉菜(用茄子、櫛瓜、甜椒、大蒜和香料烘烤而成)
菲達起司
黑橄欖
2. 培根酸奶油配料
所需材料:
高達起司
酸奶油
煎過的培根
細香蔥
3. 墨西哥風味配料
所需材料:
切達起司
酪梨醬
墨西哥辣肉醬
墨西哥辣椒
4. 起司熱狗配料
所需材料:
高達起司
熱狗
黃芥末醬
洋蔥酥
5. 芝麻菜鮭魚配料
所需材料:
卡蒙貝爾起司
煙燻鮭魚
芝麻菜
蜂蜜芥末醬
6. 手撕豬肉配料
所需材料:
切達起司
手撕豬肉
美式烤肉醬
蔥
7. 莎莎青醬配料
所需材料:
莫扎瑞拉起司
櫻桃小番茄
義式青醬
紅洋蔥
如果還想試試更多特別的馬鈴薯食譜,這道用脆皮吐司丁包裹著香濃的起司馬鈴薯炸肉球,也是非常有創意喔:https://youtu.be/yp4S-35PlQc
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瑞 美 煙 燻鮭魚 在 有口福 Youtube 的精選貼文
4道簡單、快速又美味的酥皮食譜 - 酥皮的用途相當廣泛,可以用來製作各種美味甜點及點心。無論是甜還是鹹,酥皮都可以快速上手。以下 4 種酥皮食譜,不僅是作法簡單,它金黃色的酥皮及香氣,更會讓人口水直流。
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1. 鮭魚乳酪可頌
份量:8份
準備時間:10分鐘
烘焙時間:20分鐘
難易度:簡單
所需材料:
1 大張酥皮
8 湯匙奶油乳酪
8 湯匙芥末籽醬
1 櫛瓜,切丁
100 g 煙燻鮭魚
鹽 & 黑胡椒粉
1 顆蛋
黑芝麻
大碗
作法:
1.1 將大碗倒扣在酥皮上,用刀子切出碗的形狀。
1.2 將切成圓形的酥皮分切成8等份。
1.3 在每份酥皮上抺上1湯匙的奶油乳酪及1茶匙芥末籽醬,再放上一些櫛瓜丁及煙燻鮭魚。
1.4 依個人喜好撒上鹽及黑胡椒粉後。將酥皮包著餡料捲成可頌的形狀。
1.5 將可頌分開地放在鋪著烘焙紙的烤盤上,並在上面刷上蛋液。
1.6 在可頌上撒上一些黑芝麻後,放入上下火預熱至190 °C的烤箱中烤大約20分鐘,美味的鮭魚乳酪可頌就可以出爐了!
2. 義式臘腸起司玫瑰酥
份量:6份
準備時間:10分鐘
烘焙時間:20分鐘
難易度:簡單
所需材料:
1 大張酥皮
番茄糊
義大利香料
30 片義式臘腸
12 片起司
1 顆蛋
瑪芬烤盤
作法:
2.1 將酥皮張開來,橫切割成5 cm的長條。
2.2 在每個長條酥皮上,抺上一些番茄糊,然後撒上義大利香料。請在邊緣留白大約 2 cm。
2.3 從左到右放上1片義式臘腸、2片切成圓形的起司及4片義式臘腸。請注意在下方及右邊邊緣留白約1-2 cm。
2.4 將下方的酥皮小心地向上折。
2.5 從左邊將酥皮及餡料捲起來,做成玫瑰花造型,然後把它們放入瑪芬烤盤的凹洞裡。
2.6 在酥皮上刷上蛋液後,放入上下火預熱至190 °C的烤箱中烤大約20分鐘。令人眼前一亮的義式臘腸起司玫瑰酥就可以出爐了!
3. 起司菠菜香腸肉酥條
份量:6份
準備時間:10分鐘
烘焙時間:20分鐘
難易度:簡單
所需材料:
1 大張酥皮
2 條生香腸
60 g 莫扎瑞拉起司絲
菠菜葉
黑胡椒粉
1 顆蛋
作法:
3.1 將酥皮張開來後,在左邊邊緣刷上約2 cm寬的蛋黃液。將2條生香腸剪開,然後將它們擠在酥皮左邊。
3.2 用叉子把肉壓平,但要保持在酥皮中間向左約2 cm的位置。
3.3 在肉上撒上起司絲及菠菜葉,並用黑胡椒粉調味。
3.4 將右邊的酥皮折到左邊包住餡料,並用刀子將酥皮橫切成約4 cm的長條。
3.5 小心地抓住長條的兩端後旋轉,然後放在鋪著烘焙紙的烤盤上。
3.6 最後在酥皮上刷上蛋液,並放入上下火預熱到190°C的烤箱中烤約20分鐘。酥脆可口的起司菠菜香腸肉酥條就可以出爐了!
4. 巧克力香蕉酥
份量:2人份
準備時間:10分鐘
烘焙時間:20分鐘
難易度:簡單
所需材料:
1 大張酥皮
1 條巧克力
1 根香蕉
2 湯匙杏仁片
1 顆蛋
1 湯匙糖
作法:
4.1 將酥皮張開後,在中間放上整條巧克力。將巧克力兩邊的酥皮大約每隔1.5 cm向下斜切。
4.2 將香蕉切片後,放巧克力上。然後在香蕉上撒上一些杏仁片。
4.3 將切開的酥皮左右交替編織在巧克力和香蕉餡料上,形成酥皮辮子。
4.4 用手指將頂部和底部邊緣壓緊,烘烤時巧克力才不會流出來。然後在辮子上刷上蛋液,再撒上糖。
4.5 將香蕉巧克力酥放入上下火預熱到190°C的烤箱中烤大約20分鐘。簡直是天堂般的美味呀!
這裡還有一道可以吃的花 - 酥皮櫛瓜茄子花,好看又美味喔!食譜請看:https://youtu.be/nquQYUM63Q8
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瑞 美 煙 燻鮭魚 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
在酥脆披薩麵團中的煙燻鮭魚 — 芳香的煙燻鮭魚和由瑞可塔起司和蒔蘿所製成的新鮮奶油,包裹在脆皮披薩麵團中,這個想法會讓你流口水嗎?等待一下,直到你看到烘培的結果,你會為如此漂亮的披薩餅和鮭魚辮感到驕傲。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/smoked-salmon-in-pizza-dough
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所需食材:
披薩麵團:
300 g 麵粉
2 g 乾酵母
1/2 茶匙 鹽
1 茶匙 糖
130 ml 溫水
1 湯匙 植物油
瑞可塔起司蒔蘿奶油醬:
120 g 瑞可塔起司
1 束 蒔蘿 切碎
1 湯匙 辣根
黑胡椒
蜂蜜芥末醬:
150 g 蜂蜜
2 湯匙 芥末醬
黑胡椒
其它
400 g 煙燻鮭魚
1 顆 蛋
作法:
1. 將披薩麵團的所有食材揉在一起,並蓋上乾淨的布,靜置至少一個小時,建議放置過夜。
2. 將瑞可塔起司蒔蘿奶油的食材混合在一起。將披薩麵團捲成一個矩形,然後塗上瑞可塔起司蒔蘿奶油,但一側的邊緣請留一些空隙。在瑞可塔起司蒔蘿奶油上放上煙燻鮭魚,然後將其捲成細長的條狀,接著放在冰箱裡一個小時。
3. 將填充好的披薩縱向切成兩半。
4. 將兩條披薩餅交替放置在彼此的頂部,編成麻花辮。
5. 現在,將扭曲的批薩辮繞成一圈,然後小心地將兩端壓在一起。讓披薩辮在室溫下放置約30分鐘。然後塗上蛋液,放進180°C下烘烤40分鐘,直到變成金黃色。建議與蜂蜜芥末醬一起食用,為此,只需將蜂蜜、芥末醬和少許黑胡椒粉混合即可。
你想要更像經典披薩的內餡嗎?那麼,這個披薩辮子的食譜正是你想要的:https://www.yokofu.tw/fill-and-weave/
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瑞 美 煙 燻鮭魚 在 鮭魚卵學問大你以為的鮭魚卵其實是OO【日本好多新鮮事】 的推薦與評價
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