兒子說:這是 #紐約餐車 的味道!!
今天一大早就起床上紐約的線上料理課 #墨西哥捲餅,這堂課去年初去紐約時就想上,剛好班機錯過,上星期看到線上課程!!真的拜疫情所賜,去年上的紐約料理學校都開始開線上課程了,還好這堂課不在台灣半夜,隔了一個太平洋跟美國大陸,我也可以同步跟著一起上了!
課程三天前就通知大家準備好食材,我本來以為只是看看老師煮便罷了,但還是先乖乖去買好食材,沒想到看到所有同學穿起圍裙,要跟著動手做!結果一陣手忙腳亂,還得把杯跟盎司換算成我熟悉的克,揉好麵團後老師還點名檢查看看正不正確,老師說:“這位同學"(中文她念不出來),妳的麵團怎麼比較小呀?報告老師:我做一半!!
課程快結束時,兒子才起床,一聞到這味道,試吃了一口充滿香料的 #Adobe雞,馬上脫口而出:這是紐約餐車的味道!!再搭配著特製 #檸檬酸奶、#快速醋漬洋蔥,以我的手工墨西哥餅包起來,實在太好吃了!!
這讓我想念紐約、想念老公了 ~~ 繼續吃我的墨西哥捲餅配上 #瑪格麗特調酒,與兒子在微醺中想念著我們家的把拔~~
#每個地區都有獨特的香料風味
#Margarita #Taco #Burrito #Mexico
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,黑莓瑪格麗特作法: 所需材料 (3杯): 黑莓 200g 糖 150g 水 250m 檸檬 1顆 君度橙酒 80ml 橙皮酒 80ml 龍舌蘭酒 100ml 糖漿 100ml 海鹽 3湯匙 作法: 1.黑莓、糖和水放入鍋中,小火慢煮10分鐘。用濾網將黑莓汁倒出,並用湯匙壓榨黑莓,將其擠出汁來,...
瑪格麗特調酒 在 Facebook 的最讚貼文
想輕鬆地與朋友聚餐,盡情歡笑不用擔心吵到別人,那就來休閒美式餐廳用餐吧!現在「Chili’s 美式休閒餐廳」新推出限量新品為主的超值套餐,我們這天選的是「#小老闆聚聚經典餐」,適合2-3人分食,可以點前菜一道,主菜兩道,飲料或甜點一份。訂位:https://bit.ly/2WC8AZK
我的前菜選了”特製經典雞翅”,主菜選了”董事長海鮮法士達”和”霸氣總裁堡”,甜點選了小朋友最愛的”大人物香蕉麵包布丁”,另外又點了有雞尾酒之后稱呼的”女強人瑪格麗特”調酒,現在正在進行”#誰是老大拍照活動”,只要拍下主菜照片發至FB或IG並標記 @chilistaiwan,即可獲得一杯無酒精的特調。
#董事長海鮮法士達 Big Boss Seafood Fajitas
Chili’s最受歡迎的墨西哥特色料理之一法士達,熱呼呼鐵板上滋滋作響的聲音與撲鼻迷人的香氣是其最大特色,活動期間推出終極海鮮升級版,有香烤大蝦及鮮魚,另外還有軟Q鮮甜的中卷,搭配辣味煙燻奶油與蔬菜,一起包進充滿餅香的墨西哥捲餅中,搭配五種沾醬,讓你吃的澎湃如董事長。
#霸氣總裁堡 The Boss Burger
內含五款不同的肉品,搭配起司與醬料層層堆疊,吸睛效果一絕,堪稱Chili’s巨無霸級漢堡。使用美國特選牛肉,搭配煙燻牛胸肉、手撕豬肉、煙燻香腸、培根及巧達起司,加上美味BBQ醬及鄉村醬料,霸氣超越你所想像,The Boss Burger就是要顛覆你的味蕾與視覺。
#女強人瑪格麗特 Boss Lady Rita
以瑪格麗特調酒專家著稱的Chili’s,引以為傲的多款瑪格莉特,是客人們不可錯過的美味。女強人瑪格麗特以微甜的粉紅葡萄酒、伏特加、草莓果泥與龍舌蘭為基底配上法國干邑橙酒與君度橙酒調製而成的冰沙,展現微酸甜的迷人氛圍,是歡聚時刻最佳飲品。
#大人物香蕉麵包布丁 Top Banana Bread Pudding
寒冷的冬天最需要一道暖滋滋的甜品來撫慰心靈,暖呼呼的香蕉麵包布丁搭上一球香草冰淇淋,淋上香甜的焦糖醬與核桃,每一口都是甜蜜,用甜點為派對上畫上最完美的句點,讓整個冬季都暖了起來。
餐廳:Chili's Grill & Bar 美式休閒餐廳
地址:台中市西屯區河南路三段120號2樓(老虎城)
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瑪格麗特調酒 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
黑莓瑪格麗特作法:
所需材料 (3杯):
黑莓 200g
糖 150g
水 250m
檸檬 1顆
君度橙酒 80ml
橙皮酒 80ml
龍舌蘭酒 100ml
糖漿 100ml
海鹽 3湯匙
作法:
1.黑莓、糖和水放入鍋中,小火慢煮10分鐘。用濾網將黑莓汁倒出,並用湯匙壓榨黑莓,將其擠出汁來,放旁冷卻。
2.冷卻後的黑莓汁倒入玻璃瓶中,然後加入檸檬汁、君度橙酒、橙皮酒和龍舌蘭酒,攪拌均勻。
3.將雞尾酒杯的杯緣沾上糖漿,然後是海鹽。然後將步驟2的黑莓瑪格麗特倒入,放片檸檬片,完成。
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