⭕️Cantine Marais 瑪黑餐酒館
喜愛逛居家飾品的人應該都知道 #瑪黑家居
線上逛他們的餐具是娛婦疫情期間逍遣之一
老是幻想只要把煮好的菜放在他們的餐具
菜就會變好吃😅~
(老公:妳以為是煮給iPhone吃嗎😓)
沒辦法❗️要不是逛網拍,老娘真不知怎麼渡過這煮飯地獄啊~~😫
#瑪黑餐酒館 是瑪黑家居旗下、以台法混血料理而聞名的餐廳,店裡使用的器皿🍴都是瑪黑家居中的進口餐具。
高檔餐具➕創意美食的搭配,讓娛婦一直很想朝聖,趁著疫情索性先來點個外送,看看沒有餐具的濾鏡下,味道是不是依舊讓人(相機)驚豔!😁
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🐔#口水雞沙拉 ★ ★ ★ ✮ ☆
算是西式外觀台菜魂的一道沙拉,把凱薩沙拉中常見的碳烤雞肉換成舒肥口水雞、老油條取代麵包丁,還加了台式小菜中常見的龍鬚菜,並以胡麻醬取代凱薩醬,再淋上口水雞必備的紅油增添辣感,吃起來十分開胃,非常適合夏天!⛱缺點是雞肉有點少啦~再多一點會更好!
🦀#酥炸軟殼蟹辣椒細扁麵 ★ ★ ★ ★ ☆
一整隻炸到卡滋卡滋、用叉子就能輕鬆分開的軟殼蟹,外酥內多汁,海味十足!麵體是用🌶泰式是拉差辣醬汁拌炒的細扁麵,調味娛婦非常喜歡!沒想到是拉差辣醬跟義大利麵這麼合,溫潤勁辣、吃起來超涮嘴~羽衣甘藍的點綴,也增加了不少層次感,不愧是瑪黑餐酒館的「人氣定番」!👍
🥘#干貝燉飯 ★ ★ ★ ☆ ☆
這道娛婦必須要說,外送還是不要隨便點燉飯好了,因為時間久 了醬汁太容易被收乾了,即便它有附白酒魚卵醬汁是另外淋上去的,但淋上之後還是無法反轉娛婦覺得過乾的口感,之後一定要再去店裡吃一下正宗的味道啦~😫
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這次料理的調味都還蠻特別的,娛婦對於這種中西混搭的料理是最沒有抵抗力的!
不過缺點就是份量比較偏少,還有就是希望他們醬汁能多給一點,因為外送的時間真的會讓醬汁被吸光光啊~😭😭
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🍽Cantine Marais 瑪黑餐酒館
📍台北市松山區八德路三段8巷36號1 F
☎️ 02-2722-1987
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|飲食活動|
● 全球50最佳餐廳 The World's 50 Best Restaurants 及全球50最佳酒吧 The World's 50 Best Bars 背後的組織推出 #50Next 第一版。「50 Next」是一份榜單但並非排名,專門表彰補充全球 50 間最佳餐廳和酒吧年度排名的人們。首份榜單包括來自六大洲 34 個不同國家/地區的人,可分為 #改變遊戲規則的生產者、#技術顛覆者、#賦能教育者、#創業創意者、#科學創新者、#酒店業先驅(由 S.Pellegrino 青年廚師學院支援)和 #開拓性行動主義者 等七個類別。
● 高雄知名 THOMAS CHIEN Restaurant 精心策劃結合日本燒鳥與法國料理,獻上 #夏炙六手餐會,將於5/29、5/30 兩日於高雄 THOMAS CHIEN 法式餐廳舉辦,午餐、晚餐共計四個餐期,200個席次。這次餐會將有 THOMAS CHINE 廚藝總監簡天才、主廚邱泓訓,以及來自台中 鳥苑地雞燒 Yakitori&wine 主理人湯仲鴻 Tommy 三位料理職人一起設計餐點,激盪出翻轉味蕾的美味方程式,把日本燒鳥與法國料理精髓完美融合。
|新上市|
● 日本首屈一指的碳素產品制造商 #ANAORI 結合最新科技與天然材料,隆重呈獻一款設計精細,石破天驚的料理炊具。配合 ANAORI kakugama 碳鍋的推出,包括台灣的 #江振誠 以及來自 #世界各地 共24位名廚也將在未來數周施展精湛廚藝,展示這款新穎炊具無窮的潛能。
|新菜單|
● Cantine Marais 瑪黑餐酒 春季新菜單,主廚葉鎮宇 Eden 以春季新鮮漁獲為食材主軸,選用如鰆魚(土魠)、黑喉、鯖魚等,結合鮮嫩的季節蔬菜,如竹筍、白蘆筍、蒜苗等,在輕柔的調味中點綴帶入些許日式清雅、有趣的在地元素與遊歷歐洲的味覺回憶,將食材化為當季最上乘的滋味。
|新開幕|
● #DNA西班牙料理 將於4/27(二)正式開幕,坐落於臺中七期,緊鄰臺中國家歌劇院,由臺北米其林餐盤推薦餐廳 Hidden by DN 隱丹廚 主廚 Daniel Negreira 領軍年輕團隊所籌備的全新概念品牌。餐廳設計以深色木質系為主體,搭配上些許的金屬感以營造出低調奢華的氛圍,入口處簡潔俐落的線條,呈現 #西班牙伊比利火腿 與 #西班牙酒款 兩個重點展示區。
● 歷經十個寒暑規劃並耗資上億元建造的無菜單日式山中料亭 #飛花落院 於2021年4月24日正式開幕。團隊悉心設計的精緻季節和食,以「四季汲取靈感並善用土地與海洋所賦予的豐富食材」為基礎架構,使用新社當地小農種植的特有當季食材,以不同特性進行烹調,呈現一年四季獨特的自然變化,並以藝術品般的水準呈現,創造一個令人放鬆及視野開闊充滿禪意的用餐空間。
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食|瑪黑餐酒 CANTINE MARAIS
瑪黑餐酒Cantine Marais餐點混搭法式異國風情,更把旗下INS熱門舶來餐具通通搬上餐桌,結合法式餐點,
餐廳就位在台北東區敦南大道巷弄中,而原本就深獲大家喜愛的瑪黑生活家居愛,再推出了瑪黑餐酒Cantine Marais,
Cantine Marais瑪黑餐酒的門面以低調神秘的黑色,營造出一種低調沉穩的優雅。
用餐環境、美味度都很有水準。
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餐廳位置 : 台北市松山區八德路三段8巷36號1 F
預約專線 : (02)2722-1987
營業時間 : 週一至週日,17:00- 00:00
FB粉絲團 : Cantine Marais瑪黑餐酒
Instagram : @cantinemarais
全文-
https://annieyang0706.pixnet.net/blog/post/329538769
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