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《晚餐》
昨天今天都在認真工作ing
（好啦，還有休息時間都在看韓綜）
導致某 K 問我時事一問三不知
『你知道阿富汗塔利班推翻政權成功的事嗎？』
『你有看到吳飽春麵包抄襲嗎？』
『你知道OOXX@#*$*)#^%.......嗎？』
#我只知道你可以閉嘴吃飯
#吃還是不吃？
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#苦瓜排骨麻辣貢丸湯
山苦瓜、排骨、豬梅花肉片、麻辣貢丸、香菜
#醉雞胗
手機裡的菜市仔 買一斤雞胗，一半用電鍋滷的，一半浸泡在醉雞腿的湯汁裡， 時間到入味就可以吃了，輕鬆！
#素蠔油青江菜
就青江菜燙熟淋上 喜樂之泉 的有機素蠔油
#清炒皺葉白菜
#滷筍乾
向田社區超市 買的筍乾，用原本舊有的滷汁，放電鍋滷就可以囉～
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23款雞胸,28款蔬菜超多選擇，不怕吃膩~加熱即食!懶人必備~
【雞胸23款】
🔸經典原味🔸日式椒鹽🔸台式香蔥🔸泰式香茅🔸膠顏紅棗
🔸香草檸檬🔸新疆孜然🔸義式香草🔸和風薑汁🔸香蒜檸檬
🔸茶香烏龍🔸鐵板椒香🔸老墨塔可🔸美式燒烤🔸韓式風味
🔸蒙古藥膳🔸鄉村椒鹽🔸番茄羅勒🔸台式三杯🔸紐奧良
🔸桶仔雞🔸帕瑪森起司🔸匈牙利紅椒
【鮮凍蔬菜28款】
✅鮮凍青花菜 ✅紐西蘭鮮凍栗子南瓜 ✅花椰菜米
✅鮮凍白花椰 ✅鮮凍四色綜合蔬菜 ✅鮮凍秋葵
✅鮮凍皇帝豆 ✅鮮凍台南金鑽鳳梨 ✅鮮凍優鮮菠菜
✅鮮凍四季豆 ✅鮮凍綜合蔬菜 ✅鮮凍毛豆仁
✅鮮凍油菜花 ✅綠寶毛豆莢 ✅鮮凍玉米粒
✅鮮凍玉米筍 ✅去皮馬鈴薯 ✅黃金玉米塊
✅水果玉米塊 ✅鮮凍紅蘿蔔花 ✅鮮凍甜豌豆莢
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簡單炒好料【辣炒瓜仔肉】高CP料理，豐腴鹹香超下飯！
「 脆瓜還可以怎麼料理？」
「求快速出菜的新菜色！」
今天這道菜你們看了
一定跟簡單哥喊巴豆夭啊
超級超級下飯！
這道「辣炒瓜仔肉」
辣、鹹、香
保證你扒飯動作捨不得停下啊！
而這道料理也是醃製脆瓜的延伸料理
今天這簡單不複雜的料理，一定要學起來！
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🌈簡單哥小技巧：醬醃菜文化！
以前當食物盛產時，人們會利用鹽或醬醃方式製成醬菜，不但可以延長食物的保存期限，醬菜本身較鹹的口味，更是辛苦勞動後或天氣炎熱時的最佳開胃菜喔。
來源自：交通部觀光局
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（今日份量：5人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉豬絞肉350克
👉簡單哥脆瓜60克/汁40克
👉辣椒10克
👉薑碎13克
👉紅蔥頭酥10克
👉蔥花20克
👉辣豆瓣醬1大匙
👉蠔油1.5大匙
👉糖0.5小匙
👉胡椒0.5小匙
👉水 半米杯
🥣可自行調整的食材🥣
👉飯 一碗
👉豆腐 半塊
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🥘開始簡單製作🥘
①將豬絞肉下去炒香、剁碎
②加入爆香料薑、蔥、辣椒下去炒香
③辣豆瓣及瓜仔肉下鍋進行拌炒
④混合瓜仔醬汁及些許水後，與絞肉進行煨煮
⑤加入胡椒和糖進行調味，並轉小火縮汁
⑥撒上油蔥酥及蔥，拌炒均勻後即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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#辣炒瓜仔肉
#瓜仔肉
#下飯菜
#輕食
#家常料理
#簡單料理
材料：
150g 芋頭/Taro/里芋
1片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ
30g 猴頭菇/Tree hedgehog/山伏茸
10g 香菜梗/Coriander stem/パクチーの茎
30g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
30g 地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉
1張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉
調味料：
少許 鹽/Salt/塩
15g 砂糖/Sugar/砂糖
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder/しいたけ粉
1g 五香粉/Five spice powder/五香粉
5g 醬油/Soy sauce/醤油
【2021.6.4排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/giEPw2_9Xlg 純素薑燒魚片
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
https://youtu.be/-2I1TCxXLM0 純素薑絲炒大腸
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 櫻花蝦素油飯
https://youtu.be/k84q_AOuxgI 電鍋蒸玉米
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro 純素千層香魚
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k 純素照燒雞腿飯
https://youtu.be/GcxDQOF6Jko 純素棒棒腿
大同電鍋應該可以算是台灣的國民電器。
電鍋料理也是在眾婆婆媽媽多年的使用下，發展出的一種台灣獨有的料理方式。
今天幫大家跟媽媽們收集到醉雞，瓜仔肉，蒸蛋，蒜泥白肉的作法應該可以算是大同料理的基本功。
學會之後保證就可以嫁人了XD
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可愛的大同電鍋這裡有賣！！！
TATUNG大同 10人份不鏽鋼內鍋電鍋(TAC-10L-DW)：
https://24h.pchome.com.tw/prod/DMBI13-A900ALL67
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＃Ｅ家愛吃愛旅遊 #大同電鍋 #電鍋撇步
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