利用冰箱裡現有的材料,調了簡易的千島沙拉醬(Thousand Island Dressing),用來搭配今天晚餐的生菜沙拉。
我不是很常吃生菜沙拉,因此我不買市售的瓶裝沙拉醬,開封後要很久很久才吃得完,所以我喜歡利用冰箱裡現有的食材,調些合自己口味的沙拉醬,醬的份量也可以控制。千島醬通常是用美奶滋來當醬料的基底,我則是用冰箱裡常備的無糖原味優格來替代,調出的沙拉醬熱量較低,吃起來口感更清爽哦!
材料
1/2 杯無糖原味希臘式優格(Greek style yogurt)
3 湯匙蕃茄醬
1/2 湯匙細切洋蔥
1/2 湯匙酸黃瓜醬(pickle relish)
1/2 湯匙現擠檸檬汁
適量 鹽、糖和黑胡椒調味
作法
如無較濃稠的希臘式優格,可參考(http://icook.tw/recipes/80990)利用一般原味優格來製作。
將蕃茄醬、碎洋蔥(盡量切細一點)、酸黃瓜醬及檸檬汁加入優格中,將主材料拌勻後再依沙拉醬的酸度來加入適量鹽和糖及黑胡椒調味。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,『MASAの料理ABC the VIDEO』 seson3-EP11 ~瓶裝豬肉和風沙拉~ 要帶漂亮&好吃的沙拉嗎? Try this 美麗的瓶裝Style! 看到多層顏色蔬菜非常開心! 還有介紹低卡美味和風沙拉醬。 大家一定要試試看的~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 第三季-第11集 『瓶裝豬肉和風沙拉...
瓶裝沙拉醬 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文
『MASAの料理ABC the VIDEO』
seson3-EP11
~瓶裝豬肉和風沙拉~
要帶漂亮&好吃的沙拉嗎?
Try this 美麗的瓶裝Style!
看到多層顏色蔬菜非常開心!
還有介紹低卡美味和風沙拉醬。
大家一定要試試看的~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
第三季-第11集
『瓶裝豬肉和風沙拉』
~ 豚しゃぶのジャーサラダ ~
[ 1人份 ]
豬肉片 Sliced pork—80g
清酒 Sake--1大匙
鹽巴 Salt--1/2小匙
鴻禧菇 Shimeji mushrooms—50g
生菜 Lettuce—2~3張
花椰菜 Broccoli-2~3粒
小番茄 Cheery tomatoes—3~4粒
南瓜 Kabocha—30g
[ 低卡豆漿味噌沙拉醬 ] [ 2次份 ]
無糖豆漿 Soy milk, unsweetened—80cc
白醋 White vinegar-2小匙
味噌 Miso—2小匙
白芝麻粉 White sesame powder—2大匙
柴魚片 Katsuo bushi—2g
黑糖 Brown sugar---1小匙
鹽巴 Salt---1/4小匙
--------------------------------------------------------------------------------------
*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
*食譜網站:www.masa.tw
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*料理教室-1 : 🍳http://www.4fcookinghome.com/masa-y3/
*料理教室-2 : 🍳http://www.4fcookinghome.com/masa-course-201702/
*鍋子:BEKA Cook’on悠活燉煮鍋 20cm
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus