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🌕 𝑳𝒖𝒄𝒖𝒍𝒍𝒖𝒔 𝒎𝒐𝒐𝒏𝒄𝒂𝒌𝒆 🌕
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吃完傳統月餅，是時候吃甜品類的月餅
Lucullus 龍島月餠禮盒一向高質
更新推出兩款全新流心月餅
特濃朱古力月餅中間夾著醇厚朱古力醬
奶黃月餅則有香濃蛋黃流心，一樣好吃
期待下年再推出～
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喜歡龍島朱古力產品的話
到Lucullus 龍島 e-shop - lucullus.com.hk
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可享有9折優惠啊✨
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📍 Lucullus
【蛋敏感都食得蛋糕？4種替代品做純素蛋糕】
近年愈來愈多人對食物過敏，世界過敏組織（World Allergy Organization）更估計全球有10%至40%人口有食物敏感，有調查指出本港最常見的食物致敏源頭三位分別為雞蛋、牛乳製品及鴨蛋，可見有相當多的人對蛋類有過敏症狀。可是用蛋做出的食物卻千變萬化，特別是甜品類，大部分都需要用蛋來做主要食材，例如蛋糕、馬卡龍、班戟等。
這次特別為大家找來4種替代品，讓大家輕鬆烘焙，而且替代品更是素食，所以素食者都能使用來做純素蛋糕。
1. 香蕉
坊間很多無蛋蛋糕的食譜都會教大家以香蕉代替蛋，皆因香蕉的質感與蛋相似，而且做法簡單，只需將成熟並長有黑斑的香蕉打成果蓉即可。分量方面，假如食譜上寫中型蛋1隻，就可以用半條香蕉代替，此方法可令蛋糕保持濕潤，適合製作班戟及磅蛋糕等質感較厚實的甜品。
繼續睇落去：https://bit.ly/3zp0g0e
💚 人氣咖啡店! 外脆內軟法式吐司!
🇭🇰 餐廳: #Minimal #迷你毛
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🍽菜式介紹:
❝ 香煎帶子墨魚籽龍蝦汁鮮蛋闊條麵 $138 ❞ 🔸3.5/5
❝ 慢煮鮮黑松露黑菌汁加盒大豬柳 $148 ❞ 🔸3.5/5
❝ 法式吐司 $72 ❞ 🔸3.8/5
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📍餐廳地址: #深水埗 鴨寮街121-123號地舖
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan甜品系列
#foodieyanyan外國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyanshamshuipo
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🔴Yanyan食評:
位於深水埗的Minimal 迷你毛🔸，是一間日系文青咖啡廳。餐廳猶如石屎森林中一片綠洲💚，在深水埗這個老區，忽然有間光線充足的白色咖啡廳，令人有耳目一新的感覺。
餐廳裝潢走日系簡約風🇯🇵，佔地近二千尺，以淺木和白色為主，環境舒適自在。走自然簡約風的同時，亦加入不少設計元素😳，門口有張圓形梳化打卡位，記得走之前打卡唷~
餐廳提供多款食物😍，有多士、意粉、窩夫、沙律、肉類和甜品，當中不乏打卡食物，個人認為甜品類的造型和賣相也不錯呢。
香煎帶子墨魚籽龍蝦汁鮮蛋闊條麵 ◢
賣相吸引的鮮蛋闊條麵🍝，猶如高級餐廳的水準! 厚切的帶子，軟腍彈牙，煎香後味道更佳。闊條麵裏滿龍蝦醬汁🦞，但略為煮得太久，有點靭度的話會更合我胃口，呵呵。
慢煮鮮黑松露黑菌汁加盒大豬柳 ◢
沒想到在咖啡廳也能吃到新鮮的黑松露料理😳!店家毫不吝嗇刨下大量黑松露片，傳來陣陣香氣。加拿大豬柳比想像中更柔軟，味道不錯呢。
法式吐司 ◢
設計感十足的法式吐司🤤，製作需時30分鐘，大家要耐心等候唷。吐司外脆內軟，外面焦香，造得不錯唷! 面層有柑橘水果，內𥚃放滿吉士醬☺️，還附有兩種口味雪糕呀。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanMinimal
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🌈板橋人趕緊衝小遠百FE21，北部只有在這裡設快閃店！😋
✔全台超夯的可頌專賣【八月堂】快閃小遠百，特別推出快閃限定的【黑糖蕨餅可頌】！門市吃不到！快閃店限定口味！🎉🎉
✔說到可頌就會想到被“網友喻為必吃可頌”之一的【八月堂】，全台快閃店，北中南只有各一間。😱
✔北部僅在板橋小遠百才有！想吃八月堂快閃限定口味的可頌，就要來這裡😋
✔黑糖蕨餅口味是日式甜品類似麻糬涼粿的口感，搭配現烤出爐的可頌真的太完美，快閃店一定要吃這個口味啊！😍
🥐沖繩黑糖蕨餅$58（快閃店限定）
🥐青森蜜富士蘋果可頌$59
🥐朱古力$45
🔺️八月堂快閃店🔺️
🏙板橋小遠百中山店 4/16～5/14
地址：新北市板橋區中山路一段152號1F(戶外)
🏙台中大遠百店 4/18～5/13
地址：台中市西屯區台灣大道三段251號12F
🏙台南成功遠百店 4/25～5/12
地址：台南市東區前鋒路210號6F
#八月堂快閃店 #板橋八月堂快閃店 #台中八月堂快閃店 #台南八月堂快閃店 #必吃可頌 #八月堂可頌 #快閃店美食 #黑糖蕨餅可頌 #Shean板橋
回憶中的事物及味道，總是特別美好，但真．懷舊的餐廳，不是買少見少，就是有種種問題（髒亂、水準差勁、侍應黑面），坦白說，何苦為懷舊而受氣？
所以，近年極流行以懷舊裝修做主題的餐廳，以舊擺設及懷舊菜式化成時光隧道，讓你一下子回到過去。你覺得造作嗎？也許有點，但難得有老闆願意花心思在裝修上，值得慢慢欣賞。
這次精選一系列扮．懷舊餐廳，從車仔麵到小菜店都包括在內。味道好是基本要求，客人一邊吃，還能欣賞老闆們在裝修上的心思、細節，視覺味覺還有相機，一次滿足三個要求。
1.女人街食飯公司
地址：旺角通菜街1A-1B威達Deli2商業大廈1字樓B鋪
電話：2685 1618
評分﹕3
詳情： http://bit.ly/2OlwN0B
最新開業的小炒店，根本就是把七十年代的油尖旺街邊，重現在四千呎的餐廳內，通花鐵閘、紙皮石地磚，店兩旁全是舊式理髮公司、熟食中心的店面招牌，要不是看到通花鐵窗外的冷氣機景色，真的會以為穿越時空。賣五六十款懷舊菜，焗魚腸、杏汁豬肺、客家炆豬肉等，香口濃味，另外滷水小吃也出色，大腸、鴨舌、土魷都做得入味爽彈，配杯啤酒，把冷氣和街邊風味融為一體，爽。
2.同撈同煲
地址﹕九龍城打鼓嶺道70-72號
電話﹕9888 1132
評分﹕3.3
詳情： http://bit.ly/2xuChQb
近年新開的火鍋店，不少都以懷舊裝修做主題，這間店也是其一，亦是味道最好的一間。牆壁畫滿舊香港的街景漫畫，帶點麥兜的童真感覺，又放滿火水爐、舊海報等，非常入戲。湯底多選擇，花雕雞、泰式酸辣等應有盡有，分量十足，花雕雞選用新鮮雞，其他配料還有和牛、肥牛、海鮮、帶子等。最特別還是甜品類，吃飯後，店員會把錦鯉糖不甩會放在湯底煮腍，再蘸花生碎吃，甜香柔軟，還附送兒時常吃的啫喱作甜品，啖啖都是童年回憶。
3.萬歲
地址﹕北角炮台山宏安道2-12號宏暉大廈地下9號鋪
電話﹕3105 9681
評分﹕3
詳情： http://bit.ly/2Lvn8Hm
開業三年，本是車仔麵店，論水準這店也只是平平，配料如雞肉腸、牛肚、陳皮魚蛋等都欠特色。這店的賣點，全在近年加入的老火湯及自家製甜品，每天一款，天天不同，木瓜花生眉豆豬?骨雞腳湯、清補涼煲豬?骨湯等，隨時令、大廚心意而改變，入口清潤實在，有家的感覺。裝修以童年玩具為主題，Gameboy、飛行棋、漫畫、食鬼遊戲機、扭蛋機、紅白機放滿全店，還有綠寶橙汁，邊飲湯邊看玩具，店小卻有心思。
4.老鳳冰室
地址﹕深水埗基隆街216號地鋪
電話﹕2660 8136
評分﹕3.2
詳情： http://bit.ly/2IcIQuY
懷舊冰室多的是，十字、萬芳、羅麥記等都是人氣名店，不過老鳳冰室卻以一杯凍奶茶取勝，入口滑而不澀，以凍奶茶雪成冰球，最後一口也不會淡。店內供應一系列改良版茶餐廳小食，如滑蛋加上黑松露醬。懷舊裝修以電影為主，李小龍海報加舊戲院門口的即日上映等字眼。
5.616牛肉火鍋專門店
地址﹕西環皇后大道西384-386號三多大樓地下A號鋪
電話﹕9034 9794
評分﹕3.5
詳情： http://bit.ly/2NwpvdX
發展極快的火鍋專門店，本來只賣澳洲牛，本地牛肉部位齊全，每日供應十款以上牛肉部位，牛朴肉、匙肉、牛腩心等都有不同風味。近年新增澳洲和牛，價平抵食水準高，人氣極盛。
不同分店都有不同裝修主題，西環分店最特別，以區內海味鋪為主題，三個獨立房間各自裝修成海味鋪、當鋪及士多等，形神俱備，海味鋪內真的有花膠。士多內亦掛了零食，非常特別。
6.深深甜品
地址﹕深水埗桂林街46號恆安樓地下C鋪
評分﹕3
詳情： http://bit.ly/2xded3p
圓摺枱、紙皮石牆、舊玩具、豬仔錢箱、白鐵郵箱放滿全店，廚房更是老派公屋的綠色玻璃窗做間隔，主題明確。賣港式糖水，既有潮式清心丸，亦有港式紅豆沙，近年大熱的芋圓亦自然少不了。水準不錯，紅豆沙煲得腍滑化身。
7.善茶
地址﹕尖沙咀白蘭軒道2號地下A鋪
電話﹕6412 0007
評分﹕3.3
詳情： http://bit.ly/2zqfXIH
雖然是飲品外賣小店，但裝修同樣講究，掛牆的紅色膠餐牌、寫了淨飲雙計的膠牌等，主題明白。主打港式奶茶，有淨飲、加紅豆冰、加咖啡、加焦糖、加珍珠等不同飲法，奶茶香滑不過甜，珍珠煮得透身不死硬。小店還很有人情味，客人每買一杯奶茶，會捐一元予慈善機構。
編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組
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【來法國【必買伴手禮】清單！小零食大推薦！Uta終於開小微店了！Utatv】
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Uta的小微店：
https://weidian.com/?userid=1217284477
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這一個影片是Uta整理的一些去法國必買的伴手禮清單！裡面的貨物都很不錯呀！然後Uta終於開小微店了！有一些Uta自己的設計作品和蛋先生的膠帶，希望大家喜歡吶！
法國的伴手禮大部分都是甜品類的，像Bonne maman那種真的還不錯吃，鹹的部分Uta蠻推薦罐頭食品的，感覺非常能體現法國人平時的生活，所以Uta推薦喲！
希望這個影片可以幫助到想到法國留學，法國旅遊，法國生活的朋友，讓大家體會到真正的法國文化，體會到法國浪漫的文化！
希望大家喜歡這個『告訴我！法國！』這個節目！希望能讓大家更喜歡法國！
這個『告訴我！法國！』的靈感是來源與Yumma和Ryuu Tv的『告訴我，日本｜おしえて、日本！』跟Ryuu 和 Yumma的初衷一樣，Uta希望可以帶更多的法國咨詢法國文化給大家！
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希望大家喜歡這個：
【來法國【必買伴手禮】清單！小零食大推薦！Uta終於開小微店了！Utatv】
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*Uta的萌萌角色便當：
https://www.youtube.com/watch?v=PB9V8ofLwRQ
*Uta的覓食日記：
https://www.youtube.com/watch?v=9qIgKXl1_TQ
*Uta的告訴我法國：
https://www.youtube.com/watch?v=ZKnagyZfOao
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