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【愛妻便當】
✔紅燒香菇鑲肉
✔鹹蛋苦瓜
✔洋蔥炒甜椒
料理之王-香料女王晶晶
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🍒🍒甜椒炒雞胸肉
🥣🥢15分鐘搞定的簡單快速料理
http://blog.udn.com/myblog/132056416
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#甜椒料理
【偏食名單】又甜又爽但非人人愛
#甜椒性平全家適合
#涼拌快炒都適合
#星期四食材
炎夏吃甜椒好處多
「大姐姐，你喜不喜歡吃青椒？」好多人一定對這句經典的動畫搭訕對白印象深刻！相信不少偏食的你們也像動畫中的男孩一樣對青椒敬而遠之，嫌它有股怪味、口感不佳。其實青椒是炎夏中必吃的寶物，好處多多，先來好好認識一下它的背景吧！青椒是辣椒的改良品種，辛辣味很低，甚至帶甜味，原產地是中南美。當青椒不採摘繼續生長，果皮中的葉綠素會漸漸消失，變成紅、黃、橙等不同顏色，椒紅素更會增加，後來傳往歐洲時改良成甜味品種，也名甜椒。料理方面，不論是涼拌或熱食都同樣適合，也特別適合大火快炒或油炸，當然還是少吃煎炸為佳，而且煮過久也會流失當中的維他命C。
甜椒 — 性平，可增進食慾，助消化，尤其適合因夏天暑熱而胃口不佳人士。因為還是辣椒的一種，所以要注意陰虛火旺、體質偏熱者，有任何炎症、暗瘡、口瘡、任何類型的出血病都不宜進食。
辣椒－性熱，能溫中散寒，開胃進食。適合胃寒，容易反覆胃痛、腹痛、無胃口的人及女性寒性痛經者適量食用。要注意陰虛火旺、體質偏熱者，有任何炎症、暗瘡、口瘡、任何類型的出血病都不宜進食。
Bell peppers are great during summer
Green pepper is a must-eat treasure in the summer, and there are many benefits. Let's take a good look at its background! Green pepper is an improved variety of peppers with a mildly spicy taste and a sweet taste. They originated from Central and South America. When green peppers are not harvested and continue to grow, the chlorophyll in the peel will gradually disappear and become red, yellow, orange and other different colours. The capsanthin will increase. It had improved into a sweet variety when it is delivered to Europe, also known as sweet pepper. For cooking, it can be eaten cold or hot, it is also suitable for stir fry or deep-fried. Of course, it is better to eat less fried food, and the vitamin C will be lost if it is cooked for a long time.
Sweet pepper- mild in nature, can increase appetite and aid digestion. It is especially suitable for people with bad appetite due to summer heat. As it is still a kind of pepper, those with yin deficiency with excess fire, heat-related body type, any inflammation, pimples, canker sores, any type of bleeding disease should not eat it.
Chili pepper- hot in nature, can warm the body , dispel cold and stimulate appetite. It is suitable for those with stomach cold. Those who are prone to stomach pain, abdominal pain, bad appetite, cold-related menstrual pain should eat moderately. Those with yin deficiency with excess fire, heat-related body type, any inflammation, pimples, canker sores, any type of bleeding disease should not eat it.
#男 #女 #我畏冷 #陽虛
素食家常菜料理│如何無水燒出綿軟的南瓜？如何炸出酥脆的南瓜？好吃到一上桌就吃光！太香了！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用南瓜來做兩道素食家常菜料理，一道是無水料理，燒出綿軟的南瓜，一道是酥炸南瓜條。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，南瓜、芹菜、紅甜椒、迷迭香、橄欖油、玫瑰鹽、白胡椒粉、醬油、酥炸粉、燕麥片、黑芝麻、白胡椒粉。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
素食家常菜料理│如何用茄子和鳳梨做出好吃的料理？連不敢吃茄子的孩子，一週吃6次都不膩，香！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我用茄子和鳳梨做兩道素食家常菜料理，不喜歡吃茄子的朋友，可以試試看這個做法，你可能會喜歡上茄子喔～酥炸茄子鳳梨和茄子鳳梨素蛋，你喜歡哪一個呢？孩子們兩道都蠻喜歡吃的，完全沒有因為茄子而拒絕。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，茄子、鳳梨、脆酥粉、海苔、過濾水、紅甜椒、中筋麵粉、薑黃粉、黑鹽、俄力岡粉、白胡椒粉、秋葵。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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玫瑰造型的甜椒釀肉 — 一道永不遠都不會無聊的菜，現在甚至已經變成經典名菜了：沒錯！就是甜椒釀肉。用把絞肉混合番茄醬煮熟後，填入甜椒中，是一種簡單版的作法，無論在夏天或冬天都非常適合。而下面的這一道食譜，則是甜椒釀肉的另一種重新詮釋。我們將絞肉和酥皮，做成了玫瑰花，再將玫瑰裝在甜椒裡。最後，放在香氣十足的番茄番中，並撒上起司絲放入烤箱中烤到金黃。加了起司的甜椒釀肉，讓這道菜變得特別完美。
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/stuffed-pepper-roses/
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所需材料 (7人份)：
絞肉玫瑰部份：
約500 g 牛絞肉
2 茶匙紅椒粉
鹽
黑胡椒
1 顆洋蔥，切碎
1 顆蛋
2-3 卷酥皮
圓型刀模，直徑約6-7 cm
1 顆蛋，刷酥皮用
起司絲
番茄醬部份：
1 顆紅洋蔥，切丁
1 瓣大蒜，切碎
鹽
黑胡椒
1 湯匙蜂蜜
橄欖油
約800 g 切碎的番茄或罐裝碎番茄
1 湯匙番茄糊
所需材料：
1. 在平底鍋中倒入油，加熱後放入洋蔥和大蒜爆香。等洋蔥變成半透明後加入蜂蜜讓顏色更亮。加入番茄糊攪拌均勻，最後加入切碎的番茄煮一下，再加入鹽和黑胡椒調味。
2. 將甜椒從中間橫著切開，並把上半部的甜椒切丁。將甜椒丁、香菜和起司絲裝在甜椒的下半部。然後將它們放入有番茄醬的平底鍋中。
3. 打開酥皮，並用圓形切模或玻璃杯，切出小圓形。
4. 將8個圓形相鄰連接地排在一起。 為了讓它們黏合得更好，可先用打好的雞液刷在上面。然後在放面放上起司。
5. 將切碎的洋蔥、蛋、紅椒粉、鹽和黑胡椒粉加入絞肉中混合均勻。然後把絞肉鋪在起司和酥皮上。
6. 將所有東西捲成一朵玫瑰，然後放入平底鍋裡的半顆甜椒中。用蛋液刷在酥皮上後，將鍋子放入開上下火190°C的烤箱中烤45分鐘。
這些玫瑰看起來很漂亮吧？這真的是一道最特別的甜椒釀肉！好好享用吧！
想吃更多的肉嗎？這道超大培根香腸起司歐姆蛋，CP值破表啦！https://www.yokofu.tw/omelett-with-bacon/
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