《吉兰丹千叶饭》~Khao Jam
(将昨天下厨的片段剪辑成短片和你分享!)😘😘
如果你是来自吉兰丹的华人,对于这道家乡味一定是日思夜想的吧?
用九种叶子绞碎挤出来的汁来煲饭,再配上鱼丝和椰丝,还有多种新鲜蔬菜,然后最重要的就是丹州人最爱的鱼酱budu。
将所有材料搅拌在一起,就是泰语里称作khao jam的千叶饭了。马来文叫nasi kerabu,从泰语翻译而成,也就是“凉拌饭”的意思。
以后如果你有机会到吉兰丹去做客,当地的暹罗庙一般都有档口出售khao jam。要不然,就拜托你的吉兰丹朋友请你吃吧!😊
#主播变身煮播 #爱吃叻沙的人如我一吃就爱上
#不止五味杂陈的口感 #甜酸咸腥辣香爽
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