說走就走的花蓮行
星期五晚上才決定隔天要衝
車票、住宿全都沒有訂
週六一早就現場買票坐客運轉乘火車
直奔位在花蓮縣秀林鄉的洄瀾灣
腹地4000坪的景觀餐廳
後花園真的超美超適合拍網美照
餐廳環境很大可以辦桌、也有包廂
主打全海鮮無菜單料理
這次我吃的是1500/人的套餐
有黑鮪魚刺身拼盤、金芒佐干貝、紫蘇山藥杯、蝦蛄牛奶鍋、總匯海鮮粥、蝦卵三星蔥餅、清蒸龍蝦粉絲、海皇鮑魚盅、炭烤挪威圓鱈、飯後甜點及水果,共10道菜,飽到可以打包帶走⋯CP值超高🥳
-
海鮮不用說,全部都超新鮮,沒有任何怪味,我最喜歡的是蝦蛄跟龍蝦,因為新鮮所以很好撥殼,而且肉質很嫩,還有蔥餅,外層是酥脆的千層口感,內餡軟軟的入口即化,蔥味很香很適中,超好吃啦😋
啊⋯不小心就打了那麼多字
我已經盡量不要介紹太多了😂
-
對了,洄瀾灣廁所是透明的
一定要來體驗看看😆
-
@hualienone
#花蓮美食 #花蓮無菜單料理
#花蓮秘境 #花蓮餐廳
#洄瀾灣 #洄瀾灣景觀餐廳
-
然後我很無賴的拜託老闆幫我找住宿
老闆推薦我白金漢宮民宿
還熱心的載我過去
人真的超級好的🥰
民宿很漂亮、很新、很乾淨
還能租機車騎去市區
民宿老闆也很親切
提供三種房型讓我自己選
回程的時候還叫計程車載我去火車站
真是愉快的小旅行❤️
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,簡單又有藝術感的甜點擺盤技巧 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 1. 一串心 份量:1 ...
甜點及水果 在 Facebook 的最佳解答
位於宜蘭運動公園旁的 #山渡空間食藝 只要慶生或是聚會就會想到來這品嚐無菜單料理,個人覺得這家很適合家族聚餐,一來好停車外,二來這裡的料理真的大小通吃!價位有一人600元、及1,000元二種,菜色豐富、海鮮新鮮、創意料理、還有素食料理含甜點及水果共有12道!
➤https://www.me4child.com/blog/post/47360358
地址:宜蘭縣宜蘭市健康路一段47號
價位:1人600元、1000元,總金額加一成服務費
預約電話:039325818
甜點及水果 在 王冠閎 Eddie Kuan-Hung Wang Facebook 的最佳貼文
隔離結束後的第一天,便受樂軒的邀請來到位於市府站新光三越A4的松阪亭用餐。一踏入店內,映入眼簾的是走道兩旁陳列著許多和牛原塊以及酒水,日式裝潢彷彿讓我又來到了日本。
這是疫情以來第一次內用,樂軒除了有隔板用餐以外,在桌上也很貼心的附了一小瓶酒精供我們隨時做消毒的動作。而餐點的部分,這次團隊是點「大滿足」燒肉+壽喜燒套餐,讓大食量的我們可以每一種肉品都去品嚐到,餐前的湯品一打開來便可以聞到濃郁的雞湯味,搭配著入口即化的牛肉,為今天的味覺饗宴拉開序幕。
燒肉加上壽喜燒的品項一共有8項,部位名稱我還真的記不住😭😭,其中有一道令我記憶猶新「海苔包海膽生牛肉」(我幫它取的名字)🤣,一上菜便快速的拿起來要放到嘴裡,同時不忘提醒團隊其他成員要趕快吃,不然海苔會軟掉,咬下去的瞬間,海膽本身的海味直接在我嘴裡引爆了,一開始鹹甜鹹甜的口感,很快的在咀嚼兩口後被生牛肉的鮮甜所取代,牛肉切成小丁狀,咬起來非常彈牙,不用任何調味便可吃出其新鮮及肉品本身的檔次之高。
本以為每一部位都只有兩三片會吃不飽,隨著餐點逐漸來到尾聲,不得不把皮帶鬆一下,肚子都凸出來了🤣最後,甜點及水果的部分,都可以看見桂花點綴,隨著水果一同入口,伴隨著淡淡的桂花香,蛋糕的部分除了桂花以外,跟蜂蜜一起搭配著吃,讓人有種桂花蜜的錯覺(還是其實就是桂花蜜🤔)也在甜甜的感覺下,為這一趟味覺饗宴劃上句點,非常感謝這次樂軒的招待,吃飽又有動力繼續向前邁進💪
#食記初體驗
#我把食記當作我的大考作文在寫了🤣
#樂軒和牛專賣店
#樂軒松阪亭
甜點及水果 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
簡單又有藝術感的甜點擺盤技巧
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
******************************************************
1. 一串心
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
20 ml 香草醬
20 ml 覆盆子醬
竹籤
鮮奶油瑪芬
草莓
打發鮮奶油
清新薄荷
香草莢
作法:
1.1 用少量覆盆子醬和香草醬交替擠一排小圓圈在盤子約3/4邊緣處。然後用竹籤劃過圓圈,使它們相互連接,變成一串心。
1.2 在盤子空白的地方依各人喜好擺上甜點,如草莓切片、打發鮮奶油和香草莢的鮮奶油瑪芬等。
2. 手印
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
50 ml 紅色果醬
20 g 黑莓慕斯 (或其他紅色慕斯)
水果,如黑莓或醋栗
清新薄荷
雪莎巧克力球
香草冰淇淋
作法:
2.1 將果醬放在盤子裡,用手用力按進去,然後再壓在另一個白色盤子上,這樣就會在上面留下藝術的手印。
2.2 將慕斯舀在拇指和食指印之間及小指印旁。然後擺上各人喜好的甜點,如雪莎巧克力、黑莓、醋栗、薄荷葉和香草冰淇淋等。
3. 太陽光芒
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
20 ml 芒果醬
20 ml 覆盆子醬
巧克力蛋糕
醋栗及燈籠果等類似水果
清新薄荷
打發鮮奶油
作法:
3.1 將覆盆子和芒果醬在盤子上擠上幾圈。
3.2 用叉子從內到外和從外到內劃過果醬。
3.3 放上巧克力蛋糕或其它甜點,並擠上幾球打發鮮奶油,再放上醋栗、燈籠果及薄荷葉裝飾。
4. 巧克力波浪
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 g 融化的巧克力
塑膠鋸齒刮板
巧克力瑪芬
10 g 香草慕斯或打發鮮奶油
醋栗
草莓、奇異果、覆盆子或黑莓等水果
清新薄荷
作法:
4.1 將融化的巧克力斜塗在盤子的左側。
4.2 用塑膠鋸齒刮板將融化的巧克力由左向右拉,拉的時候要稍微上下移動畫成波浪形狀。
4.3 將瑪芬和水果分別擺放在對角,再用打發鮮奶油、醋栗和清新薄荷裝飾瑪芬。
5. 膠帶技巧
份量:1 盤
準備時間: 10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
20 g 融化的白巧克力
膠帶
刷子
巧克力塔
20 g 加了紅色果醬的打發鮮奶油
草莓、奇異果、覆盆子或黑醋栗等水果
清新薄荷
作法:
5.1 將兩條透明膠帶垂直且平行地黏在盤子的左側,將另外兩條透明膠帶傾斜且平行地黏在右側。
5.2 將融化的白巧克力刷在左右兩條平行的膠帶之間。
5.3 等巧克力稍微變硬一點後,取下膠帶。然後在盤子上放上巧克力塔、草莓片、紅色打發鮮奶油和其他水果。
6. 向上螺旋
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 ml 香草醬(最好略濃)
20 ml 薄荷醬
巧克力蛋糕
覆盆子、黑莓及醋栗等水果
碎堅果
作法:
6.1 將香草醬在彩色盤子上擠出呈螺旋狀。然後用小湯匙在呈螺旋狀之間塗抹一些薄荷醬。最後甜點放在上面,再用水果和碎堅果等裝飾。
7. 蛋白酥樹根
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 g 蛋白(約一顆中型雞蛋)
20 g 糖
椰子巧克力
草莓、覆盆子、黑莓或醋栗等水果
清新薄荷
作法:
7.1 將蛋白打到起泡後,加糖繼續打到打發。將打發蛋白放在盤子上,然後用例如圓形烤盤底部將其壓平。
7.2 小心地將烤盤拿起來後,用噴燈火烤打發蛋白。
7.3 在盤子上擺上椰子巧克力、水果和新鮮薄荷等裝飾。
8. 水果網
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 ml 紅色果醬
10 ml 薄荷醬
10 ml 黃色果醬
蛋糕或類似甜點
如黑莓、酸漿、奇異果或醋栗等水果
作法:
8.1 將盤子放在轉盤上轉動。將紅色果醬擠在盤子上,形成狂野的網狀。
8.2 在幾處網格之間用黃色果醬及薄荷醬裝飾。
8.3 放上喜歡的甜點及水果。
另外這些巧克力裝飾法,讓你的甜點擁有法式的高雅:https://youtu.be/6lReB7_VBtk
******************************************************
想知道更多的美味食譜嗎? 請訂閱我們的頻道,不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享!
這裡可以訂閱我們的頻道:youtube.com/有口福
Facebook追蹤我們:https://www.facebook.com/yokofu.tw
Instagram追蹤我們:https://www.instagram.com/yokofu_taiwan/
甜點及水果 在 木瓜水果奶酪| 超消暑夏日甜點給你雙重口感【蔬食J樣煮】 的推薦與評價
冰冰涼涼的木瓜搭配滑溜的奶酪超適合炎熱的夏天重點做法超簡單下午茶點心來一塊清涼又消暑~完整食譜:https://pse.is/3k4rft---------------------- ... ... <看更多>
甜點及水果 在 請盡快食用完畢保持新鮮;水果塔請平穩拿取勿大力搖晃 的推薦與評價
甜點 表層、水果本體均不使用果膠,請盡快食用完畢保持新鮮;水果塔請平穩拿取勿大力搖晃,以免水果掉落。 圖為6吋季節水果生乳酪塔4/24 今日甜點6吋: 季節水果生乳酪 ... ... <看更多>